聞著有油甜味兒，大約是什么甜餡兒的糕餅。

    再過去是一條長案，上頭方筐圓簍的，里頭許多食材，看不太真。再到拐角處并立著兩口深鍋，都咕嘟咕嘟地滾著，葷香四溢，準定是什么鹵味濃湯之類。西邊打橫兩個大鐵鏊子，一個上頭是煎包子煎餃，另一個上頭是泥腸、蛋卷、去了皮的芋塊子、還有白的粉的方方圓圓的什么東西，rou丸串、rou串、雞翅膀……都煎得焦黃油香，那西邊幾個打橫坐著的，一邊不停喝酒，一邊就朝著那鏊子上頭指點，指點完了就掏銅錢往邊上的笸籮里頭扔。

    歪子口水都快滴答下來了，嘟噥一聲：“怪不得那邊都坐滿了呢！”

    老孫頭瞧他一眼：“你不會擱這里點？他們還能不賣你了？”

    正說著話，一個生得挺斯文看著像個讀書人模樣的男子過來招呼他倆道：“今兒可有點冷，您二位來點什么？”說著話還一人先給倒了一盅熱茶上來。這熱茶聞著一股子茶香，又帶著炒米炒豆子的香氣，也挺新鮮。

    老孫頭看看歪子道：“那邊油煎的各樣給我們來一份，還有那大鍋里的是啥？”

    店家聽他們這樣點法，先愣了一下，才笑道：“那鍋里是胡辣魚湯和雜燉豆腐，都帶點辣氣。油煎的有許多東西，有葷有素，河鮮山禽的，只是都是煎炸的，恐吃多了發膩。要不先給您來幾樣，要吃著順口再添？”

    老孫頭瞧瞧這位店家，心說這伙計倒是實在人，只是掌柜的聽了這話恐怕要惱，便笑道：“那就聽小哥的。再……再給我們來兩碗雜燉豆腐吧?！?/br>
    那男子笑著答應了，過去沒一會兒就端了個大托盤過來，上頭兩個粗陶大碗，先一人跟前放了一大碗，又把一大木盤子放他們中間了，上都都是分堆的吃食正冒著熱氣，跟著又上了兩個小的蘸碟道：“這是二位要的燉豆腐，這盤子是油煎，泥腸，蛋卷，這個是魚糕，還有這個芋魁只有咱們這里才有，您二位嘗嘗?！庇种钢鴥蓚€小碟子道，“這個是咸酸口的油醋汁，這是酸甜口的野果漿，蘸著吃去膩的?！?/br>
    老孫頭趕緊點頭笑道：“有勞了?！?/br>
    男子笑道：“二位慢用，有什么需要的就喚一聲?！?/br>
    老孫頭看一眼邊上的笸籮，先攔了他問道：“這攏共多少銀子？”

    男子瞟了一眼道：“燉豆腐是三文錢一碗，油煎葷的五文，素的三文，攏共二十四文?！?/br>
    老孫頭都驚訝了：“這么便宜？！”昨兒他在前頭街上吃了一碗面還花了二十文呢。

    男子笑了：“小本買賣，都是家里的東西，也賣不了什么高價。您放心，沒算錯！”

    老孫頭呵呵笑著摸出五個青錢來往那笸籮里一丟，男子還想找他錢，叫他攔了：“不用了，一會兒還吃呢。這價錢，我們多吃多實惠！”

    男子這才笑著道一聲“慢用”又往那邊招呼客人去了。

    這邊歪子等老孫頭先動筷子。

    老孫頭端起豆腐湯來先喝了一口，歪子才也端起碗來有樣學樣跟著啜了一口。剛入口熱湯鮮香，等咽了才覺得一股辣意在口舌間騰起，歪子忍不住“嘶”了一聲，老孫頭也愣了愣，趕緊又喝了一口，嘴里辣意更甚。

