“是啊?！焙鷿h生指了指地上散落的眾多報名單，答得理所當然，“不能因為她一個人，就放棄這么多報名者吧？說到底，還是你的助理識人不清，把她誤放了進來?！?/br>
    他瞥了一眼站在不遠處的年輕人，來當個評委，蘇玉玲還很大牌地帶了個助理，這幾日真是受夠她的囂張氣焰了，也不知她的后臺是何人，居然把一個唱歌的女人硬塞進了廚師選拔賽的評委席里……

    眼看蘇玉玲張口還要反駁，胡漢生立即又加了一句，“我猜剛剛那兩碟壽司，應該是這女孩兒的作品，范文滿的廚藝我嘗過，不是這樣的風格。這樣說來，她的廚藝實屬不錯，這么好的苗子我們可不能錯過了?！?/br>
    其他三個評委，也是美食界的人士，平日里與胡漢生多有來往，也紛紛點頭稱是，蘇玉玲瞬間就變得孤立無援了。

    “在報名點放食材設陷阱的，是你們，這會兒改規則的，又是你們?！碧K玉玲氣得胸脯一起一伏，指向胡漢生的手指不住顫抖，“你們真是厲害！”

    這種程度的指責，對于耍筆桿子吃飯的胡漢生來說，只不過一點皮毛而已，他哈哈一笑，順口就接了話頭，“承蒙夸獎，能坐在這個廚師選拔賽評委席上的，有誰不厲害呢？”

    他的目光意味深長，在蘇玉玲的臉上滑過，意有所指。

    蘇玉玲年少成名，民歌圈也不是一股清流，自然聽出了對方在嘲諷她的歌唱家身份，口舌上爭不過，氣呼呼地沖出了報名辦公室。

    第44章 皮蛋拌豆腐

    隔了一道屏風，走廊上排隊的報名者一臉懵逼。

    只聽得辦公室里傳出一陣模糊的爭執聲，然后跑出了一個清麗的身影，有眼尖的人已經認了出來，這是幾分鐘前進去給評委送點心的工作人員。

    人雖離開了，但辦公室里的爭吵聲越來越響亮，不多時，竟從里面沖出了一個女評委。

    面對眾人猜疑的目光，蘇玉玲十分惱怒，眉頭狠狠地擰成一個“川”字，厲聲喝道，“看什么看，沒見過美女??？”

    而此時的關妙，已經跑出了蘋果大廈，坐在翟啟寧的車上，把那一幕辦公室驚魂一一說給他聽，聲情并茂，還帶動作演示，活像一個說書先生。

    翟啟寧也是這樣評價她的——“你不去說書，真可惜了?！?/br>
    關妙反倒沾沾自喜，“我也覺得，自己特有說書先生的那股范兒?！?/br>
    說著，她就正襟危坐起來，模仿了個拍醒木的動作，逗得翟啟寧忍俊不禁。

    不過笑鬧之后，翟啟寧頗有點擔心她，“雖說他們肯定認不出你來，可是，若他們決定棄用那一疊報名者呢？”

    關妙拍了拍單薄的胸脯，“那個女高音肯定是這么想的，寧肯錯殺一千，不肯放過一人。但我發現胡漢生跟她好像有點嫌隙，但蘇玉玲仍出現在評委席中，就說明胡漢生對她有所顧忌。所以我判斷，他應該會借著這個機會，與蘇玉玲唱反調，敲打她一下，不然讓她囂張起來，豈不是墜了他評委組長的威名？”

    翟啟寧輕笑，露出兩顆小米粒似的皓齒，“好好一個比賽，搞得好像宮斗戲一樣?！?/br>
    關妙聳聳肩，頗有點無奈，“可不是嘛，有這心思放在做菜上，廚藝不知道精進了多少?！?/br>
    他還有些隱隱的擔憂，“就算過了報名這一關，可是你不怕比賽的時候被認出來？”

    扶了扶鼻梁上的那一副細金絲邊眼鏡，關妙笑顏依舊，看不出一絲擔心之意，“我有偽裝呀，比賽的時候我打扮□□一點，糊弄過去。況且那也是之后的事了，先把報名這關過去再想，兵來將擋水來土掩，事已至此，我已經盡了最大努力，成與不成，就看老天爺咯?！?/br>
    “老天爺說，成！”

    翟啟寧一腳踩下油門，把關妙送回了關宅。

    “一旦有了新進展，你一定要告訴我?！笨粗P妙的眼睛，翟啟寧臨走前說得特別認真。

    對比他的一本正經，關妙反倒有點不好意思了，連連擺手，“警局的工作也很忙，不過一個小比賽，沒什么關系?！?/br>
    翟啟寧搖頭，微微抿唇，不知如何解釋，索性抬出了王大雄做擋箭牌，“我和王大雄都是你的粉絲，當然要為你加油！”

    點點頭，關妙揮別了他，走進關宅，剛上了樓梯，迎面就遇上關嬌。

    關嬌看見她這一身成熟裝扮，不由撇了撇嘴，忽然瞅見了她領口處露出來的項鏈，一個箭步上前就要來揪。

    幸而關妙眼疾手快，一個閃身避開了。

    “這是dear.love的限量款項鏈，你從哪里得來的？”

