預約的食客到了餐廳之后，嘉賓們便開始正式的料理，這個環節主要是展示主廚和幫廚的團隊合作細節，以及和現場食客的互動。

節目最后就是食客采訪及評價。

鄭伯寧經常幫梁方洗菜切菜，刀工已經很有樣子了，所以幫老四準備配菜的時候，小露一手還挺讓人驚艷的，負責拍他的攝影機都快把鏡頭懟到砧板上了。

李季季說：“喲，還有一手嘛！”

鄭伯寧得意地笑：“當然了，哥就是這么優秀的男子！”

老四笑死了：“來，優秀的男子，過來將碗洗了?！?/br>
“哎，殺雞用牛刀！”鄭伯寧現在已經很適應拍綜藝節目的節奏了，他還沖著鏡頭說：“現在我們非常需要一個洗碗機！來來來，歡迎各位金主來贊助??！”

李季季在后面吐槽：“哈哈哈，我們的節目組太窮了?！?/br>
老四做好了海雀rou壽司，開始支使李季季：“該你出馬了，李季季姑娘，你負責擺盤?！?/br>
李季季踴躍地接下這份工作，在餐具區挑來選去找餐具。

鄭伯寧說：“慘了慘了，四哥，沒跟你說，這位姑娘有選擇困難癥！”

老四：“……我看最底下那個黑色碟子挺不錯的?！?/br>
李季季根本聽不進去，然而歷經了漫長的糾結后，她居然還是選中了那個黑灰色的粗陶碟子。

鄭伯寧、老四：“……”

李季季將三個海雀rou壽司小心翼翼地擺到碟子上，然后再在邊上擺上兩塊漂亮的黃色花瓣，鄭伯寧也幫忙磨了一小撮山葵放上去，再加上醬油，完事！

“還別說，這樣看起來真的非常漂亮啊，一下子高檔了！”老四喜道。

鏡頭上來，開始左左右右全方位地拍特寫，力求將這碟子壽司的精致樣子都記錄下來。

等鏡頭拍完，大家才能開始試吃，壽司一口塞進嘴里，慢慢咀嚼，細細口味。

鄭伯寧翹起大拇指：“嗯~rou很潤、很軟，跟米飯居然很搭！因為飯能剛好中和了海雀rou生猛的味道，但除了山葵醬油，我覺得還可試試另一個醬汁，就那個檸檬小米辣蒜末香菜醬汁?！?/br>
李季季也驚喜道：“真的，人不可貌相，食物也不可貌相啊，原生態的腌海雀太彪悍了，很容易把人嚇跑，但如果稍加工一下，還讓人驚艷的?！?/br>
老四又開始做海雀內臟汁烤rou：“小寧，你去調另外一個醬汁試海雀rou吧?！?/br>
鄭伯寧咳了一下，像模像樣地開始砰砰砰地拍蒜，然而一顆蒜求生意志極強，“嗖”一聲飛了起來，剛好飛到李季季的臉上去了。

“……”李季季咬牙切齒地說：“不要波及無辜的柔弱女子我好嗎！”

鄭伯寧訕訕的：“哦，對不住了，女子?！?/br>
老四：“柔弱的女子，拎把大刀過來幫我砍砍排骨！”

李季季：“……”

她果真拿了把刀過去，極其能干利索地將排骨“噠噠噠”地砍好了。

“為我們柔弱的美麗女子打call！”老四很狗腿地拍掌。

鄭伯寧將酸辣味的醬油調好，又拆了一只海雀試醬汁。

“怎么樣？我覺得兩個醬汁各有風味?！?/br>
老四也試了一塊rou：“嗯，各有千秋，到時候顧客來，給他們上兩種醬吧?！?/br>
李季季說：“你不是說每個人只上一個壽司嘛？”

老四十分好說話：“沒事，現在改成兩個了，我們這里就是這么任性！”

內臟汁烤rou做好，一出烤爐，一股子難以言說的味道就彌漫開來。

眾人：“……”

鄭伯寧一臉便秘：“額……這味道，濃郁得有點剛烈啊……但烤rou看起來還是很誘人?！?/br>
老四將rou分切開，因為量大，還招呼工作人員也來嘗試：“來來來，一起品嘗一下?！?/br>
最后大家的評價居然都挺好的，氣味不怎么樣，但味道還不錯。

老四琢磨：“既然這樣的話，就得加點什么東西，將氣味蓋一下?！?/br>
李季季說：“加點孜然？”

老四笑噴：“哈哈，還用不著孜然出馬，我加點迷迭香和香橙皮試試?！?/br>
重新改良后的成品很不錯，多了點香料味道和水果香味。

其實做到現在就已經能確定正菜就是用海雀rou做壽司和烤rou了，但為了節目素材的豐富性，老四又相繼做了油炸海雀rou丸子、海雀rou蛋羹、海雀rou湯等等之類的新菜式，味道都挺一言難盡的，最后大家裝模作樣地表示還是最初的壽司和烤rou這兩種菜式最適合。

桂花蟬和龍虱也是經過油炸和燒烤等等的做法之后，大家一致決定還是按照西南地區傳統做法——鹵著吃，因為這兩種蟲子差不多就一層殼，炸烤煎都容易將它為數不多那點鮮汁味給弄沒了。

鹵出來的味道都不錯，就是吃著不太過癮，嚼來嚼去都只能嘗個味，吃不著什么實質內容。

等六個被邀請來的食客到達的時候，老四三人已經將所有原材料都提前處理干凈了，特別是非常有視覺沖擊力的腌海雀，更是早早就撥凈了毛。

這是為了避免食客因為食物的樣子而產生偏見，未吃就先打了負分。

六個食客有男有女，都是年輕人，大家都很上道，一來到就紛紛說十分期待這次的丑食之宴。

于是三人開始分工合作，老四主廚，鄭伯寧負責協助他備菜，李季季則全權負責擺盤以及陪食客聊天。

鄭伯寧長得干凈帥氣，低頭認真工作的時候真的十分魅力，幾個女食客都兩眼發光地盯著他看。

老四：“……各位姑娘，也看看我??！我可是主廚??！”

大家哄笑，男食客更是笑道：“就是啊，四哥的顏值雖不及我們鄭伯寧小哥哥的高，但他有廚藝有才華啊?！?/br>
老四怒道：“去你的，誰要拼實力了，我說的就是顏值，我長得也不丑好嗎，就是跟小寧不同類型而已，我這種叫做有安全感的氣質男子！”

這下子連制作組的工作人員都笑開了，老四長得也不算肥，就是極壯，身形差不多有兩個鄭伯寧那么大，嗯，確實挺有安全感的。

大家說說笑笑，不一會，菜就全部做好上桌了。

每個人兩個碟子，稍小的碟子裝著小小一份蔬菜水果沙拉，大的碟子則擺著兩個小壽司、兩塊烤rou、兩個桂花蟬，兩個龍虱，總共八小份食物，點綴著花瓣和醬汁，所以雖然有桂花蟬和龍虱這兩種蟲子，但不知道是因為量少，還是擺盤漂亮，居然看起來很和諧、很精致的樣子。

一個胖胖的姑娘松了口氣地說：“這次的黑暗料理就是這兩種蟲子吧，看著確實是有點考驗勇氣啊，不過很期待它們的味道?！?/br>
老四三人齊齊露出一個神秘的微笑：“大家快品嘗一下?！?/br>
有人先嘗桂花蟬：“嗯，