。

    晚上回到家，跟張爸說了一下今個發生的事，張爸有些憂愁，他當時是不想讓女兒管這個爛攤子的，他不知道女兒比別人多好幾十年的閱歷，他只覺得，就算是你看書多點，那閱歷也不行。

    那么大的廠子，不是說個能扭轉乾坤就扭轉乾坤。

    他膽小慣了，也不想唐晚去冒險。

    唐晚沒法子跟他解釋，只勸著說，開弓沒有回頭箭，她這是沒法子了。

    同樣擔心的不止是張文才，趙書琴弟弟就氣勢洶洶的跑來了。

    進了家門，連鞋都沒脫，開口就是怒聲，“姐，我剛從外地回來，就聽出了這茬子事，姐，你讓倆小孩來鬧騰，這太兒戲了，不成，你得跟我去把人請回來，李鋼那些大師傅，跟我有點交情……”

    他說了一堆后，身后沒人附和，趙書軍扭頭，他姐還在原地坐著呢！

    “姐啊，你還愣著干啥！”

    “我不去了”

    趙書琴坐在真皮沙發上，揉著腦袋道，“我知道這幾天廠子亂，但是，來生，用人不疑，疑人不用，這道理你得懂”

    趙書軍生氣不已的走了。

    趙書琴苦笑一聲，“小姑娘啊，你可別讓我失望啊”

    “阿嚏，阿嚏！”夜燈下，唐晚一連打了好幾個噴嚏，她這邊剛打完，張爸那屋子就亮起燈來，接著就是院子里鐵鉗的響聲，原來張爸是給她添煤去了。

    屋子很快重新暖和起來。

    唐晚用冷水拍了拍臉，讓腦子更加清醒。

    她書桌前，擺著滿滿的草紙，紙上畫著不少圖案，以及密密麻麻的小字。

    距離過年，滿打滿算不到兩個月，往往這時候，就該是rou食最緊俏的時候。

    因為是國營單位，所以在rou類獲得的渠道上，比社會個體容易的多。

    唐晚最開始打算弄的是醬鹵、糟制、腌制、熏烤跟灌腸，剩下的燒烤、白燒、干制受季節跟時間限制，有些不大合適。

    她這幾天準備的方子，就是根據這幾類來制定的。

    rou聯廠，大師傅走后，人心惶惶，這技術就是廠子的命根子，他們走了，誰來弄這些？

    生產全面停擺，工人更怕下崗失業。

    而就算那些徒弟跟了師傅幾年，但是，人家的方子怎么可能讓他們知道？

    平時這些徒弟做的，不過就是幫師傅備料跟看時間罷了。

    次日，她就是頂著黑眼圈來上班的，不過，因為昨個那么一鬧，眾人知道唐晚不是個繡花枕頭，這廠子里的秩序跟風氣好了不少。

    她到廠子的第一件事就是把幾個大徒弟都招來。

    那幾個人心里忐忑不安，生怕拿捏不起來活，最后被老板給炒了。

    唐晚在臨時搭建的會議室里，笑臉很是燦爛。

    跟昨天那冷然果斷的模樣，一點都不像。

    ☆、091嘗味

    091嘗味

    “大家的心思我都知道，這方子的事，我也都清楚，我今個要你們過來，不是為了別的，就是想讓你們把平時的準備工作，都用紙筆寫下來，然后將你們師傅做出的東西，每一樣味道是什么，詳細的寫下來”

    幾個人一聽是這個，頓時松了口氣。

    連忙去干了。

    而唐晚也沒閑著，把盧衛平給找來，說是要他找個繪畫功底好點的美術專業生，她需要過來商議一下外包裝的事。

    這還真的是難為住了盧衛平，這地方說找個別的還容易些，找個學畫畫的大學生，他哪里有這本事啊。

    要找的話，還得去省城找。

    因為以前生產方式單一，銷售渠道大多數是在本地銷售，包裝上面沒費過心思，直接用那袋子裝好，袋子空蕩蕩的，只寫了rou聯廠名字跟地址電話。

    跟后世的三無產品似得。

    她這次不止是想要內銷，還想往外賣。

    其中最關鍵的一點就是包裝上要看的過去。

    盧衛平原本想湊合湊合過去了，但唐晚不同意，她這會脾氣倔，盧衛平沒了法子，只能找他媽求助去。

    趙書琴這幾天雖然只是露過幾次面，但是，具體改革的事，從來沒插手過，也就是說，這些事，完全都是唐晚一個人張羅的。

    這會聽兒子抱怨。

    她也表示無能為力，“這人是你招來的，具體項目也是你們倆共同想出來的，這會知道來跟我訴苦了，我這也愛莫能助啊”

    盧衛平垂頭喪氣，“媽，你就別跟我藏心眼了，你要是不認可她，能讓她胡來？這流動資金，說要她調配就讓她調配？她來這小一個星期了，要是沒點成效，別說是你，就連我小姨都要跳出來，把我倆給攆走了，得了好處你還扮老佛爺，這不厚道啊”

    “行了，給你個電話自個聯系去吧，這年紀輕輕的，每天嘮叨起來趕得上你姥了”

    這事算是這先給落實了，唐晚這些日子著手配料的事了。

    廠子里先前有那些師傅做出的成品，她接手后嘗了一下味道，正巧這會徒弟們把配料整理出來了。

    她加熱后嘗了幾個。

    味道不大如人意。

    或許是因為消費理念問題，這個年代的人喜歡吃的是大油大咸，包裝袋里的食物，幾乎都被一層厚厚的油膩包裹著，讓人看了都沒欲望想要吃。

    她用熱水化開，放在盤子里拿出來，先是嘗了紅燒跟醬鹵的味道，或許是因為想保質期長點，所以大多數偏咸。

    她自己動手試驗了幾次，加上了紅曲，冰糖這些佐料，色澤好看后，口味也改善了幾分。

    試驗間內，滿是rou香漂浮的味道。

    或許是因為這個，所以大家心里才落實了些，開始安靜的正常上下班了。

    以前只弄豬羊rou，這會唐晚加入到里面，看到旁置在邊上的豬頭rou和豬耳朵豬蹄雞爪子賤賣給那些二道販子，心疼快說不出話來。

    難道，他們不知道，最好吃的是在這些部位嗎？

    不過，這事得一件一件來，她想做的還有很多，但時間不夠，她只能挑著最重要的事情來做。

    醬鹵rou跟腌制的rou，還是主角，而且，因為配方改良后，味道還色澤上都有了很大的提升。

    她切了十幾盤的醬rou，拿出來，邀請了工人代表，讓大家嘗這rou的味道，看品相如何。

    趙書琴姐妹，和趙書軍都已廠領導身份，一道參加。

    屋子里暖和和的，唐晚在每一類裝著醬rou的盤子底部，寫下了數字，大家嘗過味道后，選出最好吃的一味來。

    事實證明，人多力量大，大家口味都差不多一致。

    認為稍微偏甜一點的味道，可能更受到消費者的歡迎。

    說實話，再這次試驗大會開展錢，大家還挺不認可唐晚的。

    不過，人家能把這東西弄出來，味兒比先前還要好，這就是人家的本事了。