茄盒和釀了rou餡的大辣椒片都可以當做面的澆頭。一碗白水面煮好，放上兩片，再灑上一把切成碎末的腌長豆角，當做夜宵再好不過了。

    豌豆的豆莢也長熟了。

    摘一小藍豆莢，剝一碗碧綠的豌豆，和蝦仁一起炒是一絕。這個，是時蔬和河鮮的完美結合，夏季特有的佳肴。

    除了新鮮豌豆，還沒熟的豌豆莢也是美味的蔬菜。

    這時的豆莢有一兩毫米厚，青翠多汁，里面的豌豆還是嫩嫩的，不要肥大的，專選豆子大概只有一粒綠豆那么大的豆莢，摘下來，有的豆莢尾巴上還戴著沒完全脫落的花，把它們清炒，和蝦仁一起炒，和辣椒一切炒，都很好吃。

    其實，即使直接吃味道也很好。要是有rou醬的話，用洗凈的豆莢蘸一點醬，一口下去，嘎吱一聲脆響，肥厚的豆莢里都是微甜的汁，小豌豆也是甜的，不管是配粥，米飯，還是煎餅，都很好吃。

    除了這些蔬菜，西瓜也終于熟了。

    易弦不待見桑葚，但很喜歡西瓜。

    他們種的西瓜終于可以摘了。

    由于種的不得法，西瓜都長得并不大。起初何田還滿心以為這是還要長呢，不料有一天澆水時，不小心碰到一顆西瓜，它竟然骨碌骨碌滾下山坡了！原來早就瓜熟蒂落了。

    這顆西瓜被山坡上的一塊大石頭攔住，摔成了兩半，露出鮮紅的瓤，聞起來香氣撲鼻，何田惋惜地把它抱回來，在山澗中沖洗干凈，最后挖出來兩陶杯的瓜rou，和易弦一起吃了。

    雖然這西瓜只有大米腦袋那么大，但是很甜。

    再去地里一翻看，已經有三四個瓜都熟了。

    小西瓜切成兩半，他們一人一半托在手里用勺挖著吃，一會兒就吃完了。

    看來，今年是沒有多余的西瓜做黃豆醬了。

    這樣一來，就多出很多黃豆。

    何田就把沒長熟的黃豆也摘了。

    這時的豆子是碧綠色，叫青豆。從前何田家黃豆種多了也會這么吃。

    青豆的豆瓣輕輕一掐就斷，用來和rou丁再加上幾根蔥白切成絲一切炒，非常好吃。青豆滑滑嫩嫩的，吃起來和鮮嫩的蠶豆有些相似，但是更有嚼勁。

    可是，雖然已經有這么多新鮮蔬菜了，易弦還是大為遺憾今年夏天沒能挖成藕，“青豆要是和藕片一起炒就絕了！想想顏色就很漂亮。嗯，或者藕尖和甜豆莢一起炒?！彼殖烈饕幌?，“其實藕尖灑上一點糖涼拌就很好吃……”

    總之，藕是他的心頭好。

    何田答應他，今年冬天就算不需要去取硫磺，也要去溫泉山谷采藕，想辦法種在家里的池塘。

    八月中旬，下了一場大雨。

    臨睡前就開始淅淅瀝瀝下起小雨。睡到半夜，何田突然被一串炸雷聲驚醒，她迷迷糊糊的，聽到房頂上爆豆般的響聲，那是大雨滴又急又快打在屋頂才有的聲音。

    她正愣怔著，眼前突然一閃，是閃電的光亮進了屋子，緊接著又是一陣炸雷，雨聲嘩啦嘩啦。

    她躺了一會兒，聽見雨聲越來越大，手從布簾下伸過去，推推易弦，不知推到他哪里了，他悶悶哼一聲。

    “易弦？”她小聲叫他，“醒醒，下大雨了?！?/br>
    他含混地嘟囔了一句什么，抓住她的手放在自己懷里。

    “醒醒，我們得去蓋簾子！”何田這時完全清醒了。

    苗圃里的小苗可經不起這樣的狂風暴雨。

    她側耳傾聽，好像還有樹枝折斷、石頭滾下山坡的聲音。

    她坐起來，掀起布簾，找到手搖手電筒搖了幾下，推醒易弦，“下暴雨了。水池恐怕會漲水?！?/br>
    兩人急忙爬下來，穿上斗笠和油布雨衣，提著兩盞油燈。一開門，一陣狂風裹著雨滴撲在頭上身上。屋檐下仿佛瀑布。

