隨著廚藝的進步，葉蓁也越來越感覺到，菜譜在一開始學廚的時候，還是比較重要的。就像一個什么都不會的人，要學習畫畫，首先教的肯定是模仿。做菜也是一樣，一開始只需要做到和菜譜中表現的一致就可以了。

    但是，在把菜譜中的菜式都掌握齊全之后，就需要有所創新了。這就好比畫畫技巧純熟之后要有自己的風格來進行創作。

    黃大廚的菜譜中，其中一部分是他還原古代失傳的菜譜所作，更多的都是他自己創作出來的菜譜。

    當然，如果一個人能把黃大廚的菜譜都研究透了，他也能成為一個很厲害的廚師。

    但是，這樣的廚師，只能說是模仿的很到位，永遠不可能成就龍級廚師。

    作為廚師，在對各種做菜的技巧都駕輕就熟之后，需要學會自創。就是把一道普通的，可能大家都會做的菜品，加入自己的特色，成為你一個人的獨創菜品。

    只有會創新的廚師，才可能在廚藝之路上不斷的進步。

    ＊＊＊

    沉默了幾分鐘。

    項大成第一個抬頭，說道：“蘭淵說的沒錯，沒有廚藝的支撐，有了菜譜也沒有什么用。況且我本身擅長的是小炒，就算看了菜譜，做出來的菜能有十分之一的好吃就不錯了，還是只當做參考看看好了?！?/br>
    “沒錯?！绷秩近c頭，“我家里也有以前祖輩高人留下的菜譜，但是家里的規矩就是沒有達到一定的廚藝水平，就不許看?！?/br>
    “咱們才二三十歲的年齡，就已經成為了特級廚師。難保到了黃大廚那個年齡，咱們也成了龍級廚師也說不定呢！到時候，咱也得有點自己的特色，寫一本菜譜，流傳世人啊?！比~蓁說道。

    “沒錯沒錯！只有學了之后有自己的創新，才能有屬于自己的菜品?！迸磉h贊同的說道。

    至于蘭淵，額……又開始發呆了。

    這邊葉蓁他們幾個年輕人已經從天降的好處中回過神來，開始談起了菜品創新的重要性，但是有更多的廚師卻被龍級廚師菜譜給晃花了眼，一心想要專研，學會里面的菜品。

    ＊

    厲家菜館。

    廚房里，厲明山、厲明海還有厲茹三個人在厲家的廚房里。

    厲明山和厲明海兩個人頂著大大的黑眼圈，頭發亂七八糟，衣服上也都是油污，兄弟兩個一起在研究菜譜。

    厲茹擔心極了，她的父親和二叔自從看到黃大廚的食譜公布之后就一直待在廚房沒有出去過。

    厲茹說道：“爸，二叔，雖然是龍級廚師的菜譜，但是我們厲家代代做的都是仿膳，參考一下可以。但是你們已經在這上面研究了好久了，都直接不接待客人了，是不是有點太沉迷了?！?/br>
    厲明海轉頭：“小茹，你大了，菜館里的事情暫時就交給你來做，放心，我和你二叔會把關的。等到我和你二叔把菜譜研究透徹，咱們厲家菜絕對會重塑輝煌，甚至更上一層樓的?！?/br>
    厲明山的眼里滿滿的都是紅血絲：“沒錯，小茹，聽你爸的?，F在我們已經研究了其中三分之一，只要稍加改良，就可以有效的擴充我們厲家菜的菜式。再過幾天，能研究出來的菜品肯定會更多?！?/br>
    "夠了！"從來都是聽長輩話的乖乖女厲茹爆發了，她喊道：“你們難道忘了厲家菜的傳統嗎？我們厲家從來不停地一天一宴你們難道要丟下不管了嗎？你們知道你們現在在做什么嗎？把人家的菜譜研究一下稍作改動放到我們厲家的菜譜上，你們是在騙別人還是在騙自己？！”

    厲明海僵住了。

    厲明山不復平時的笑臉：“小茹，你這么能這么說呢！我和你爸爸還不是為了恢復咱們厲家的名聲?！?/br>
    “抄襲來的名聲也叫名聲嗎？”厲茹冷聲道，“你們能研究出來的菜譜，別的特級廚師和麟級廚師也可以研究出來，甚至比您們做的更好。到時候這么說，咱們厲害的菜譜和各地的多家菜譜都重了嗎？”

    厲明山聽了小侄女的反駁隱隱覺得有道理，但是又覺得自己長輩的威嚴被侵犯了，老大不高興，說道：“你這丫頭，這么越大脾氣越不好了呢！你知道你爸為了維持厲家現在的局面有多辛苦嗎？即使菜譜研究出來不能直接用，但是對我和你爸廚藝也是很有幫助的嘛……”

