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筆趣閣 - 歷史小說 - 一品田園美食香在線閱讀 - 第64節

第64節

    林叔聽她說的也高興,就是有些不明白,“啥叫品牌呀?”

    麥芽自知失言,可也不打算把話收回來,便道:“品牌就像我家院門外掛的那面旗子唄,以后咱也可以給自己釀的水果酒起名字,也許咱村的水果酒還要賣到好遠好遠的地方去呢!”

    眾人聽她這么一說,都覺得前路一片光明,好日子就在前頭了。

    林德壽又閑聊了會,說起今兒村里放鞭炮的事,果真是謝家的放榜文書下來了,等于通知書吧!所以謝家今天放了卦又長又大的鞭炮,還把村長跟夫子都請了去吃飯,也只請了他倆,其余的都是有錢的員外,鄉紳啥的。

    麥芽心道,難怪謝婆子顧不上吵架,急著要回去燒飯呢,原來是她兒子的畢業證書下來了。

    李氏有些生氣的罵了幾句,“高中就高中唄,有啥可嚷嚷的,生怕別人不曉得一樣!”

    田氏見瞧她生氣了,笑道:“咱村中秀才的不多,這中舉人的就更少了,百年難得一遇,她當然得大辦特辦了,人家也是做父母的,可以理解?!?/br>
    村子里鬧的的確很熱鬧,好像還請來了鑼鼓唱戲的,中午的時候,林虎跑到來了,小臉上盡是興奮的笑容,“麥芽姐,村里在唱大戲呢,你要不要去瞧瞧,唱的可好聽了,還有武生,這樣的……”林虎邊說邊比劃,學著武生的模樣,耍棍弄棒的,好不威風。

    李氏跟田氏已經把菜洗好了,麥芽叫她倆坐著歇會,她在廚房里燒飯,林虎正是一頭鉆進廚房,跟她說話。

    李氏跟田氏在外面也聽見林虎的話,田氏不喜歡看戲,可李氏喜歡的很。他們這村里,也只有在辦大事,有大喜事的時候才會請來大戲班子,可這也得取決于哪家有那個閑錢,請戲班子也貴的很。

    李氏笑道:“等麥芽跟元青成親那天,我也請個大戲班子,咱把婚事辦的熱熱鬧鬧的,唱他個三天三夜!”

    田氏被她講笑了,“你啊,真是錢多燒的,請他們來唱個啥,你要是喜歡唱,我在家給你擺個大臺子,叫你唱個夠,成不?”

    李氏瞧她逗弄自己,佯怒打了她一下,“我又不是唱戲的,我能唱啥,我一開嗓子,只怕你們都嚇跑了喲!”

    林虎從廚房伸出半個頭來,扒在門框邊上,嘿嘿的笑道:“李嬸,那個唱戲的人里面還有個俊俏的武生,長的好,唱的也好,你再不去看,可就來不及嘍!”

    “你個小王八糕子,敢拿你李嬸開玩笑,看我不肖你,”李我抄起鞋底子,就要揍他。

    林虎腿丫子更快,腦袋一縮,鉆進廚房去了。

    麥芽揪了下他的耳朵,“你膽子越來越肥了,也敢拿李嬸子開玩笑,欠揍呢!”

    林虎傻笑道:“那有啥,我不會跑嗎?哎對了,芽子姐,你真不去看唱大戲嗎?那里有好多人在看呢!戲臺子就擺在謝家門口,又不在他家里,就是去看也沒啥事,你還怕他不成?”

    這小鬼精,說話跟跑火車似的,越來越竄了,“我家里活這樣多,哪里走的開,你要是想看,趕緊走,我還得做飯呢!”她才不要去聽跟哭似的唱腔。先前開廟會的時候,就有那戲班子唱戲,咿咿呀呀的,半天才唱出來一句話,他們的唱腔,跟京劇有些相似,可比京劇還磨嘰,而且真像哭喪,她真沒那個興趣聽。

    林虎一聽她要做飯,吸了下口水,也不提去唱戲了,直問她中午做什么菜,還伸手要揭鍋蓋看看。

    麥芽拍掉他的烏龜爪子,“你要想在這兒吃飯,就趕緊去洗手,我中午蒸的饃饃,也燒了幾個菜,花樣不多,湊合著吃吧!”

