你不是能耐嗎？你給我把菜給做了，他還就不信，一個鍋鏟菜刀都拿不動的人，還能做菜。

    要是做得不好吃，學生都不愿意吃，那他正好可以名正言順的把她趕出去，好把自己的外甥女弄進來。

    一想到這，大師傅干脆就走到一旁，連還煎著的刀魚都不管了。

    外面那些食堂的幫工都探著腦袋看，想知道里面發生了些什么。

    一聽是陳白微說大師傅做的菜不對，都面面相覷。

    陳白微？不就是剛進來的洗菜工嗎？

    擠在人后的沈麗華眼中閃過幸災樂禍，這不是自己找的事嗎？她踮著腳，看了看大師傅。

    心知大師傅估計是想借著機會把陳白微弄出去，這樣正好，可以讓倩倩進來了。

    那劉姐焦急的擠了進來，到陳白微身邊。

    因為接了陳衛星的囑托，現在聽說陳白微把大師傅惹毛了不做菜，她也著急。

    “大師傅，白微還是個孩子呢，不懂事，就瞎說的，她哪會做菜??？連菜刀都拿不動。白微，給大師傅道個歉，你也是，進來瞎指點什么？咱們大師傅做菜做了幾十年，以前還是在國營飯店做事的，誰不說手藝好，哪用得著你來教?！?/br>
    劉姐也知道大師傅是想把自己外甥女弄進食堂的，陳白微進來是擋了他外甥女的路子。擔心大師傅借機把陳白微趕出去，所以這話說的就是捧著大師傅，把陳白微貶下去。

    好讓大師傅消消火。

    但大師傅可是打定了主意要把陳白微踢出去的，誰來說都沒用。

    只一臉的冷笑，“是啊，我做了幾十年的菜，被一個拿不動菜刀的小丫頭說菜做得不對。那我還做什么？不做了，既然指點得厲害，那就自己做。今晚這菜要是做得好，我大師傅都給你當了?！?/br>
    劉姐一看大師傅這樣子，就知道是鐵了心的不想善罷甘休。

    她正要焦急的懇求，就聽到旁邊的陳白微問道：“你說得是真的？”

    她眼眸清亮，柔弱的臉蛋上更是多了一些驚喜，仿佛對大師傅的位置期待已久一般，就等著這句話呢。

    大師傅氣得仰倒，圓胖的臉蛋上rou顫顫的，他指著陳白微，怒吼，“真的，你要是做得好，你就是大師傅了?！?/br>
    陳白微笑了下，輕聲道：“這可是你說的，一言為定?！?/br>
    她稀罕這大師傅的位置嗎？不稀罕，純粹就是想告訴大師傅，什么叫人外有人天外有天而已。

    她也知道大師傅不喜歡她，這幾天也從劉姐嘴里知道了自己搶了誰的位置。

    但說她是走后門的，那大師傅要把自己外甥女弄進來，不也是走后門嗎？

    做食堂，跟她以前的格調差得太遠了。但現在她不可能直接去開個酒樓什么的，一來沒錢，二來就是身體不允許。

    不如就把這食堂拿下，擁有小廚神稱號的她，要連個食堂菜都做不好，那還混什么？

    佛爭一炷香，人爭一口氣。

    “小微，你發什么瘋？你哪會做菜??？快跟大師傅道歉，說自己錯了。要真耽誤了今天的晚飯，你叔叔那都要受牽連?！?/br>
    劉姐聽陳白微的嬸子說過，陳白微有一次切菜刀都砸了。

    這會看陳白微一副真要做菜的樣子，急得不行了。

    陳白微攔住了她，“沒事的，劉姐，大師傅都這么說了，道歉也沒用，不如我來試試?！?/br>
    她語氣平和，一點也不慌亂的樣子，倒是讓劉姐也穩住了。

    “哼，道歉肯定是沒用了，就看你這菜能不能做出來。做得好，大師傅是你的。做得不好，你就給我滾蛋?！贝髱煾涤悬c得意的說道，他覺得陳白微這小姑娘是不見棺材不落淚。

    這晚飯要是砸了，到時會校領導肯定會問責，連帶她叔叔是必然的。

    “哎，你這孩子！”劉姐聽到大師傅這么說，就覺得頭疼，看向陳白微的眼神里也都是不贊同。

    陳白微只安撫一笑，拍了拍她的手。隨即對大師傅說。

    “大師傅，平時你也只是負責一道主菜，其他的菜都由另外幾位師傅負責。那今晚這餐我來的話，是不是也是主要負責一道主菜，其他的還是由另外幾位師傅做？”她看了眼旁邊幾位話少的師傅。