    關妙垂頭，看了看懸在頸間的鉑金項鏈，才想起方才忘記把它還給翟啟寧了，冷聲道，“借來要還的?！?/br>
    關嬌明顯不信，她一直覺得這個jiejie最近有點奇怪，好像脾氣見長，心眼也比以前多了。

    她信不信，關妙一點也不在乎，避過她就要回房間，卻被攔住了。

    余光掃了meimei一眼，關妙冷哼了一聲，語氣冰涼，“放手！你媽上次摔樓梯的事兒，你是不是還想再重演一次？我可告訴你，這次會讓你真的摔下去?！?/br>
    關妙的語氣森冷，嚇得她立刻放開了手，但她心里不服氣，找了別的事兒來給關妙添堵，得意地笑道，“關妙，你知不知道翟青川今天送我玫瑰花了？”

    昨晚翟青川來過關宅后，姜心蓮就看出了關嬌的粉紅心思，從關嬌那兒得知他出身富貴，便動了心思，暗地里給關妙出謀劃策。

    讓她收斂了驕縱的脾氣，扮起了知心解語花，去找翟青川道歉，果然就奏效了。

    雖然不過是路邊花店隨意買的一束，但關嬌仍喜不自勝，巴不得全世界宣揚一遍。

    然而關妙只是輕輕地“噢”了一聲，態度冷淡，似乎一丁點也不在意。

    經過重生前的九年，她早已看透了那個男人，大約在她這兒討不了好，正好關嬌又貼過去，便順手揀一個備胎，十足的渣男！

    看關妙沒反應，關嬌睜大了眼，一溜煙跑進房間，把那束玫瑰花捧了出來，伸到關妙面前，“你看，美吧？”

    關妙只輕輕巧巧地掃了一眼，包裝簡單，花朵不大，甚至有幾片花瓣已略顯枯萎。

    她淺笑了一下，在關嬌的耳畔輕聲講，“這樣兒的花，翟青川也送的出手？我記得，他上次送我的，至少也是野獸派的厄瓜多爾玫瑰?！?/br>
    關嬌的瞳孔驀然收縮，拿住玫瑰花的手抖了一下，聲線發顫，“他為什么會送你……玫瑰花？”

    關妙不是個憐香惜玉的主兒，照實就說了，“難道你不知道，他曾經追過我？”

    “怎么可能，他是爸爸的朋友！”

    關妙的笑意更濃了，帶了幾分嘲諷之意，“呵，你若不信，自己去問他。不過，你大可以追他，我對他沒興趣，一丁點興趣都沒有。這話你也可以轉告他，祝你們……百年好合?！?/br>
    撇下一句真誠的祝福，關妙快步走進了房間，迅速把門關上。

    聽見房門關上的聲音，關嬌回過神來，憤慨地把玫瑰花往地上一丟，踩著破碎的花瓣沖到關妙的門前，雙手成拳重重地捶門。

    關妙才懶得搭理她，關緊浴室的門，戴上耳機，聽著美妙的音樂，沉入溫水中。

    “星廚駕到”選拔賽的欄目組辦事效率奇高，當天晚上，關妙就收到了短信，通知她明日下午五點，到蘋果大廈的一號演播廳，參加初試。

    至于初試是什么形式，有什么題目，則全然沒有提到。

    她沒有告訴翟啟寧，想著等初試結果出來再說，估摸著時間自己一個人就去了。

    蘋果大廈的一號演播廳很大，是一個扇形的格局，由舞臺為中心點，沿著觀眾席發散輻射。觀眾席又分了兩層，因為只是初試，每一位觀眾都是蘋果臺發了邀請函請來的，所以暫時只開放了第一層觀眾席。

    但座位數已經不少了，關妙粗略一數，估計能有七八百個座位，雖然已經接近五點了，但仍坐滿了七八成。

    她繞過觀眾席，去了后臺，有工作人員核實過身份證后，給了她一個號碼牌，是數字999。

    “一會兒輪到你了，會有工作人員叫你上臺，給你二十分鐘，用舞臺上已有的食材，自由發揮?！惫ぷ魅藛T簡短地介紹了一下，就讓她排在了隊伍里。

    “那么，輸贏怎么算呢？”

