何田立即端起槍瞄準發射。

    打完之后，她有點懊悔，希望這只兔子是公兔子。

    失去mama，不知道小兔子們還能不能活下去。

    何田很少在春夏季打兔子，這個季節，當季的野味應該是鴨子和野鵝。

    小麥把獵物叼回來后，易弦拎起兔子，對何田笑了笑，“這個嘛，是大自然養肥了之后你殺的，這些——”他指指籠子里的小兔子，“哈哈，就當是大自然借你的手養的吧！殊途同歸。沒準呢，它們還能留下后代。這和它們在自然界生存有什么分別？”

    何田沒好氣，“吃了它們，再吃它們的子孫，子子孫孫無窮匱也！”

    易弦放聲大笑。

    夏季不僅是何田他們準備儲備糧的季節，也是給大米準備過冬糧的季節。

    到了六月底，這片林子每天有長達十五個小時的日照時間。

    大米最喜歡吃的幾種草割了一茬之后幾天后就會再次長得高高的。

    一頭馴鹿一個冬季能吃掉一整個窩棚的干草。此外還要另給它豆料，再帶它到雪林中讓它自由覓食。

    何田和易弦一人拿著一把鐮刀，割了很多草，把它們先從中間扎起來，再放在地上踩實，頭尾也扎緊，綁成一捆一捆的。

    他們還在池塘邊采集了很多蒲菜。蒲菜長得和蘆葦有些像，只是更纖細，可有的蒲菜也能長到近兩米高呢。但是長得那么高的，就不好吃了。

    所以何田指點易弦，只要那些看起來嫩嫩的，剝掉莖外面的皮，里面的嫩心可好吃了。用來做湯，切絲炒菜，燜燒，都很美味。如果能采到很多，還可以切成片曬干，存放到冬季吃。干蒲菜和臘rou在一起燉，味道又不同了。

    蒲菜可不止是能吃。他們冬天穿的蒲草鞋，就是用這種植物的葉子和細桿做的。

    現在，有些蒲菜已經長出了一個棕黃色香腸似的東西，那是它的花。

    這些棒棒用手一捏，是有彈性的，原來是無數極細密的絨絮。

    蒲草花的絨絮是非常好的止血材料，只要捏下來一小撮，放在傷口上，很快就能止血。

    此外，把它曬干之后，浸上油脂，就可以當小火把用了。

    采了不少蒲菜，草料放在船尾，高高地堆成一垛，兔子籠子擱在何田背后，小麥和易弦坐在船的另一邊，再次滿載而歸。

    回到家后，何田先去升火做飯，易弦在屋前的空地上搭起兩排竹架子。每個架子上有三根橫桿，把今天收集的草分成手握的一束一束，尾部扎緊，從中間分開，掛在竹架子的橫梁上，曬干之后重新扎一次，扎得更緊些，收藏在窩棚里。