    “哎,我馬上去洗手,”林虎三步并作兩步,跑出去洗手了。

    麥芽笑著直搖頭,轉回身往剛刷好的鍋里倒上菜籽油。

    昨兒中午她炕了些鍋巴,今天拿來炸一下,吃炸鍋巴。

    這得控制好油溫,不能太高,也不能太低,否則炸不出香味,也不夠酥脆。

    家里泡的臭豆腐,她也準備燒個菜,只是不單單是炸臭豆腐,也放些青椒,混在一起炒一下,來個臭豆腐炒青椒。

    元青中午也過來了,李氏不在家,他一個人也燒不得飯。

    吃過飯,看著太陽不大,田氏要去地里摘棉花。李家的棉花一直都由元青一個人摘,從來不讓李氏cao心,下午也沒什么要忙的,李氏就回家去了,林虎吃過飯,也陪著她一塊回去了。

    哥哥跟元青也要去拉磚,這磚瓦再拉個幾天就差不多了,到時候也要動工蓋房子了。

    麥芽在家里刷好碗,她擔心田氏一個在摘不完棉花,于是把大門鎖上,戴了頂草帽,也去了地里。

    謝家的大戲還在唱,好在她去田里不用經過那邊。

    田里的水稻已經長出稻穗,沉甸甸的壓彎了稻桿子,被風帶起一陣沙沙的響聲。

    走在田間的小路上,瞧著眼前金黃的一片,再郁悶的心情也要好了。

    麥芽在一片青白色的棉花田里,找見田氏。她家今年棉花秧,長的又高又壯,足有一人多高,要不是田氏扒拉秧子,發出動靜,還真不容易找見呢。

    “娘,”她輕喚了聲,也鉆進棉花田里。

    田氏伸出頭來,“咦,你來干啥,這棉花秧子扎人的很,你快回去吧,我就快摘完了?!?/br>
    說話間,麥芽已經走到她跟前,瞧著前面還有一大片白蓉蓉的棉花朵兒,有些開了,有些還處在半開半合的狀態,“我來都來了,幫你摘完了回去也不遲嘛,”說著,就開始動手摘棉花。

    那些盛開的棉花朵兒,只把里面的棉花抽出來就行,不過棉花瓣上的尖兒很扎手,要是不小心碰到了,可是很疼的。至于有些裂了縫的棉桃,得連著桃兒一塊摘下,拿回家只要曬上幾天,自然就開了。

    這些都得一并摘下,回頭再拿回家慢慢分。

    摘棉花可不是個舒服的活,沒過一會,麥芽手上就被扎了幾個口子,流出血來。

    田氏聽見她的叫喚聲,忙對她道:“叫你先回去,還不聽話,你那小手嫩的很,一戳就破,不像我這手,都長了好些老繭,不怕戳,乖,聽話,趕快回去吧,你哥哥他們等會就要回來了,我就快摘完了,過會我自個兒就回去了?!?/br>
    摘都摘了,麥芽哪里肯半途而廢,擠掉手指上的血珠子,繼續拽棉桃子,“我等你一塊回去,還有半壟地,也沒多少了?!?/br>
    田氏瞧了她一眼,低頭又繼續摘棉花去了。

    遠處鑼鼓嗩吶之聲,不斷于耳,聽起來十分的熱鬧。

    到了傍晚時分,娘倆抬著棉花往家趕。

    路上,麥芽問道:“娘,咱今年收的棉花能彈多少被子?”

