豆角陳白微已經掐好了，用打上來的井水洗洗就好。就是芋頭和白菜，以及一些配菜，需要她來洗干凈。

    雖然是有了力氣，但陳白微也沒想說現在就沖到大師傅那冒功，而是準備等一等，因為她總覺得這力氣恢復得有些蹊蹺，不大穩妥。

    “小微啊，這芋頭洗干凈了沒有？里頭王師傅說要用了，該切成塊?！币粋€大約三十來歲的大姐從里面探出頭，對陳白微喊道。

    這是學校一位老師的夫人，也是在食堂里做活的，因為得了陳衛星的囑咐，對陳白微還算是照顧。

    “好了好了，拿進去就可以了?！?/br>
    陳白微也高聲說道，以前她就沒做過這種洗菜的活，現在能在食材送過來的時候，進行第一手接觸，感覺還挺棒的。

    現在的她偶爾也會想，她對食材是不是真的了解，就比如她從來不知道，原來魚還有腥線。

    以前都是助手給她把食材準備好，她只需要拿著鍋鏟進行烹調就可以了。

    她把手擦了擦，下意識的就想把這一筐芋頭給端起來。

    結果一用力，這手差點沒折了。

    怎么這么重??？

    但下一秒她反應了過來，不是這筐魚重，而是她的力氣又消失了。

    那大姐笑呵呵的從里面出來，“你又沒力氣，還端什么??？放著我來?！?/br>
    她蹲下身，提一口氣，這一筐就輕松的端起來了。

    陳白微垂眸看著自己因為用力過猛勒出紅痕的手，長長的舒了一口氣，“那麻煩劉姐了?！?/br>
    “不麻煩，你把剩下的菜洗了吧，待會我來拿就成?！眲⒔愫敛辉谝獾恼f道。

    陳教授跟她說過，他這個侄女從小身體就不好，力氣也特別小，讓她幫忙照顧點呢。

    陳白微重新蹲下身，將手伸進大盆里，一邊洗著辣椒，一邊盯著自己的手。

    力氣又沒了，她反而安了點心。

    事出反常即為妖。

    這讓她懷疑，之前是不是有什么契機，才讓那力氣突然回來的。

    她突然想到了什么，把手抽回來，從口袋里掏出那個清涼油，然后摳了一點，按照中午的樣子，抹在太陽xue附近還有鼻子下面。

    嗅著那又涼又辣的味道，她眼睛都給熏紅了。

    是它嗎？

    今天唯一讓她覺得讓力氣回來的契機，就只有這罐清涼油了。

    她把清涼油放好，又重新開始洗菜。

    中午她抹完清涼油后，差不多半個小時后，才發現自己突然力氣大了的。

    那現在就再等半個小時看看。

    雖然心里藏著事，但這菜洗得還是認真的，辣椒也都很新鮮，收上來的有些還掛著泥巴。

    洗干凈后，劉姐又過來分幾趟把菜給提進去了。

    陳白微的手泡在水里一個多小時，皮都泡皺了。洗完菜她也沒閑著，而是進了后廚，開始幫忙做一些力所能及的小事。

    悄悄的摸到切菜的嬸子那，她盯著嬸子哐哐的切著辣椒。

    “嬸子，我幫你切一會吧？”

