鮮香是這種鰲蝦給他的第一印象，雖然沒有上輩子麻辣小龍蝦那么豐富濃厚的佐料，但這種本土鰲蝦本身的rou質也比小龍蝦細膩緊實，美中不足的是茱萸帶給人的第一口感是辛辣，而非辣椒的純辣，紫蘇葉的風味也和青椒洋蔥或者花椒等物有差距，但在有限條件下能做成這樣，已經著實令人驚喜了。

    雖然非要說不足的話可以說出一大堆，但這已經是這具身體吃過的最美味的食物，葉崢也不挑剔，一口接一口吃得噴香。

    云清也是，這蝲蛄的味道仿佛有魔力，令人吃了一只還想吃，根本停不下來。

    這可怎么說呢，別說大啟朝沒吃過什么好東西的云清，就算在物產豐富的現代社會，小龍蝦也是令人無法抗拒的食物啊。

    第8章

    就著窩窩頭，云清和葉崢一口氣干掉半盆，這才緩了下來。

    二人對視一眼，彼此都默契地不提剛才餓狼撲食般的吃相，給彼此留點面子。

    云清這時才有空夸獎他：“你竟然有此等廚藝，能將這難以入口的蝲蛄做得這般好吃，怕是鎮上的吃食館子都不如，是從前在家的時候學的嗎?！?/br>
    怎么可能呢，葉崢搖頭：“我那個家你也知道，哥嫂都不是好相與的，哪能縱容我浪費如此多的油鹽調料，我這也是偶然看到一本廚藝書上寫了幾種烹飪方法，隨便記下來的?！?/br>
    云清這才想起，眼前的葉崢還是個讀書人，正經過了童生試的，他說是書上看來的，必定錯不了。

    “阿崢天生聰慧?！痹魄灞頁P他。

    “哪里是我聰慧，不過是運氣好罷了，”被心上人夸獎，葉崢難得有點小羞澀：“從前也沒有機會試驗，說起來還是清哥兒容我胡鬧，我才得以一試，這都是清哥兒讓我知道我還有這份手藝呢！”

    云清聽得嘴角上揚，心情好極了。

    趁此機會，葉崢提議：“既然吃飽了，我們去給爹娘送飯吧！”

    葉崢既有這份心，云清自然不好攔他，再說葉崢想著二老是好事。

    葉崢又道：“爹娘勞作了一上午，身上手上必定沾泥，剝起這鰲蝦殼來相當不方便，清哥兒，我們為人子女的，替爹娘將蝦殼剝了吧?！?/br>
    云清雖然覺得這殼沒啥不好剝的，爹娘也沒那么嬌氣，但這種小事他自是樂意做的。

    二人將蝦頭取下放入碗中，又將蝦尾上的rou剝出，浸入湯汁里泡著。

    一陣忙碌后，帶著兩碗蓋著厚厚鰲蝦rou和汁的鄉土版雜糧“蓋澆飯”出門給爹娘送午餐去了。

    地頭上，云家父母忙碌了一上午，太陽最高的時候，肚子里也咕咕叫起來，勤勞的云家父母這才放下水桶和鋤頭，到陰涼地兒坐下歇會兒。

    云羅氏凈了手，從籃子里取出早上帶來的干糧窩頭，掰了一塊分給云爹。

    隔壁田地的老李頭也在吃飯，油香味一陣陣往這里飄。

    老李頭的二媳婦娘家有個哥哥是在鎮上飯館做工的，沾著老二媳婦的光，老李頭家時常能從飯館子里帶點剩飯剩菜回來，這些剩飯剩菜倒也不是客人吃剩下的，只是偶爾飯館煮多了或者琢磨新菜，那些菜自然不好賣給客人吃，飯館的做工的人就時常能帶點回來分給家里人吃。

    老李頭今天帶的就是飯館里的菜，有一個rou片炒腌蘿卜，還有一個大雞翅膀。

    這腌蘿卜雖然燉得爛黃，老李頭一點不嫌棄，里頭到底還有rou片不是，飯館里的菜那油水自然是足，用料也扎實，那農家飯菜可是比不了的！

    老李頭邊吃邊看云家爹娘，見他們只能苦哈哈地嚼干糧，一對比自己的飯食，心里立刻升起巨大的優越感。

    “我說云老弟啊?！?/br>
    老李頭砸吧著嘴開口了，語氣帶了點居高臨下：“這農忙也不是一兩天的事兒，這天天嚼干糧人可支撐不下去，也叫弟妹跟著一起受苦不是？”

