駱清塵還切了一大塊豆腐出來做豆腐乳，畢竟這里比不上以前的世界，隨時都能買到各個季節的蔬菜，沒有大棚種植，春天將會有很長一段缺菜的時間，多備些能夠儲存到第二年的菜總是不會錯的，而豆腐乳不管是做調料，還是直接用來下飯，都非常的美味。

既然要霉豆腐乳，駱清干脆又煮了一鍋黃豆，跟切成小方塊的豆腐一起放在柜子頂部，蓋上稻草等待發酵，臘月里霉出來的黃豆叫臘八豆，即使跟平常的做法一樣，但是奇怪的是，卻總比平常做出來的味道要好。

家里既然做了豆腐，飯桌上自然少不了以豆腐為材料的菜肴，駱清塵早就準備好挖空了的豆腐塊，之前剁的rou末還剩下一些，調味之后捏成球塞進挖空了的豆腐內部，熱鍋冷油的煎得兩面焦黃，再加入調好的湯汁燜一會，便是鮮嫩可口的釀豆腐。

湯也是煮了最簡單的青菜豆腐湯，青菜翠綠，湯色清亮，雖然清淡，卻很鮮美，在寒冷的冬天喝上一碗，便渾身都是暖洋洋的，又剛好解下昨日吃豬腳的油膩。

甜酒要比米酒發酵的快，三天后的早上，駱清塵去查看時便見壇子里用筷子戳出來的那個孔已經浸滿了酒液，用手抱著壇子輕輕一晃，里面的酒釀也跟著晃動。

駱清塵用筷子夾了點嘗了下，甜津津的，又帶著些清淡的酒香，這是甜酒釀成了的現象。

既然已經釀好，便不能再放在棉被和稻草堆成的窩里面了，不然發酵過頭，就會變的又苦又澀。

新釀好的甜酒，駱清塵早上便做了個甜酒沖蛋，怕甜度不夠，駱清塵又放了點黃糖進去，沖好的酒釀里頭，酒液呈深黃色，里頭飄著黃的白的被攪拌成絮狀的雞蛋，很是漂亮。

蕭云恒看到后便是眼睛一亮，瞇著眼睛喝了一口后，便贊嘆道：“好甜！”

“喜歡嗎？”

“喜歡！”蕭云恒點了點頭道。

“那以后每天做給你吃?！瘪樓鍓m道，有時間了可以做一些湯圓放進去一起煮，等過段時間打了糍粑，還能煮切塊的糍粑，放了糍粑或者湯圓的酒釀，就能直接當早餐吃了。

他以前聽人說甜酒沖蛋很是滋補，蕭云恒冬日里總是手腳冰涼的，也不知道經常喝的話會不會改善一些。

第三十一章

幾日后玉嬸來問,說是要去一趟鎮上辦年貨，問他們要不要一起去。

駱清塵他們這幾天本來就要去一趟鎮上拿蒸酒用的汽鍋，既然玉嬸過來詢問了，那一起去也無妨,還能蹭一下牛車。

入冬以來,他們兩人早上除非有什么事情，不然都是睡得自然醒來了才起,不過既然跟玉嬸他們約好了要去鎮上，第二日來人便早早的起了床。

哪知玉嬸一家比他們更早,兩人才洗漱完在做早飯，煮著甜酒的鍋剛開始冒泡，外面永安就在喊：“云恒,你們好了嗎？”

駱清塵跟跟蕭云恒對視一眼，兩人都在對方眼里看到了急切，蕭云恒看了眼剛好燒開的甜酒,走到門口回道：“稍等一下，馬上就好了?！?/br>
永安道：“那你們好了就過來我家吧！”

說完就先回去了。

蕭云恒回屋的時候,駱清塵已經把蛋液打進了guntang的甜酒里,見他進來,便道：“云恒,你找個東西把甜酒裝一下吧，我們在路上喝?！?/br>
說完就去櫥柜把面粉袋拿了出來，現煮面條之類的時間倒是用不了多少，但還要花時間吃,總不好讓玉嬸他們等太久，攤個煎餅速度更快，還能帶著在路上吃。