    田氏一手扶著裝棉花的籃子,聽見她問話,笑著答道:“有幾百斤,娘準備都留著,一斤都不賣,過幾年你跟你哥都要成家,娘得給開始給你們攢東西哩!”

    不管是嫁妝還是娶媳婦,要準備的東西都多著呢!好些個爹媽,從很早就開始籌備,不然猛一下子哪能拿出那么些東西。

    抬著棉花一路回家,打開門之后,田氏要把棉花擱進堂屋,今兒是曬不成了,不過也得攤開了,晾著。

    “娘,我去把院子里的東西收了,”麥芽把扁擔放到門后面靠著,拿了籃子開始收東西。

    院子里曬滿了春夏兩季的收獲,比如紅辣椒,玉米棒子,還有好些個干貨,咸魚,干蝦米,甚至還是曬干的泥鰍,另外還有些都是是蔬菜制成的干,冬天用來燙鍋子吃。

    收完了東西,就得開始做飯,廚房里挖了個地窖,用來儲存東西,特別是山芋,如果不存好了,很容易壞掉。

    今晚她準備燒一鍋山芋稀飯,反正就跟平時煮稀飯一樣。家里的山芋曬了幾個太陽,水分吸收了,這個時候削了皮拿來煮稀飯是最甜的。

    田氏在外面喊她,“芽子,娘去放會鵝,你在家燒晚飯吧!”

    麥芽應了聲,田氏已經趕著鵝出去了。

    等到田氏跟鵝一走,麥芽便拿著掃把,把院子又掃了一遍,沒辦法,家里的牲口多,雞仔們都還好,關在外面的圍欄里,不怎么到家。剩余的就是那些鴨子跟鵝,每次趕回來的時候,就喜歡到處亂鉆,還沒上籠就滿院子亂鉆。得用鍋洞底下燒的煤灰撒在上面,才能鏟掉,不然弄不干凈。

    不過這些糞便直接被她扔進菜園子去了,有些拿來鋪在花根上,這些可都是上等的肥料。

    掃完了地,又去看了看鍋里燒的山芋稀飯,再適當的增減火候,瞧著鍋洞下還有余火,她又從地窖里拿了幾個山芋出來,也不洗,直接扔進鍋洞底下,慢慢烘烤,做烤山芋吃。

    因為想著,哥哥跟元青都是干活的人,光吃山芋稀飯可不成。于是,麥芽就去把家里新磨的玉米面舀了些出來,又去菜園地里割了些韭菜,切碎了之后,拌上泡過的干蝦,加上些干紅椒,用來用玉米餅的陷。

    玉米餅不好在大鍋里炕,她便夾了些木炭擱在家里的小炭盆里,上面支上一口平底小鍋,這鍋是她特意找鐵匠定做的,跟平底鍋差不多,只不過沒有把子,要端的話就得拿抹布包著。

    玉米面拿水和成面糊,做法跟做包子也差不多,只是玉米面不用發也成,就像面粉不發也一樣可以做死面饃饃,和好了之后直接拿來貼餅子就成。不過是玉米面包陷就比較講究技術了,因為玉米面本來不黏,包上餡極容易散架,不過只要擱鍋里炕一會,就能成形。

    田氏還沒回來,冬生跟元青也沒回來,家里就只有剛抱來的小貓仔圍在她腳邊,似乎是聞到了飯香,一個勁的跟她磨蹭,在她腳邊轉來轉去。

    “喵喵……”貓兒還小,叫聲稚嫩的很,本來麥芽不是很喜歡小動物,可聽它撒嬌的叫喚,只得柔聲道:“你別急,個玉米餅你不一定愛吃,中午剩的飯菜還有些,待會給你擱鍋里熱一熱,拌了湯吃?!?/br>
    “喵……”

    小貓兒真乖的很,還真叫趴在她腳邊不動了。

    麥模芽瞧它可愛的小模樣笑了笑,拽了個小凳子過來,放到屁股底下,玉米面,跟菜油都放在廚房的小桌上,方便她隨時夠到。

    “麥芽,麥芽,你在家嗎?”院門外傳來一道喊聲,接著院門就被推開了。

    麥芽坐在廚房里,看不到外面,不過聽這聲音來的人應該是林翠,“哎,我在廚房呢,你過來吧!”

