邊關廚娘發家記(美食) 第59節
“這您放心,咱們牧場一直放著一些煙花炮彈,既能嚇唬野獸,也能給村子里發信號?!?/br> 方念真這才深一腳淺一腳地回了村子。 劉忠也覺得這雪下的太大,“早上剛掃的雪,如今又快到小腿了,看這陣勢,明日還得掃?!?/br> 方念真都顧不過來這些了,她還惦記著城里那邊,“也不知什么時候能回城,食鋪那邊沒有我,估計少掙了不少?!?/br> 她之前鹵的醬牛rou估計也用的差不多了,還有香辣牛rou干和燈影牛rou絲,她還指望著把它們當年貨賣呢。 黃鶯的娘在家里把屋子早都燒得暖烘烘的了,方念真洗漱一番就鉆進了被窩,遲遲睡不著,黃鶯就給她講村子里的趣事。 正當她有些睡意的時候,耳中傳來了“嗖、砰、啪”的響聲。 方念真一骨碌爬起來,披了件外衣就開了門。 煙花是村東面放的,那恰恰就是牧場的方向! 作者有話說: 晚上十二點前還有一更~ 第58章 辦桌大席! 方念真表情嚴肅:“黃鶯, 你說,是不是牧場那邊出事了?” 黃鶯看這情形也有些害怕,她爹還在牧場呢。 “掌柜的, 這信號就是野獸下山了?!?/br> 黃鶯自小長在這村子, 自然是熟悉這信號的,不光是黃鶯, 村里很多人家都起來了。 待方念真快速穿戴好,她就想帶著劉忠趕到牧場, 黃鶯說要跟著,方念真把她按在家里,不讓她出去。 后來干脆拿了把鎖,把黃鶯鎖在了屋子里。 “牧場里有你爹,你們黃家就已經夠冒險的了,你就不要去了?!?/br> 方念真拎了把劈柴的斧子, 劉忠則是拿了一把鋤頭, 一把菜刀。 主仆二人看起來氣勢洶洶地, 卻忘了拿燈籠,眼看著要出村了,前面的路越來越黑。 劉忠勸方念真:“掌柜的, 我先去看看情況,您回去拿個火把或者燈籠吧?!?/br> 這時,二人的身后卻傳來了一片光亮。 方念真回頭一看,是桃竹村的漢子們,打著火把,拿著各式武器跟了上來, 里正也在人群中。 “里正, 你們這是?” “方掌柜, 這不單是你牧場的事,我們桃竹村進野獸,這也是我們全村的事,咱們快走吧?!?/br> 方念真內心感動不已,自己與這個村子真是緣分不淺,今日的事兒過去后,她必會好好報答。 便有那身強體壯、干活利落的漢子在前面除雪開路,浩浩蕩蕩五十幾號人趕到了牧場。 方念真被護在人群中央,里正拽著她不讓她沖到前面。 “情況不明,你個姑娘家,先護好自己?!?/br> 有人點燃了一響炮仗,寓意著支援的人已經來了。 牧場內就傳來了聲音,是老黃! “在這邊!有狼!” 村里不是第一次應對這種情況了,早有分組,各有分工。 人人手執一把煙花,類似于現代的仙女棒,那種拿在手上可以點燃的,這樣對野獸也是一種威懾。 有擴散范圍觀察情況的,有拿著刀劍斧棒甚至還有盾牌,沖鋒在前的,還有布置了大量爆竹煙花,等著嚇野獸一跳的。 最終確認了只剩五匹狼之后,大家就沒那么怕了,來的人這么多,狼是種警惕的動物,想必不會拼命對抗。 此時不是營造安靜環境的時候,大家都扯著嗓子喊著,頓時牧場內外都吵吵嚷嚷的。 方念真也終于得到了“前線”傳來的情報,打頭陣的兩匹狼落入了獵戶挖的陷阱,負重傷,還有一匹狼不敵院里的狗子們,也負了傷,一瘸一拐逃走了,其余的都在東面的小山上觀望。 大家結成幾只小隊呼喝著上了山,那幾匹狼早就嚇得沒影了。 方念真到了那陷阱前,看到了狼的尸體,不知道是沒死透還是她眼花了,她發現一頭狼蹬了蹬腿,嚇得“媽呀”一聲,手里拿著壯膽的斧頭也應聲掉了下來。 好巧不巧,正砸中自己的腳趾頭,劈柴的斧頭重得很,疼得她眼淚都要冒出來了。 于是,“桃竹村剿狼行動”中唯一的傷患就這樣出現了。 …… …… 狼是暫時攆跑了,可這種動物最是聰明,它們還有成員犧牲在這,張獵戶說它們不會這樣善罷甘休的。 “不出五日,這群狼還得來?!?/br> 方念真不大懂這些,“那就沒辦法了嗎?” “那倒也不是,只是咱們村子的人要辛苦些了,以后夜里得巡邏了,至少持續一個月吧,那些狼可能就會放棄了?!?