方念真嘗了嘗，比自己做的略咸了些，不過也無妨，還在可以接受的范疇內，咸一些還可以放久一點呢。

    “不錯，莫大姐，這品質挺好的。出貨速度跟得上的話，我就跟那幾個商隊說，可以接他們的單子了？”

    “行，我這邊供得上?！?/br>
    方念真沒想到，過了個年而已，自己的牛rou制品就能“外銷”了。

    不行，她得把“方記”的包裝袋設計的再精致一些，“方記”的印記也要明顯一點，最好還有點防偽的標志。

    她整日忙得昏天黑地的，偏偏還要有那不長眼色的人來打擾她。

    “念真jiejie，你一直不來我的宴會，今日我可就上門來找你啦！”

    作者有話說：

    小小滴求一個“作收”可以嗎，嘿嘿嘿～晚安啦

    第67章 涮羊rou配糖蒜

    方念真剛定好一批包裝袋, 上面有“方記”的紅色印跡，還有些花里胡哨的線條。

    應該沒人能看得出這些線條蘊含著什么規律，但這里面可是有方念真的小設計在的, 整個包裝的留白部分, 遠遠看去就是“念真”的漢語拼音縮寫——“nz”。

    她正在檢查這一批袋子的質量，跑堂小二阿青就來尋她。

    “掌柜的, 有位孫家小姐來找您?！?/br>
    方念真翻了個白眼，這“自來熟”的大小姐居然還真來了。

    她現在是在店里, 來者即是客，沒法拒絕，只能趕緊請到后院來。

    孫盈盈人還未到，嬌嬌軟軟的聲音就先傳了進來。

    “念真jiejie，你一直不來我的宴會，今日我可就上門來找你啦！”

    方念真堆起笑容, 將這位大小姐請進屋子, 給她上了些茶點。畢竟也是大客戶的親親女兒, 得招待好了。

    方念真開口：“過年我也實在是太忙了，脫不開身，你瞧, 我這兒現在還亂糟糟的呢?！?/br>
    孫盈盈看了看到處擺放著包裝紙的屋子，拿出帕子不經意地掩了掩口鼻。

    “我呀，正月里自己家辦大大小小的宴會，又去參加別人家的，真是累得緊，還是jiejie這里好, 又有煙火氣, 又有世外桃源的悠閑感覺?！?/br>
    雖然她說的應該是事實, 但是方念真聽起來怎么就這么別扭呢？

    于是方念真也只能附和地“嗯，是呢”、“??？是嗎？”、“哦，還真是”。

    孫盈盈平時被追捧慣了，心里也暗暗地覺得方念真這人性子沒意思，跟她聊不到一塊兒去。

    “念真jiejie，我可聽說你新制的牛rou丸可好吃啦，可有口福嘗一嘗？”

    因為不了解她的口味，方念真給她做了一份清淡的蘿卜爆汁牛rou丸湯，還有一份微辣的麻辣燙。

    孫盈盈和她娘孫夫人的口味很不相同，更偏愛那碗清淡的湯，麻辣燙只嘗了一口就放到一旁了。

    不過即便是那碗湯，她也是只喝了不超過五口，丸子吃了兩個，蘿卜是碰也沒碰，就說自己吃飽了。

    “我稍微多吃點就胖了，控制著胃口，時間長了也就吃一點就飽了?！?/br>
    孫盈盈又贊嘆道：“念真jiejie，你這手藝果然是一等一的，怪不得我阿娘這么喜歡來方記。便是我在京城外祖家小住了一年，也沒吃到過如此好吃的丸子?！?/br>
    孫盈盈讓侍女付錢，方念真當然是推拒不收，但她還是堅持給了。

    吃了這頓飯，她在這呆著也沒什么意思，就回家去了。

    上了孫家的馬車，孫盈盈似乎有些悵然。

    “那碗麻辣燙可真是香，可惜外祖不讓我吃重口的，怕長胖，怕長痘，真是麻煩。有時候也會羨慕阿娘，雖然嫁得不怎么樣，但是可以隨心所欲?！?/br>
    “罷了，不說這些無用的了，幫我記著點日子，桂游說讓我十日后再來?！?/br>
    …… ……

    正月的尾巴，方念真被叫到知州府，嚴氏沒有親自見她，只是讓人通知了她做準備。

    “祥鶴樓那塊地皮可以拍賣了，一百兩銀子起拍?！?/br>
    方念真想著不管能不能拍得下，總得試一試吧。

    “拍賣”并沒有放在府衙的正堂里，而是偏院的一間小屋子，方念真進府衙的時候還留心了一下，墻上貼著“拍賣通知”，只是寫得很模糊，并沒有寫明是祥鶴樓那塊地皮。

    有人引她進了“拍賣室”，競拍開始前，有專人講了一長串拍賣的規則，方念真聽得云里霧里的。

    終于開始競價了，底價是一百兩，加價至少五兩起，喊了幾輪，價格加到了二百二十兩。

    方念真一咬牙，舉起手，“二百五十兩！”

    她這一嗓子出來，屋里都靜了幾秒鐘。

    最后，沒有人再跟價，方念真做夢般地用二百五十兩就拿下了祥鶴樓。

    那可是祥鶴樓??！

    “咳咳，你說你一下子加那么高干嘛，本來都不是這個價?！?/br>
    方念真沒明白面前人的意思，那人也沒多跟她解釋，只是跟她講解著，“這拍下的只是地皮，樓里的東西都是要拿走的，至于酒樓本身，你是保留還是重建，待手續辦下來后，就是你自己決定了?！?/br>
    又跟方念真約定了辦地契的日期和時辰，就讓她回去了。