    他們趕快跑去窩棚取草簾子。

    小麥也跟著從自己的小木屋里跑出來，跟在他們身后在雨里奔忙。

    這時的雨茫茫一片，雨絲快有手指那么粗，被風吹得幾乎呈四十五度，油燈燈光所及的地方只有一米左右。

    到了窩棚，兩個人的腿全都濕了，雨水滴滴答答順著褲腿流在地上。

    他們抱了幾幅草簾子，蓋在苗圃的架子上，剛一放上，簾子就差點被風吹走，得趕緊用繩子捆緊。

    蓋好苗圃之后，兩個人趕快跑去水池邊放水。

    還沒走到，易弦就說，“不行了?！?/br>
    確實是不行了，山澗中的水已經漫出來，流的滿地都是，靠近山澗的地面，即使是斜坡，也有一腳深的積水。

    可是易弦還是讓何田提著燈，自己跳到水池邊上，打開水閘，再撈出擋在出水口的落葉。

    再一看五只鱉的窩，更是損壞嚴重。墻缺了一個口，泥坑里的水滿了上來，搭在坑上的木板也不知去向，積水很深，看不清還有幾只鱉在里面。

    何田跑去拿了撈魚的網兜，和易弦胡亂在泥巴水里亂撈，還真的撈出來了三只鱉。

    另外兩只只有自求多福了。沒準雨停了，天亮了，還能從林子里爬回來或者被找到，也有可能被沖到山下的河里了。

    現在只能把這三只鱉暫時放到了鴨兔窩棚里，等雨停了再說。

    回到屋子，兩人從頭到腳都濕透了。

    易弦讓何田先上去換衣服，自己把爐火升起來。

    他坐在爐子前，剛點燃引火的柴草，身上的雨水瀝瀝地在地板上流了一灘。

    何田從棚板梯子上方探出頭，扔給他一塊布巾，“先擦擦?！?/br>
    易弦把布巾蒙在頭上，脫掉上衣，又用竹管吹了吹火，再解開鞋子扔在門口。

    何田胡亂抓了件衣服穿上，把濕衣扔下來，就看到易弦赤著上身，那條惡龍的眼睛在跳躍的爐火下似乎閃閃發亮。

    她正愣著，易弦忽然抬頭看向她，笑了，“你看什么？”

    何田臉紅了，“沒看什么。你來換衣服吧，我下來燒水?！?/br>
    他不置可否地“嗯”了一聲，給銅壺添上水，放在火上，“你別下來了，我燒上了?！?/br>
    他說著，站起來，走到梯子前，何田覺得自己喉嚨忽然很干，“那、那我去看著火，加點柴?！彼鲋葑酉聛?，易弦往她身前一擋，看著她微笑。

    為了節省空間，梯子帶上扶手也只有半米寬，一邊挨著墻。

    何田向墻邊縮了縮，小聲說，“你讓一讓?！?/br>
    易弦低聲問她，“要是我不讓呢？”

    何田心砰砰亂跳，抓緊扶手，小心地抬起眼皮看向易弦，“那……那……”

    來了，來了！又來了！又是那種又害羞又害怕、讓肚子里不知什么地方好像在抽搐的感覺。

    就在何田覺得自己下一秒就有可能要哭了，要么就是要打人了的時候，易弦身子往前一傾，左臂往她腰上一攔，輕輕巧巧就單手把她抱起來，往棚板上走。

    他還穿著濕透了的褲子，胸口和手臂的肌膚也是冰冰的，貼在何田身上時讓她像打寒顫似的輕微地抖了一下，緊接著又全身都熱起來。

    他抱著她側身半躺，把蓋在頭上的布巾隨手摘下來扔在一邊，小聲問她，“你是不是一直想知道這條龍的尾巴在哪兒？我給你看呀?！?/br>
    何田這時很難受，她既想趕快捂住眼睛，可是又忍不住想要睜大眼睛。