    倆人對看了一眼，老孫頭笑道：“有點兒意思?！蹦昧丝曜訆A了塊魚糕，也沒蘸料，白嘴吃了，鮮甜彈牙。

    再看那碗豆腐湯里，煮得起蜂窩滿吸了湯汁的老豆腐塊、認不出來的菌子瓣、黃白脆口的大約是筍子、還有幾粒顏色不一的小rou丸子，歪子停了筷子看看老孫頭道：“這一碗……三文錢？這，剛才那位相公敢是記錯價兒了吧?！皠偤媚腔镉嫿o邊上人端魚湯過去，聽著了一耳朵，過來笑道：“豆子也是自家的，筍也是自家山上挖的，菌子是山里撿的，所以就都這個價兒了?！?/br>
    老孫頭問道：“你這里頭辣口的是什么東西？我嘗著又不像胡椒山椒的味兒，芥辣也不是這樣的?！?/br>
    想是問這話的人挺多，就見那伙計從邊上案頭捏了一個小東西過來遞給老孫頭道：“您瞧，就是這個東西，是我們這兒山里種的，叫辣丁子，又叫辣茄。這東西枝葉開花都跟紫茄挺像，就是花兒是白的，還有一種紅茄，結的圓果子，酸甜，開的花同它們也像，就是渾身長著細毛，枝葉都有氣味，是個半藤本的……”

    老孫頭樂了：“小兄弟你還種地？”

    那伙計也樂：“您瞧瞧我，一說起這個就話多?！?/br>
    老孫頭接過那粒黃綠間雜的辣茄細看，像個皺縮起來的小牛角，皮挺光溜，便又遞回給人問道：“這東西還真沒見過?！?/br>
    那伙計道：“我們這里也不吃這個，山上冷，菜里加了這個能暖身，才有特地自野地里引了來種的?！?/br>
    說話時候歪子把自己那碗豆腐湯都喝完了，抬頭道：“店家，再來一碗?！?/br>
    伙計接過去又給盛了一碗，歪子一瞧，比方才那碗料不少，忍不住道：“你這碗賣個七八文也不算貴，三文！這也太便宜了……”

    伙計笑笑不說話，老孫頭又問：“你這里還有熱酒??？”

    伙計點頭道：“有，都是熱的。有甜酒、辛酒和燒酒。都是糧食和果子釀的?！?/br>
    老孫頭道：“給我們來點燒酒，這都怎么賣？”

    伙計道：“燒酒最貴點，這得蒸出來，五個錢一提，一提一兩；辛酒三個錢一提，甜酒兩個錢一提?！?/br>
    老孫頭道：“那就來兩提燒酒，不用熱，來涼的就行，這個一熱走了酒性就沒意思了?！?/br>
    伙計答應一聲回頭往里走了走，一會兒過來往倆人跟前各放了一碗，里頭大半碗透亮，白水似的，撲鼻的酒香。老孫頭都沒喝，就趕緊道：“再給我們一人來二兩的，你這里能打酒么？能的話我們要五斤帶走?！?/br>
    伙計樂了：“您喝完了我再給您打，要買了帶走的話最多不能超過兩斤，得給鋪子里剩點兒?！?/br>
    歪子不樂意了：“你這做買賣的還嫌我們買得多是怎么的？！”

    伙計一笑：“本來也沒多少，都是自家燒的。要擱從前，這么賣酒都算私釀，得吃官司了。如今是小數目不管，可要真能走那么大量了，這稅還得另說呢，價兒自然也不是這樣了，您說是這個道理不是？”

    都是走南闖北做買賣的，這話一聽都明白，老孫頭便道：“有理，那就要二斤帶走?！?/br>
    伙計答應了一聲，歪子又問老孫頭：“大哥，咱們再要點油煎的吧？”

    老孫頭笑道：“想要什么只管點，都在我身上?！?/br>
    歪子心說就這攤上，我們倆吃撐了也吃不上一錢銀子，別說您請了，我請都成吶！

    這么著，倆人瞇著酒吃著油煎，喝著辣湯，最后還一人來了個雜餡兒大包子。這包子是真香，要問到底什么餡兒的？說不明白，