五年時間，她在自己看不到的地方長大了。

    “這愛不愛的，女孩子怎么能說這種話！”秦國慶雖然心里美滋滋的，但是覺得這種詞過于輕浮，趕緊呵斥道。

    秦瑜確實有一個非常貼心的家庭，但是她也怕父母瞞著自己，“只是，鎮里允許我們建房嗎？這個費用我們家經濟情況支持了么，不如我們還是先擺攤，等湊夠費用再建？”

    秦媽輕輕拍了拍秦瑜的背：“房子肯定可以建，不過后續開店的內置什么應該不夠，媽我還是能借來一些，我相信以小瑜的手藝，肯定可以還回去?！?/br>
    “對，我這也找人借點，既然要開店就都弄弄好，我知道現在還有一種煤氣灶，能調節火大小，到時候讓你天齊哥幫帶一個。我看大飯店還有好多廚具呢，像是什么烤爐，對還有冰箱！小瑜你和你師父學的是什么？到時候需要的東西你可得好好羅列，剩下錢的問題，你爸媽能搞定?！?/br>
    秦瑜眼眶都不自覺有些紅潤，但她很快壓抑住內心無聲的海浪：“好，我會寫好單子，爸媽，你們女兒學到的是所有，到時候讓你們足不出戶就能吃遍天下美食哦?！?/br>
    這不是吹牛，是事實，甚至包括夸界的美食，她都能給他們整出來。

    “哎呦喂，女兒現在不得了，以前考全班第一也只是說會一點，現在扯到做飯都打包票會所有?！鼻貗対M手繭的雙手摸了摸秦瑜的臉頰，好似在看什么寶貝，“得嘞，話好了，倪家屋里頭的大廚要開張了?！?/br>
    這一高興，秦媽又說上了方言。

    “說來，那我們家的飯館叫什么？”秦父思維開始遠飄，吃著點心想著名頭。

    “秦記食鋪?！鼻罔げ患偎妓骰氐?。

    就這樣，秦家一家子的這個決定，開啟了未來宜市甚至可以說全國最具人氣的美食之路！

    不過雖然決定下了，其實還有諸多事宜要弄，這些年秦家一共積攢了近四千元的存款，在小鎮可以說是不少了，只是近年開始通貨膨脹，雖在小鎮上建一個小平房是足矣，但是秦爸還想著要建一座雙層樓房，并且圍墻和家里一樣大。那這樣就會遠遠不夠。

    最后還是秦瑜攔了下來準備借更多錢蓋樓的秦爸：“爸，你讓我一下子開一個酒樓，我和我媽不是會累慘，不如就先蓋個大平房，前面的房子開店擺桌擺食案，后面再壘個大點的廚房，就綽綽有余，其他不如等我們賺錢了再說呀！”

    秦爸覺得有點道理，這個蓋兩層大酒樓的心才緩下來，但他心依舊不?。骸熬蛢砷g房肯定不夠的，在弄個地窖，儲物間，還是得圍個庭院，再給庭院里挖個池塘從河里引來水，到時候飯店的魚啊什么就可以現做現捕?！?/br>
    這建議，秦媽覺得超棒，秦瑜則是想，若不是秦爸做飯只會蒸熟，她都以為秦爸是有開飯店的經驗，考慮還挺全面。

    就這樣，在秦爸找施工隊建房，秦媽幫著收集準備一些店面軟裝建筑材料，包括采購，忙得不可開交。

    而秦瑜想著房子也不是馬上就好的，再加上家里又向親戚朋友人借了五千元，還是決定先支個小攤賺點食材費。

    生活所迫，秦瑜只能托著身子每天早起干活。

    雖然秦爸秦媽本來還不贊同，但是想到秦媽就在家幫工，抽空去看看應該也沒事，最終就放行了。

    而秦記食鋪的第一站，移動小攤子，就此開始。

    第7章 雞蛋餅   滋

    四月低，早晨五點的江南，春雨綿綿，卻也阻擋不了人們對生活的熱情。

    公交站前的攤位其實沒歸屬權，但秉著和氣生財的秦瑜，還是選擇了最邊上。

    秦媽蹬著借來的大三輪車，撤下雨布，幫忙把大傘支起，搬下兩個低矮的方桌，可還是有些不放心，剛要說什么，就她看到女兒輕輕松松拎起一桶剛剛靠她和秦爸兩人才搬到車上的大號保溫木桶…….