    云爹倒是沒有多想，干糧也是糧，他吃得津津有味：“有干糧吃已經是好日子了，荒年的時候連草根樹皮啃沒的日子也有?！?/br>
    本來就是，村人忙起來的時候誰有功夫做飯，還不是都啃干糧，這老李頭的二小子沒成親前還不是一樣吃干糧，現在沾著兒媳光才吃上兩頓剩菜，話里話外就看不上吃干糧的了，最好那飯館里天天有剩飯剩菜給他吃哦。

    老李頭還想說什么，不遠處忽然傳來一聲輕快的叫聲：“爹娘，我們給您二老送飯來了！”

    老李頭尋聲望去，那聲音清亮，像只輕快的鳥一樣撲簌簌飛來的，不是那三棍子打不出悶屁來的葉家小子是誰？

    還有他身后跟著，穩穩托著食籃的，正是這云獵戶家的哥兒，叫云清的。

    老李頭先前去了一趟鄰村，回來才聽人說這云家找到上門哥婿了，老李頭開始還有些不以為意，那云家哥兒長得根本就不像哥兒，還有人愿意入贅？就入贅了，肯定也是那等懶漢二流子一類的，這入贅的小子，連男人的尊嚴都不要了，能是個什么好的。

    后來聽說是云家九歲中童生的那個，老李頭才恍然大悟，原來是這個鋸了嘴的葫蘆，病秧子白面團兒。

    叫老李頭說，中童生有個屁用，平日里見了人連句囫圇話都不會說，性子也任人搓圓捏扁，還不如他幾個兒子，大字不識，好歹給娶回來幾房媳婦，生了孫子。

    不過這軟綿綿的葉小子，倒正和云家那個男相的哥兒絕配，想到這里，老李頭還哈哈大笑過一場，現在一看，這葉小子怎么變了個人似的？

    云爹云娘這時也看過去，見是自家的哥兒哥婿，忙站起來去迎：“怎么還送飯來了？我和你爹帶了干糧的，管飽?！?/br>
    葉崢仗著年紀小，眨巴著黑葡萄大眼看過去：“娘，我和清哥兒在家待得無聊，怪想你們的，清哥兒又說你們在地頭吃干糧，我和清哥兒就自作主張給你們送飯來了，娘你不會怪我們不說一聲就來吧？”

    “不怪不怪，哪能怪你啊，走一路累壞了吧，過來娘這里坐，娘給你掃個大石頭?！?/br>
    說完，牽起葉崢嫩呼呼的小手，果真給他掃了一塊干干凈凈的大石頭，叫他坐下歇歇腳。

    葉崢甜甜一笑：“謝謝娘，娘不用管我，快去和爹一起吃飯吧，餓壞了我和清哥兒可是要心疼的?！?/br>
    “哎，好，娘馬上去?！?/br>
    云羅氏被他哄得喜笑顏開，正要往云清處走。

    沒走幾步忽然僵住，和云老爹對視一眼，眼里均有點無奈的意思，雖然為娘的不好說自家小孩，但不是她這個做娘的嫌棄，實在是清哥兒的手藝令人頭大，她都和當家的帶了干糧避出來了，還沒躲開清哥兒的一頓飯。

    但這都送到面前了，也是孩子懂事兒，做爹娘的總不好連這個面子也不給。

    這時候云清已經走到云老爹身邊，云爹朝云羅氏招手，意思老婆子有難同當，云羅氏只好咬咬牙走過去。

    云清也注意到爹娘的眉眼官司，當做沒看到，手卻一把揭開了蒙在籃子上的紗布，頓時，一股奇異的鮮香飄了出來，令人食指大動。

    連一旁的老李頭也吸了吸鼻子：“什么味兒，怎的恁香！云老弟，你家哥兒哥婿給你送什么好吃的來了？”

    可真好聞啊，老李頭又大大吸了吸鼻子，覺得嘴里的剩菜登時就不香了。

    兩碗飯都蓋著鮮香嫩滑的鰲蝦尾rou，雜糧飯浸飽了濃郁的湯汁，熱乎乎地散發著河鮮的美味。

    云爹云娘沒空搭理老李頭的話，喉頭不住吞動，那口水止不住就從嘴里各個角落流了出來。

    云清把飯往二老手上一遞：“爹娘快吃吧，這是阿崢的手藝，特意帶來給你們嘗嘗，有話晚上回去再說?！?/br>
    云羅氏早就忍不住了，這也太香了，當即也不說別的，端起一碗就開吃，云爹也是一樣。

    老李頭問話沒人搭理，鬧了個自討沒趣。

    不過他還是涎皮賴臉地湊過來：“云老弟吃啥好的，我瞧瞧？”

