“那敢情好啊，但是價格還是明碼標價好，不過，我們到時候多送他們小菜?！鼻貗屪旖俏⒙N，現在她感覺自己渾身充滿干勁，“這朱師傅他們人還是真不錯，不說做工細心，連生意都照顧咱家?！?/br>
    “那是，不看是誰找來的？”秦爸一臉驕傲，只是肚子卻咕嚕嚕響了起來。

    “爸，你沒吃飯？”秦瑜微微皺眉，剛剛自己顧著炒菜制作，確實沒看到秦爸坐下來吃過飯，“想吃什么？”

    雖然晚上的只留下一下邊角料，但是明天早餐攤的食材可都準備著，家里不缺吃的。

    “都可以，剛剛看人那么多就幫忙，給忘記了?！鼻匕忠彩沁@會才想起來自己還沒吃。

    “下次可不許這樣，這樣吧，我做個魚香rou絲，到時候在飯上一蓋，保證好吃?！鼻罔た戳丝从嗔?，有rou絲還有一些，木耳胡蘿卜青椒，甚至茭白也還有兩個，剛好合適，“這蓋澆飯是歷史上的西周八珍之一，我還琢磨這明天就開始賣這個呢?！?/br>
    秦媽聽到秦瑜報菜名，下意識舔了舔嘴唇：“那我也來半碗，這晚上消耗大，還真有點餓?！?/br>
    好啊，咱們一起吃，魚香rou絲蓋澆飯。聽到魚，秦爸微微一頓，然后不由疑惑道：“可是咱們這不是沒有魚么？你昨天還說找機會去買些魚養在池塘里?！?/br>
    “這魚香rou絲啊…….”秦瑜原先還想解釋，但是隨即意識到留有一些懸念也挺好，“你等下吃就知道了?！?/br>
    魚香rou絲沒有魚，表達出來了之后，總是少了一些味道。

    砧板上，秦瑜先將胡蘿卜切片，再用刀背將片疊加傾斜，又是利落下刀，刀尖像是帶著節奏一般，輕快又平和。

    青椒、茭白，紅的綠的白的，一條條長短一致、粗細均勻的絲開始集合。

    再取一小碗，還是芡汁，糖醋酒鹽醬油，加上少量清湯和淀粉，再放入特質的豆瓣醬，這里面帶著蠔油，最后的魚鮮感，就靠它了。

    準備工作完畢了，這才開火炒制。

    熱鍋冷油，先炒腌制過的rou絲，不多，都是做rou絲面留下來的，要把rou絲炒的嫩滑，油溫很重要，一旦高了，就會發柴。

    rou色變白后就將它們撈起，再起一鍋用姜末蒜末辣醬爆香，隨著熱油滋滋，薄而香的白煙升起，再加入不太容易熟的胡蘿卜絲翻炒，緊接著茭白絲、青椒絲、木耳絲，根據斷生的時間依次放入后翻炒，最后才倒入滑嫩的rou絲。

    等加入芡汁的時候開大火，繼續翻炒收汁。

    不一會兒，配著濃稠的湯汁，紅艷多彩的魚香rou絲蓋在三碗白米飯上，秦瑜拿著托盤帶上桌。

    秦爸秦媽早乖覺坐在位置上，翹首以盼。

    秦爸起手就是夾了一筷子的各種絲，酸甜鮮香，口感有脆有軟，關鍵還有一股上頭的微辣感，在嘴中有一種別樣的快感。

    也顧不得提問，直接大口白飯扒著吃，當軟香的米飯與還在口里的湯汁一同咀嚼攪拌，其味無窮，秦爸眼睛都都微微睜大，直白地寫著好吃和滿足。

    “你看這吃相，你不是平日里最喜歡聽小瑜講食物的故事?！鼻貗屝υ捔艘环匕值膭幼?，這才動筷。

    秦瑜揭開圍兜落座的時候，就看到兩個頻率姿勢相同的人，假裝沒聽到剛剛秦媽的嘲笑：“這魚香rou絲啊，屬于川菜，爸他本就喜歡，吃得香就對了。其實原本應該用泡辣椒調制出來的魚香，可惜上次泡的辣椒還用不上，就直接用了蠔油?！?/br>
    “這菜名的由來啊也是有個陰差陽錯的小故事……”