    那嬸子人還挺好的，看陳白微眼睛忽閃，一臉懇求的樣子，笑著將菜刀遞給她，“那你小心點?！?/br>
    陳白微有點激動的接過菜刀，入手的重量讓她心一沉。

    她顫巍巍的舉著少說也有兩斤重的厚實菜刀，艱難的提到砧板上面。

    刀刃貼著一個尖瘦的辣椒，往下一按，辣椒一滾，貼著刀刃跑了。

    “哈哈哈哈，切菜哪是你這么切的？辣椒皮滑，就得快狠準的下刀，慢悠悠的可切不到?！蹦菋鹱有Σ[瞇的給陳白微說道，一臉你們這些小年輕連菜都不會切的樣子。

    前世能把土豆切得細如發絲，一手刀工都能拍個連續劇的陳白微。

    被貼上了連菜都不會切的標簽。

    艱難的切了幾根辣椒的陳白微被切菜的嬸子以耽誤事給趕走了。

    她看了眼時間，半個小時已經過去了，可這力氣還沒回來，究竟是哪里出了錯？

    要不再等等？

    端盤子差點把盤子砸了，提水把水又給潑了的陳白微終于承認，這狗屁清涼油不是契機，它就是個普普通通的清涼油，除了辣眼睛提神醒腦，一點用都沒有。

    一直到第二天下午，陳白微都沒想明白是哪里的契機。

    晚邊的菜陳白微已經洗好了，又幫著幾位嬸子洗了些碗碗盤盤的，她就晃到了炒菜師傅那一塊。

    這里面火燒得旺，比外面還要熱不少。除了炒菜的師傅，還有負責送切好的菜的人，大家伙都樂意在外面待著。

    陳白微一進來就聞到了一股焦味，她目光轉到大師傅那塊，暗道一聲不好。

    這是把刀魚煎了？還煎得發焦？

    這刀魚也都是早上送來的，新鮮得很。紅燒刀魚她就不說什么了，這刀魚你把它煎成這樣再紅燒不是浪費嗎？

    這大師傅做魚是不是只會紅燒，其他法子都不會了？

    哪怕知道大師傅不喜歡她，她還是湊了過去，往大鍋里一看，更加的痛心疾首了。

    還把魚切成小塊，都給煎脆了。

    刀魚可是長江四鮮，像這種野生的平時想吃都吃不到的，后世國家直接禁止捕撈了，千金難求都不為過。今早她看到送了這么多過來，還覺得稀奇。

    這會看到大師傅居然用這種方法做菜，她都恨不得把人推開，自己把剩下的魚給拯救回來了。

    “大師傅，這刀魚rou嫩，如果用酒釀來蒸的話，不僅rou質細白腴嫩，味道還格外鮮美……”陳白微小嘴叭叭的，眼睛盯著這切成小塊的刀魚更加難受了。

    雖然是春食江刀，清明前吃最是鮮絕。這會已經過了最佳食用季節，但這可是野生的，就算是這時候吃，那也味道絕美??！

    這么做刀魚？實在是太暴殄天物了。

    她說了一堆，一想到蒸出來的鮮美味道，就口舌生津。

    等她說完了，這大師傅都不為所動的又倒了一些魚塊進鍋里開始煎。

    他輕飄飄的看了一眼陳白微，眼神中帶著淡淡的諷刺，“說完了嗎？活不會干，說倒是挺能說的??？有本事你來做??？我這大師傅的位置給你?！?/br>
    他最不喜歡別人對他做菜的方法指指點點了，要知道以前他可是在國營飯店里干的呢，后來改制了，他才到這學校來做掌勺的。

    這國營飯店里呆了好些年，把他的脾氣也慣起來了，愛吃吃，不吃滾。

    現在陳白微上來就告訴他該怎么做菜，他用得著嗎？他靠這個吃飯的，干了幾十年了，怎么做魚他還不知道？

    陳白微索性也不虛了，就盯著這大師傅，“你這么做，刀魚的嫩全給浪費了，就算紅燒出來，也只剩下醬料味，該吃的鮮味全沒了?！?/br>
    大師傅被她這么盯著，更加惱怒了，“我做了幾十年的菜，需要你來教嗎？這魚不這么做，那味道就腥了，這魚刺也多，煎了魚刺變脆也不容易卡喉嚨。好好的食材送過來，要是做得不好吃，吃出事來你負責？”

    “刀魚是長江四鮮之一，本來腥味就不多，至于刺，都是些毛刺，學生又不是三歲小孩，連刺都不會剃了？你不識貨瞎做才是才該負責?！币瞧胀ǖ氖巢?，她也就不說什么了，但這是刀魚，全是野生的。

    都能列在他們家食單上，珍貴食材的前五十名了。

    大師傅被她嗆得臉紅脖子粗的，他把翻菜的鍋鏟一摔，冷笑著對陳白微說道：“你厲害，你來做??？還有幾個菜，你都給我做了?！?/br>
    第5章

    陳白微給大師傅提議，其實也是為食堂打算。

    既然有這么好的食材，好好做的話味道更上一層樓，學生們吃得高興，不浪費，那不是更好？

    她來這做了好幾天的活，有時候也會幫忙處理一下泔水桶。

    早些年的時候，糧食緊缺，有得吃就不錯了，肯定是不會浪費的。

    但現在生活漸漸好了起來，糧食也不像以前那么緊缺了。

    這所和其他學校又不一樣，屬于部隊和地方合辦的半軍事化管理大學。所以在很多大學都已經取消了補貼的情況下，但這所還是有國家有補貼，吃喝這方面規格也比較高，各種食材都是揀著好的往這邊送。

    而學校里這些學生，也不過都是二十左右的年紀。碰到不好吃的，孩子年輕氣盛的，也不會強迫自己吃下去。

    只能說盡量做到不浪費。

    陳白微處理過幾次泔水桶，飯倒是浪費得少，反而是菜，多多少少還是有一點浪費的。

    就像中午的紅燒鯽魚，她路過放在外面的泔水桶時，就看到了有那么一條完整的魚被倒了。

    既然會被倒掉，還不是因為不好吃。

    要知道他們訓練量大，個個都跟餓極了的小豬仔似的，只要是味道過得去的，那都是可勁往肚子里塞的。

    而且學校里還抓浪費糧食呢，要不是真的吃不進去，怎么可能直接扔了？

    這還不止。

    陳白微偶爾在外面清理桌面，也聽到過不少學生說飯菜的味道不好，肚子餓了也吃不下去。

    作為在廚房里做事的，陳白微自然清楚，這些掌勺師傅的廚藝，那都算不上什么廚藝，只是囫圇吞棗的做菜，做熟了就行。

    她也沒想和大師傅杠，只單純的覺得這么做刀魚很可惜。

    偏偏這大師傅就上了頭的樣子，把鍋鏟一摔，指著讓她來炒菜。

    她也想擼起袖子把鍋鏟搶過來自己做，但現在她連鍋鏟都拿不動。

    看到大師傅鄙薄的神情，陳白微神色微動。想到只是蒸個魚，倒也用不上什么力氣。

    “如果您不信的話，可以給我一點點刀魚，我蒸出來嘗嘗就知道了。而且，咱們不是有專門的蒸屜嗎？只要拿酒釀一蒸就好。這樣切成小塊了，也是可以蒸的?！?/br>
    陳白微溫言說道，她看到還剩下不少刀魚，她用一點點蒸出來就知道有多好吃了。

    “我今天不做了，咱們大家伙都別做了，陳白微既然指點我做菜，那手藝肯定是比我好的。不如今晚就讓她掌勺，你不是能耐嗎？那就把剩下的菜都給做了吧！”

    大師傅現在也聽不進其他的，就是覺得陳白微是來找茬的，口口聲聲說他這不對那不對，挑戰了他的權威。本來就不喜歡她了，還被落了面子。

    他在食堂做大師傅這么多年，陳白微是頭一個對他做菜的方法指指點點的。

    這要是學校的老師學生說他做得不好吃也就算了，陳白微算個什么東西？連水都提不動，只是進來享福的，有什么資格對他指點？

    所以他現在就想讓陳白微知道，誰才是這食堂管事的。