，只是現在沒有足夠的時間來炒茶葉喝，大家都只炒了一點做皮蛋，商宸家里倒是有一點剩余的，僅僅夠自己和龍徹平時餐后泡一杯解油膩。

雖然品種很多，但是目前就屬蓮心茶葉最多，因為每家都吃了很多蓮蓬，收集起來簡單直接，無需另外花時間采集。商宸家里大多是從去年到今年龍徹摘給自己吃的蓮蓬里面一起收集的蓮芯炒好的茶葉，這種茶葉很不錯，還算比較貴重吧，至少前世比較貴，當然也有毛尖和碧螺春、龍井，但是數量不多。

每次餐后龍徹都會泡一杯蓮子茶葉喝，所以商宸一般隔一段時間就會擠出一點時間來弄茶葉，起碼家里不能斷飲，每次看見自己做的東西龍徹那么喜歡，自己就有一種滿足感，總想把龍徹養的美滋滋的，不知道這叫不叫“抓住獸人的胃就抓住了獸人的心”？囧囧有神的商宸···

☆、第174章豆制品

皮蛋之后就開始腌制坨坨菜了，不過這個并不需要商宸教，大家去年就已經腌制了很多種菜，今天就教大家做酸菜，酸菜的做法，商宸只是提示了幾點重要的注意事項，其余的也就大同小異。

其實商宸自己家里做了一次酸菜吃，就是與龍徹舉行結伴儀式那次，但是很少，就幾家各分了一點點，因為那時候沒有坨坨菜葉子，商宸是用蘿卜葉子做的，不過那時候剛開春，青草和野菜很少，最后剩余的蘿卜葉子都成了動物的口糧。

等到這些做完已經是下午了，還有一點時間，商宸和龍徹兩人干脆都在家里準備一些寒季吃的菜，不僅做了很多泡菜，另外還到菜園子里摘了一菜籃子豆角，全都曬在陽臺上面，這些曬干的豆角可是不會爛，自然是留到寒季吃的。

摘了不少辣椒，一部分辣椒曬干掛起來，另外一部分辣椒剁碎了腌制好放在罐子里面，這樣就成了味道很好的剁椒，等到什么時候想吃了就能直接撈出來吃，商宸和龍徹都喜歡吃辣椒，所以這些是要預備給寒季吃的。菜園里的南瓜和冬瓜有很多都已經長老了，走近一看，一地碩大的瓜果睡在藤子之間，別有一番美景，這個時候蔬菜和rou都多，不差那一點吃的。

所以，園子里的冬瓜和南瓜們全都沒有摘，準備讓它們自然生長到老，那樣就可以留到寒季吃了，別看只是一些瓜果而已，可是一個個的瓜都很大，聚集起來也算是一筆不小的食物。蘑菇和木耳平時除了吃一點，基本上全都曬干儲存起來放好了，每家都有不少。

現在的時節莊稼已經全都耕種完畢了，剩下的事情就只需要細心照顧好地里的莊稼，像是有沒有缺水的情況啊，或者稻谷有沒有楊花啊，再或者地里有沒有長野草啊，或者有無需要施肥的??？還有棉花地里的棉花長得如何了，黑仁果長得如何了？等等都需要巡視觀察，好在這里的環境很好，一般都無需擔心，除了怕缺水和長野草，其余的都還好，不過現在多了一項，要特別注意有沒有動物糟蹋莊稼。

前幾天查看了一下地理的莊稼，豌豆和白地瓜已經成熟了，今天巡視的獸人回來說，明天就可以動手了，這段時間的太陽很烈，豌豆都已經被曬得差不多了。對了，還有三種農作物現在也是這段時間成熟，綠豆、黃豆、紅豆三種豆類作物，不過還要等幾天的樣子，等到豆類都收差不多了，花生就可以挖了。

龍徹他們從森林里面挖回來的黑仁草根系移植已經長得比較好了，估計也在這個月底就可以收獲一批了，雖然因為是今年才移植回來的，所以沒有特別茂盛，但是好歹也有一點收獲。不過種子發芽后長起來的黑仁草就沒有那么好了，到現在為止還只有一尺多高，但是照樣要好好收回來，總能織一點布出來，留給剛剛出生的小寶寶做衣服還是可以的。

第二天吃過早餐，大家拿著工具往豌豆地里走，孩子們挎著籃子和籮筐，準備將豌豆地理的嫩草和野菜割回來給動物吃，或者在豌豆地附近撿一些蔬菜和瓜果回來吃。還有的運氣好或許可以遇到野雞野鴨什么的，說不定能撿一些蛋回來吃，再不濟干脆爬上樹掏鳥窩好了，總歸能有點收獲。大人平時也教了孩子們一些常見的草藥，他們也會挖回來曬干了備用。

今年的豌豆生長得很好，每株豌豆桿子上面都結滿了豆莢，粒粒飽滿，人多力量大，很快就割了一大片，獸人們挑著一擔擔的豌豆往家趕，地里的男人和老人負責割好捆起來。家里還有一批殘疾獸人和身體不好的男人，他們負責將豌豆桿子鋪開暴曬在太陽底下，等到下午曬得差不多了就用竹排敲出來。竹排是一種農用工具，先用厚實的竹子劈開一根根并排綁起來，然后在尾部鑲嵌一根竹桿，中間是活動式的。雙手拿著竹竿子一下下敲在豌豆桿子上面，曬枯了的豌豆一敲就出來了，完了，豌豆桿子還可以當柴火燒，一下就點著了。

用了四天時間豌豆全部弄完，剩下的只需要曬一兩天就可以收入糧倉，每家都分到了三百多斤豌豆，商宸想著有時間可以開始做一點豆瓣了，還可以做一點蘭花豆吃。

接著豌豆后面要收回來的有白地瓜和綠豆，所以只能分成兩組分開干活，一大部分人都要拿起鏟子挑著扁擔到地里挖白地瓜，地瓜和地瓜葉子都要運回來。葉子當然就成了動物的口糧，白地瓜就要放在地窖里儲存起來寒季吃，白地瓜的保存方法和紅薯差不多，地窖還要蓋上土，等到要吃的時候再挖出來。

一小部分男人與老人和十個獸人帶著孩子們挎著籃子和竹簍去撿綠豆，因為綠豆不同于其余的農作物，它不需要把桿子砍回來，而只需要拎著籃子用手一個豆莢一個豆莢的摘，等過了幾天又可以摘一次，直到桿子上面的豆莢全部完畢為止，只要把綠豆曬干了，隨你存放多久都沒問題。

綠豆一般要摘三次，每次要摘的是外殼已經完全變成黑色的那種豆莢，否則就是沒有成熟的，第一次要多一些，第三次最少，有的土壤肥沃生長性好的綠豆還可以摘第四次，當然了，越到后面綠豆越少。

這樣忙碌的日子又過了些天，白地瓜和綠豆也已經歸倉了。接下來的日子就輪到黃豆和紅豆了，黃豆要割回來像豌豆一樣曬枯了用竹排敲打出來，然后再曬兩天就可以歸倉了。紅豆和綠豆是一樣的，一批一批的摘回來曬干了放在干燥的地方，這四種豆類作物都是一樣的習性，曬得足夠干燥都可以存放幾年沒問題。因此，大家特別重視，都想著盡量的留一點下來當做余糧，以防來年收成不好。

沒成想一連下了好幾天的大雨，獸人們每天穿著蓑衣戴著斗笠拿著僅有的幾把鋤頭、鐵鍬和鏟子輪流到各個莊稼地里去巡視，稻田邊上的排水溝這次算是發揮了作用，由于排