    方念真邁出府衙大門，看見墻上的“拍賣通知”正在往下揭。

    她想起來，競拍過程中，那幾人輪番叫價，等她拍下后，幾人一句話都沒說，就靜悄悄走了。

    再加上那句“一下子加那么高干嘛”，方念真猛掐自己大腿，這肯定是拍貴了！

    想來這是設計好的“內部拍賣會”，她沒想到，郭知州兩口子竟給了她如此大的福利。

    “二百五，我看我自己像個二百五！”

    不過說到底還是賺了，就算祥鶴樓里面的東西都搬走，那地段和裝修也得值個五、六百兩。

    事情還沒落定，方念真嘴閉的嚴嚴的，沒有跟任何人說這件事。

    直到拿到地契的那天，她終于把心放到了肚子里。

    出了正月，府衙公布了祥鶴樓在菜品中私自加入違禁品阿芙蓉的案件詳情。

    主犯是祥鶴樓的大廚，東家鄭誠反而成了從犯。

    方念真了然，想必那鄭誠老頭兒也是用了些手段的，讓那大廚頂了包。

    最后那個大廚被判了斬立決，至于祥鶴樓東家鄭誠及知情的一種員工處以□□、杖刑、流放等罪罰。

    令方念真好奇的是有沒有查驗清楚這阿芙蓉是從何而來的，不過這就不是她能問的事了。

    此事一出，在新云州引起了軒然大波，百姓群情激憤。

    一方面是祥鶴樓坑害了大量銀錢，也是公布了案情，方念真才知道，有人就為了吃這兩口魚，把一年的工錢都搭進去了。

    另一方面，大肅在幾十年前就被南方的一個小國用阿芙蓉坑害過，兵卒們吸食成癮，失去了戰斗力。

    那一場戰役，也是苦戰好幾載，才保住了國土，至今大肅老一輩的人還記憶猶新。

    新云州府衙也第一次將犯人們游街示眾，如此大的罪行，必須接受人民的唾棄！

    “我說呢，怎么吃上一回祥鶴樓就放不下了，老是惦記著?！?/br>
    “就是就是，誰也沒想到，那祥鶴樓這么大的膽子，敢用阿芙蓉?！?/br>
    “我呸，真是恨不得把我這腸子掏出來洗一洗?！?/br>
    “哎呦，那我還算走運的了，我也是吃上一回就惦記著，幸好趕上有事，離了新云州，硬生生把我這個饞癮給斷了?！?/br>
    游行示眾的過程中，扔爛菜葉子、臭雞蛋的，還有扔小石頭給犯人腦袋都砸出了大包的。

    “鄭誠老爺”也帶著枷鎖，比去年方念真和他一起參加會議的時候，足足老了至少五歲。

    那時候他還很是威風，自帶一股傲氣，想爭新云州商業的第一把交椅，卻不想，利欲熏心，竟然使出這樣的下作手段。

    最終，害人終害己。

    那天，還有人要去祥鶴樓砸東西泄憤，方念真一陣緊張，還好府衙早有準備，圍了一圈衙役給攔了下來，也說明了此處財產已充公，不再是鄭誠的了。

    事以密成，語以泄敗。

    方念真從冷庫里默默掏出了之前纏好的羊rou，拿了切片刀嘗試著切。

    石友已經給“切片刀”做了好幾次升級改造了，如今已經可以切出完美的“卷”了，代價就是rou卷不能太薄。

    條件如此，方念真也只能接受。

    切了三盤羊rou卷，今天就她和黃鶯在，她又現炸了辣椒油。

    芝麻醬是她之前特意跑了一趟榨油坊，榨出來的，又榨了一瓶花生醬，兌成了“二八醬”。

    腐乳倒是能買到，可惜缺少韭菜花。

    芝麻醬用水澥開，加入醬油、醋、香油，最后的訣竅是加了少量的糖，糖也能提鮮味。

    這一碗芝麻醬的成本可是不低，最后，方念真把腐乳汁滴在碗里，寫了個“方”。

    只要羊rou品質好，那就可以用清水涮，往鍋里扔了幾個蔥段、姜片、紅棗和幾粒枸杞。

    “黃鶯，來，嘗嘗這涮羊rou?！?/br>
    新云州這邊因為靠近靳翰，其實也是有羊rou吃的，只不過平民家里舍不得買，日常吃得少。

    不過黃鶯也是吃過羊rou鍋子的，那還是在她很小的時候，她吃的羊rou鍋子是煮的大片羊rou，蘸著醬油和蒜調制的調料吃的。

    她已經記不清具體的口感和味道了，只記住了羊rou鍋子好吃。

    但是，等她吃上方念真準備的羊rou鍋子，美味程度迅速就蓋過了童年的那頓。

    方念真先放了兩塊羊肥油潤潤鍋，這樣清水鍋底也擁有了羊rou的香氣。

    黃鶯這妮子不愛吃蔥，方念真就給她那碗蘸料只放了點香菜。

    說起來，這香菜還是黃鶯自己耐心種出來的。

    鍋潤好了，方念真就開始下羊rou卷。

    翻過沸騰著的鍋底，羊rou卷幾乎涮一下就變色了。先給黃鶯夾了一片，看看她的反應。