，不像有的小姐, 只要熱起來，皮膚上就要沁出一顆顆汗珠子。無論多熱，她的依舊是如同白瓷一樣。但她并不是不怕熱的, 說來她比一般女孩子還要怕熱——大夫可是說過了她不大流汗, 正應了內火不出, 于是更怕熱了。不只是熱的時候覺得不舒適, 還會因此有病癥。

    因為這個, 每歲顧家上上下下夏日里都要多許多準備，以備避暑。譬如從冰庫里買下許許多多的冰，比如飲食上格外小心, 還有各種各樣些藥劑常備。

    不過盡管夏日再是酷熱，也有一會兒是舒適的——正是天色將亮未亮, 朦朦朧朧的時候。這時候一整夜未日照的金陵總算不再guntang了，又有輕輕的晨風吹來，倒是讓一些早早就要上工的人覺得十分享受，這是他們難得的恩賜了。

    這一日也是一樣，天色還是深藍，只在東方見到一點點微白的時候。金陵大街小巷已經響起了一些不大卻明顯的聲音，有早食攤子出攤，有收糞水的城工趕著騾子拉著大車挨家挨戶收昨日的夜香然后趕往城外，還有宅子里頭的仆人也該起身了，他們要服侍主家，自然要比主家起的更早。

    此外還有很多各樣聲響，其中有一樣是冰庫的送冰車的鈴鐺聲——這冰庫生意也興起好多年了。最早時候冬日藏冰，夏日享用是只有皇室才能有的。后來倒是一步步惠及民間了。

    宋時不就有了許多夏日冰飲店，還是很平民的小食。要不然有人做賣冰生意，怎的會有這樣的事兒。等經過元朝到了本朝，這就更加多了。但凡是大城都是挖了許多大冰窖，專做冬日藏冰夏日賣出的生意。

    這還是大冰窖，更有許多開不起大冰窖的，也想著發這個財，就在自家挖極深的冰井，于是也就能藏冰了，只是這樣量少一些罷了。

    如今日子越來越好過，買的起冰的人家越來越多，冰也是供不應求的，凡是做這個生意的可是都賺了一筆。如今更有一個做法，凡是要冰的人家，在春末就同冰庫說定，提前付錢。這樣就能保證一個夏日的冰能不斷，還能多些優惠呢。

    一般一尺長寬高的冰是五分銀子一塊，一戶平常人家只要兩三塊就足夠所需了。有些節省的只會訂下一塊，只要足夠做些冷飲、保鮮事物就夠了。至于屋子里放冰，著實是舍不得的。

    至于顧家雖然只有顧周氏和禎娘兩個主子，但是這是一個正經大宅門。一日訂下的冰就是一百五十塊——要分成早中晚三回送來，特別是午間的時候量是最大的。這對冰庫里可是大生意，要幾駕冰車專門給她家送去才成。

    要用這樣多的冰自然不是顧周氏和禎娘兩個來用，到了夏日里廚房里用冰最重，無論是做冰飲小食，還是保鮮食材都用的多。還有底下的下人，像是貼身丫鬟這樣有體面的，她們屋子里也是能夠分上冰的，這樣算起來一百五十塊冰也就不算什么了。

    這樣算賬一日光是用冰，顧家就要花用七兩五錢銀子——別看七兩五錢銀子對顧家連根毫毛都算不上，但是夏日里用冰日子長，滿打滿算也是三百兩的開銷了?？刹荒苄∏七@三百兩的開銷，要知道這只是用冰罷了，還有許許多多別的日常呢！

    所以每年那讓人咋舌的開支是怎么來的——還想著不過是母女兩個，能花用多少，只覺得也不算奢侈太過的人。其實只要維持舒適的大戶人家生活，這開支可就少不了。

    其實有一樣是想對了，顧家只有母女兩個，無論怎么開銷，總不會太過就是了。這個對照只看盛國公府就是——盛國公府的主子人頭都快點不清了！若是照著顧家用冰的樣子做事，一個夏日里頭光是用冰就要幾千兩了。

    這如何能成？因此都是按著輩分拿冰，至于不夠的就自己掏錢另外訂就是了——王夫人如今用這手段也是慣熟的了。凡是這些公中使費的東西，都按著最面子情的數目走，凡是不夠的就自己用私房罷！

    外頭也說不出什么來，大家都不是沒長眼睛，哪一個看不出當年老國公爺做的不妥。以己度人，不曉得該多惱怒。如今王夫人還能做出面子情，也算是不錯了——話說要是按著大方來，只怕盛國公府內囊早就盡了。

    像是大房里頭的主子，一般都是有錢的。似玉浣這些小姐還有母親補貼呢，因此也不會有什么為難。只看四房和三房中一些不算牌面上的人就不成了，譬如姨娘，譬如庶出小輩，大概就是按著份例過日子罷。

    不說盛國公如何，顧家用冰自然是極大方的了。早間冰送來了，先是放在門房。接著就有各處差事的人來領冰，最多的就是廚房里。然后就是安樂堂和寶瓶軒，其余的地方就是少少些了。

    禎娘房里的冰是寶瓶軒的粗使婆子領來的，自領來后先放在門房。然后就是遣了沒留頭的粗使小丫頭去告知將離這個大總管——將離也總是眾丫頭里起的最早的。出來服侍禎娘起床，她還要從早間就安排寶瓶軒上下。

    還沒留頭的小丫頭站在大丫頭屋子門口張望——滿是艷羨。大丫頭們都是兩人一間屋子，各有一張床，東西也是格外鮮亮，比外頭小家碧玉的閨閣還強呢。至于這些小丫頭八個人睡的通鋪就差遠了。

    那小丫頭到底還記得自己的差事，因此道：“路mama讓我來告訴jiejie一聲，說是上午的冰已經從門房領過來了，讓jiejie找人去分派?！?/br>
    將離嘴里咬著一根夾金絲紅頭繩，正在梳頭，一時應答不上。等到系了辮子才道：“你去叫你辛夷jiejie去，這事兒讓她先來做，我一會兒過去?！?/br>
    這時候才晨間，用什么冰呢，等到太陽晃眼了才用得著。除了冰鑒里頭要放些，其余的應該是存在陰涼處，等到一會兒日頭高了才用的。

    正在安排各處，等到井井有條后，只聽得禎娘的臥室里有了動靜，于是大小丫鬟們都整整齊齊地等在門口，等到昨日守夜的鳶尾出來說一聲‘好了’這才紛紛進去伺候——寶瓶軒自此算是醒來了。雖然做事說話依舊沒有高聲，但卻不像是之前說話也要壓低嗓子，遠遠的悄無聲息的樣子。

    禎娘早間起來倒是覺得不錯，畢竟苦夏的她也就是這一會兒舒服了。大家見禎娘臉色不錯，就都說起好玩的事兒來，也是熱熱鬧鬧的意思——這都是一點習慣了，反之禎娘若是沒休息好的樣子，自然不會有人說說笑笑，那時候不只討不了好，還要惹人厭煩呢。

    這時候禎娘對著鏡子見小丫頭正把冰往冰鑒里頭安放，就道：“待會兒去廚房要寫鮮果子來，先冰鎮著。等到日頭高起了用倒是最好不過?！?/br>
    那丫頭應了，立刻就往廚房里頭去。不一會兒提了個攢盒過來，里頭有七八樣鮮果子，有紫晶晶葡萄、沉甸甸西瓜、桃粉粉桃子、酸甜甜楊梅、紫