    秦瑜不是很餓，所以吃得慢，不急不緩講完由來，又把內容扯會蓋澆飯：“這蓋澆飯的吃法來自北方，也更合適那邊的米飯，找機會我去進一批東北那邊的大米，咱們這的新米香味是足，但總感覺沒有北方飽滿?！?/br>
    “嗯嗯嗯，飯已經很好吃了，東北大米還能有多好吃??？”秦媽已經吃上好幾口，明明同樣的白米飯怎么小瑜煮就特別好吃，又聽到還有更加軟香的大米，也不由期待起來。

    秦瑜又嚼著一口白米飯，她是用木桶蒸的米飯，所以會軟一些，但也因此變得細碎：“回甘會更足，而且不太容易煮爛，同樣的煮法下會讓人吃起來層次感更強?！?/br>
    “對了，我剛剛好像看到趙爺爺來吃飯？”秦瑜想起剛剛抬頭的時候無意間瞥到的人，又把今天合作的事情提了起來。

    “對，他還和楊大勇他媽聊著，吃得也開心，看起來不像有什么?！鼻貗尯唵位貞浟艘幌?。

    秦爸聽到這，也抬頭，嘴角還沾著醬汁：“趙叔那么固執的人應該不會答應吧？我記得之前有好些人想向他學習做豆腐，都被拒絕了，說只教趙家人，屬于家門絕學?！?/br>
    “各自選擇吧，那你和美好食品什么時候準備簽約啊?！鼻貗屢蚕肓私庾约业氖虑?，“我看他們儀表堂堂的樣子，還有小汽車，應該不會是騙人的公司吧？這前些日子，聽說有那種騙子，假裝是大老板來蹭吃蹭喝?！?/br>
    每當秦媽口里的聽說，多半來自舅媽，秦瑜笑盈盈：“應該不會，她第一次來不是留下了一盒茶葉么？我也泡了一杯過，品質極佳，抵得上我們今天一天的收益?！?/br>
    “就是那個放在廚房柜子里的鐵罐茶嗎？我好像見你爸天天泡著帶廠里來著?！闭f著，目不轉睛望向秦爸。

    秦爸有些不好意思撓撓頭，干笑著：“是挺好喝的，這不是大麥茶喝完了么……”聲音不自覺越來越小。

    “那么貴重的茶，還是留到過年，到時候招待客人肯定好?！鼻貗屩苯酉铝硕ㄕ?。

    秦瑜連忙阻止，看到秦爸碗里已經只留下湯汁，夾了好幾筷魚香rou絲給他：“那倒不用，那是新茶，也就現在喝剛剛好，時間久了那股季節的滋味就不一定有了。爸，你現在愛喝茶了？”

    她會一點炒茶的手藝，有機會的話可以去茶莊買上一批新鮮的菜葉尖。

    “這不是比喝酒好嘛，我喝白開水總感覺味道怪怪的，就習慣泡茶了，還提神?！鼻匕诌B忙把撐飯的盤子拉起，小心接過女兒最后一筷，又扒拉起來飯，他是真餓了，而且這酸酸辣辣的魚香rou絲又特別開胃。

    秦瑜已經吃得差不多，剛好也提到了美好食品這事情，就講了一些后續的計劃：“順利的話可能過段時間我可能要跑幾趟宜市，到時候秦記估計要歇業幾天?！?/br>
    “而且啊，等合同簽了，估計咱家欠的錢就可以還了?！?/br>
    聽到可以還錢，秦爸和秦媽的筷子不約而同停了下來，這心里不知道為什么，又酸澀又欣慰。