    比較嫩的，是留給大米吃的，老一些的草莖堅韌，可以用來升火或者編草簾子。

    易弦終于學會了一項編織的活兒了，那就是編草簾子。

    把一摞干草在面前鋪開，按照不同用途決定寬窄，然后用兩根草捻一根草繩，把面前的草捏起手指粗細的一束，在正中間扎一下。

    這叫定位。

    定好位之后，再捻四根草繩，（根據草簾子的寬度可能需要更多），兩兩扎在定位草繩兩邊，讓每根草繩之間的距離相等。

    這之后，用手指從繩結之間的正中穿過，再抓一把手指粗細的草，用一根新草繩把這把草和剛才捆緊的草綁在一起，草就續上了。

    如此反復，一點也不難，只要保證每次續的草數量相當，草擺的寬度一致，草簾子就編成了！

    草繩如果用完了，再續上新草繩就行了。

    其實，這方法也能用來編竹簾子。

    夏天到了，要是家里有人的話，倒不用一直關著門窗了。

    可要是一直開著門窗，就會有蒼蠅蚊蟲飛進來。甚至有小動物會跑進來。

    這時就要掛上竹簾子了。

    這種竹簾子易弦從前也用的，不過做得更精致些，做法倒沒什么不同。就是用劈得細細的竹篾代替了干草。不過，要編得勻稱，拿他可做不到。

    編好的竹林如果收藏得當，不用的時候放在通風陰涼處，沒有發霉，就可以一直用下去。有時簾子上的線斷的太多，或是有些竹篾斷了，就得拆開，替換線繩和竹篾。

    易弦掛完今天收集的草料，去幫何田做飯。

    何田已經蒸上了米飯，正在切蒲菜。

    易弦再次嘗試給獵物剝皮。這一次，兔子皮總算是囫圇的了。

    兔子洗剝干凈了，米飯也蒸好了，可以炒菜了。

    新鮮的蒲菜切成四五厘米的小段，兔rou切成兩三厘米的丁兒，再抓一把腌蘿卜條切成碎丁調味，在鍋里放上油，一起下鍋翻炒，很快就香氣四溢。

    腌蘿卜腌了快一年了，脆脆的口感略差，可是麻辣咸甜各種滋味倒是更濃郁了，再加上新鮮蒲菜的脆爽清香，把兔rou的鮮美襯托得更加出色。

    何田吃了一塊兔丁，頓時對圈養兔子養肥吃rou這主意沒有半點猶豫了。

    作者有話要說：　　哈哈哈。兔子其實真的很適合養殖。除了兔子，另外一些嚙齒類動物也適合養殖。從前我為一個公益組織募捐過，他們是幫助一些非洲貧困的村子養殖一種叫“grass eater”的動物作為rou食的。那種動物長得有點像兔子那么大的荷蘭豬。

    養殖某種動物作為食物，這動物得符合這幾個標準：1長得快——這樣才能盡快吃到rou，2繁殖快——這樣才能有后續的rou，3容易養，不挑食，最好還能幫主人家處理廚余。

    于是今天也祝大家用餐愉快。

    雖然兔兔很可愛，可是我還是喜歡吃它們。

    第43章 姜絲梅子茶

    小兔子們最多才兩個月大, 還不會打洞, 按說把它們圈在窩棚里就行了，但是易弦不放心, 他還是又做了幾個籠子，把兔子和小鴨子們放在一個窩棚里。

    這樣也好，便于統一管理。

    何田看到易弦用竹筒給它們做了個飲水槽后, 有點驚訝, “兔子要喝水？”

    “嗯，它們喜歡喝水的。我小時候養過，不過是垂耳兔, 當寵物養的?！彼钢竿米踊\子，“兔子其實挺干凈的，它們會找一塊地方當廁所?！?/br>
    除了水槽，易弦還給兔子們幾塊干木頭讓它們磨牙。