    厲明山還想再說什么，被厲明海阻止了，“明山，別說了。小茹說的對，咱們太過重視這本菜譜了。厲家菜才是我們的根本。對于這本龍級廚師的菜譜，咱們可以研究，可以學習，但是絕對不能沉迷?！?/br>
    厲明山也沉默了。

    厲明?？聪騾柸?，不知道什么時候，那個牙牙學語的小姑娘已經長大了。

    厲明山還記得，當初得知家里的下一代可能只有這么一個姑娘時候的失望?？墒切∪阏娴氖莻€好女兒，讓她學做菜，不管多苦多累，她都一遍一遍的學，她也很有天賦，現在已經有了一流廚師的水準，再過兩年就可以參加特級廚師考核了。

    厲明山看向厲茹，用從來沒有過的溫和的語氣說道：“小茹，你長大了?！?/br>
    然后轉身，為當天的厲家一天一宴做準備。

    厲茹本來只是急了才發了脾氣，不知道為什么，本來還挺有氣勢的，聽到自己爸爸的那句"你長大了"之后，心里就一口氣卸下去，又酸又漲。

    不知道什么時候，她已經淚流滿面了。

    ＊＊＊

    紫金飯店的廚房。

    “主廚……”周凌旁邊的小廚工哆哆嗦嗦的喊道。

    “別吵我?！敝芰璺粗蛴〕鰜淼氖匙V，研究的正在勁頭上。

    “主廚……”小廚工鼓起勇氣，又喊了一聲。

    周凌看到一個重點，正在抓耳撓腮的想著怎么才能呈現這樣的菜品，一點也沒聽到旁邊小廚工的叫喚。

    “主廚??！”看周凌還是沒反應，小廚工加大了音量，“老板叫你過去！”

    “老板？”周凌反應過來了，還有點迷糊，“老板找我干什么？”

    突然想到什么，周凌的臉色開始嚴肅起來了。

    周凌是紫金飯店的主廚，有錢有權有人脈關系。但是，周凌并不是紫金飯店的老板。

    之前為了游魚刀去了美國三個月，老板其實心里已經對周凌有了不滿，還是周凌以有了飛雁游魚刀就能拿到他周家祖傳的食譜，里面冬瓜盅的宮廷御用做法一定能讓紫金飯店吸引一大批達官顯貴，老板才暫時按下不滿。

    可是沒想到，周凌從美國回來，居然到了葉蓁那邊才發現她那里的飛雁刀根本是"假"的，讓他本來以為十拿九穩的繼承遺產方法出現了波折。老板的心里不滿就越發深了。

    周凌現在這么努力的研究黃大廚捐獻出來的食譜，就是希望能夠用它提升自身廚藝，讓老板重新信任他。

    現在聽老板找自己，周凌心里有了不好的預感。

    周凌走向老板的辦公室，敲了敲門，打開辦公室的門，發現老板坐在沙發上，和一個看起來很眼熟的人相談正歡。

    等看到周凌，那個眼熟的人對著周凌笑了笑，老板卻是一點好臉色也不給。

    周凌覺得，大事不妙??！

    第178章 香炸云霧

    老板辦公室里的熟人, 正是魯菜大廚, 當初參加中日廚藝交流的麟級廚師林琛，就是那個長相雅痞, 做的一手九轉大腸的男人。

    紫金飯店的老板有心想要換掉周凌這個行政主廚，周凌在中日交流選拔中的表現明顯是比不上林琛的, 老板本來還念著舊情, 想著要是周凌繼承周家的菜譜, 廚藝可能還能更上一層樓, 沒想到周凌最后連遺產看都沒看到。

    “周凌啊, 咱們合作也這么多年了，我的意思，你明白的?！迸趾鹾醯睦习遄谏嘲l上，吸了一口煙, 說道。

    周凌當然懂了，“老板, 我的合同還沒過期。而且我在這兒那么多年了，很多老客戶每次都指名道姓的要吃我做的菜?！?/br>
    菜品, 是周凌現在和老板對話的勇氣。

    老板揮了揮手, “我也知道這點, 所以，我準備暫時讓林琛和你暫時一起擔任飯店的主廚，一個月后，咱們競爭上崗嘛！”

    老板表示，一個月后, 哪個主廚更受客人歡迎，另外一個就自動退出。

    “好！”周凌答應了。在紫金飯店，他是有群眾基礎的，如果這樣一個月之后還輸了的話，他走了也沒話可說。

    林琛聳了聳肩，表示自己也沒意見。

    ＊＊＊

    這么多年，花了這么多心思，心心念念的就是那本食譜。

    即使現在不是他一個人獨享，是所有人都能看，楚陌也自信，他才是唯一能夠把食譜全部還原出來的人。

    楚陌的法式餐廳里，大外間的廚房，穿著規范的廚師服的廚師們正在忙碌著，法式餐廳開店以來，生意一直都很火爆，但是一般的菜式楚陌都是交給他請來的各個廚師，只有"貴客"他才會自己動手。