    這幾位師傅對她沒惡感，也就只有大師傅針對她而已。

    “哼，行啊，你就負責主菜?！贝髱煾淡h著手，一臉我看你怎么做的樣子，對陳白微說的這些也毫不在意。

    “那好?！标惏孜⑿赜谐芍竦狞c了點頭。

    她是拿不動鍋鏟，但她做了那么多年的菜，教人做還是會的。

    主菜就是刀魚，只要蒸就行了，鍋鏟都不用拿。

    她信心滿滿的樣子，見劉姐很不贊同，也不在意，“劉姐你幫我把鍋里煎的魚盛起來吧，放到一邊，剩下沒有煎過的放到咱們裝菜的盤子里，我有用?！?/br>
    劉姐也沒辦法，看了眼旁邊束手不管的大師傅，只好抬手幫忙。

    吩咐了劉姐，陳白微又去找另外兩位做菜的師傅，他們剛剛一直在旁邊看著，也沒吭聲。

    “吳師傅李師傅，今晚還得麻煩你們了?！标惏孜⑿∧樕蠋е鹦?，語氣恭敬的說道。

    吳師傅和李師傅還沒開始炒菜，這會對視一眼，吳師傅笑了笑，“我們還是跟平時一樣，說不上麻煩?！?/br>
    大師傅在食堂里很囂張，有時候下午會偷懶不來做菜，都是吳師傅和李師傅做的。要說心里沒有不滿，也是不可能的。

    所以在大師傅和陳白微懟起來的時候，他們倆看大師傅氣急敗壞的樣子，感覺挺解氣的。

    只是陳白微他們也知道，確實就是個身體不好，連菜刀都拿不動的小姑娘，要說會做菜，估計也就是普普通通的家常味道。

    大師傅說的話里一聽就知道陷阱滿滿，什么叫做得好？

    做得好的標準又是什么？

    哪怕做得再好，大師傅也能說做得不好啊。

    想到這里，吳師傅和李師傅兩人看著陳白微的目光充滿了同情，看來這小姑娘，注定是要從食堂走了。

    第6章

    兩位師傅目光里的同情陳白微都看到了。

    她也只是莞爾一笑，便接著說道：“今晚的主菜是清蒸刀魚，我力氣不夠，拿不動鍋鏟，清蒸的話，味道的把握由我負責。豆角還有腐竹，則由二位師傅來掌握。不過我有個小提議，可以說一說嗎？”

