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說不上難吃,風味很獨特,海豹脂肪和海雀本身rou質的味道發酵融合在一起,哎,仔細嘗嘗還覺得挺鮮的,有點像升級版的熟成rou?!?/br>梁方問:“除了生吃,你準備怎么料理它?”老四又嘗嘗了內臟漿汁的味道,沉吟了一會:“兩吃!rou的話,像吃壽司一樣,可以配一點山葵醬油吃,這樣可以完整地保留住它本身風味。另一種吃法是烤或者是煎,做熟了吃。至于內臟嘛,就按導演說的,當做調味醬用來烤rou!”他又說:“不過不是說節目中的試菜環節中盡量多嘗試一下新奇的烹調做法嗎?還可以油炸、清蒸、做rou丸子之類的,這樣節目也能多一些素材,后期你們自己再挑著剪就行?!?/br>老四儼然是一個綜藝老前輩的樣子了,把大家都逗笑了。梁方:“做法確實是可以多玩玩花樣,但也不要太獵奇了,盡量脫離低級趣味,拍出一些上檔次的感覺出來。所以除了味道之外,賣相也一定要好,大家本身對這些食物已經抱有偏見了,所以我們在料理手法和擺盤上要提一下它的形象?!?/br>鄭伯寧又問:“不是說每期有兩種黑暗食物嗎?還有一種是什么?”“桂花蟬、龍虱,廣府西南部地區的一些小吃,嘿嘿,這還是我們后期部門的一個小姑娘推薦的?!睂а萦帜贸鲆粋€箱子,里面放著兩袋子蟲子,其中一袋蟲子長得有點像蟑螂,大拇指大小,其中一袋黑亮黑亮的,像甲蟲。老四看了一眼:“嗨,我還以為是什么勁爆的東西呢,蟲子我們小時候吃多了是吧,方子,臭屁蟲,蟬,蚱蜢,都烤過?!?/br>策劃萬萬沒想到老四是這樣的反應,頓時有點自我懷疑:“那……那我們要不要換個別的,這個太小兒科了是嗎?”鄭伯寧說:“不用換,跟四哥他們這些‘見慣世面’的人來說,可能小兒科,但對絕大部分觀眾來說已經夠刺激了,前面有海雀這么猛了,搭配一個稍微弱點的剛剛好?!?/br>梁方:“那第一期就定這三種食材了,老四你跟他們再仔細聊聊你明天準備要做的料理,好讓他們做好鏡頭拍攝設計之類的準備?!?/br>完了,梁方就帶著鄭伯寧去辦公室了。一關上門,鄭伯寧立刻就趴到了梁方的背上,笑道:“哈哈,四哥會不會太可憐了?!?/br>梁方將他捉到前面:“先讓我親一口,四天沒見,想死我了?!?/br>等到老四兢兢業業跟制作團隊開完會過來找人,梁方和鄭伯寧還抱在一起說小話呢!老四斜眼看著他們:“一個兩個滿臉蕩漾的樣子,我在認真干活,你們就你儂我儂的,我心里不平衡!”鄭伯寧窩在沙發上玩手機,裝作沒聽到他的話。梁方更是無視老四的抱怨:“事都說完了?那行了,你可以回去休息了,你找三叔他們去吧?!?/br>梁方在公司附近給三叔他們租了一個大房子,剛好還有一個空房可以讓老四住進去。老四故意道:“哎,跟三叔他們,從小玩到大,都膩味了,不如我去你們家住吧?!?/br>梁方一個眼刀飛過去:“滾蛋,不行!”老四捂著被插了一刀的胸口:“果然男人都是不靠譜的!有了媳婦忘了兄弟!”來送資料的三叔面無表情地將他拖走了:“媽的,閉嘴,小心他們再撒你一臉的狗糧!”鄭伯寧笑得肚子疼,梁方抽了張紙巾幫他擦了擦眼淚花:“我送你回家休息?”“我在這兒陪著你,”鄭伯寧晃晃kindle:“我旁邊看書,不打擾你,可以嗎?”梁方揉了揉他的耳墜:“好,那等晚上我們再一起回家?!?/br>他又出去了一趟,給鄭伯寧端了一杯檸檬水回來:“我叫大家有事先發信息給我,需要商量的我會到會議室處理,所以辦公室沒人來,我鎖上門,把床放下,你睡一覺,昨天晚上慶功宴玩這么晚,要補補覺?!?/br>鄭伯寧卻是心里一動,咳了一下小聲問梁方:“你辦公室的隔音怎么樣?”梁方:“……”隔音絕對一流??!做點嗯嗯啊啊的事情完全沒有問題?。?!事實證明,鄭伯寧叫人安裝的這張翻板床,質量非??梢?,倆人折騰來折騰去的,一點事兒也沒有!鄭伯寧已經睡著了,臉上紅紅的,睡得非常香。梁方幫他蓋上被子,將掛在鄭伯寧脖子上的白金和木質兩枚戒指項鏈拉出來以免硌得難受,又細心地將鄭伯寧的衣服掛起來,他然后才心滿意足地開始工作,雖然時不時就會走一下神,總忍不住站起來去看看睡夢中的大寶貝寧寧。伴隨著鄭伯寧甜美的夢鄉,整個辦公室都開滿了桃花。第四十一章丑食節目(下)“可能這個海雀在今天的我們看來,確實是一種非常黑暗的讓人覺得無法接受的食物,但是你們想想,在以前糧食嚴重短缺的冬季里,這個海雀對因紐特人來說多么重要!它作為冬天最重要的食物之一,能讓當地人順利地在寒冬中生存下來啊?!?/br>老四和鄭伯寧、李季季被一堆攝影機四面八方地圍著,第一期丑食節目正式開始了。老四繼續之前的話頭:“其實我還真的挺好奇,以前的格陵蘭因紐特人怎么會想出這種的食物加工和儲藏方法的,太聰明了!而且到現在,因紐特人在一些重要的節日里,還都會吃這個基維雅克,雖然可能有很多人不能理解,但他們還是堅持保護自己的傳統?!?/br>李季季拎起一只海雀:“不過光看外表,確實能嚇退不少人啊?!?/br>鄭伯寧適時接話:“所以就得看我們的大廚——四哥的本事了!不過我對四哥非常有信心,因為他做菜真的很好吃!我覺得無論什么樣的讓人難以接受的食物,只要到了他的手上,都會從丑食變成好吃的美食!”老四拆他的臺:“那可說不定啊,你怎么能這么盲目地信任我呢,萬一不好吃可怎么辦啊,牛皮吹得那么大?!?/br>鄭伯寧大笑:“嘿,故意夸夸你,讓你有信心一點,用心地給我們做菜吃嘛,想不到你居然還反過來拆自己臺!”李季季揶揄道:“四哥是個心機帝!”老四笑道:“我那叫哀兵政策?!?/br>每期節目內容都有四個部分:首先是黑暗食材開箱挑選,主要拍食材的樣子和嘉賓的反應。然后是主廚和幫廚一起研發菜式并試吃,這是節目最重要的一個環節,首先當然是重點展示食材的黑暗之處,然后就是花樣百出的烹調方法和細節。其次就是展示嘉賓的廚藝與互動。鑒于很多觀眾都喜歡了解明星的日常生活,所以嘉賓們還會穿插地聊一下美食生活或者各自的八卦趣事之類的內容。第三個環節是