蕭云恒正找了兩個竹筒過來，見他裝了面粉還要做什么，便道：“我們喝這些就好了，別讓玉嬸他們等久了?！?/br>
“沒事，這個很快的，這么冷的天，早上不吃點怎么行?！闭f完迅速的把面粉跟水和開，又打了幾個雞蛋進去。

灶上的火正旺著，鍋架上去后迅速就熱了，駱清塵快速的攤了幾張雞蛋餅出來。

蕭云恒已經把甜酒全都裝進竹筒，然后把竹筒跟裝著雞蛋餅的碗一起放進背簍里頭。

駱清塵看灶里有大塊的炭火，就又去里屋把手爐拿了出來，挑了幾塊炭火放進去，用棉布裹好后遞給蕭云恒，自己拿過背簍背上。

出門的時候，駱清塵又看了眼雞籠前面的食槽，確認水跟食物都夠那十幾只雞吃到他們回來了。

玉嬸他們早就準備好了，兩人才在門口喊了一聲，就都從屋里出來，鎖好門后，就可以出發了。

牛車車板還算大，丘山坐在最前面，玉嬸跟永安做一邊，駱清塵跟蕭云恒坐一邊，

把背簍放下的時候，玉嬸看到了背簍里的碗，問道：“你們還沒吃早飯嗎？”

駱清塵不好意思直接說他們起晚了，只是道：“帶了一些在路上吃?！?/br>
玉嬸道：“那趕緊吃了吧，風大，一吹就涼了?！?/br>
駱清塵拿起背簍里的雞蛋餅，遞了一張大的給玉嬸道：“嬸子也嘗嘗吧！”

玉嬸拒絕道：“我們都吃過了，你跟云恒吃就好了?！?/br>
駱清塵遞東西的收沒收回來，繼續道：“我們帶了很多，嘗一下吧，這個吃不撐的?！?/br>
“那我就不客氣了?！币娝麍猿?，玉嬸便接過駱清塵手里的雞蛋餅，撕了一小塊自己吃，其他的全都遞給了旁邊的永安。

永安也是把餅分成了兩半，一半卷成卷狀，遞給趕車的丘山，方便他一只手也能吃。

駱清塵也把碗里剩下的雞蛋餅跟蕭云恒分了，但是兩人才各自吃了一塊，就吃不下了，一是他們平常早上都是習慣了要吃些帶湯水的，二是天實在是太冷了，才拿出來一會兒，雞蛋餅便被凍硬了。

冷了的雞蛋餅，駱清塵也不敢讓蕭云恒吃，于是把剩下的又都收了起了，拿出背簍里的竹筒，打開蓋子遞給蕭云恒。

蕭云恒沒接，用眼神示意他先給玉嬸。

駱清塵有些無奈，那不是還有一竹筒嗎？于是伸手拉過蕭云恒的手，把竹筒遞到他手里，然后才拿起另外一桶沒打開的，轉身遞給玉嬸道：“嬸子，我們帶了些熱湯，你們也喝一些吧？”

這次玉嬸沒有拒絕，因為天氣實在是太冷了，一碗熱湯的誘惑可不是一般的大。

駱清塵轉過來的時候，卻見蕭云恒抱著竹筒，并沒有喝，于是問道：“怎么不喝？”

蕭云恒本想說讓駱清塵先喝，但是想來他不會同意，于是默默的抱著竹筒喝了幾口后，才遞給駱清塵道：“你也喝些吧！”

駱清塵接過后，找到蕭云恒喝過的地方，就著喝了一口。

蕭云恒見狀瞪了他一眼，眼里帶著對他在外面也如此孟浪的不贊同感。

駱清塵卻聳了聳肩，一副無賴的樣子，還拿起竹筒又繼續喝了一口。

蕭云恒不想看他，清了清嗓