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劉大壯把所有的豬脊骨和大骨頭都裝進一個竹籃子里遞給楊承歡說“喏,歡歡,提好了” “嗯,謝謝大壯叔叔和多福大伯”楊承歡提著一竹籃子的rou高興地回到了華姨等人的身邊。 周圍提著rou的其他村民們見司徒睿都沒有拿到什么好的rou,都覺得自己手上的rou更重了,不知道該不該提回家去。 李財富嘆了口氣說“大伙兒們都把自己的rou先提回家去吧,多福、啟海,你們開始弄野豬rou吧?;丶胰サ娜擞浀米约簬肟赀^來,待會兒就可以吃rou了” 眾人聽到村長都發言了,紛紛提著rou回家去了。司徒睿接過楊承歡手上的竹籃子也往曾家走去。 路上,司徒睿見楊承歡一臉的高興問“你是不是又想到要做什么好吃的了?” 楊承歡一個你真聰明的眼神看向司徒睿說“晚上你就知道了,哇,我已經好久沒吃過排骨了,真是想念啊”楊承歡做出了一個沉迷狀。 回答曾家,楊承歡把rou都放好,去廚房拿了碗筷洗干凈裝進另一個竹籃里,提著與司徒睿又回到了曬谷場上。 曬谷場上,曾啟海等人已經開始做rou了,空氣中彌漫著一股rou香,把楊承軒這些捉迷藏的孩子都吸引了回來。楊承軒上了學堂之后,性子也沉穩了很多,這會兒聞到那么香的味道還能鎮定自若地不像其他小孩子那樣咽口水,看得楊承歡好笑地說他老氣橫秋。 曬谷場上一同架起了兩口大鍋,一口用來炒rou,另一口就用來熬湯。五叔婆讓年輕力壯的婦人們拿著大炳的長勺子不停地攪拌著鍋里的湯,而其他人則把一些佐料扔進大鍋里。 時間慢慢地溜走著,終于李財富喊道“開飯咯”眾人立馬拿出自家帶來的碗筷上前去兩口大鍋前面裝rou。 楊承歡喜歡在飯前喝湯。拿了碗出來,來到湯這邊的鍋里對沐氏說“娘,我要湯” 沐氏接過楊承歡的碗很快就盛來了湯,“端好了,小心燙”說罷又拿著碗去盛。楊承歡雙手捧著碗回到楊承軒身邊,把湯給了楊承軒又去端了。 華姨和大牛已經不客氣地自己去盛了,楊承歡給司徒睿端了一碗之后。自己才喝了起來。頓時,曬谷場上只能聽到喝湯和吃rou的響聲。 楊承歡覺得這里的家養豬rou已經很美味了,沒想到這野豬rou的味道還更上一層,讓楊承歡都差點把自己的舌頭也吞下去了。意猶未盡地舔了舔自己的嘴唇,楊承歡拿著碗又去了煮rou的鍋面前。 “歡歡,來叔叔幫你盛”曾啟海放下手上的碗,幫楊承歡盛了滿滿的一碗rou。楊承歡端著rou對著曾啟海甜甜一笑。走開了。曾啟??粗鴹畛袣g跑開的身影。寵溺地笑了笑,接著吃自己的rou。 鍋里的rou很多,全村人吃了兩碗之后還有剩,曾啟海便招呼著眾人繼續吃,“誒,鄉親們,這rou還多著呢。都過來吃啊” 楊承軒奔上前把自己的碗遞給曾啟海,瞇著眼說“曾叔叔,我還要” “行,叔叔這就給你盛”說罷給楊承軒盛了一碗,但是卻沒有盛滿。 