    何田看到有的兔子還會吃掉自己拉出不久的糞便, 覺得好惡心。之前被這種動物可愛的外表蒙蔽了！

    易弦說，兔子有兩種糞便，一種就是糞便, 另一種是沒有完全消化的食物，它們得再吃下去。

    何田聽了, 覺得更惡心了。

    給兔子們的食物和大米的差不多，但是易弦還時不時給它們吃一點rou。他說這樣兔子不容易生病。

    何田不確定這是不是真的。

    但他說兔子能幫忙除草, 倒是沒錯。

    小兔子來到新家的第二天，何田和易弦就用圍欄把兔子放在山澗對面，讓它們啃食那片可惡的全身都是刺的拉拉秧了。

    每天早上把兔子放在那兒讓它們自由活動, 幾天之后，圍住的那塊地上，草就被啃完了。

    然后，何田和易弦把兔子移到在距離山澗大約六七米遠的坡地，讓它們繼續除草。

    他們最終選中了這塊地挖水池。

    這個水池大約一米深就很好了，但至于最后能挖得多大，就要因地制宜了。因為開挖之后，也許會遇到大塊的石頭，也許會有難以鏟除的樹根。池子的形狀也會因此變得不規則。

    不過，那無所謂，因為易弦的設計，就是讓水池融入周圍景色，越自然越好。

    開挖水池的工作一連進行了好幾周。

    最開始的工作是先用繩子圈出這塊地。

    何田拿了根幾十米的繩子，在樹木上纏一圈，再纏到另一棵樹上，再纏到下一棵樹上。

    繩圈以內的樹木全要砍掉，繩子纏中的，都是很高大的樹木。

    這些大樹，要砍倒不算太難，但是樹大根深，要把樹根清理走是個麻煩，所以就保留它們在池子的周圍，給池子提供樹蔭。

    繩圈以內的樹，只有一兩棵是十分高大的。一棵雪松，一棵云杉。這兩棵樹的直徑都有三四十厘米，七八米高。

    還好，除此之外，其他的樹全是兩手可以合攏的粗細。

    砍樹的時候，何田讓易弦緊緊跟在自己身邊，向他傳授經驗：要注意控制樹木倒下的方向，首先肯定是不能讓樹倒向人，其次，不能讓它倒下時砸到你的房屋、器物，然后，如果有可能，盡量讓它倒向你需要的方向，或者地點，因為樹倒下之后，你還得把它鋸成小段才能拖走。

    他們一共鋸倒了近二十棵大大小小的樹。

    把樹枝切斷綁成一堆一堆的暫時放在林子中其他樹下，粗大的樹干鋸成段，堆在向陽的地方，還要在它們下面釘上木楔子，以防滾落。等這些木頭曬干之后，就能當木柴了。

    艱巨的工作從這時才開始呢。

    這些樹木生長的這些年，把根系深深扎進地下，盤根錯節。要用鋤頭、鐵鏟甚至撬杠才能把樹根給起出來，挖土的時候時不時還會碰到石頭。

    易弦承包了挖土的活兒，他讓何田負責耕種，做飯，自己從日出開始就不停挖挖挖。

    何田干完自己的農活，還是會來幫他。雖然她每次一來，就連連搖頭。

    挖了幾天之后，何田再來的時候就不搖頭了。

    易弦沿著繩圈畫下的邊緣，已經挖出了一個三米長，兩米多寬的深坑，大約一米深，并且在還沒開挖的地上用鏟子劃分好了格子，每一格，用他的話說，叫“日工作量”。

    何田數了數，還有十八個日工作量呢。

    他挖出的石頭全都堆在一起，還按照大小分成幾堆。他跟何田說，“最小的石頭等我們弄來了火山灰來攪和混凝土，大點的石頭可以壘石墻?！?/br>
    何田指著地里他正在挖的那塊半米高、三四十厘米厚的不規則花崗巖，“這個呢？”

    易弦沉吟片刻，“這個留著，可以造個假山??！”

    何田直翻白眼。

    易弦心性之堅韌，她在建藤橋的時候就領教了，這一次再度被刷新。

    這孩子下了決心后，一定會設法做到。

    既然這樣，那就只好翻著白眼和他一起努力了。

    挖石頭，刨樹根，把挖出的土石裝進筐子里運到池子外面，和砍下的樹木放在一起，全是體力活兒。

    兩人一起努力，幾天后，工程進度可喜，挖出的土石越堆越高，池子也越挖越大。每天清晨提著工具來到池邊，兩人就會暢想一陣以后這個家門前的池子該有多美。

    “種上蓮藕之后，每年夏天就有荷花了……鴨子白鵝浮在水上，紅花綠葉……”

    美景暢想完了，就該美食了。

    “到那時每天都能吃新鮮的藕，還有荷葉糯米雞，桂花蓮子湯……”

    “藕粉也能做很多！”

    “有了藕粉，能做很多好吃的點心！”

    “要是能再養點魚蝦在池塘里，就更好了！”

    “趕快打住吧，還想養魚蝦，那池塘得挖多大多深??！”何田趕快制止易弦再想下去，本來說好了挖一米深，現在都快兩米了，每天兩個人得爬梯子上下，挖出的土石再放在竹筐里用繩子拉上去。