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哪里能得出結果?這答案是恰好漏掉了這條件才錯有錯著解了出來,這也就是錯答案了!” 說著寶茹把那個錯的條件拿筆圈了出來給周媺看,看周媺還是不解其意的樣子,嘆了一口氣道:“媺姐不用這樣糾纏這個,這個又不是咱們考評的內容?!?/br> 好在周媺不是牛性子的人,知道這不會考評立刻就丟開手去了——她心里只怕松了一口氣吧,如今她也是見著這些數字就頭疼的很。 學了這一會兒也該休息了,一直溫書也很累的。素香早就吩咐了下去,這時候她們稍稍收拾了一下書案,留出一些地方,就有小丫鬟提了幾個食盒過來,里頭一樣樣都是些點心。 一碟顛不棱,一碟軟香糕,一碗合歡餅,一大盤西洋餅,一碟金陵白大片,一碟三層玉帶糕等依次從食盒中端出來,最后是兩壺綠茶。 寶茹看著這些點心,讓小吉祥把之前帶來的牛軋乳糖也放上來。眾人見是寶茹帶來的,就知這一定是她自己做的,雖然看上去平平無奇,一個個還是最先拿了這糖塊來嘗,自然的拿了第一塊后就停不下來了。 只有寶茹,這既是她做的她自然已經嘗了好多,況且家里還留了些呢!她只管品嘗素香家的點心。 她家點心的味兒自不必說,她家可是開著有名的酒樓‘洛園’,廚房是立身之本,家中的飲食如何會差!寶茹最先嘗那顛不棱,所謂顛不棱就是rou餃,這是一道極尋常的點心,但素香家能拿它來待客并不是沒有緣由的。 rou餃的做法何其簡單,不過是糊面攤開,裹rou為餡,然后上蒸籠蒸一道。而能不能出彩則全看它的餡料如何,而餡料的花樣也不過是rou嫩、去筋、作料而已。只是素香家的這一碟顛不棱味兒甚是軟美,寶茹一嘗就知這是中間用了rou皮煨膏為餡。 大概是早上早飯用的太早,咸鮮可口,口感軟嫩的rou餃,竟讓寶茹覺得胃口大開,寶茹一個接一個的,把一碟子都吃完了。 大家吃吃喝喝,可是休息的時光向來過得特別快,等到丫鬟來把盤碟等撤了下去,作為課長的玉英就道:“鼓起勁來,咱們接著學!若是這會子松懈了,馬上就要到午間了,那時候又要午飯,可是耽擱時候,竟是什么都沒學好就半天功夫過去了,這如何能行!” 大家都是自覺的——可能玉樓除外吧。玉英這樣說大家自然不再磨磨蹭蹭,又重新用功起來,這時候寶茹坐到了玉樓身邊,而素香去了寶茹原本是座位。 教玉樓比教愛姐和麗華還費勁,不是她不聰明,只是她基礎太差,雖說到徐娘子這兒讀書后也用功了許多。但或許因為下意識地回避算術這一門她困難的功課,她的算術并沒有什么長進。上每一個字她都認得,但要問她是什么意思,那就一問三不知了,更別提解題。 這樣子是沒辦法說的,若是想真的提高就只能像講新課一樣與她講解了,可是她們哪有那個時間,寶茹只得道:“你的基礎本就比不得別個,平時還那樣不上心,這時候我又有什么辦法?我又不是神仙娘娘?!?/br> 若是別個同學說這樣重的話,只怕要傷和氣的,但玉樓和寶茹慣熟的。這樣的話反而讓玉樓這個特別了解寶茹的小姐妹知道了她的言下之意——她說沒得辦法,自然是有不是辦法的辦法。 玉樓立刻抱著寶茹的手臂撒嬌道:“現在我就指望你了,你不幫我誰幫我?你就想想辦法嘛!” 玉樓本就是個甜姐兒,這樣撒嬌就是寶茹也受不住,只能無奈道:“先說好,這一回幫你取巧過關,但以后你一定得用功?!?/br> 玉樓立刻賭咒發誓自己下一回一定用心云云,但寶茹心里只是嘆氣,玉樓這樣和過去自己何其相像,每回考試時總要對著考卷心里發誓下學期一定要認真學習,但這并不影響下學期的自己依舊頹廢,然后考試就是上一回的翻版,再然后年復一年。 “咱們學的東西自然是有必考的,也有不考的,更有在考與不考間的。不考的不用說,必考的咱們重點來說,就是這些,這些......” 寶茹正在給玉樓押題,她不敢說百分百猜中,但七八分是有的。只不過聽著的玉樓依舊苦著臉,道:“所以還是要會做這些題啊,可是好難的呀——” 她本還要說什么,可坐在她另一邊的周媺拿書本拍了拍她的手臂,她立刻住嘴了,因為她也看到了寶茹雙手抱臂無奈地看著她。寶茹幫她用心用力,但她卻還這般拈輕怕重,剛剛實在是太不知好歹了——她也不知為何她會這般,只覺得算術真是太討厭了,完全不想面對。只想著能避則避,即使有了捷徑都不滿足,還想能完全不用對它用功。 寶茹看玉樓好像知道自己錯了,也就沒說什么,而是監督她把自己圈出來的題目做一遍,她自然是在一旁指導她如何做——不然她連如何著手都不知。只是一邊做題她還是忍不住嘀咕。 “這些有什么用?咱們是算日用的時候用得著,還是管著丫鬟婆子的時候用得著?我娘一道題也不會不是也當家當的好好的么!” 好容易寶茹幫著她順了一回,雖然讓她自己做一遍還是得抓瞎,但至少能看得懂答案了,這樣就只要她自己嘗試著去練習就是了,寶茹這才放心丟開手去。 這樣忙碌了一番上午也就過去了,素香把所有人都帶到了屋子里。 “雖說今日日頭好,暖洋洋的,但到底冬日里,咱們還是在屋子里吃午飯罷!” 姚素香家的人很是體貼,知道這些女孩子若何他們一家吃飯定然不自在,便吩咐了廚下今日給聽風館單開一桌,到了午飯時間丫鬟婆子們就提著食盒過來了。 素香家不愧是開著酒樓的,只是一群同學在家吃飯,桌上擺的卻是正經的大席面,熱菜、冷菜、湯羹、果盤、點心等都是一應俱全。寶茹這些人見了都是咋舌,素香和周媺卻視若尋常。 素香道:“你們別覺得奢侈,這算什么,酒樓的營生利潤且豐厚,向來是食材、人工使費、鋪子租金等加起來都不超過流水的六成,最少能只有四成。這樣的富貴席面賺頭就更大了,所以我家自家做的,也費不了多少。不信,你們就只管問周媺?!?/br> 眾人都說第一回聽說酒樓里的門道,大感興趣,問道:“這樣高的利潤,大家怎的不都去開酒樓?” 這回卻是周媺給大家解答:“酒樓這行當利潤豐厚不假,只是也極難得立住腳,一開始沒得口碑沒得熟客,只是蝕本而已,那些廚灶不夠好的,沒有上下打點的,再或是有別的不足的從來不能長久?!?/br> 說過這一遭眾人紛紛上桌,大概是冬日里吃菜的緣故,所有熱菜下頭都是銀打的盆子,用架子架著,底下一層貯了燒酒,用火點著,焰騰