    眼看工作人員一說完，立時就要閃人，她急忙問出了疑惑。

    一場比賽，除了自己的實力，輸贏的機制也十分重要。

    工作人員多加打量了她兩眼，言簡意賅，“五個評委里，至少拿到四個通行證?！?/br>
    簡而言之，就是評委說了算，就是這么簡單粗暴！

    按照號碼牌的順序，關妙被編進了隊伍里，透過時不時掀開的幕布，能夠看到一部分舞臺上的境況。

    舞臺偏遠的一側，照例是評委席，關妙微微瞇起眼，一眼就看見了蘇玉玲的身影。

    一排評委中，她穿了一襲黑白條紋的系帶連衣裙，細長的帶子收腰，襯得她腰肢纖細，盈盈一握。發型也經過了精心打理，偏分的栗色大波浪，柔順地披散在肩頭。

    關妙心里暗道一聲“糟糕”，生怕被她認出自己，連忙低頭打量了一番。

    出門前，她刻意選了一件粉白色的可愛風抽繩薄衛衣，后面還墜了個裝飾了兔子耳朵的帽子，下身是淺藍色的低腰牛仔短褲，露出一圈平坦的腹部。

    頭發高高地挽起，用粉色絲帶系住，再搭配一雙粉白色的板鞋，渾身上下充滿了少女的嬌俏氣息，與昨日那優雅的輕熟女，是完全不一樣的風格。

    她輕輕地長吁了一口氣，祈禱蘇玉玲記性不要那么好，千萬別認出自己。

    除開評委席，舞臺上大半的位置都用來放小桌子，每個參賽者各分到一張，上面擺放了一些基礎的廚具，可供使用。在靠墻的一邊，是緊挨著擺放的幾十個簍筐，以及兩個大冰柜，參賽者可以自行在其中選擇食材。

    關妙看了好一會兒，發現在每一輪測試前，工作人員都會補足備用的食材，但一輪有近五十人參加，大家都會先行哄搶食材，導致落后的人，可能任何食材都拿不到。

    這又是初試問一條規則——不限制你使用食材的數量和種類，只要是舞臺上欄目組提供的，哪怕你全部用上，也沒問題。

    食材的選擇，與廚師能做出的菜品有很大的關系，古語有云，巧婦難為無米之炊，便是這個意思。

    關妙索性早早地考慮，到底要做什么菜，才能既搶到食材，又能夠脫穎而出呢？

    她冷眼觀察，評委們會品嘗每一道參賽作品，再決定是否給出去通行證，然而他們已經吃了一整天了，哪怕一盤菜只嘗一小口，肚子也早已飽脹。自己這個排號，太靠后了，并不算好。

    站在她前面這個竊竊私語的兩人，也證實了她的猜想——他們在談論得到的小道消息，據說上午參加初試的幾百人里，通過測試的不過數十人。

    “一個組五十人，能有一人通過就不錯了，有些組甚至是全軍覆沒呢?！?/br>
    所以，太過油膩的大魚大rou，和一口必須咬下一大塊的菜肴，都不在她的考慮之中。

    她的目光仿佛是精密的雷達，一一掃過墻邊的簍筐，從參賽者取走的情況來看，多半是瞅準了各式rou類或者魚，以及一些常用的蔬菜，這樣幾乎不用思考就能做上一道家常菜。

    而且正因為平時也經常能吃到，一番比較之下，才能更加突出自己的廚藝。

    這么一想，關妙忽然有了主意。

    很快就輪到了她這一組，主持人剛按下秒表，表示開始計時，大家都蜂擁而上，每人抱了一個小籃子，沖到簍筐處開始挑食材。

    食材眾多，一一碼放整齊，青菜綠翠欲滴，牛rou還滴著一絲鮮血，有拿不定主意的參賽者，索性各樣食材都先搶到手，然后再思考怎樣搭配。

    人一旦多了，就不免雜亂起來，你搶先拿了我看中的食材，或者我從你的籃子里順走了一把小蔥，這樣的小摩擦此起彼伏，熱鬧得堪比菜市場。

    關妙目的明確，只沿著人群的外圍走，瞅見里面簍筐有自己想要的食材，從人群的縫隙中探進一只手，抓住了食材又原路溜出來。

    她選的食材，聚攏的人并不是很多，因而一路順暢，很快就拾掇完了自己所需的食材，慢悠悠地晃到了食材區的一個角落。

    整個食材區，人聲鼎沸，唯有這個角落冷冷清清，新一輪開始的時候，工作人員甚至不需要往這個簍筐里補充食材。

    這便是松花皮蛋，被外國人稱為中國最著名的黑暗料理之一，與臭豆腐齊名。

    從中挑了一個完好的松花皮蛋，無視那群仍在瘋狂搶食材的參賽者，她趁此機會挑了一個離評委席較遠的位置，放下了菜籃子。

    離蘇玉玲那顆□□越遠，她才會越有安全感。

    仔細一審視，她一共挑了皮蛋、豆腐兩樣主食材，以及小蔥、小米椒和蒜瓣三樣配菜，要做的菜也就呼之欲出了——皮蛋拌豆腐。

    只有二十分鐘時間，一分一秒都容不得浪費。

    關妙立刻盛了一盆水，把豆腐放進去，加了少許鹽浸泡。趁浸泡豆腐的時間，洗干凈要用的配菜，小米椒切成結，蒜瓣切成粒，小蔥切成末，一一放好待用。

    至于給送花皮蛋剝殼，關妙山人自有妙計，先將松花蛋的大頭剝去最外層的泥殼子，把較小的一頭敲出一個小孔，她俯身，湊上去往小孔里吹氣，里面的就蛋就自然脫落了。

    這樣剝開的皮蛋，光潤瑩潔，不會出現坑坑洼洼，在賣相上能夠加分。