/br> 最終還是里正發了話,左右也到年底了,種地的本就農閑,出外做工的也基本都回來了,老少爺們就組成巡邏小隊,辛苦一陣子,過個安穩年。 方念真也感念大家今日半夜的辛苦付出,說明日要在村子設席面,請大家喝酒。 眾人自然都喜氣洋洋地說“好”,自愿保護村子是一碼事,但是這方掌柜請客,他們心里就更熨貼了。 方念真當即又給老黃撥了款,說牧場這邊再養四條狗,越護家越好,又讓他給今天的幾條狗都加餐。 “快過年了,給它們也吃點好的?!?/br> 在屋子里坐了一會兒,她看那小牛犢的情況也恢復不少,眼睛都明亮了,也愿意走動了。 它還好奇地走到方念真面前來看她,一雙大眼睛眨啊眨的,方念真心都被萌化了。 她摸了摸毛茸茸的大腦袋,“發財,要好好長大噢?!?/br> 發財伸出了舌頭舔了舔方念真的手心,小牛犢的舌頭熱乎乎的。 一瘸一拐地回到村里,黃鶯趕緊給方念真看了看腳趾的傷。 “哎呀掌柜的,這么一會兒都紫了,指甲蓋也淤血了?!?/br> 黃鶯拿了些治跌打損傷的藥給她涂上,疼得方念真齜牙咧嘴的。 黃鶯想起剛才方念真將她鎖在屋子里不許她去,就感動地眼淚在眼眶里打轉。 “掌柜的,你就該帶著我的,下回可一定讓我陪著?!?/br> - 臘月初十,大雪終于停了,太陽也出來了,天氣很好。 方念真早早讓黃鶯和她娘去采購了食材,她今日就要在黃家的院子里辦席。 怕方念真忙不過來,里正媳婦也帶了兒媳過來幫廚。 大約就是六桌席面,如今大雪封路,也沒什么金貴的食材。這么多人吃飯,方念真干脆也殺了一頭羊。 方念真籌備了八道菜,六熱菜一涼菜一湯,主食是蒸的大饅頭。 新云州的鄉下辦席,就不能像方念真在城里開店一樣,做的精致無比了。 這里講究的就是油水大、菜量足! 方念真干脆切了兩大盆大片的五花rou,做扣rou,咬一口直滴油,但是又油而不膩的那種! 做扣rou是需要炸的,反正也過了油,干脆又那鍋油又炸了鍋蘿卜絲rou丸子。 殺了羊,自然要做羊rou,她那日在朱財主那里吃了清燉的,今日自己辦席,她就做了紅燒羊rou。 還用帶到黃家的火鍋底料做了道麻辣豆腐,香味兒甚濃。 其余兩道熱菜就是木耳rou片、炒雜菇。 木耳食材易得,干木耳一泡就成了;炒雜菇則是各式樣的小蘑菇,混到一起炒也是別有一番風味的。 這兩道菜便都是旁人的手藝了,方念真沒有親力親為,畢竟她腳趾頭還疼著呢。 涼菜就是那日在牧場頗受歡迎的rou絲拌白菜絲。 湯是羊雜湯,方念真加了很多水熬制的,大家想喝幾碗都管夠。 中午開了席,漢子們都吃得狼吞虎咽,一再稱贊方掌柜大氣,這么多葷菜,還殺羊。 “誒,你們說,這羊沒被狼吃,倒是跑咱們肚子里來了,這算啥事,哈哈哈!” 大家吃到中間氣氛越發熱烈,還紛紛給方念真敬了酒,方念真以茶代酒也一一回敬回去。 她是真喜歡桃竹村啊,感覺這里的人都很熱心腸,看來她和桃竹村的緣分從老黃進城賣西紅柿那一刻就開始了。 桌上的菜都吃干凈了,方念真做菜的時候卻是有意多出來些的。 炸丸子就還剩了半盆,方念真給里正家和黃家各分了一半,扣rou也還有兩盤。 羊雜她就沒有分了,她好不容易殺頭羊,打算把沒吃完的羊rou帶回城里,給大家嘗個鮮。 “黃叔,你看這路什么時候能通???” “要都是大太陽天,也快,兩三天的事?!?/br> 臘月十二這日,方念真說什么也坐不住了,讓劉忠套了馬車就要回城去。 她想著反正也快過年放假了,就讓黃鶯就留在家里吧,年后再進城。 黃鶯卻說什么都不干,非要跟著她回城,說等過小年了自己再回桃竹村,方念真無法,只得帶走她。 幾人坐了馬車,慢慢地往城里的方向走,遇到馬車不好過的地方,就下去鏟雪。 人也累得要命,馬也折騰的夠嗆。 行了大半路程的時候,方念真卻聽見車外,劉忠興奮地大喊:“小五?!” 她打開車門一看,果然是小五帶了一批人,居然也正在雪地里開路! 小五見他們的馬車也很是高興,“嘿,我跟掌柜的真是心有靈犀了,今日竟然碰上了?!?/br> “小五,你怎么來了?”