    兩位師傅想著陳白微馬上就要走了，現在有要說的他們聽著就是了。

    “你說，我們就按照你說的來做?！彼麄兊箾]有像大師傅那樣，覺得陳白微給個提議就是冒犯自己。

    “刀魚的魚腩待會都分出來，好些還沒下鍋煎，不如拿過來和腐竹一塊燜，你們看怎么樣？”陳白微慢條斯理的說道。

    她剛剛掃了一眼那些切成塊的刀魚，還好處理魚的嬸子也知道魚腩是好東西，都是單獨處理出來的。

    要知道魚腩可是魚身上最嫩的部位，更別提它還是刀魚身上的了。

    “哼，我看你是想把腐竹也一塊毀了?！贝髱煾翟谂赃吚涑?。

    這魚就是腥的，腐竹又是個能吸汁的，到時候把魚的腥味一塊吸進去了，這群挑剔的學生肯定不愿意吃。

    不只是他這么想的，吳師傅和李師傅也覺得不妥，要是主菜做得不好，至少他們這邊的菜還能吃?？梢怯酶駹F魚腩，一塊毀了的話，可就只有豆角和蛋花湯了。

    “毀不毀我說了算，您做不出來，不代表我做不出來?！标惏孜⒖蓻]有太多尊老愛幼的心思，大師傅在旁邊嘲諷她回懟也是天經地義。

    她這算是豁出去了，把大師傅懟都臉紅脖子粗的。

    “你厲害，我倒要看看，你能做出個什么花樣來?！贝髱煾狄凰κ?，憤憤的拖了個凳子直接坐在旁邊。

    陳白微這個態度，雖然看著還是柔柔弱弱的，風一吹就倒的模樣。卻又格外的強硬，把大師傅也給懟得說不了什么。

    尤其是對上她堅定的眼神，兩位師傅莫名的覺得，沒準她說的魚腩燜腐竹還真的做得不錯。

    兩位師傅答應了，陳白微也松了口氣，就怕人不配合。

    這么說完，她就去洗了手，回來的時候，就看到劉姐已經把魚腩給她分揀出來了。

    “剛剛聽說你要用的，全在這了?！眲⒔氵@會也沒管大師傅的怒瞪，大師傅是掌勺的沒錯，但下面做事的人也不歸他管，大家都是學校后勤部管的呢。

    而且她也覺得大師傅太小氣了點，不過是提了兩句話，就上崗上線的，跟個孩子計較。

    這具身體已經二十五歲，實際上有二十七歲的陳白微，在劉姐心里，一直就是個孩子。

    “謝謝劉姐，你放心吧，雖然我力氣小，拿不動菜刀還有鍋鏟。但我看過很多食譜，保證好吃?！瓣惏孜⒂纸o劉姐安一遍心。

    不說還好，一說劉姐心里更慌了。

    這傻孩子，看食譜看得多就會做菜了？

    旁邊聽到的大師傅更是很大的嗤笑了一聲。

    陳白微不為所動，只當著大家的面，把鹽和胡椒粉拿出來，開始均勻的灑在魚腩上。隨即又像是漫不經心的開始在魚腩兩面上抹勻。

    但如果仔細觀察，就會發現她手法又很不一般，自帶一種不一樣的美感。

    而她此時的神情也格外的專注，目光柔和的仿佛不是在看魚腩，而是在看相愛已久的戀人。

    陳白微到現在都不明白，所謂的食物真味到底是什么。

    她擅用食材，味覺也格外的豐富，食材在她手里，她就知道該怎么做，才能把食材的優勢發揮到最大。

    因為家族追求八珍玉食之法，所以她對珍貴的食材，把控得更加的完美。

    所以，她認為，若是論食物的真味，那她才應該有絕對的話語權。

    她珍惜食材，尤其是珍貴的食材，來之不易，更應該好好的去做。

    思緒只飄遠了一會，她便打起了精神，繼續給魚腩抹上鹽和胡椒粉。魚腩在她手里不算太珍貴，而且她以前做過的關于魚腩的菜，也是比刀魚昂貴得多的海魚。

    要是按以前的做法，她會最大限度的保留魚腩的滑嫩以及油脂的香氣。

    但現在不行，還有腐竹。

    腐竹這種食材她接觸得很少，在她家的餐廳也沒有關于腐竹的菜色。她只是跟隨爺爺去一家私房菜館吃過一次，當時做的就是腐竹燜魚腩。

    家常味十足，味道還算是不錯。

    她現在的做法就和那道菜類似，只是經由她手里做出來的，味道絕對會更好，她有這種自信。

    當鹽粒在魚腩的表面微微的滲入，混合著花椒粉獨有的略帶刺鼻的辣味調和。所謂的魚腥味，已經完全消失了。

    “吳師傅，魚腩再腌五分鐘，然后裹上玉米淀粉，放到鍋里煎。兩面各煎一分鐘的樣子，等全部煎好了，您再叫我。李師傅您照常做干煸豆角就行?！标惏孜⒖戳搜蹠r間，她自己上手是來不及了，所以得交給吳師傅來做。

    吳師傅和李師傅連連點頭，“沒有問題?！?/br>
    陳白微對他感激一笑，折身回到劉姐身邊，這會她已經把沒有煎的魚塊都分揀到盛菜的長方形大盤子里了。

    平鋪著放魚塊，一共裝了四個大餐盤。這餐盤是專門用來打菜的，長都得一米長，寬有個五六十厘米的樣子。