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克制著自己的感情。不想在大庭廣眾之下失態。 說實在的,他在此之前,其實已經徹底脫離開廚藝圈十年。就算老陸家開業后,他也跟廚藝圈的其他人沒有太多往來。他的消息甚至還不如白師傅靈通。 很多事情他聽都沒聽說過。所以,今天才會三番兩次的受到震撼的打擊。甚至,有點失態。 到底,他還是不懂他的父親。他不懂得父親所追求的東西,也從來沒明白過父親的心意。他只知道父親喜歡呆在家中的小祠堂里,卻不明白父親是在研究著禪意。 到了現在,仔細想想,他的父親后來其實已經不在乎報仇了吧?特別是成了廚藝大師以后,他只是固定地堅持著,想要開一家餐館做自己的豆腐菜。 只是,那時,父子兩人的對立觀念已經形成了。 陸宇馳到了叛逆期,都不想做廚師了,一心想逃離,當然也就沒心情去了解父親的改變了。 那道他看不上的豆腐宴,實際上記載著父親的自我救贖吧?所以,他才那么希望陸宇馳能夠繼承這108道菜的豆腐宴。 陸宇馳再次想起,父親最后來看他的樣子。 父親已經很久沒有那么激動的情緒了。他哭得老淚縱橫,說著,都是他的錯。還說了什么罪惡因果的話。那時候,陸宇馳已經很煩躁了。所以,根本就沒心情聽父親的那些廢話。他以為等他出去后,父親會嘮叨死他的??蓞s不知道那就是兩人最后的一次見面。 直到,今天,他才把一切都弄明白了。 有了罪怎么辦?兒子的罪,老父親會替他償還。 當時,黃嶼就是個不管不顧的小混蛋。陸有恒能夠感動他,贏得他的尊重和信賴,當初指不定吃了多少苦頭,廢了多少心思。 陸宇馳想到這里,眼淚終于流出了眼眶。他不想太丟臉,只能用雙手遮住了自己的臉。還好這時候,攝影師和觀眾的視線都集中在了黃嶼的身上。 只有在意著陸宇馳的人,此刻,都一臉擔心地看著他。 廚師人生,廚師的酸甜苦辣,廚師的掙扎與救贖,陸宇馳今天總算是明白了。 陸宇馳用力地拍了拍自己的臉。那么,現在也輪到他把自己的菜品拿出來跟父親匯報的時候了。 十年掙扎與沉浮,受過的白眼與冷待,得到的信任,親情,友情和愛情,再次圍上了廚師的圍裙,再次成為一個大廚。他的所有的感情和人生感悟,融匯成了這幾道長魚菜。 ——您曾經覺得我不行的??墒堑降仔胁恍?,今天,就讓五星級美食家來評斷吧! ? ☆、第124章 ? 雖然,美食家協會的會長進行評論之后,其他美食家沒有再對小黃魚的菜品做過多的評論。但是,顯然大家都對的菜品很滿意。很快,所有評審都給小黃魚的打了分,并且交給了禮儀小姐。評審們又開始漱口,準備品嘗震驚全場的鱔魚菜。 民間向來有“夏令黃鱔賽人參”這個說法,此時,正值夏季剛好就是吃黃鱔的最好時節。大家平時也有吃黃鱔,只是從來沒見過這樣的做法。 趁著選手交換上場的時間,那位被觀眾們吐槽了很久的主持人,開始介紹起了鱔魚菜。 “食用鱔魚在華國有漫長的歷史。早在古籍中,就有對捕捉鱔魚有生動描述。清代徐珂的對長魚席(鱔魚也稱長魚)也有詳實記敘:‘同、光間,淮安多名庖,治鱔尤有名,勝于揚州之廚人,且能以全席之肴,皆以鱔為之,多者可致幾十品。盤也、碟也,所盛皆鱔也。而味各不同,謂之全鱔席?!?/br> 雖然只是在念史料,但是,這一次觀眾們聽了主持人的介紹,反而對陸宇馳的鱔魚菜更加充滿了期待。 小黃魚所做的豆腐菜品既好看又好吃,讓這些嘗遍美食的評審們都忍不住一再回味。 可那就是只豆腐菜,做出“花”來還是豆腐菜。大家都太熟悉了??墒?,如果換了最適合夏季吃的,在同樣我國有著那么悠久歷史的名宴鱔魚菜呢? 這樣的菜經過陸宇馳的處理,又會何等的美味? 與此同時,寇媛媛正眼巴巴地看著小黃魚,兩眼都有些發直。 “喂,你在看什么,媛媛?”小許實在忍不住拍了拍他妹。還說,她不喜歡看小黃魚的臉呢,這看到眼睛里都拔不出來了。 “我在看小黃魚有沒有打包?!笨苕骆驴蓱z巴巴地說著。 “噗……你要不要這么沒出息呀?那可是咱們的仇人?!痹瓉磉@是被饞得。 小許無語地看著他妹,他怎么覺得寇媛媛和趙斐然混在一起,也變得越來越像吃貨了? “那又有什么關系,那是咱們的師叔呀!豆腐菜是咱們師爺曾經做過的菜,想想就覺得師爺很了不起,能做出108種豆腐菜,還都做得那么漂亮。一想到這里,我就會很高興。而且,哥,你剛才不是也看見那些評審們的表情了么?那是一種發自內心的喜悅。他們因為吃到了豆腐菜感到很開心。即使,跟我沒什么關系,我都會覺得與有榮焉呢!”寇媛媛一臉真誠地說著,小許忍不住摸了摸她的頭。 “沒關系呀!以后,你也可以學習豆腐宴,我覺得師傅他可能也會做,只是不好意思在別人面前做起罷了?!毙≡S安慰著她。 “可是,你也聽那位老爺爺說了。他說,豆腐宴每道菜都要蘊含著佛理禪意的,是要研究佛學的???,我這輩子都不會信佛的。哈哈……”寇媛媛笑著掩飾著自己的心虛。 她上輩子造的殺孽太重。這一世,雖然改變了生活方式,卻又是這么個借尸還魂的情況,還是離佛遠一點的好。 “小黃魚那樣的家伙,也不像是學佛的呀?看他那副了不起的樣子?!毙≡S忍不住吐槽道。難道廚師的性格真的可以跟他做的菜分開么? “意境呀!我覺得小黃魚是在努力復制師爺的菜。所以,剛才老爺爺說了,他的意境還不夠呢!他還有很長的路要走,不斷的參悟吧! 嚴師傅也跟我說過,做菜也是需要修煉的,做菜的時候,似乎也會把我們的人生感悟融入在里面。到現在,我也沒搞清楚具體是怎么回事。不過,我想我們還這么年輕,完全可以慢慢地學。不管十年后,我和哥變成什么樣子,我們還是會當廚師吧!到時候,或許就知道了!” 寇媛媛說完一臉真誠地看著他。 “當廚師對于我來說是件很棒的事!我做菜就很開心了,而且,努力練習的,付出了就會有收獲!至于你說的這些,我還從沒想過,不過,我們按部就班地跟著師傅學習就好了吧!到了某段時間,自然就懂了也說不定呢!”小許笑瞇瞇地說著。 “嗯,當廚師是件很棒的事?!笨苕骆抡f著就瞇著眼睛看向