    私人廚房里，楚陌正在研究那道困了他十多年的一品天香。

    “不對，不是這個味道，是哪里出了問題？”楚陌終于看到了菜譜，卻沒想到，當他按照菜譜做菜，這一品天香的味道跟他當年嘗到的味道根本不一樣。

    不過是鵝掌、水魚、鳘肚、鹿筋、海參、花菇等放入器皿中排列好，將鵝掌汁、水魚汁、紅鴨汁等加入上湯、紹酒調好味，再加以蒸煮做出來的菜品，為什么做出來根本是不一樣的味道？

    誠然，在離開黃大廚，前往法國學藝之后，楚陌就不止一次的嘗試著做這道一品天香，但是沒有一次做的味道比他之前吃到的黃大廚做的味道更好。

    楚陌原本以為是調味料之間的搭配，或者里面有什么他不知道的隱秘。

    但是沒想到，完整的菜譜都到了手里，他依然沒能做出這道他嘗試了不下千百次的菜品。

    “不對，不對，不對！”楚陌摔了筷子，“到底是怎么回事？對，這菜譜是缺的，里面肯定有東西沒有寫出來，那個死老頭是故意的，他藏了一手！”楚陌做菜不成的情況下，直接認定黃大廚捐出來的菜譜是殘缺的。

    無怪乎楚陌快要瘋了，他自從到了麟級廚師之后，廚藝就進入了瓶頸，再無寸進。那道一品天香，已經成為了他的心魔。

    ＊＊＊

    林冉的店鋪開張的時候，比蘭淵的開店儀式可熱鬧多了。

    鑼鼓喧天，鞭爆齊鳴，店門口擺滿了花籃，店里面坐的滿滿當當的。

    “哎喲我去，這裝修，跟蘭淵那店有的一拼??！”項大成坐在這種偏精致古風的店里滿心的不自在。

    但是旁邊，項大成的老婆倒是愛極了這種風格。女人嘛，總是對這種古風，特別美麗精巧的地方特別有好感。

    “嘖嘖?！迸磉h拿著手上的菜單，用的是古代花箋做的，“裝修不是重點，看看這里的菜，哎呦，一道菜頂我那里五道菜的價格?？雌饋?，林冉這走的也是高價珍惜菜品的路線啊?！?/br>
    葉蓁看著菜單，也是一陣驚訝。蘭淵走的是宴席路線也就罷了，林冉是正常開店的，怎么定的價格居然這么高，和她一比，葉蓁食味的定價還算低了。

    蘭淵一進店，打量了一下就坐著開始養神，也不知道有沒有聽到大家說話。

    “切，土包子！”一聲不大不小，就從同一桌的一個小青年的嘴里蹦出來。

    這個小青年十七八歲的年紀，染了一頭黃毛，穿的倒好像是一身的名牌。

    他聽了項大成他們的談話，嗤笑了幾聲，對于林冉的"朋友"相當的不屑，才憋不住冒出一句"土包子"。

    項大成一聽，看過去，一個小青年，一臉傲氣的昂著頭，像一只驕傲的小公雞。

    “哎，這人誰??？”項大成朝葉蓁悄悄問道?？粗孟駛€小孩子，項大成還真不好找麻煩。

    葉蓁用手擋住嘴，小聲道：“林冉家里確定的繼承人的弟弟?！?/br>
    “哦！”項大成恍然大悟。他也是知道一點林冉家里的情況的，這繼承人才剛剛確定，家里的弟弟居然就驕傲起來了，這怎么有一種……一種狗仗人勢的感覺呢！

    項大成也不說話了，就用那種，看不懂事的小孩子的眼神看了一眼那個小青年。

    這個年紀的小青年正是叛逆的時候，怎么能禁得起這種眼神。小青年立刻炸毛了：“看什么看，說的就是你，土包子！”

    項大成還沒什么反應。

    “林！颯！”只見林冉穿著一身仿古改良漢服氣勢十足的走了過來，“不想過來就直接給我走人，別在這兒打擾我朋友吃飯?！?/br>
    小黃毛林颯惱了，“林冉，你這個臨陣脫逃的，我好心好意來恭賀你開店，你居然還有臉趕我出去?！?/br>
    又看了一眼項大成他們，“怪不得和這么一群土包子做朋友，你也就是這個水準了?！?/br>
    林冉惱了。