    林翠進來的時候,手上還端了個盤子,一瞧見她,臉上就笑開了花,“太陽還沒下山呢,你躲在廚房干嘛?田嬸跟冬生他們呢?咋就你一個人在家?”她一見面就蹦出一大堆問題,也順便把手里的盤子放在小桌上,搬了個凳子,做到麥芽身邊。

    麥芽笑道:“我娘去放鵝了,哥哥他們去買磚瓦,還沒回來呢,我在做飯,這樣的回答你滿意了吧?”

    林翠笑的很燦爛,很大方的拍拍她的肩,“滿意,我很滿意,小妮子,回答的不錯哦!”

    知道她是講笑話,麥芽躲開她的手,笑道:“行了,少跟我這貧,快說你來我家什么事?”一邊跟她說話,麥芽手上也沒閑著,拿著小勺往鍋里舀菜籽油??粗执涠字?,她索性把勺子交到她手里,“你拿著,等下幫我刷油?!?/br>
    林翠瞧著弄了半盆玉米面,滿臉疑惑道:“你這又是在干啥?要做包子???”

    “我要貼玉米餅子,你躲開些,當心油濺你身上,”麥芽用胳膊把她支開,從盆里抓起一團子玉米面,在手里捏成窩窩形狀,接著把拌好的韭菜餡夾一些放在里面,這時候就得好好捏,一個不小心,餡就得跑出來。

    還沒聞見香,林翠就吸了吸鼻子,忽然又想起自己來這兒的目的,“你看我這腦子,差點就忘了我還來這兒干嘛來了,是這樣的,我娘今兒殺了只大鴨子,叫我給你半只過來,我爹也說你喜歡蒸米粉鴨,正好送給你燒燒吃了?!?/br>
    麥芽睜大了眼睛,“你家難得殺一次鴨子,干嘛還送我半只,我不要,你快拿回去吧,叫林嬸子燒給林虎吃,我家有菜哩,你瞧外面那些鹵鍋,都是rou,你還怕我們吃不到好的嗎!”誰家也不能經常殺鴨子吃,指定是林家來客人了,可一只鴨子能有多大,總共燒出來才有兩大盤子,再分去一半,還能剩多少。

    林翠不干,“那不行,我拿都拿來了,你咋還能叫我拿回去哩,反正就給你燒著吃了,不然我爹要不好意思哩,他來你家吃了那么多次的飯,林虎也蹭了不少頓,他今兒也大方了,瞧見家里殺鴨子,娘還沒說哩,他就嚷嚷要給你送來,本來他也是要來的,可走到半道,就跑去看戲去了?!?/br>
    原來林家的人都是這么想的,林德壽的確不是個愛占便宜的人,上回請夫子吃飯,也是沒法子,要不然也不會領她家來。既然拿都拿來了,她要是執意不收,倒叫人家臉上難堪。所以,麥芽便大方的收下了。

    “那等會你帶些我剛炕好的餅子回去,我也不知道好不好吃,等下讓你嘗第一個?!?/br>
    林翠見識過麥芽的廚意也不止一次,聽說她又有新花樣,自然愿意做第一個吃螃蟹的人,“我可等著嘍,這餅子就這樣炕著嗎?要不要翻面???”

    她看著麥芽小心的把軟塌塌的玉米餅子擱進鍋里,涼餅子跟熱油一遇上,立刻竄出一陣煙來。

    放好一個,麥芽又緊著包下一個,“當然要翻面,你看著些,等底下的一面差不多結成鍋巴就可以翻了,不過,翻的時候要小心些,別弄爛了?!?/br>
    “嗯,那我拿個鍋鏟去,”林翠又站起來,到竹筷籠里拿了把鐵鍋鏟,準備翻面用。

    麥芽邊包玉米餅,邊瞧著她,總覺得今兒的林翠有些不一樣,但是在此之前,她還想問另一個事,“哎,小翠,我問你個事唄?”

