她雖然是主動退出的繼承人競爭，但是林颯這話里話外都是她林冉比不上他哥，所以臨陣脫逃。這種話林冉怎么可能忍？作為廚師，林冉對于自己的廚藝有絕對的自信，這是廚師的尊嚴！

    林冉道：“早知道林楓有你這樣的弟弟，我肯定不會退出。有你這樣的弟弟，林楓無論是廚藝還是人品肯定也就那樣?！?/br>
    “嘿！你自己退出的，這還能怪到我這里？我告訴你，我哥的廚藝，你這輩子都比不上，我哥繼承家族那是實至名歸?！绷诛S不服氣的說道。

    ……

    看著這堂姐弟兩個打嘴仗，作為林颯嘴里的"土包子"，項大成他們也聊的正歡。

    “看這樣子，這小孩是壓根不知道林冉的水平？”彭遠摸著下巴。

    “那是。為了從繼承人競爭中全身而退，你不知道啊，林冉早就買了這間店鋪，連我都不知道?！闭f起這個，葉蓁是有點小小的不開心。

    “可是今天林冉做菜肯定夠是展現她全部水平的。這樣林颯不就知道她當初藏拙的事情了嗎？”項大成說道，語氣里還有點擔心。

    “沒事兒，這不是現任繼承人的弟弟嘛！要是他說出去，他哥的繼承人位置保不保的住還不一定呢！”葉蓁一點兒也不擔心。

    那邊林冉和林颯還你一言我一語的吵著嘴，蘭淵皺了皺眉頭，說出了一個"吵"字。

    看著那邊這樣下去要吵的沒完沒了了，葉蓁對著林冉他們道：“好了好了，林冉今天開業，你們再這么吵下去只會讓別人看笑話。還有你，叫林颯是吧，給我坐下，等下讓你好好看看，你林冉堂姐的實力！”

    因為葉蓁的語氣比較嚴肅，兩個人也知道這個時候吵著有點不對頭，還真的停了下來。

    林颯氣呼呼的坐在位置上，林冉那個逃兵有什么實力，等今天結束了，看他不好好嘲笑一下她做的菜。

    林冉看林颯安靜了，歉意的看了葉蓁他們一眼，也回廚房繼續準備今天的菜品了。

    香炸云霧，是以蝦仁、松子仁、蛋清為主料，云霧茶為配料，采用香炸法烹制。

    林冉首先將蝦仁剁成茸，放入碗中，加料酒、食鹽調味，攪拌均勻。

    將上好的云霧茶葉放入碗中，用沸水浸泡半分鐘，取出茶葉瀝干。

    打蛋，取雞蛋清放入容器中，用打蛋器打成泡沫狀。取其中四分之一的發蛋同云霧茶葉一起放入蝦茸碗中拌和。

    將余下的發蛋加干淀粉、松子仁拌和后，再放在蝦茸碗中一起攪和成云霧蝦茸。

    接下來就可以開始炸了。

    將炒鍋放到灶上，開大火燒熱。在鍋里倒油，燒至八成熱，然后關火。

    趁著油熱，用湯匙將云霧蝦茸一匙一匙地舀入，待蝦茸呈現玉白色時，逐個輕翻，氽約一分鐘后，用漏勺撈出。同樣的方法，一共將云霧蝦茸炸兩遍。

    炸好之后，將云霧蝦茸全部盛入盤中，盤邊放番茄醬即可。

    穿著古裝的美女服務員們把第一道菜香炸云霧端了上來，葉蓁她們這桌，是林冉自己端上來的。

    盤子里，云霧蝦茸色澤潔白，如同一團團的白色云朵在盤子里匯聚。旁邊紅紅的番茄醬的映襯下，更顯得云霧蝦茸潔白如玉，小巧可人。

    聞一聞，就是一股茶香鋪面而來，芬芳濃郁。

    葉蓁沒有沾番茄醬，而是直接夾起一塊云霧蝦茸，放進嘴里。

    一瞬間，滿口的鮮爽、醇和，混合著茶香，入口即化，滋味獨特。

    “這，這是林冉做的？”葉蓁睜開眼，看見的就是林颯不可置信的眼神，他喃喃自語著，壓根不肯相信這盤香炸云霧才是林冉的真實水平。

    “喲！你還不信啊，你不知道林冉是特級廚師考核里的熱門嗎？懷疑她的水平不就是懷疑咱們那一屆特級廚師的水平嘛？！”項大成夾了一塊香炸云霧放進嘴里，沖著林颯挑了挑眉毛。

    林颯漲紅了臉，看向林冉：“你居然隱藏實力！為什么？！”