    這里面可是放了不少廚具和食材。

    “額，還需要媽幫忙做什么？”秦媽戳戳手，女兒這力氣，安心不少，她還是等待指揮吧。

    秦瑜放在一桌子上后，將其中一個煤爐上放置平低鍋，另個則是擺上一個燉鍋，蓋子還蓋著，看不出是什么。

    等到把各個器械，食材擺放好位置，才笑著招招手：“不用，媽你等著就好，我先給咱家的工人師傅們一起做幾份早餐?！?/br>
    “那行，你忙著，我去周圍打打招呼?！鼻貗尶吹脚赃呉粋€餛飩攤子的老板，正在準備用油布蓋起小棚子，趕忙上去幫忙。

    “老板，我來幫你?！鼻貗岆m然看起來文文雅雅，但是手腳很利索。

    餛鈍攤子的老板是個四十來歲的男人，瘦小精干，細小的眼睛剛剛就注意到旁邊新的攤子，嗓子有些大：“哎呀，謝謝，謝謝！你們是第一次來擺攤呀，以前沒見過?！?/br>
    “是啊，聽您口音，好像還是在西邊的呀?！彪m然都是江南方言，可區別大的很，秦媽笑著繼續招呼，“老板看起來臉熟，咱們是不是哪里見過？”

    “我隔壁黨鎮來著?！崩习彘_始擺放凳子，也在琢磨，半響才回，“還真是，你是不是之前在國營百貨？我感覺好像真見過你?！?/br>
    “哎呦，對對對，我也想起啦，當時你和你媳婦買紅布過來著，緣分啊?！?/br>
    “你這一說，好像還真有，當時別個售貨員那態度……就你最好?！?/br>
    兩個人有著一面之緣，聊起來就方便許多。

    等到秦瑜拿著兩袋煎餅過來的時候，秦媽已經坐下來和老板一起吃上餛鈍了。

    “媽?！鼻罔そ袉玖艘宦暫?，才對這店主點頭，遞過一個雞蛋餅，“叔叔好，我是秦瑜，后面會在這里開秦記，請多多照顧，這個給您嘗嘗?！?/br>
    秦瑜前些天猶豫再三后，選擇出攤子，就決定現場制作的賣雞蛋餅，至于綠豆糕和糯米棗，直接散賣。

    畢竟以她良心的食材用料，賣這個中間利潤就可以更高一些，不說雞蛋和rou，光她的秘制醬料，都是用了這個世界沒有的食材——云氨菇，它不僅能提味保持醬香，還有它本身擁有的特殊氨基酸和氨酸酶，都是有增強免疫力，平衡血壓血糖，有豐富的營養功效。

    這其次呢，還是雞蛋餅食材簡單又容易保存消化，除去雞蛋面粉，尤其是做的鹵rou，她已經都想好了，若是食客們嫌鹵rou太貴賣不出去，還可以給在家幫建造房子的工人們吃上個好幾天，一點也不會浪費。

    餛鈍老板雙手接過，客氣道謝。

    秦媽這才恍然，她怎么就給吃上了，一拍大腿，“嗨呀，馬哥，我這家里還有事情，有機會再聊，就先走了，我家小瑜就托你照顧?！?/br>
    “沒事沒事，這一代我都熟，保管護著你女兒?！闭f著，馬哥也不客氣，大咬了一口雞蛋餅，“嗯？”

    他沒想到，這個聞起來都是煎油面粉的餅子，竟然還有rou。

    接著一眼就看到加在蛋餅皮里面的土豆絲，怪不得咀嚼起來就極有口感：“哎呦，你女兒這手藝，福氣??！”

    沒忍住再咬了一口，餅里面的美味差不多都暴露出來，最為濃烈的鹵rou香蹭一下誘惑著他的鼻尖：“這土豆絲，鹵rou什么，我倒是吃得出看得到，那這個黃色的是什么，我剛剛吃到一點脆脆的口感，是它么？”