    林翠正專注的看著餅子,生怕烤糊了,心不在焉的回道:“有啥話就你問,我知道的準都告訴你?!?/br>
    麥芽把手里包好的餅子擱進平底鍋里,輕聲對她道:“你認識謝紅玉不?”

    林翠翻鍋鏟的手停了,抬起頭來瞧她,“認識啊,你問她做啥?”

    “哦,那個數,我瞧她好像挺怕謝婆子,跟她jiejie脾氣也不像,看著倒是可憐巴巴的,昨兒我在村里碰見她了,所以順便問問,”不確定的事,她不想對林翠明講,可不問,又覺得心里不踏實。按說,她跟元青本不該有啥,也希望啥都沒有,否則他們跟謝家,就真的扯不清了。

    林翠對她的解釋也沒往深了去想,只道:“我是認得她,可同她也不熟,謝家的兩個女娃平日里不給隨便出門,就是過年的時候,我們也不到她家去竄門,只有她家里來客人了,謝婆子跟謝老二沒空管她們,才敢偷偷溜出來,在門口玩,要說謝紅英的性子,跟謝婆子真沒兩樣,一樣的愛吵架耍潑,村里好多些同齡的女娃都不喜歡她,至于謝紅玉嘛,說老實話,她的性子跟謝文遠挺像,你可別怪我說錯話,其實謝文遠平常時候見了誰很客氣,也不愛跟要打架斗狠,所以謝紅玉平時里他比較親近?!?/br>
    謝文遠的性子,麥芽是知道的,雖然沒了以前的記憶,但憑著這幾次同他說話,也可大致了解到。至于他當初,究竟是怎么對麥芽說的,怎么把她傷那么重的,現在都已沒有追究的必要了。她現在唯一關心的,是謝紅玉不要再給她家帶來什么麻煩。

    所以,麥芽又試著問林翠,謝紅玉可有喜歡的心上人。

    林翠頭搖的跟撥浪鼓似的,“這種事可不能瞎猜,她爹都要把她嫁給縣里的師爺做妾,她就是有喜歡的人又怎樣,依著謝老二跟謝婆子那貪財的腦子,一般人他們能同意嗎?要是有啊,那也是活受罪,平白給自己跟別人添了麻煩?!?/br>
    林翠這話雖殘忍了些,卻也說出了事實,自古婚姻大事,都是由父母做主,一個女娃要想做主,那是根本不可能的事。

    麥芽長長嘆了口氣,默然道:“希望沒有吧……”

    林翠不再管她怎么想,因為鍋里炕的餅子已經飄出香味,兩面都烤成焦黃,拿鍋鏟一按,都結了厚厚的殼呢。

    “麥芽,這個熟了沒有???我瞧著好像可以吃了呢!”林翠聞著餡里漂出的香味,那是鮮味十足的干蝦,伴著韭菜nongnong的香氣,惹的人食欲大開。

    “成了,我這餅子做的薄,兩面熟了之后,里面應該也熟了,給你一個嘗嘗,”麥芽用鍋鏟挑了一個出來,擱在小桌上,她家桌子擦的很干凈,不用擔心臟。其他的幾個餅子都盛進小竹扁里,上面蓋上一塊綿布。

    接著,她又得開始做下一批。

    林翠迫不及待的掰開玉米餅,一看里面青蔥色的餡,顏色絲毫沒有捂黃了,還是好看的很,“就是不嘗,光看這顏色就誘人的很,為嘛我家有時候做包子,那餡捂的就跟隔夜菜似的,害的我娘每回都被我爹嘮叨?!?/br>


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