做好的糖蒸酥酪在每一位評審面前都放上一碗，然后林冉道：“這是我仿造紅樓夢的糖蒸酥酪所做的新品，請品嘗?！?/br>
    照例，因為是程悅先上的菜，評委們選擇先品嘗烏梅餅。

    如月餅一樣的外表，上面用模具印上了"烏梅"二字，乍看之下倒是看不出什么特別之處。

    三位評審各自從盤子里取一塊烏梅餅，咬了一口。

    酸酸甜甜的口感，讓口水瞬間就出來了。

    梅餅的內陷色澤濃郁黝黑，表面有一層淡淡的白霜。梅子本身溢出的有淡淡甜味的糖霜，而梅餅rou在溢出糖分后口感偏酸，酸酸甜甜，相得益彰。

    奇怪之處在于，這烏梅的味道竟然比他們嘗過的所有烏梅更好，好到把這烏梅餅其余的食材的味道全部掩蓋了，只余烏梅的酸甜。

    三個評委都相互之間看了一眼，暫時都沒有說話。

    然后，三人的眼神都落在了眼前的這碗糖蒸酥酪上。

    碗是蒼翠的綠色，酥酪是淺淺的白色，上面點綴著幾片粉嫩的玫瑰花瓣，端是好看！

    先用勺子壓一壓，沒有壓碎，反而彈性十足。

    舀了一勺，放進嘴里，淡淡的甜味，奶味，以及酒味在嘴里融合，融化，形成一股暖流，順著食道，暖化了整個的胃口。

    一口下去之后，淡淡的玫瑰香味仍然縈繞在鼻尖。

    怪不得詩里說"敢與佳人賽雪膚"，這糖蒸酥酪，瑩潤如脂，入口甘沁，不但冷香繞舌，而且融澈心脾，吃起來美不勝收。

    看到三個評審都試吃完畢。

    主持人道：“那么，請三位評審做出自己的決定，并對兩道甜品做出評價?！?/br>
    “我選擇……糖蒸酥酪?！?/br>
    “糖蒸酥酪，毫無疑問?！?/br>
    “當然是糖蒸酥酪?！?/br>
    絲毫沒有給人準備時間，三個評審居然連對兩道甜品的具體評價都沒有給出，就先判定了勝利的一方。

    程悅原本浮現的勝利的微笑徹底僵在了臉上。

    “什么？?。?！”刺耳的尖叫聲，不是來自于程悅，而是觀眾席上的程舅媽于素梅。

    于素梅簡直不敢相信自己的耳朵。

    就在半個月前，程悅還跟自己說她順利的成為了三流廚師，以后"悅記"名氣會更大，可以給自己更多的孝敬。

    后來，又說有一家店的名氣壓過她的"悅記"，要來一場廚藝對決勝過對方，"悅記"就能夠聞名全市。

    可是現在，程悅居然輸了？！

    這不就說明，好不容易得到的三流廚師稱號也會失去，"悅記"的生意會一落千丈？！

    “憑什么是我們輸，我家閨女用的梅子rou那是一等一的，就是和我們招牌酸梅湯里的梅子一樣的原料，怎么可能輸！”不顧旁邊程舅舅的拉扯，于素梅大聲的嚷嚷著。

    程悅沒有管臺下自家父母的鬧騰，看向三個評委，問道：“為什么？”

    坐在中間的范主廚抓了抓自己的大光頭，道：“咳，你的烏梅餅味道很不錯，特別是里面的烏梅，用料上稱，可以說是我至今吃過的最好的烏梅?！?/br>
    程悅的眼睛緊緊的盯著范主廚。

    范主廚道：“但是最大的問題就在于，這個烏梅rou實在是太好吃了，它和你的其他食材壓根就不是一個級別的，勉強湊到一起做成一個烏梅餅，只會讓我們除了烏梅什么都吃不出來?！?/br>
    程悅覺得難以理解：“但是我的酸梅湯也是除了烏梅其他的食材都是普通食材，用它進行廚藝等級考試的時候評委們都說做的恰到好處……”

    “哦？”范主廚感興趣的看了程悅一眼，道，“那可能就是食譜的問題了，只要把各個材料都搭配的天衣無縫，那么整一份甜品當然會做的恰到好處?！?/br>
    雖然范主廚沒有明說，但是言下之意就是程悅的烏梅餅材料搭配不妥當，才導致了失敗。

    “不，不可能的，怎么會這樣呢？”程悅在臺上喃喃自語，臺下的于素梅想沖上來拉扯程悅，但又被程舅舅拉住。

    臺下，葉蓁和王喬還有俞可沁悄悄的退場離開，沒有驚動一個人。

    “爽！今天可是看的真過癮?！蓖鯁虒τ谶@種對決的形式很感興趣。

    “也算是為蓁蓁你出了一口氣?！庇峥汕弑緛砭蛯Τ虗傊苯佑缅X買走了葉蓁的"食味記"有所不滿，看了今天的廚藝對決，倒是念頭通達了不少。

    葉蓁的心里既是有點開心又有點難過，不過自從和程悅決裂之后心里壓著的一口氣總算是吐了出來，今后，就真的再也不關自己的事兒了。

    作者有話要說：　　早上就開始頭疼，估計是感冒的征兆……

    第101章 廣州腸粉

    廚藝對決過去幾天之后, 就是春節了。

    這次的大年夜, 仍然是葉蓁一家三口一起動手，葉媽已經退下來讓出了主廚的位置, 讓葉蓁占據廚房的領導地位，自己則帶著葉爸在一旁打下手。

    葉蓁重點做了自己的拿手好菜, 像東坡rou、蜜汁火方、文思豆腐等等, 三道保留的紫色菜品蛋燒麥、少帥壇子rou、魔幻麻婆豆腐也都做了出來——雖然完成度還不是很高, 但是在最近刀功的飛速提升之下, 已經堪堪過了及格線。

    “蓁蓁, 你這些菜都是哪兒學的呀？怎么同樣的做法你媽做的就是不如你好吃呢？！”葉爸一邊滿足的吃著，一邊感嘆到。

    這一不留神說出了心里話，旁邊的葉媽就不樂意了：“怎么？嫌棄我做菜不好吃啊，那你以后別吃了, 自己做唄！”

    葉爸趕緊做求饒狀：“別呀！老婆，蓁蓁做飯那么好吃, 那都是你的優良基因，而且即使再好吃, 最和我胃口的還是你做的飯菜?！?/br>
    甭管說的是真是假, 葉媽被安慰到了, 轉眼就露出了笑臉，也問道：“對啊，蓁蓁，你的才都是從哪里學的？”

    葉蓁也不準備暴露系統的事情，早就想好了說辭：“一開始只是對做菜很感興趣, 就買了不少菜譜來看著學。后來吧，去那些餐館吃飯，我發現自己的舌頭特別靈敏，一嘗就能嘗出菜里面的配料，后來再加以自己研究，就能把菜品大致還原出來?！?/br>
    葉爸和葉媽回想了一下，確實葉蓁有段時間買了些菜譜回來看，至于舌頭的事情他們還真是不知道。

    “估計蓁蓁是真的在這上面很有天賦吧?！比~媽說道，心里美滋滋的，“當年你媽我就是憑著一手廚藝讓你爸折服的?！?/br>
    葉爸一聽，臉色沒變，耳朵紅了，拉了拉葉媽，“怎么和孩子講這些?！边@要是閨女把自己當成一個大吃貨他偉岸的爸爸形象還要不要了？！

    葉蓁：“……”不用掩飾了，老爸你的本質早就暴露了。

    年初三的那天。

    葉蓁一家三口一起去小姨家吃飯。