    秦瑜笑著點點：“對，馬叔，這是薄脆，算是北方的一種小吃?！痹舅谴蛩阕鲇蜅l的，但是考慮到不遠處就有人賣油條，她想了想就放棄。

    說來，她這雞蛋餅其實還是和雜糧煎餅雜糅了起來。

    秦媽看著馬叔吃得津津有味都沒抬頭，也沒攔住不受控制的嘴，直接開吃，這一口咬下去，原本吃了餛鈍的肚子感覺好像更餓了，“小瑜，這樣的早飯我能吃一個月啊?！?/br>
    “好好好，只要你喜歡?！鼻罔ぐ蚜硪粋€袋子給秦媽，“這最上面一個辣醬是給爸的，其他都是甜醬?！?/br>
    宜市這一片，大多嗜甜，也就秦爸喜歡吃辣，所以她特意還做了一個辣醬。

    “好的，那我把車推走回家?！鼻貗尶诶锖磺?，拿著袋子起身走向三輪車。

    其實這車主要是用來搬運建材，現在又多了一個作用。

    秦媽離開的時候，差不多五點半多，如同迎接了晨光一般，天開始亮起來，行人也終于多了起來。

    秦瑜乖巧坐在攤位前，把寫著價目表的小黑板側掛在最前面，顯眼又方便更改。

    這是秦雅姑姑家特意找來送給她的。

    清明的時候，秦家人祭祖完后，都知道秦瑜要開店的計劃，當時大伯他們給借了些錢，秦雅則給了一些物件上的支持，原本也是想出錢，可因為姑父下海經商需要本錢，也實在拿不出什么。

    當然，秦爸秦媽他們一點也不會介意。

    只是姑父為此還是特意來秦家表示歉意，當然還有感謝，他說要不是有秦瑜的點心，他可能也安撫不住秦雅。

    原來那天兩個點心的味道不僅虜獲了兩個孩子，還有秦雅。

    都說美食最為治愈，尤其當兩個孩子拿著食盒給mama嘗的時候，別提有多讓人舒心。

    也是有這個契機，胡修明趁機再次表達他的想法：“小雅，你看小瑜即便不讀書，依舊有她的路可以走。我也可以，你說呢？”

    秦雅其實知道胡修明想要經商的原因，就在之前，女兒看到同學在學鋼琴，表示也想學習，可鋼琴的學費，雖說他們還能勉強支付，但那鋼琴他們卻買不起，那學來又怎么練呢，為此兩個人只能看著女兒渴望又失落的表情，沒辦法改變。

    “小瑜那是打小就聰明，你還好意思對比小姑娘?！敝辽偾匮艖B度也軟下來，因為如果有選擇，她又何必用哭來發泄這個委屈呢？

    然后她就這樣嘗了一塊，酥軟的口感，甜而不膩的綠豆味道一下子就征服了她，連原本心里的苦澀都淡了幾分。

    這不，后來夫妻兩特意從學校那找來了小黑板和粉筆，姑父還建議說可以用來寫價目表，廣而告之，清晰明了，不怕說不清。

    也讓秦瑜都下結論，有這樣廣告思維，姑父做生意總會有機會的。

    -

    春霧微雨散去，秦瑜看到旁邊餛飩攤子都已經開張很久，自個這還無人問津，只好起身吆喝了幾句：“雞蛋餅~又香又滑的雞蛋餅，快來嘗嘗?！?/br>
    不一會兒，一個夾著黑色公文包，穿著中山裝，但眉眼都是青澀的青年男子匆匆路過，聽到女孩軟糯的叫喚，才發現這里有新的攤子，下意識停來下駐足，只是當他看到黑板上的價目，忍不住倒吸一口氣。

    鹵rou雞蛋餅，5毛一個，全素雞蛋餅，3毛一個，綠豆糕一毛一個，糯米棗一毛三顆。

    他基本上早餐全是在這個公交站附近解決，但還第一次見到五毛錢的早點，要知道他有時候中午和經理吃個飯，一葷一素加起來也才一元，這還是宜市那樣的省會城市中心啊。

    秦瑜看到有顧客站在她的攤子面前，利落的起身，眉開眼笑，聲音婉轉動人：“需要點什么？”