    一時也不知道接些什么話，只能點頭成道：“還錢好啊，無債一身輕了?！?/br>
    “還是女兒本事大?！?/br>
    只是總感覺身為父母的他們有些無用，他們總想撐起高高的天。

    “合作的那個曼姐，她說那邊的大廈已經完工了，到時候就是商場，晚上會熱鬧起來，還會開電影院，爸媽，你們不如找時間去約會約會？”秦瑜話題急轉，帶著些調笑。

    “咱們老夫老妻，就不搞這有的沒的了吧?！?/br>
    “為什么不看，秦國慶你年輕的時候可是只約過我一場電影，不行，我要看?！?/br>
    “聽食客說最近宜江開設捕魚期，到時候咱們池塘的魚應該有著落了?！?/br>
    “哎，我想起來，老秦你是不是去年還被魚刺卡過，怪不得剛剛小瑜說做魚香rou絲你表情那么奇怪，就跟個小孩子一樣，吃飯都能吃出問題?！?/br>
    “趙蘭芳，你不是說不提那事么？”

    秦瑜在家里話越來越多，她喜歡把遇到的事情，遇到的人，想到的故事分享給家人。

    其實，她原先不是話多的人，只是后來一次一次發現，表達是擁抱情感最直觀的方式。

    而秦爸秦媽，或許因為秦瑜，話也是多了起來。

    秦家也就越來越熱鬧。

    第26章 三鮮面   轍

    城鎮的夜里，比農村寂靜多了，連犬吠聲都很少有。

    趙大海是徒步走回家的，啪嗒啪嗒踩著地磚，聲音在夜里很清楚，不過細心會發現步子越來越輕松，速度都加快了些。

    剛吃完飯，他還順道去沒關門的裁縫店買了套西裝。

    一走進，就見趙立新在家門口，側足而立。

    發現自家父親終于回來，他的眉頭這才舒展開。

    “吃飯了沒？”趙大海打斷了想要說話的趙立新，而是先問了一句，很關切的模樣，只是他放在手背捏緊的衣袋子出賣了他的小緊張。

    趙立新搖了搖頭，準備上前扶一把趙大海，只是被果斷推開。

    “我還走得動，走吧，我給你做晚飯，以后別餓著自己?！壁w大海把手里的衣服塞進了趙立新的手里，不過眼睛有些不知道怎么直視，別扭地走向廚房，“你去洗個澡，然后試試，等飯好了我叫你?！?/br>
    趙立新都有些呆滯了，望著手里的衣服，不解撓了撓頭皮，他家老頭怎么感覺出去一趟和變了個人一樣。

    -

    帶著忐忑，趙立新穿著稍微寬大的西裝，坐在座位上，還極為不自然的扯了扯衣領，他不太習慣穿這樣的正裝。

    桌子上放著一塊有些焦黑模樣的豆腐，撒著一些rou末和蔥花，以及超大一碗還有白糖顆粒的豆腐腦，父子倆就這樣坐著，空氣都有些安靜。

    “咳，這賣相可能不太好，但是我是按照瑜丫頭做得，應該味道不差?！壁w大海有些尷尬，還試圖掩飾自己的水平，指向了另一個絕學，“豆腐腦你從小就愛吃，我就多做了點?！?/br>
    自從趙大海大兒子離開，帶走了做飯的媳婦，讓趙家的吃食變得更為簡單，趙大海豆干就能下酒下飯，平日里也基本都是水煮，很少炒什么東西，廚藝就這樣，趙立新又基本上不在家里吃飯，所以父子兩人其實很少這樣面對面吃飯。

    “額，好?！壁w立新腦子里還在僵持著，想著怎么委婉拒絕磨豆子，又不傷到自家父親的心，機械地挑起了一塊“煎”豆腐。

    “加點rou末和汁，這樣好吃?！壁w大?？粗鴥鹤映韵氯?，期待的問，“怎么樣？”