楊承軒看著碗里僅有的半碗rou,不滿地看著曾啟海說“曾叔叔,還沒滿呢” 曾啟海笑著說“你已經吃了兩碗了,要是再吃一碗那晚上肯定會積食,所以不能再吃了” 楊承歡嘟著嘴端著半碗rou走開了,剛才楊承歡也是這么說的,他還是趁著楊承歡不注意的時候過來盛rou的,算了,半碗就半碗吧,反正家里還有rou,晚上還是可以吃到的。楊承軒在心里自我安慰道。 這一餐飯可謂是又讓翠竹村的村民們吃撐了,李財富和五叔公坐在曬谷場邊上的木墩上,吃著碗里美味的rou,五叔公不由地感嘆,“咱們村的日子可是真的越過越好了” “五叔公,這后頭的日子還會更好呢,你就等著享福吧”另一邊坐著的楊田笑著說。 五叔公和李財富贊同地點點頭,笑了一會兒,繼續吃著碗里的rou。 待眾人把所有的rou都吃完時,太陽已經升到天空正中央了,李財富瞇著眼看了一眼天上的太陽說“大伙兒們都幫忙把東西收拾好吧,這正午的太陽可是毒著呢” 眾人有紛紛動手把曬谷場收拾干凈,待沐氏和曾啟?;氐郊业臅r候,楊承歡等人已經午休了。沐氏躡手躡腳地進了自己屋里,也開始午休了。 晚上,楊承歡和沐氏說了一下,便決定晚飯過去曾啟海家做,楊承歡把中午拿回來的rou拿了出來,率先挑了好幾根大骨頭出來。之前楊承歡已經煲過豬骨湯,這一次沐氏不用問就把熱水燒好了。 楊承歡把骨頭洗了一遍,對院子里的司徒睿和楊承軒說“軒軒、風輕,你們去菜園子里拔幾根紅蘿卜回來,曾叔叔,你能去地里扳兩根玉米回來嗎?” 曾啟海聽見楊承歡喊他,忙說“誒,可以,我這就去”說罷往就近的玉米地里去摘玉米棒子。 沐氏進來廚房,問“歡歡,也要娘幫忙?” 楊承歡拿了一塊脊骨給沐氏說“娘,你就把這脊骨切成一小塊一小塊的吧,我先把骨頭焯一下” 楊承歡把洗凈的豬骨扔進沸騰的熱水里,不一會兒,熱水上面就漂浮著一層帶泡沫的油,楊承歡用鏟子把那層浮油弄掉,把骨頭再焯了一會兒才盛了出來,瀝干水分放在一旁備用。 司徒睿和楊承軒已經把紅蘿卜洗凈拿進了廚房,楊承歡接過紅蘿卜,放在砧板上,揮動著菜刀很快就把蘿卜切成了塊狀。 曾啟海的玉米還沒回來,楊承歡就把大鍋洗凈,倒入干凈的水,然后在灶爐里添了幾把大火,把水燒開。 “歡歡,玉米回來了”曾啟海一進院門就對著廚房喊。楊承歡奔出來,接過曾啟海手里的玉米洗干凈,然后轉身回了廚房。 楊承歡把骨頭全倒進了裝有熱水的大盤子里,隨后放進中鍋里煲著,接著又把玉米扳成了兩半與蘿卜塊一起放進了大盤子里。楊承歡給中鍋的灶爐添了幾把柴火。才拍拍手重新站回了大鍋這邊。 這會兒沐氏的排骨也切好了,“歡歡,。還有娘幫忙做什么嗎?” 楊承歡笑著把沐氏推出了廚房說“娘,你就去和華姨說說話吧,這里就交給我了,待飯菜都做好了,我自然會叫你們” 沐氏自然知道楊承歡做飯的手藝,見楊承歡堅持便去了堂屋找華姨說話,把廚房都留給楊承歡了。 楊承歡把排骨放進熱水里焯一下然后撈起瀝干水放在一旁備用。把大鍋里的水舀掉待鍋底干了楊承歡便倒入少許豬油。把瀝干水的排骨整齊地擺在了鍋底。煎至金黃色再撈起來備用。 把排骨盛起來后,楊承歡再給鍋里加了點油,然后把辣椒、姜片放下去煸炒出香味,在把煎好的排骨放進去一起炒,炒至熟透了才裝盤放到一邊,一道美味的排骨就