    青年男子這才看到秦瑜，圍著大圍裙，袖口撩起，露出皙白的手臂，頭發也是白色帽子包裹，臉上還帶白色的口罩，只露出光潔的額頭和一雙會說話的眼睛，整個人干干凈凈，他莫名覺得她一定很漂亮，“鹵……鹵rou雞蛋餅?！?/br>
    這一說完，他就暗自后悔，怎么聽到小姑娘的聲音就不自覺心軟了呢，唉，看來今天中午得啃饅頭了。

    “好嘞！”秦瑜口罩下的笑容變得燦爛，手里的動作也不含糊，起手用刷子均勻在平底鍋上抹上油，從旁邊的鐵桶里倒入早已勻好的特質面糊，用一塊小平鏟慢慢攤開，“客人，吃蔥嗎？甜醬還是辣醬？”

    “吃的，甜……不，辣醬?！彼麤]想到還有辣醬，他是讀書在北方，原以為這邊的吃食都是甜鮮，沒想到還有辣，當然沒有糾結，直接選辣醬。

    得到回答后，秦瑜立馬就把雞蛋與蔥撒到鍋上，此時，白色的鍋底與黃色的蛋液滿滿交融，還有綠意點綴，色彩鮮明誘人。

    煤爐的火正旺，白色的面糊很快泛黃凝結，秦瑜略略晃動手柄，雞蛋餅就完美翻面，這才打開一旁溫了很久的鹵rou鍋蓋，從中挑出一大塊肥瘦相間的五花rou放在粘板上，沿著rou紋理切絲壓碎，放在刷過辣醬的雞蛋餅中，最后加入薄脆，土豆絲，一卷，秦記鹵rou雞蛋餅便完成。

    而就在空氣中，屬于鹵味特有的濃香急速竄入行人的鼻子，一點點開始蔓延街道，不少人都不自覺靠近秦瑜所在的攤位。

    接過油紙包裹的雞蛋餅時，青年男子都有些直愣愣，剛剛那股鹵rou香，作為距離最近的人，可以說這直擊到了他的靈魂。

    他甚至都忘記付錢了。

    “哎呦，我說小兄弟，你快點，這可是上班時間啊?！币粋€催促聲音在后面響起。

    青年還在咽口水，后面等著的人可不干了，有了這樣的提醒，青年才從兜兜里掏出錢，趕忙站到了一旁，就在攤前咬上一口。

    雞蛋餅的皮面已經裹住了rou香，鼻尖微微動，還只能聞到最為明顯的屬于面粉與蔥搭配的清香，不過，即便他的第一口沒有咬到rou，那香嫩帶點點焦脆的雞蛋餅，再加上邊角帶有一點的辣醬，就已經讓他欲罷不能，第二口、第三口，青年都沒關注站著吃雅致與否，就開始沖向雞蛋餅的中心部位。

    這里的每一口都是質地飽滿的鹵rou，搭配豐富層次口感的薄脆和土豆絲，再與帶著辣醬的雞蛋餅一同在口中嚼爛，鮮，香，辣，所有的滋味都是那么獨一無二，又相融相合。

    好吃！

    真好吃！

    他連舌頭都要吃掉了！

    青年男子三下五除二就吃完一個雞蛋餅。只是抬頭準備再買一個的時候，就看到隊伍已經排得至少五六個人。

    在低頭看看表的時間，還有十分鐘第一班車就要開了。

    此時，他的表情有些扭曲，可口里還有余韻的辣醬，肚子的饞蟲仿佛才剛剛開張，而今天經理還讓他早點到公司，所以，他要不要排隊呢？

    排！必須排！

    老板把雞蛋餅都做得那么好吃，那綠豆糕什么肯定也好吃。他記得今天要見的客戶很喜歡吃糕點，要是遲到了，經理也不能怪自己。

    青年男子就這樣冒著細雨走到了隊伍的最末尾，心里還不斷給自己找借口。