    云爹忙著吃飯，沒空說話。

    老李頭又去看云羅氏，云羅氏一介婦人抹不開面子，還是云爹把她往身后拉了拉，給老李頭挾了一個。

    老李頭也不嫌自己寒磣，伸長嘴就吃了，頓時就被嘴里的美味給迷住了，咋恁好吃啊，比他兒媳帶回來的口味可好多了。

    “云老哥，這到底是啥??？”

    石頭上休息的葉崢答了一句：“老李叔，是蝦?！?/br>
    “蝦？蝦能做出這個味兒，葉小子你可不要哄我?！?/br>
    老李頭也不是沒吃過蝦，那蝦還不是想吃去水里摸就成，可是哪吃過這么香的蝦。

    “沒哄您，真是蝦?！?/br>
    “真是蝦啊……”

    老李頭眼珠轉轉，忽然殷勤地跑葉崢跟前：“葉小子，你跟叔說說，這蝦是怎么做的？”

    老李頭想得美，他可是聽二媳婦說了，那鎮上的飯館最愛收集新鮮菜式，那新鮮的菜方子可能能賣好幾個大錢呢！

    若能將這蝦的做法記下來說到那飯館去，他也不要錢，只說想把家里的三小子也送到那飯館的后廚做學徒，掌柜的還能不答應？

    二媳婦仗著娘家有個哥哥在飯館做跑堂的就在家里吆三喝四的，他老李頭的小子要是做了那后廚學徒，不比跑堂的強，到時候他老李頭不也得揚眉吐氣一回，還用看那二媳婦的臉色？

    想到這里，老李頭的神色更急切了。

    第9章

    葉崢意味深長地盯著眼前的這位老李叔，心道你真是在想屁吃啊。

    這法子我自己琢磨出來的，無論變不變現都是我家的，怎么可能給你？

    但他也沒有一口拒絕，而是轉頭看向那田里的稻子，嘴里施施然問些不相干的話。

    比如：“叔，這稻子一畝收多少啊?！?/br>
    或者：“叔，稻子一年幾熟啊?！?/br>
    又或者：“要澆多少水?！?/br>
    其實這些東西原主的記憶里也有，隨口一問就是確認一下，畢竟原主對這些事情都不上心，葉崢怕自己腦袋里的東西記差了。

    老李頭因想套他嘴里的做蝦方子，問啥答啥，答得詳細，答出風采。

    他不愧是個老莊稼把式，補充了葉崢腦袋里許多不知道的知識，也更加讓葉崢確定，這稻谷就是他知道的水稻，種在水田里收成更好的那種！

    弄清楚這件事情，葉崢心情更加好了，見爹娘吃完飯已經在喝水了，他拍拍屁股站起來，道：“老李叔，有空上家里吃飯，給你做蝦吃哈?！?/br>
    說完就往自家地頭那邊走。

    老李頭：……

    等等，不是想套做蝦方子的嗎，怎么倒像叫這小子套了不少侍弄莊稼的經驗去？真是虧了虧了。

    還有誰說這小子懦弱老實的，根本死精死精的。

    回程的路上，提著兩個空碗，葉崢的心情極度晴朗。

    這一行至少讓他弄明白兩件事，也是他出來目的。

    第一就是水稻。

    第二就是驗證了鰲蝦的味道，是這時代的村人普遍都可以接受的。

    他不是說一定會做這鰲蝦生意，只是如果后續要搞錢的話，這鰲蝦也是一種思路，當然如果后續想出比這鰲蝦更方便的東西，那自然以方便為主，畢竟古代沒有冰箱和防腐措施，吃食生意容易出衛生問題。

    葉崢正美滋滋暢享著未來，忽然被云清拉住了手臂。

    葉崢還沒問什么情況，就見跟前一座破茅草屋里忽然飛出個破碗，咣當一聲砸在地上，要不是云清拉住他，這破碗指不定砸葉崢頭上，好不容易重獲的新生，差點因為一個破碗戛然而止，葉崢怒瞪著破茅屋，捋起袖子預備找屋主人算賬。

    還沒等葉崢沖進去罵街，先有個瘦弱的男人哭著從茅屋里沖了出來，倒把葉崢嚇了一跳。

    那男人瘦骨嶙峋，披頭散發，身上的衣服都結滿了油膩，露出來的皮膚部位都是血痕和淤腫，男人趴在屋前的大樹上就是一陣撕心裂肺的哭嚎，緊接著一個衣衫襤褸的小娃娃也跟著跑出來，抱著男人的大腿哇哇哭，同時屋里傳來老漢的咆哮和砸東西聲。

    這場景不得不說很那啥，讓葉崢一時也點踟躕了。