抻龍須面絕對會引爆全場。

    面條在小冷的手中就如同是活得一般，從一根，兩根變成成百上千根銀蛇騰空飛起。cao作者小冷的雙手抖動著面線，時而如緩緩的小溪，時而又像湍急的瀑布。

    原本，這個表演不論拿到哪里，都一定會贏得觀眾們的驚嘆。只能說，今天小冷可惜了。

    對于今天所做的面條，小冷很動情地說：“原本我也想放上叉燒，放上大蝦做一碗看上去很華麗的面。只是做面之前，我突然想到了我的家鄉。我已經很久都沒有回去了。想想做了十多年的面，其實我最想念得，還是我沒離開家鄉時，經常吃到的那碗清湯面。所以，我今天用一碗普通的陽春面來參加比賽。我把我十年的歷練和對于面的感悟，都濃縮在這碗簡單而又樸素的清湯面里?！?/br>
    十五位評審依次品嘗了小冷做的陽春面。原本，大家是想請美食家協會的會長或者前任會長率先對這碗面做出點評?？墒?，大boss們卻擺了擺手。

    于是，一位三星級評審率先做出了評斷。

    “面條吃起來口感很好，滑爽軟糯又有韌勁。說是清湯，實際上這湯也是小冷師傅精心熬制的，味道很鮮美。再加上濃郁的蔥油香味。這碗陽春面做得太地道了?！?/br>
    另一位評審接著點評道：“我覺得今天冷師傅表現出了難得的技藝。做得這碗清湯面也是難得的美味?！?/br>
    前十位評審依次做出了評價。然后就輪到了那位已經退休的前任會長?！斑@碗面不只是勾起了小冷師傅的回憶，也勾起了我年輕時的回憶，真是一碗難得的好面?！?/br>
    一位頂尖五星級美食家給這碗看上去普通的面這么好的評價，現場的觀眾都忍不住感到震驚。

    小冷聽了這位老先生對他這碗面的評價，激動得眼圈都有些紅了。單單只是這么一句肯定，就是對他十多年來的白案廚師生涯的最好的獎賞。

    老會長說完，另外四個老頭居然就不給評價了？

    現場觀眾都有些搞不清楚了，這些美食家協會的大boss們到底在想些什么？

    難道說，那五個老頭這是要手下留情了？還是說，他們只是為了給升星比賽造勢？可是，美食家們的舌頭是不會說謊的呀？

    比賽變得越來越奇怪了。而且，在品評的過程中，評審們居然已經打完分數，交給禮儀小姐了。

    第二位進行菜品展示的是大正川菜館的胖廚師大正。當周圍的其他三位廚師都在炫耀刀工，炫耀拉面，炫耀擺盤的時候，大正卻始終都在悶頭做他自己的菜。

    與在復賽中挑戰川菜做法的芙蓉雞片不同的是，這一次大正選擇回歸傳統川菜，呈現在評審面前的是最普通最常見的回鍋rou，魚香rou絲，糖醋里脊和香辣蹄花。

    等到菜品端到評審面前的時候，胖廚師大正抹了一把腦門上的汗，才開口說道：

    “上次比賽的時候，我遇見了一個小姑娘。她對我說，川菜并不只有一些麻辣、香辣的重口菜品。還有很多好吃的味道很純的菜品，只是有些菜品已經消失了?；厝ズ蟮倪@一禮拜我想了很多。我做了十多年的川菜，其實都不知道為什么而做?，F在我終于想明白了。作為一個蜀都人，我想要做那些最傳統的川菜?！?/br>
    大正到底沒有把話說得太直白，他現在的理想是恢復那些消失的川菜菜品。就算他這一生都恢復不了幾個，他卻想要為了這個夢想而奮斗。

    坐在候選席的寇媛媛聽了大正師傅的這番話，激動地給他鼓起了掌。

    “是那位做芙蓉雞片的師傅呀？他說得小姑娘是你吧？”小許忍不住問寇媛媛。

    “嗯，這位大正師傅很了不起！就連他的夢想都很偉大?！笨苕骆乱荒樸裤降乜粗_上。

    “可不是么！”

    臺上的評審們品嘗過大正做得川菜之后，再次依次做出了點評。

    “川菜的特點是調味多變，菜式多樣，口味清鮮與濃純并重，善用麻辣調味。鄧師傅今天做得幾道家常菜，實際上就是最傳統最正宗的川菜。好吃，很過癮！”

    “蹄花做得很棒，香辣刺激，無肥膩之感。我很喜歡！”

    “今天，其實不止是陸師傅和黃師傅的刀工好。我想說的是魚香rou絲其實考驗廚師的刀功菜，需要切成二粗絲的豬rou和青筍。今天鄧師傅完美的呈現了這道魚香rou絲。好評！”

    等到其他評審依次評價之后，發表點評的是“年輕”的副會長。

    “你很好地展現了傳統川菜的風味，希望你繼續努力，實現你的夢想?！备睍L顯然很看好大正這個年輕，卻認真地堅持著自己本分的川菜廚師。

    大正得到他的鼓勵之后，也變得異常激動了起來。這可是五星級美食家，他肯定了他的理想。

    然而，臺下的觀眾卻覺得，這些冷艷毒舌的五星級美食家們，今天的表現有點不對勁。

    難道是為了安慰這幫廚師辛辛苦苦地跑來參加比賽，最后卻空歡喜一場，沒有任何人能夠拿到三星推薦？

    不管怎么說，在吃完重口味的川菜并且漱口之后，終于迎來了今天比賽中最華麗最美觀的菜品。

    黃魚飯莊的當家廚師黃嶼的第一道菜品，就是他剛剛做出來的菊花豆腐湯。

    上菜之后，黃嶼很坦然地看著臺上的評審。

    “我原本對吃東西很不以為然，十幾歲的時候還有些營養不良。那段時間，我的狀態糟糕透了，都不能算是叛逆了。我就是在一天到晚的作死，恨不得真把自己折騰死就完了。我覺得活著沒什么意思。然后，我遇到了一個人，他用最簡單的豆腐做出了我這一生都無法想象的美味?！?/br>
    聽他說到這里，陸宇馳的眼圈就是一紅。原來事情并不是像他想像中的那樣子。

    想想也是，跟十年前那個喜歡沒事找事的小混混相比，現在這個黃嶼雖然還是不討人喜歡，但是總算是在讓人可以容忍的范圍之內了。

    然而，黃嶼看都沒看陸宇馳一眼，就繼續說道:

    “老實說，我是被他感動了，他給了我如同父親般的關愛。然后，我就決定做一個像他那樣的廚師。我拿刀做菜都是他一點點手把手教的。

    我們相處了半年的時間，在我看來他才更像我的父親?？上У氖?，后來我被迫離開了，就再也沒能見到他。他教我的東西，我用了10年的時間反復練習。雖然，我現在還沒辦法做到他那種程度。但是，我還是想在今天把我十年來的堅持，呈現給他和所有人看看！同時，我這輩子會一直繼續做豆腐菜！我要一直做下去！”

    黃嶼說這話的時候，擲地有聲。很少有廚師做出像他這樣的選擇，這輩子都只做豆腐菜。世界這么大，食材那么多，小黃魚卻把自己定死了。

    黃嶼說的這些話，其