    “??？沒有??！”林冉看到林颯這幅樣子心里也舒坦了，假裝什么都不知道的樣子，“哦，可能是最近鉆研黃大廚的食譜，實力有所進步吧?！?/br>
    林冉的話一聽就是隨便說說的，沒什么誠意。

    “你，你，哼！”林颯這個時候也明白過來，繼承人選拔的時候林冉一定是藏拙了，她壓根就不想當繼承人。

    不過，就像葉蓁說的那樣，不管怎么說，林冉的藏拙，最后得利的是他哥哥，林颯是無論如何也不會說出去的。

    雖然還有些氣呼呼的，不過林颯這時候臉上的倨傲的神色倒是褪去了，人也完全安靜下來，那一縷小黃毛看起來也沒那么討人厭了。

    第179章 茶葉宴

    林颯都安靜下來了, 這一桌就和諧了, 林冉也回廚房準備接下來的菜品。

    首先泡茶。在茶盞里放入適量的鐵觀音，然后用燒開的泉水泡開, 過一段時間之后，把茶葉濾出來, 茶湯和茶葉分別備用。

    然后把之前早就準備好的, 洗凈切好的排骨過水, 之后瀝干。

    鍋里倒油加熱, 將排骨先放入鍋中, 然后加入茶湯、蠔油，以及切好的姜片、大蒜、大蔥等，中火燉煮。

    等到燉煮的差不多的時候，放入少許鹽調味。

    同時另起一鍋, 鍋里倒入油燒熱，放一半泡過水的茶葉大火炸酥后取出, 撒在排骨上。

    一道茶香四溢的美味排骨就做好了。

    林冉今天準備的宴席很有特點，名字叫做"茶葉宴"。意思就是, 這宴席里的所有從湯品到菜品, 從主食到點心, 都有茶的身影。

    像香炸云霧和茶香排骨，都是菜品，里面茶湯和茶葉都用來當做配料，讓菜品的味道中帶有一絲茶香，端是與眾不同。

    事實上, 用茶葉作為主料，用來吃的菜，也是有的。

    林冉就準備了這么一道菜，名字叫做“炸雀舌”。

    用的是谷雨時節采摘的茶樹嫩芽，經直接油炸后，色澤金黃，食之口感酥脆，比起泡茶喝，別有一番滋味。

    此外還有紅茶醉江山（紅茶扣rou）、茶海引鳳凰（茶葉燉土雞）、茶林青龍飛（茶葉老豬腳燉豆皮）、茶姑采圣果（茶葉酥香rou）、茶香飄萬里（茶葉三鮮湯）、茶香北盤江（茶葉點豆花）等等菜品，每一道都是林冉精心研制的茶葉菜品。

    不論是手工制作還是外形上都講求精心制作，菜肴吃起來都是油而不膩、酥香爽口、茶香津生。

    ＊＊＊

    葉蓁一行人對于林冉的手藝是滿意的不能在滿意了，之前林颯的那點事兒早就拋諸腦后，滿心都是擺在眼前的層出不窮的美味。

    菜上齊了之后，林冉也在葉蓁她們一桌坐下，因為葉蓁的左右兩邊都坐滿了，林冉坐到了彭遠和林颯的中間。

    “怎么樣？吃的還都滿意吧？”林冉問道。

    今天的菜品可以說是花費了她很大的力氣，絕對是她近期做的最好的宴席了。

    “當然好啦！林冉你是這個！”項大成一只手拿著排骨啃著，還抽空伸出另一只手給林冉比了個大拇指。

    “很不錯，茶葉和菜品之間的搭配都融合的很好，既不會喧賓奪主，也體現了茶葉特殊的味道?！迸磉h說道。

    看朋友們吃的高興，林冉心里也很開心。作為廚師，最大的滿足，就來自于客人們對于他做的食物的贊美。

    不過，林冉最想聽的還是葉蓁和蘭淵的評價。

    蘭淵自顧自吃著，發現林冉看向自己，抽空朝她點了點頭，也不知道具體什么意思。是滿意呢還是禮貌性的點頭。

    不過蘭淵的性格林冉也知道，看他吃的不錯的樣子，應該還是滿意的。

    林冉轉向葉蓁，想看看葉蓁怎么說。

    “好吃！”葉蓁露出一口潔白的牙齒，“這道炸雀舌最有意思。本來以為茶葉最多以茶香入味，沒想到直接炸著吃味道居然還挺不錯的。不過，我本來以為你開業大吉，應該會搞個紅樓宴之類的呢？！”

    這是葉蓁真是的想法，畢竟之前林冉對于紅樓食譜頗多推崇，從小也一直在研究這個，現在研究的差不多了，也是時候來個全方位的展示。

    “嘿嘿?！绷秩缴衩氐男α诵?，“紅樓宴當然也是有的，不過，好吃的當然要先留著，這樣才能讓顧客有進來吃飯的欲望??！”