    趙立新平日里一塊香皂都能夸出一朵花的故事，可今兒不知道怎么，有些干巴巴地講：“豆腐不錯，就是這個rou末好老，還咸了……”

    趙大海不由地自己上手也嘗了一塊：“還真是，我看瑜丫頭做得極簡單啊，行吧，你先吃個豆腐腦，我再去試試?！?/br>
    “不用啊，爸，就這樣挺好，你就別忙活了?！睘榱蓑炞C挺好，趙立新用極快速度把一整塊豆腐吞完了，甚至沒注意到他都沒叫老頭了。

    “額，你不嫌棄就好，這衣服怎么樣？”

    “大了?！?/br>
    “哦，沒事，明天也能穿?！?/br>
    房子里又陷入了安靜。

    “我……”

    “聽說不少來咱家買豆腐的人都是你安排的？”趙大海聲音其實不嚴肅，但是趙立新一聽，心里可謂波濤洶涌。

    “哇！爸，我真不是有意騙你的，我這也是怕你傷心?！壁w立新直接站起來，走向趙大海攔腰抱住，一個一米八的大漢把臉埋進趙大海懷里，哭腔震天：“你別不要我，我也不是有意說謊，我之前買賣怕拖累我們家啊，我……”

    語氣抑揚頓挫，說辭亂中有序，要不是趙大海還算對自己兒子有點了解，就真被他懵過去了。

    “好了，別裝了，我沒想怪你，也沒想不要你?！?/br>
    話都說到此了，趙立新一抬頭，果然，表情夸張的臉上可真看不出悲切。

    “坐好?！壁w大海聲音簡短而有力，不容置喙。

    趙立新同手同腳走向長條凳，像是小學生一樣把兩只手放在座子上疊好。

    “今天呢，瑜丫頭來找我…….”

    趙大海把事情大致講述了一遍，這才切入主題：“今天呢，是咱家第一次家庭會議，主要議程是兩個，一個是關于要不要合作這件事，另一個就是關于未來我們爺兩的相處方式?！?/br>
    “這合作呢，我想了想，應該是可以的，但是我年紀大了，也就會做個豆腐，這種買賣我是談不來，所以之后就交給你了?！壁w大海越說越平靜，他感覺自己身上輕了許多，“你買賣的事情我是知道的，我又不是傻子，以前那種日子里家里還能有各種物資，我也有點數，不過，你花錢雇人來買是在不應該，媳婦都娶不到，還弄這種花里胡哨的?！?/br>
    開放前幾年，趙立新經常給家里弄來一些食物，比如廚房里的米，就跟吃不完一樣，就算他再不關注，也是知道點情況，畢竟當時他一個小工廠的臨時工，根本不可能有這個本事。

    “我呢，以前和你過得也太糙了，溝通方式又不太合適，以后，你有什么事情，就直接和我說，雖然我不一定認同，但我還是可以給你建議，也不會隨便打你，畢竟咱爺兩加起來一大把年紀了。當然，我有什么事情決定也會和你討論，現在家里就我們兩個，應該好好相處?！?/br>
    說到最后一句話的時候，心里還是有些空空的，但是趙大海很快就調整了狀態。

    家庭會議這個概念是剛楊春桃提的，說今天來秦記吃飯，主要就是開一次家庭會議，增進母子感情和信息交流。

    趙大海有樣學樣，還搞得更專業，連議程都提出來了，雖然他也忘記是從哪里聽來的詞。

    但事實證明，很有效，這樣的趙大海，成功把趙立新忽悠地一愣一愣。

    “我說了那么多，你專心聽了沒？”看到自己兒子和個傻瓜一樣看著自己，趙大海表示非常懷疑，這就是楊大勇口中機靈能干的二道販子？

    趙立新連連點頭，他有好多話，可又不知道從哪里說，憋了半天才回了一句：“你等等，我捋一捋……要喝酒嗎？我這兒有特品茅臺，我想想，在哪里來著……對了，要不再炒個花生米？我其他不行，炒花生米賊溜?！?/br>