    屋子里的光源有兩個，一個是樓下火爐的爐膛，一個是棚板頂上掛著的油燈。

    這種微弱的火光下，一切都顯得朦朧神秘。

    可紅紅的爐火也讓一切都變得熱烈，甚至是輕輕跳躍。

    那條猙獰兇惡的黑龍，身軀龐大，從他左肩向后，盤踞在他背部，又從右腰側蜿蜒到小腹，最后纏在他右腿上。

    栩栩如生。

    作者有話要說：　　哼哼哼，易弦這么聰明怎么會看不出田田在想什么。

    今天也祝大家用餐愉快。

    第69章 番茄

    這場大雨之后, 秋天悄然到來。

    白天的時間還是更長, 從早上六七點直到晚上七八點都有日光，但是, 一場雨后，仿佛不約而同地，幾乎所有的蟬都不再鳴叫了。

    林子里一下安靜了很多。

    蟬鳴消失后不久, 樹木的葉子也逐漸改變顏色。

    先變黃的是樺樹和楊樹葉。落葉起先還是綠色的, 然后就變成青黃色，再后來，連樹枝上的葉子也變成青黃色了。

    陽光中的熱度也與蟬鳴一起消失了。即使在正午, 也不會被曬得滿頭汗了，穿著單衣，走進有陰影的地方，還會覺得涼絲絲的。

    與此同時, 地里的各種蔬菜作物仿佛知道寶貴的溫暖和陽光就要消失了，拼命吸收這最后的養分。

    何田每天都要收獲一些蔬菜，再洗凈晾干, 分別保存。

    今年她種了兩種番茄，一種是藤番茄, 一串一串的紅果子，雖然每一粒只有蛋黃那么大, 但是酸甜適口，可以切成兩半和其他蔬菜一起涼拌吃，也可以成串地采下來曬干保存。曬到圓滾滾的果實癟下來就行了, 采一些紅辣椒，也曬到這么干，切成段，和番茄一起加上些鹽攪拌好，放進玻璃罐或是陶罐里，往里面倒上油浸住番茄和辣椒。放上幾天后，辣椒和番茄沉到罐底，油的顏色也加了一點點紅色，就做成罐頭了。

    這種油罐頭番茄，可以在炒菜的時候取出幾顆，加入菜肴，增添味道，也可以撈出來后和菜蔬rou類拌在一起吃。

    另外一種罐頭是鹽水罐頭。把番茄放在碗里，澆上滾水，浸一會兒，撈出來剝掉皮，放涼之后就能裝進放了鹽水的罐子里密封保存了。

    這樣的罐頭番茄取出來時番茄還是圓圓的一粒，雖然多了些咸味，但是在冬天可是非常難得的，不管是煮面片湯，還是燉rou，加上一兩粒，頓時讓人食欲大增。

    何田種的另一種番茄能結出非常大的果實。今年，最大的那顆番茄足有兩個拳頭那么大。重得幾乎挨著地。

    從它還是青色的時候，何田和易弦每次去菜地都要特別關注它，每次都要討論一番：“天哪，還在長呢？”“會不會還沒長紅就掉下來??？這么大?！?/br>
    果實開始變紅之后，每天早上易弦都會先跑去看它，再跑回來報告，“還長著呢！”

    這種番茄成熟后，顏色也不是藤番茄那種鮮紅，而是偏粉紅，靠近果實頂部的地方有一個小凹坑，這里的果皮特別的薄，幾乎能看到里面的果rou，還有果rou上細小的砂礫狀的顆粒。

    味道也特別甜。

    成熟的大番茄幾乎沒有酸味，通體是種半透明的粉紅，只在蒂的部分留著一點點青黃色，洗凈之后可以直接當水果吃，咬上一口，涌進口中的汁水也是甜的。

    吃這種番茄時，要在第一口盡量吸光汁水，不然的話，酸酸甜甜的汁就會順著手流得到處都是。汁水里帶著黏黏的一小股一小股黃綠色的番茄籽，籽也不硬，稍微有點嚼勁。

    如果把一顆番茄放在碗里，灑上一勺白糖，再用勺子小心切開，和糖攪著一起吃，美味得簡直停不下來。

    易弦第一次看何田這么吃番茄時還覺得新奇，他從前是不認為番茄可以當水果吃的，但吃了一個之后，連著好幾天都要求晚飯后來一個當甜點。

    可惜的是，這么好吃的番茄卻不太容易保存。

    曬干的話，果實太大，往往還沒干就曬壞了，切成塊或者片的話，就不能像藤番茄那樣保留住汁水。做成咸水罐頭，又因為個頭大，不容易浸透，一個罐子也放不了兩個。

    唯一的方法，是把它做成番茄醬。