生意做得紅火，葉杏嬌也不閑著。又釀了一些酒，畢竟有肴無酒，哪里算得上吃食鋪子。

    如今‘啤酒花’剛打骨朵，還得等上月余才能開花，這啤酒還得等上一些時日。

    所以葉杏嬌只預備了一些米酒和果子酒，這米酒大周朝原就是有的，葉杏嬌也沒費心自己釀，只挑了縣上口碑最好的老商家，達成長期合作，日日拉了新釀的米酒過來，另外又指點那商家在米酒里加了一味桂花干，釀制成了‘桂花米酒’，只與別處普通的米酒多了一道風味。

    果子酒，是葉杏嬌自己釀的梅子酒，這梅子便是‘望梅止渴’里頭的青梅了，如今正是六月初，摘青梅最好的時節，這會子的青梅都成熟了，各個酸甜可口，最適宜釀酒。

    葉杏嬌將這些梅子都洗凈晾干，用小刀將每個梅子都劃了個小口，為得上讓酒更入味，接著便是一層梅子一層冰糖放進罐子里密封，末了又填了一些最烈的燒刀子，為的是加快釀酒的速度。最后又將這罐子用溫水泡著，那水溫也是精確控制，這便制造一個恒溫的環境，恒溫的條件下，這酒才釀制的更快。

    如此一來，原本月余才能釀熟的酒，竟然半個月就成了，口感也是醇厚的很。

    如此吃著小龍蝦，再喝上幾杯小酒，那日子真真是神仙也不換。尤其是果酒和米酒都不醉人，一天便要賣上許多。

    只有些細心的的食客，卻在酒牌上發現了‘啤酒’二字，只后面寫著‘待售’。

    “這‘啤酒’是啥子酒？咋還‘待售’呢？”有食客忍不住問道。

    伙計們得了囑咐，曉得這啤酒，得七月才能釀，等釀造好又得一段時間，怎么都得八九月才成，所以只對食客們說：“這可是老板娘的獨門絕活，得八九月才有得喝了?！苯又帜Ｓ謽拥膶W了一遍從葉杏嬌那聽來的啤酒的口感與模樣。

    食客們聽的驚奇，都巴不得這會子就能喝上‘啤酒’，經一口這么一傳，縣上竟人人得知，這‘葉氏龍蝦’的老板娘還藏了壓箱底的手藝只待來日哩。

    ‘葉氏龍蝦’開得紅火，自然有人眼熱，一時間這縣上許多人打起了小龍蝦的主意，不少小販開始仿著葉杏嬌賣起小龍蝦，而且賣得比葉杏嬌便宜，只一文錢一只。

    葉杏嬌的鋪子原本排隊的人就多，如今總能碰上街邊兜售龍蝦的小販，價格又便宜，這一時間生意當真被搶去不少。

    葉氏龍蝦原本日進斗金，伙計們又都是持股的，原本已經開始盤算這到了年底能分到多少銀子，可這回冒出這么多競爭者，一時各個坐不住了，只推了扁頭出來與葉杏嬌商量。

    “杏嬌，如今這街面上都是賣小龍蝦的，他們只挑個擔子，又沒起伙計，哪怕是只賣一文錢也有的賺，如此下去，咱們鋪子可怎么辦?！北忸^如今一心扎在鋪子里，只說了他認為最妥帖的法子，“要不，咱們也降降價？雖說賺得是少點，可好歹食客們都會回來?！?/br>
    葉杏嬌卻是搖搖頭，只老神在在的坐著，小龍蝦不是她獨有的，有人跟風早在她預料之中，她要賣的是口味，她有這個自信，‘葉氏龍蝦’的口味只她做的最好。

    不光如此，葉杏嬌咂摸一會，只對扁頭說道：“雖說咱們養殖了龍蝦，可到底是頭一年，這產量上跟不上，若是每日任由食客們吃下去，只怕不到一年龍蝦便被吃盡了。既然現在做小龍蝦的這樣多，從今日起，咱們這鋪子的小龍蝦便限量吧，每人每日只能購買十只小龍蝦?！?/br>
    她說得是實情，她雖然頭幾個月收了不少龍蝦，龍蝦這東西繁殖力驚人，可到底也比不上吃得快，而且她養的這池子龍蝦，用了精心調配的飼料，往后是要留做種的，這若是吃盡了，往后的再收的龍蝦，一時間難以保證rou質這么鮮美。

    她如今說得這法子，算是饑餓營銷，可如今這會子正與人打擂臺，葉杏嬌卻突然限購，這不是火上澆油么。

    扁頭急得團團轉，可不論他怎么說，葉杏嬌打定了這個主意，不日便出了公告。

    如今鋪子里的食客們原就被搶去了大半，如此一來，這來鋪子的客人便更少了，有不少人議論。

    “這鋪子的老板娘，怕是瘋了不成，這會子這么多賣小龍蝦的，她不降價也就算了，居然還限購?！?/br>
    “就是，我只沖她家是第一家，才在她家吃，既然吃不夠，不如去旁處吃?！?/br>
    限購令一出，鋪子更冷清了，原本日日排隊的熱鬧景象不再見。

    鋪子冷清，葉杏嬌倒是饒有興致的抽出時間好好逛了一把縣上，買了許多新鮮玩物，倒似個玩樂的孩子。

    唯有扁頭急的不行，葉杏嬌只安慰道：“且等等看吧，總會回來的……”

    這話扁頭原是不信，只覺開了沒幾日的鋪子便要涼了，可隔了沒幾日食客們卻漸漸又回來了。

    扁頭莫不著頭腦，難不成葉杏嬌能掐會算不成？

    于是只好奇的挑了相熟的客人委婉的問了問。

    都是熟客，平日也能聊上幾句，這會子被這一問也不藏話，各個七嘴八舌的說開了。

    “哎，外頭那些挑擔子的做生意一點也不實惠，莫看是一文錢一個，可滋味上差了許多，而且那小龍蝦大的大小的小，有的才拇指大，沒半點吃頭！”

    “就是，原就圖個便宜，可葉氏的龍蝦，連龍蝦的頭都有滋味也能吃的，可別處的龍蝦只能吃個龍蝦尾，那頭一咬一股子腥臭味，個頭也小，算下來還不如葉氏龍蝦兩文錢一個來得實惠?！?/br>
    “葉氏龍蝦有說書，有表演，排隊的時候還能耍一耍，哪像別處只干巴巴的坐那吃，莫不說滋味本就不行，就算是滋味比得上葉氏，那吃起來也少了些趣味?！?/br>
    “對對對，還是葉氏龍蝦好，我往后再不去別處了！”

    眾人七嘴八舌的說著，最后還有人忍不住又說：“都是老客了，當真一人只十只，不能多買點？”