水溝比稻田深，所以水田里多余的水全都往排水溝里放，以前都只有一點點水的排水溝這次的水位上升很快，估計等這次過了就可以放小魚蝦進去飼養了。

像去年一樣，小獸人們跟著父親穿著蓑衣戴著斗笠背著簍子往水流湍急的地方跑，大大小小的魚兒逮了不算少。去年一開始并沒有漁網，大家只用手抓魚，今年獸人們卻可以一邊拿著漁網捕魚一邊巡視莊稼。所以，這幾天每家的餐桌上可是餐餐有魚，各種口味層出不窮，著實敞開肚子吃了一次魚宴，當然也腌了一部分魚。

商宸這幾天就在家里泡制新鮮吃食——豆腐、千張、豆腐干、腐竹、霉豆渣和蘭花豆。蘭花豆比較簡單，把曬干的豌豆用水泡上一晚，使之變軟。然后把豌豆從底部的中間部位剪開，但是千萬不要真的剪斷掉，剪一個口子就行了。然后放在油鍋里炸熟撈起來用鹽巴拌均勻，就可以吃了。

豆腐一類的豆制品就復雜些，需要一點技巧，其中石灰粉是至關重要的必備之物，否則就只能成為一句空話，而且石灰粉的計量也要掌握好，少了則太嫩多了則太老，商宸特別提醒大家要根據黃豆的多少來放。商宸家以前做過這樣的買賣，所以商宸才能如此信心十足的開始干。

下雨天，沒事干的人全都在聚會堂里面照著學習或者打下手，最先出爐的當然是豆漿了，取來蜂蜜加入一點進去，味道非常純正，喝起來的感覺和以前完全不同，原汁原味?？砂岩槐娙私o美死了，都說平時除了喝水就是喝湯，再沒別的了，現在終于有豆漿可以喝了。

商宸這才想起來自己還一直沒有榨過果汁喝，這里的水果很多，而且味道非常棒，想想都覺得可惜死了，于是借著這個好機會，商宸告訴大家可以用水果榨果汁喝，現在才剛到七月份，水果還大大的有。至于辦法嘛，就是想辦法把果子弄成水，不是有小木臼小石臼嗎？回去自己琢磨好了。商宸很是愧疚，自己太對不起這里的水果了，這叫什么——守著米缸叫餓。

“還能這樣??？我們回去試試，算了，干脆現在就回去拿一些水果試著做做看，趁著現在家家都有人在這里，都學學唄?！闭f起這啊，積極的人不少，這不，一群閑在家里做吃食的人穿著蓑衣就往家里跑，很快就消失在雨中了。

現在部落里有荔枝、西瓜、香瓜、梨子、菠蘿和三種獸人大陸特有的水果。沒有專門的果汁機，就只能人工了，洗凈后削皮去掉核兒，放入小木臼里面搗碎，就成了最最原始的果汁。雖然看起來沒有果汁機榨出來的好看，不過喝進嘴里還是不錯的，管他的，能喝就行了，沒那么多講究。最后商宸還建議大家把果汁放在地下室里面涼一會兒再喝更解渴。孩子們樂此不疲地在一邊搗鼓果汁喝，多半是因為新鮮好玩唄。

接著做出來的是豆腐；這個也簡單，把煮熟的豆漿舀起來靜止就可以了。等到里面的水分自然滴完，豆腐就形成了。

豆腐干的制作；和豆腐差不多，只是豆腐干比豆腐里的水分更加少，壓縮得厲害些。將豆漿靜止一段時間形成了豆腐花后，再把豆腐花舀進木盆里，用布包好，蓋上木板，堆上石頭，壓盡水分，即成豆腐干。

千張的制作：做成了豆腐花后，再用竹具攪勻，用瓢舀進事先放在專用木架上約二十六厘米見方，十厘米高、內放有同樣大小布巾的木匣上，每舀一層就蓋一層布片，可舀至一米以上。然后再用木杠將略小于木匣的木頭壓進匣內，將水榨干，再把布巾從匣內取出來，用水輕輕地一層層剝下來，每十張為一把，豆皮兩面的皮紋清晰可見，恰似一塊長方形的手帕。

☆、第175章鐵器時代

腐竹的制作；其實做法大同小異，腐竹最大的區別有兩點，第一，制成很薄的一片片，第二，要徹底烘干成黃白色、明亮透光即成。

霉豆渣的制作；就是用過濾出來的豆渣做的，首先放在鍋里炒熟，然后用手捏成一個個圓圓的球球，最后放在鋪有干凈枯草的籃子里然后在上面還要蓋上一層干凈的枯草，等待自然發霉。一般等到長出一層白色的毛毛狀霉菌時，就可以拿出來用刀切成細小的條形狀，放在太陽地下徹底曬干，如此就算完工了。這種干豆腐渣可以存放兩年之久，時間上面很寬松，寒季放一點在火鍋里面燉湯，味道很鮮美。

至此，豆腐的一系列吃食全部完工，當然，像各種豆瓣之類的調味品就不算了，那還要等機會慢慢試著做。品種多，味道不一樣，各有千秋，特別是豆漿和豆腐花，給那些還不能吃飯菜的嬰兒和剛出生的新生兒們帶來了兩種新的保命食物，就算以后沒有牛奶寶貝們也不至于會挨餓。所以，黃豆就成了大家每年必須要大力種植的一種農作物。

雖然說起來要做很多種，但是人多，而且工序也不復雜，只要有心一學就會了，所以商宸做這些并沒有很費勁兒，就用了三天，徹底完工。大家對于這些豆制品的出現驚訝了很久，明明就是豆子而已，居然嘩啦嘩啦就做出了這么多種吃食，連帶著跟著學會的族人們個個都覺得自己也變的有點厲害了，走路都有點飄飄然起來。

天氣放晴后，山上就會有很多蘑菇和木耳冒出來，莊稼地還沒有干，所以除了外出捕獵的巡視的獸人，其余大大小小的都挎著籃子背著簍子漫山遍野的采蘑菇和木耳。還要去海邊撿一批海鮮和海龜蛋回來，還有像是海苔、海帶、發菜，海白菜、裙帶菜、紫菜都要弄回來，盡量儲存起來。

已經下種一個多月的第二季蔬菜，例如；菜薹、豆角、白菜、蘿卜、蔊菜，巡視的獸人說幾種蔬菜的長勢都很好，不久就有鮮嫩的蔬菜可以吃了。蘿卜也已經在長個兒了，又能做不少泡蘿卜和酸蘿卜了，當然，辣辣的蘿卜丁和曬干的蘿卜片也要做一批，辣蘿卜丁可是特別開胃的好菜，干蘿卜片是用來燉骨頭湯喝的，味道很鮮的。豆角大家是準備做成干豆角和酸豆角儲存起來，白菜是準備做成泡菜儲存起來的。有了這次的成功先例，長老們已經把第二季蔬菜的種植提上了日常，估計以后每年都要種，總之要用一切方法盡量填飽大家肚子。

商宸這次并沒有跟著大家一起出去，因為接下來的日子要把陶瓷和蠟燭給試著做出來，當然了，關于鐵的提煉也是要好好琢磨的，要不然等到秋收就沒有時間了。

現在剛剛進入七月份，才兩天太陽就已經把大地給曬干了，族人們接著就要忙乎著挖花生了，花生挖回家緊接著就可以試著提煉花生油了，當然這個可以留到寒季慢慢弄，關鍵是要看商宸這里的速度了，如果商宸什么都沒有弄出來，當然就有時間提煉花生油了。

商宸首先想做的是