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嘛就干嘛去的樣子。 “就這么簡單?”寧二有些不敢相信的問。除了清洗費了些勁之外,這煮的過程其實極其簡單啊。 “是啊,鹵rou類其實很簡單的,就是要大料多,醬油和醋也要。我們沒有,就用豆豉水和酒代替了?!背蠊么?。其實在現代,專門賣鹵rou的店多的很,所有的rou類都可以放在一起鹵,并且千張,海帶,蓮藕等物也可以一起鹵,味道都很不錯。想起蓮藕,她又想起自己種的菱角,可惜的是,雖然菱角植株是養活了,長得也很好,但是卻沒有結果。弄得她白高興了一場。 想到這些,她連忙又跑去拿了一只山雞過來扔進鍋里了。 鍋里的水沸騰起來,沒多大一會兒就散發出rou的香味了。 “怎么樣?還沒吃就聞到香味了吧?!背蠊脹_寧二得意的笑道。 寧二連連點頭,真誠的夸獎道:“確實很香了。沒想到這些便宜貨,還這么吸引人呢?!?/br> 又煮約一刻鐘,灶房里已經散發出了非常濃郁的rou香味,丑姑揭開鍋蓋子,拿筷子戳了戳雞,筷子輕易的就插到rou里去了,她連忙把雞撈出來。 “已經熟了嗎?好香啊?!泵鲀汉椭?,小弟三人聞著香味全跑到灶房來了。 “雞熟了。你們稍微片刻?!背蠊谜f著,把鹵好的雞放在案板上,拿刀直接砍下兩只雞腿兩只雞翅膀來,小弟和柱子一人得了一只雞腿,寧二和明兒一人得了一只雞翅膀。丑姑給自己切一塊雞胸rou。瞬間一只雞就只剩下一個殼子了。 “好吃,太好吃了?!北娙诉B啃邊大笑著。 丑姑想了想,又切了幾塊雞背和雞胸上的rou,讓明兒給他們娘端過去了。剩下的雞殼子,她讓幾個孩子自己去分食了。一只雞片刻間就分食的干干凈凈了。眾人還明顯的意猶未盡,都盯著鍋。 丑姑停了灶里的火,讓它們在鍋里慢慢燜一會兒,又開始煮稀粥,并且還洗了一大籃子白菜,準備讓寧二和柱子在家里吃飯。 半個時辰后,丑姑的飯菜全部弄好了。 桌上只有四個菜,一碗切成薄片的鹵豬頭皮rou,一碗鹵豬大腸,再加上一大盆子清炒大白菜,一小碗炒酸豆角。主要是吃rou嘛,粥今天煮得格外稀,每人端著碗直接喝。也沒人嫌棄粥太稀了,沒見多少米粒。 “真沒想到這些便宜貨,還這么好吃。難怪小酒館的豬頭rou賣得快呢。要是他把這個東西弄去賣,只怕更加賺錢。你這都是打哪兒學來的???”寧二吃了兩塊鹵腸,笑道。這還是他第一次吃這東西,他完全想不到,聞著臭轟轟的東西,居然也能做成美食。 “估計是沒多少人敢吃吧。而且弄干凈真的很麻煩,說不定他也不會弄?!背蠊眯Φ?,豬大腸這種玩意兒,很多人不僅不吃,看到都覺得惡心呢。 “也對。我以前就沒見過人吃。下次去,我再買些回來,便宜的很,油水還足?!睂幎c點頭,說。剛才他看了,鹵制完這些東西,盛出來的鹵汁上面飄了一層油呢。丑姑告訴他,這些鹵汁還可以繼續用,并且上面飄的那層油還可以拿來炒菜,就相當于用的是豬油。 “確實油水足,下次再買要記得買點醋回來?!背蠊锰嵝阉?。家里的酒已經用完了,其實她早就想買醋,一直舍不得錢而已。 “好的?!睂幎c頭,表示自己記住了。 吃飽后,寧二帶上丑姑給他打包好的鹵菜和已經凝固的鹵汁油,和柱子回家了。 丑姑又弄了個大飯團子在里面包上了一些切碎的鹵豬頭皮rou,交給明兒讓他給姜春花送去。 “你機靈點,不要讓其他人看到?!背蠊枚诘?。今天不能再找剪鞋樣子的借口了,只能直接偷偷送過去。 “恩,我知道了?!泵鲀捍е垐F子走了。 丑姑看著他的背影,心里非常不舒服,結果不過一刻鐘明兒就回來了。 “這么快,你送給她了嗎?”丑姑急忙問。 “送了。沒讓別人看到?!泵鲀捍?。原來他也是運氣好,正好遇上姜春花去后面上茅草房回來。明兒直接塞給她就跑回來了。 “她好了嗎?”丑姑又問。 明兒抓了抓頭發,不知道該怎么回答了,反正他見到姜春花是自己在走動,但是她肯定是比不上平時見到的那樣健康有活力。 丑姑嘆了口氣,沒再多問了。她猜得到姜春花,肯定變得虛弱憔悴了。她只能希望姜春花要嫁的那戶人家能對她好一點了。 第78章 冰屋 這天夜里又變了天, 刮起了大北風。 第二天早上起來,丑姑推開門,就見到滿眼的白色, 大雪沸沸揚揚的還在下, 遠處的山巒近處的村莊全部籠罩在白茫茫的大雪中了。 “哎,終于還是下大雪了?!背蠊霉緡A艘痪?,懶洋洋的拎著水瓢和水桶出去打水。 她家門口的小水潭因為有地下泉水, 并沒有結凍, 而且水還是溫溫的,她每天早上都直接用這里的水洗漱。 這也算是上天給她的一點補償了, 不然每天光是打水,就得讓她煩惱半天呢。 早餐她就煮了粥, 舀了兩勺子鹵油炒了一鍋大白菜。一家人吃過飯,明兒和小弟跟著他們的娘讀書寫字。丑姑自己一個人在做針線活, 沒有姜春花的幫忙,她一雙鞋已經搞了好幾天還沒做完。 從這天開始, 意味著冬天正式開始了,全村的人,基本都不怎么出門了, 而丑姑也開始了真正意義上的貓冬。 她們姐弟三人, 把大量的時間都花在讀書識字上面了。雖然他們的娘依舊對孩子們很冷漠, 丑姑也依舊不喜歡這個女人。但是,一家人還算是相處和氣。日子雖然過得清貧,但也算是有吃有喝, 有個溫暖的屋子。 期間,寧二和柱子來看望過他們。寧二也來依約寫了一本小冊子給丑姑,基本就是介紹了一些常識。并且他還寫了兩張字貼給明兒和小弟練大字。 丑姑不過半天功夫就把這本小冊子翻了一遍,心里并沒有多大的感觸。寧二的小冊子其實也很簡單,不過是提了下,本朝的皇室,還寫了一些京里的風土人情,與一些可能算是大事件的事情??傊?,這些對丑姑而言,好象也沒什么用處。 她現在已經適應這里的生活了,雖然有時候會懷念現代,有電視有網絡有手機的生活。但在這時呆的時間長了,她已經明白這些都是不可能的了。所以,她能靜下來心,老老實實的過著自己的小日子。 也許,是另一種看破了紅塵的意思??傊?,她的心情很平靜,不喜也不憂?;蛘咭惨驗樗€是個孩子的身體,并不會象成年人那樣因為有心思就會吃不下睡不著。她吃得香,躺下就能睡。日子十分平靜。 村子里也一片安寧,就好象大家都