入門江湖37

憑良心說，這家店的清蒸鱸魚是我所品過的魚中的最美味——特別在見了那位掌勺大廚后。

那位掌勺大廚濃眉大眼、人模人樣，從哪個角度看都剛正不阿，一派大俠風范，令我頓生相見恨晚、一見如故之心。

這樣的人物為什么甘居那個美人之下？莫非是被美色所惑？

我摸摸腦袋：自苦英雄難過美人關啊……等等，倘若這位便是情敵，那我不是非蠃不可？否則，我在美人心中還有什么份量可言？早知道這位掌勺大廚這么能干又耐看現在要能改變賭約方式就好了，若蠃的是我也不需什么免費餐券，直接把那位大廚送我就好。

授人以魚不如授人以漁嘛，呵呵！

美人手下頭腦不乍的，辦事效率卻高，我點的材料不到一刻便通通備齊了。魚在缸里游來游去，等著我們自己去挑。那位掌勺大哥干脆利落地一爪下去——一條生鮮鱸魚“撲剌剌”拍著尾巴被他撈出水，登時蠃來滿堂彩。我毫不吝嗇地抱以熱烈的掌聲，掌勺大哥訝異地掃我一眼，似乎奇怪我還這么優哉悠哉地站著，須知，這次賭賽不僅比廚藝，而且比速度。同等條件下，快的一方勝出。眼看掌勺大哥剝鱗剔骨削rou片，整個動作一氣呵成，我再度欣賞地大鼓其掌。這下，連美人都對我側目不已了。

這樣就很好。對于自己造成的戲劇效果，我非常滿意。所謂天才，豈是小老百姓們所能度其所思所想者？何況他們好象都忘了一件事：這個加以時間限制的條件，還是我自己提出來的。

當掌勺大哥手中的魚只剩下一副白骨時，我這邊灶上的那鍋小米開始飄出幽幽沓沓的香——時候到了！我悠然一笑，伸個懶腰起來，舒活舒活筋腳，抖擻抖擻精神，先開鍋把鍋里的飯舀一勺出來在盤里晾著，然后踱到魚缸前——選料這道工序絕不能小看，好在美人財大氣粗，掌勺大哥怎么選也只選走一條，剩下的十幾條中總有一條好的。我“錚”一聲利劍出鞘，相準準用力一扎——“嘩啦！”太好了，沒失手，是我相好的那條！我鼓足勁雙手握住劍柄咬牙一挑，整條魚抖到案板上。就勢一拉，一條活魚從中齊齊均分兩片。我左手按魚頭、右手腕一挫，切切切，連切三下，切下三片魚片，擱在竹葉上。雙手再在清酒中一掠，洗去血氣后左手往盤中一抓，一團飯團入手，一捏一拋再一抖，右手于同一時間內拎起一片魚片迅速一卷團在飯團上，“啪”一聲置于一只鈞窯云紋青瓷盤上，盤底鋪了一層竹葉。如法炮制了三個飯團后，我端著盤子呈到美人面前，微笑：“少東家，您請了?！?/br>
這時，掌勺大哥的菜式上盤正上到一半。

全場嘩然。

“少東家，這這這……這不行！”那個不合格的店小二尖叫，“少東家，謹防有詐！”

我舉著盤垂著頭，咬著舌頭笑。當我笨蛋啊，這種比賽，誰輸誰蠃，關鍵還不是看評判者？評判者聽誰的？當然誰是金主聽誰了！美人是個人物，我相信他知道要發展壯大自個兒的事業必須用人唯賢絕不能用人唯親的道理，所以現在我很干脆地把選擇權交到他手上，讓他自己決定究竟選擇誰。這當口說什么都假，所以我什么都不說。正所謂莫測高深者，高人也，哦呵呵呵呵呵！

現在還有誰會小看我？沒有了吧？哈哈哈哈哈哈哈！

我在心里笑得快岔了氣，忽見美人遲疑了一會兒，猶猶豫豫地持雙筷子伸向其中一個飯團，我眼疾手快“啪”一聲打掉了他?！澳恪彼麑ξ遗慷?，我用眼角余光看到了，卻故意不正視他，仍舊垂著頭，施欲擒故縱之計：“少東家，用這道菜的規矩，是要用手來抓的。不過這菜沾不得人氣、拖不得時間，如做出后一刻鐘內不盡快食之或用手持之時間過長，則會鮮味盡失。請少東家……做個定奪?！蔽疫@不叫威脅，本就這個樣子，否則我怎會練了好久專練那個邊抓邊捏、拋了再抖的二手返一手絕技？為的就是減少人體與飯團接觸的時間以保持米飯的原味。為了在最短時間內捏得又快又實，我可沒少吃苦頭哩！

“少東家！”

“子游！”

什么什么？那個掌勺大哥叫美人什么？暖昧啊……有問題，肯定有問題！

只見美人眸光徐徐環視全場后果斷地伸手執起一只飯團，動作優雅地在眼前端詳了好一會兒，低下他優美的下頷，輕輕張口，咬——

全場消音。

全場矚目下，美人的紅艷艷的唇動啊動的，我心里有點點同情他：被這么多雙眼睛牢牢盯緊了，不知美人是否會興起食不知味、我為魚rou之感？

應該不會的！我立刻又否定了自己。要對自己更有信心，我相信我所調制出的美味足以讓美人忘掉身周不愉快的一切——記得我的好就得了，呵呵，記得我的好就行了！

“……嗯？”美人眉頭微微一皺，“好啊你這個——”狗仗人勢的小二揪住我的脖子就開罵，美人接下來的動作卻讓他幾乎沒掉了眼珠子：美人伸手又是一個飯團，這次可顧不上什么禮儀了，美人的行為似乎只宜用“狼吞虎咽”來形容，接下來又一個，接下來……沒有了。美人再度皺皺眉，這才把注意力放在我身上：“再做?！?/br>
不知什么時候，那位瞎了眼的小二已悄悄松開了揪著我衣領的手。我好整以暇地整整衣裳：“時間過了，這條魚不能用了?！?/br>
“再做！”

“我為什么……要聽你的？”我退后幾步，把盤子往案臺上一擱，在水盆里洗手，洗后迎風晃來晃去，希望能在短時間內晾干：“少東家，勝負……還沒分呢！”

其實勝負……也不用分了吧？我偷瞄一眼托個盤子被冷落一旁的掌勺大哥，心里甚為他感到不值。他的廚藝并不差，至少有與我一搏的本錢?？上?，美人平日價里吃他所做的菜想來吃得不少，再好的東西擁有時懂得珍惜的人不多，掌勺大哥吃虧就吃在這里。而且，我確實是強嘛！別看那魚沒下任何調料，可是飯里另藏玄機啊，呵呵呵！

“公子你居然用這種方式引出鱸魚最原始的風味，單就匠心而言，英雄樓無人能及?！焙?，爽快，輸了便認，不愧是我看上的人！“請恕小店有眼不識泰山，杜子游在此代奴才賠禮了！”這個……好說，好說，看在美人的份上，什么都好說，呵呵呵呵呵！我溫柔地上前待扶起美人，美人卻深深朝我鞠了一躬，反嚇我一大跳：“少東家，你這是——”“公子請叫我子游好了！”美人笑得花一樣，“來來來，公子請上座，小可我做東道，和公子暢飲一番，權充賠罪！”

酒過三