第132節
再吃到土豆泥,微微的咸味,又帶著意思檸檬的清爽。 奇怪的是,這一甜一咸的吃起來,一點也沒有讓人覺得不舒服,反而越吃越有感覺。 一口豆芽,一口土豆,再一口豆芽,再一口土豆…… 不知不覺,三個評審居然把一盤子的菜都吃了?! 回過神來,再回想剛剛吃到的味道,只記得清新爽口,味道讓人吃了還想再吃,具體好在什么地方,倒是有點說不出來。 那就不多說了,三個評審直接打分,給了93,95,96的高分。 臺下剛剛還志得意滿的厲明山一看到這個分數,立馬就沒了剛才的得意,第一名是沒希望了,還是老老實實有個特級廚師就不錯了。 * 葉蓁是四個人里面第三個上菜的,分了三個湯盅,三個評審一人一個。 各自掀開屬于自己的一碗的蓋子,一股子熱騰騰的氣就冒了上來。 隱隱約約的可以看到,清澈透明的湯水里,有什么東西在上下浮動著。 一看,微微的黃色,原來是一朵菊花。 不過用菊花熬湯,這倒是有些少見。 “不對,這是豆腐!”黃大廚用湯勺舀了舀,才發現里面的"菊花"居然是豆腐做的。 “什么?!”袁昆和戴權急忙往湯盅里看過去。 這朵朵盛開的,微微黃色的,還能聞到淡淡的菊花香,分明是栩栩如生的菊花。 但是再看過去,花瓣有些細軟,內里沒有花蕊,果然是豆腐。 舀起一勺子湯,里面帶著一朵"貢菊",放進嘴里。 湯熬的鮮美異常,不加任何的調味料,只有原汁原味的鮮香。 豆腐因為炸過帶了一點點的脆,中間卻是軟的,嚼起來口感松脆并且還有著淡淡的菊花香氣。 這一口豆腐,正好平衡了湯汁的鮮美。 因為整道湯品取的就是一個原汁原味,仿佛吃的時候就有一種"采菊東籬下,悠然見南山"的悠然自在。 袁昆看著眼前已經空了的湯盅,根本不記得什么時候自己把湯喝完的。 他抬起頭,用復雜的眼神看著葉蓁,才短短的半年,就進步到了這個地步嗎? “這樣的刀功,僅僅是特級廚師嗎?”戴權不知道實在問自己還是在問袁昆他們。 就連不喜歡開口評價的黃大廚也破天荒的給了一個"不錯"的評價,表達了他對于葉蓁這段時間的進步挺滿意,倒是讓葉蓁了開了花。 三個人打分,92,95,97。 黃大廚雖然從來沒有說過收葉蓁為徒,但是心里把葉蓁當成弟子看待,在這里打分反而比蘭淵還低了點。 三個分數平均下來,居然和蘭淵是平分! 葉蓁往臺下看去,和蘭淵對視了一眼。 這時,穿著一身改良漢服的林冉,如同一個古典仕女,正款步而來。 葉蓁退到臺下,等著揭曉林冉的最后得分。 林冉把托盤放到評審席上,微微一笑,把上面的蓋子打開,道:“這是胭脂鵝脯,請各位品嘗?!?/br> 盤子的中間,如同盛開的牡丹花,胭脂紅的鵝脯一片片的綻放開來。 周圍一圈的所以黃瓜切的薄薄的練成一圈,更是體現了制作者的刀功。 紅色的鵝脯和綠色的黃瓜,點綴起來如同紅花綠葉,相映成趣。 幾個評審先夾起鵝脯試了試。 稀奇的是,鵝rou本該比較緊實。 但是這一塊胭脂鵝脯,居然咬起來相當的嫩,并且鮮味滲透到了每一絲鵝rou中,還帶了點微微的甜。 吃了幾塊鵝脯,覺得稍微有點咸了,再吃點蓑衣黃瓜,一口的脆,爽口的黃瓜汁水迸濺,端是好味道。 “這道菜,仿的是紅樓夢吧?”袁昆夾起一塊鵝脯問道。 林冉點頭道:“從小對紅樓就很有興趣,一直在致力于還原里面的美食?!?/br> 戴權想到紅樓中,“……柳家的果遣了人送了一個盒子來。小燕接著揭開,里面是……,一碟腌的胭脂鵝脯,……,并一大碗熱騰騰碧熒熒蒸的綠畦香稻粳米飯?!边@一段描述,不禁嘆了一句:“可惜啊可惜,這么好的一道胭脂鵝脯,該配上一碗碧粳米粥啊?!?/br> 這倒是真的遺憾了。 最后林冉得了93,95,95。 總分只比葉蓁和蘭淵低了一份,著實可惜。 但是林冉倒是一臉的笑意,一點兒也不見沮喪。 葉蓁看著黃大廚給林冉還有蘭淵的分數都比自己高,不由的鼓起嘴巴,還想在結束之后好好找黃大廚問問。 沒想到,比賽結束,前三十名得到特級廚師稱號,然后由袁昆給每一位辦法特級廚師勛章后,葉蓁想找黃大廚,卻發現黃大廚已經先一步離開了。 想著昨天被記者包圍的"盛況",葉蓁直接向其他人一一道別,想先一步溜回去。 沒有想到,偷偷略過記者,一到門口,就被一亮紅色的跑車給攔住了。 定睛一看,原來是莫愁姐。 葉蓁大喜,聽見后面的人群中有人在詢問"葉蓁去哪里了?她不是和蘭淵并列第一嗎?”的時候,葉蓁趕緊上車,莫愁一踩油門,車子迅速駛離。 徒留幾個追過來的記者吃著汽車尾氣。 * 葉蓁上車之后才發現,莫愁的車開的方向貌似不是回她公寓的方向,反而是在往食味那邊開。 “莫愁姐?你要開到食味去嗎?”葉蓁問,“不是把我送回公寓嗎?” 莫愁直接朝葉蓁拋了一個媚眼,“這么早回公寓干嘛,你得了第一名,都成了特級廚師了,當然要好好慶祝啦!大家都在等著你呢!” 葉蓁縮在副駕駛的角落里,莫名覺得有點冷,說道:“可是,我怎么覺得,情況有一點點不對呢?!” 看著前方的莫愁眼里閃過一道流光,默默加快了開車的速度,嘴里卻安撫道:“哪里有什么不對,大家幫你慶祝而已,你乖乖的,先休息休息,一會兒就到了?!?/br> 都上車了,這會兒也下不去了,葉蓁無奈,雖然心里還是有些覺得不對,但是莫愁姐總不能害她吧,于是葉蓁還真的安心的在車上瞇了了一會。 沒想到! 再次清醒過來的葉蓁被莫愁拉著進了李瀟的咖啡店。 咖啡店門口掛著暫停營業,里面坐著的都是葉蓁的朋友們。 一進店。 “啪”,禮花綻放,一個個的沖過來歡呼雀躍。 “蓁蓁,你太厲害了!”這是正常的。 “蓁蓁,你和那蘭淵小哥認識不!”問這個是不是有點奇怪。 “小葉老板,你那個炒面是這么做出來的?味道好吃嗎?”莫名的,聽到這個問題有一種不好的預感。 “對對對,我看直播的時候就好想知道是什么樣的味道!” …… 好了,接下來,葉蓁就直接被幾個"好朋友"送進了廚房。 廚房里放著野雞rou、蛇rou、牛rou,還有揉好的面團。 莫愁把葉蓁送進來之后,還笑道:“其他的菜咱們已經準備好了,都是從附近知名的美食店點的外賣,就差你這一份三國炒面了?!?/br> 旁邊的莫海、溫茜等人作拜托狀:“蓁蓁,拜托拜托,讓我們也嘗一嘗,到底有多好吃?!?/br> 看著一群人殷切的眼神,葉蓁沉默了幾秒鐘,然后無奈的撩起了袖子,說道:“你們先出去,等我半個小時?!?/br> 幾個人乖乖的退出廚房,幾秒鐘之后,傳來了一聲震耳欲聾的"耶!" 葉蓁在廚房里把rou切絲,也默默的笑了起來。 第139章 蓮花白 特級廚師考核結束之后, 葉蓁只休息了一天, 就又恢復了食味的營業。 現在葉蓁的身體素質已經和當初不可同日而語,比起一般的男性還強上不少, 只不過葉蓁也沒有特意顯露過自己的體質。只是在偶爾做菜需要顛鍋的時候,還是會引來一些食客的驚嘆。 因為特級廚師考核的連續幾天直播還有記者媒體的報道, 葉蓁他們這些這次考核里的佼佼者們已經成了京城的名人。 順便的, 他們所在的餐廳也被大眾所熟知。 像葉蓁的食味, 剛放出正常營業的消息, 就開始有不少客人慕名而來, 因為是app預定制度,那么多客人一起搶著預定,名額有限,預定起來就更加困難!葉蓁的app都讓季墨幫忙找那幾個學長維護了好幾次, 就怕人太多給直接給沖擊的崩潰了。 項大成的"小菜館"和彭遠的"粵食府"也都客似云來。就是林冉和蘭淵的店鋪并不在京城,關注的人就少了些。 值得一提的是, 特級廚師考核以后,葉蓁作為新晉特級廚師開始營業的當天, 就推出宴席訂制, 暫時還只有"民國宴"這一項, 宴席訂制沒有限制,但是需要約定好時間以及菜品。 并且,民國宴作為葉蓁推出的第一項宴席菜,葉蓁給出的價格是一宴5萬。 不過,由于宴席價格比較高, app上暫時沒有看到有人想要預定。 李瀟本來在咖啡店坐著,食味還沒到營業時間呢,打開食味app看了一眼,就發現了新推出的宴席訂制。 看到售價的時候,李瀟暗暗咋舌——之前小葉老板請自己吃的居然是準備推出的訂制宴席,而且一宴居然是5萬,超級感動的好嘛!沒有想到小葉老板這么的看中自己。 李瀟在app上看到這個消息的時候,就立馬沖到對面食味,對著葉蓁,感動的"淚流滿面":“小葉老板,你實在是太好了,我只是幫你轉售的兩天酒,你居然就請我吃了這么貴的宴席……” 葉蓁打斷了李瀟的感動時間,道:“咳,那個……我其實主要還是請大家一起吃飯,畢竟我也知道你的朋友就那么幾個……莫愁姐王大少他們你肯定會請的?!?/br> 暴擊!又見暴擊! 當初莫愁也是這么說的,一下子就從自己那里拿走了三個名額。 李瀟覺得自己受到了嚴重打擊,不由的捂著胸口,道:“小葉老板,你傷害了我,快,可以點菜了嗎?我需要美食來安撫自己?!?/br> 葉蓁無語的看著眼前這個"戲精",“請繼續你的表演,離正式可以點菜還有十分鐘時間?!?/br> 說完,葉蓁招來陳子昂招呼李瀟,自己繼續準備今天的食材去了。