    林冉從小開始研究還原紅樓宴，現在也小有成績，紅樓中的大部分食譜她都能完整的還原出來，雖然只是仿制也不知道對不對。

    對于精心準備的紅樓眼，林冉覺得自己做的還不夠完善，作為廚師的完美主義讓她決定暫時不把她準備的紅樓宴展示出來，等到推衍完畢之后再一次性做出來。

    林颯一道道吃著，每一道新菜上上來都是他爭著吃第一口，吃完一口就要發一會兒呆。大家看著他年紀小，又是林冉的堂弟也不跟他搶。

    林颯越吃就越覺得驚訝，他本以為第一道香炸云霧已經是林冉的最高水平了，就那一道菜，和他哥哥比起來也是不差。

    卻沒有想到，香炸云霧只是一個開始，之后的每一道菜，都不比這一道差。

    林颯已經完全糊涂了，他不明白為什么林冉有這么高超的廚藝，明明可以繼承家族，成為新一代的領軍人物，她卻偏偏一點也沒有不舍的說放棄就放棄。要知道，成為繼承人之后，家族的秘傳菜譜才能給繼承人觀看，這對一個廚師來說相當重要。

    林颯聽他哥哥提過，當他哥哥看過一部分秘傳菜譜之后，就斷定，里面的廚藝技巧和菜譜能夠讓他在最短的時間里直接晉級到麟級廚師的水平。

    林颯看著林冉，神色復雜。

    他雖然不懂。

    但是。

    身為一個廚藝不佳的"小紈绔"，林颯知道，他只需要繼續高高興興的吃喝玩樂就可以了，不需要知道的太多。

    ＊＊＊

    茶葉宴進行到一半的時候，葉蓁他們這一桌上本來空著的位子上的最后一個人終于到了。

    是袁誠。

    “我來晚了，不好意思?！痹\坐下來，朝著林冉表示自己的歉意。

    袁誠長得和袁昆很像，大眼睛，粗眉毛，皮膚有點小麥色的樣子，只能說是五官端正。

    但是，常年在各國輾轉，學習廚藝的袁誠身上卻有著一股其他人都沒有的灑脫的氣質。

    “沒事，袁誠大哥來了就很給我面子了?！绷秩侥闷鹨慌匝b了橙汁的杯子，朝袁誠示意了一下，喝了一口，“袁誠大哥這個時候來，是有什么重要的事情耽擱了嗎？”

    “不是什么大事，就是有點緊急?！痹\沉吟了一下，說道，“今天的一場廚藝對決里面的一個評委臨時出事，生病去不了了，我就被我爸拉過去當評審了?！?/br>
    “廚藝對決？誰和誰??？”項大成來勁了，追問道。

    其實作為特級廚師，廚師協會里特級廚師以下等級之間的廚藝對決是有可能分派到葉蓁他們身上讓他們做評審的，這是廚師協會分派過來的"任務"。

    不過可能考慮到年紀太輕的緣故，葉蓁他們至今還沒有碰到過要去做評審的情況。

    葉蓁迄今為止也只親身經歷過一次和別人的廚藝對決，對這方面也很有興趣，眼睛看向袁誠，準備聽一下里面有沒有什么有趣的事兒。

    “其實，廚藝對決里的其中一方估計你們也認識?！痹\說道，“蔡主廚，你們還記得嗎？”

    葉蓁幾乎是立刻就想起來了，剛開始的時候蔡主廚的莫名敵視，后來又忽然之間沒事了。前一段時間中日廚藝交流中蔡主廚也完美的展現了他的廚藝，收割了一波名氣。

    這會兒，怎么又弄出個廚藝對決了呢？！

    其他人也想起了蔡主廚到底是誰，“蔡主廚不是剛剛在中日廚藝交流上有了一點名氣嗎？怎么又有廚藝對決了？”林冉和葉蓁有同樣的疑惑，向袁誠問道。

    “唉！”袁誠嘆了口氣，“這也只能說是名氣惹的禍。之前的中日廚藝交流之后，蔡主廚他們三個特級以下的廚師都有了點名氣，一下子過來要和他們廚藝對決的人多了好多?！?/br>
    彭遠若有所思，“他們這是要把這三個人當boss來刷??！他們有了名氣，如果廚藝對決勝出了，贏的那個人就可以打出實力遠超中日廚藝交流參賽者的名號，可以說是一個一舉成名的好辦法?！?/br>
    點了點頭，袁誠說道：“沒錯，大部分人都有這個心思?！?/br>
    “但是……”葉蓁遲疑的問道，“為什么沒有人朝我們幾個特級廚師挑戰呢？”