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豬rou餡餅去了牛棚處。 開門的還是柯紫,腳剛踏進門檻,背對他躺在炕上的宋長生就氣呼呼的吼出聲,“你還讓不讓人安生的睡覺?有什么問題明天再問!快回去!回去!” 柯紫被這氣急敗壞的吼叫逗得樂不可支,她老伴現在是對丁酉又愛又恨,愛他聰明,教什么一點就通,恨也是恨他聰明,頭天晚上他若不備好課,第二天再上課就會被酉子的問題問的啞口無言。 剛正心急火燎的寫教案呢,酉子就回返了,這會不趕人才怪。 “那我回去了?!倍∮限D身作勢要走。 柯紫留人的話還沒出口,炕上躺著的宋長生伸長脖子,聳著鼻子焦急的問,“等等!你帶的什么?” “她做的豬rou餡餅?!?/br> 話音剛落,宋長生一個翻身從床上坐起,隨意披了件衣服喜笑顏開的下了炕。 待見到一籮筐的餅,二話不說的就搶了過來,對著筐深深的吸了一口香氣,瞇著眼陶醉,“胡蘿卜豬rou餡兒的!這味兒正!” 屁顛顛的放到桌子上,也不在意手臟不臟,拿了一個遞給柯紫,“還熱乎著呢,快吃!前兩天你不還在念叨想吃rou盒子嗎?這個雖然不是rou盒子,也差不多?!?/br> 柯紫笑瞇瞇的表情一滯,不滿的瞪了他一眼,這種話是能當著小輩的面說的嗎?見丁酉眼觀鼻鼻觀心的盯著地板出神,方才接過,端詳片刻,以手遮唇,咬了下去。 細細咀嚼后,柯紫瞳孔大睜,這比她吃過的所有rou盒子都好吃!要知道她吃過的rou盒子種類沒有一百也得有八十了,還是第一次吃到這么合她口味的! 巴掌大的白面rou餅被煎的兩面金黃,一口咬下去,就聽“咔嚓”一聲,熱氣騰起,焦黃酥脆的外皮裂開,爆汁的rou餡露了出來,溢出的汁液順著手指往下滴落,湊進吸一口,帶著菇香rou香的豐腴口感立馬在口腔爆開。 剩下的rou餡并沒有因為被吸干了湯汁而變得寡淡無味,反而是另一種滋味,rou餡葷素的搭配比例十分精巧,素菜去除了rou質的腥氣,又提升了rou類隱藏的質感,微微彈牙的rou餡入口不用嚼就能化成一團rou香泯然于喉尖。 一半焦脆一半柔軟的面皮配著濃郁鮮香還有點微微辣口的rou餡,每一口都是滿足。 柯紫這邊吃相優雅而又快速,那邊的宋長生屁股懸空,上半身趴在籮筐上,一手往嘴里塞餅,一手揮舞著拍丁酉,不讓他下手拿餅。 語氣激烈的譴責他,“懂不懂尊師重道?就這十來個你還來搶?” 丁酉抹了一把臉上被噴到的餅渣,哭笑不得,“師傅,我還沒吃?!?/br> 他之前吃的那個因吃的時候心不在焉,猶如豬八戒吃人參果,根本沒嘗出是什么味兒。 柯紫凈手后端來三杯水,嗔老伴,“你讓開,酉子肯定全拿來了,你總不能不讓孩子嘗一個吧?” 宋長生這才不情不愿的起身,挑了一個外表最好看的遞給柯紫后,繼續翻找,指望能找出一個體積最小的給學生。 小的沒找到,倒是從筐底翻出一個最大的,而且奇形怪狀的,他拿起來對著蠟燭的方向辨別了半天,嘴里自言自語道:“這該不會是做的狗吧?” 丁酉大喜過望,一把搶過來,癡癡的看著手里的餅,笑的傻得簡直讓人沒眼看,“師父,這是給我的?!?/br> “喔~” 尾音被宋長生拉的九繞十八彎,“狗子嘛,我懂?!?/br> 柯紫快速吃下三個餅后不好意思的掩唇,她太久沒吃到合心的茶飯了,一時沒控制住,要不是感覺食物都頂到了嗓子眼,她還能再吃。 回味著嘴里的余香,不禁感嘆,“你呀,遇上她,是你最大的福氣!” “我也這么認為?!倍∮鲜扉T熟路的從櫥柜里抽出油紙包好rou餅,傻笑的點頭,“師娘,她說明天要來看你們?!?/br> “不行!”聽聞此話,柯紫大驚失色,嚴厲的拒絕,“我們什么身份,她不懂你還不懂嗎?怎么能讓她和我們見面?” 宋長生倒很是淡定,咽下嘴里的食物,漱口過后問丁酉:“這是你提的,還是她提的?” “自從知道我跟著師父學習后,她就一直說要來拜訪你們?!?/br> “那行吧,明天晚上天黑后你帶她來吧,路上小心點,別讓人看到?!彼伍L生考慮了一瞬,應下。 “老宋!”柯紫被他的話驚的起身站直,眼底充滿了不可置信,聲音拔高,“你瘋了?” “柯同志,淡定,只是見一面而已,難道你不想見見她?”宋長生站起身給她順背,嘴里細聲慢調的哄著她,“我們是丁酉的師父師母,你得讓別人見我們一面,對我們有個大致的了解,這樣她才能安心?!?/br> 畢竟他們的身份太特殊,與他們交好,和攀登懸崖峭壁沒多大區別,一不小心就會落個粉身碎骨的下場。 “那就照你說的辦吧,酉子,明天你們一定要小心再小心?!笨伦相嵵氐慕淮?。 丁酉同樣神色凝重點頭,“我知道的?!?/br> “行了,時間不早了,家去吧?!?/br> 見柯紫神色不佳,急于安慰的宋長生趕人。 丁酉知道自己再待下去也是添亂,應聲離去。 秦擁紅的定親宴已過,秦家人該下地的下地,還忙的去忙,連秦愛國也交代了他要出門找發小敘舊,后半夜再回來,家里別給他留夜飯。 這就便宜了獨自一人在家的秦貓,思來想去決定做紅棗糕和油炸小魚帶去給宋長生夫婦,一是紅棗對人身體好,二是易保存。 許愿后挎著一籃的食材去了廚房。 紅棗用新牙刷把褶皮里的灰塵刷洗干凈,上籠屜蒸熟后搗成泥,再將棗泥、酵母粉、蛋液和面粉放入盆中攪拌均勻,倒入適量的蜂蜜、牛奶、溫水,用筷子順時針快速輕柔的攪著,直至調成沒有疙瘩的粘稠面糊糊,放置一旁發酵。 趁著這會功夫,秦貓料理小魚,清內臟刮魚鱗,她選的是巴掌大的小鯽魚,這么大的小魚不管是熬湯還是油炸都是一絕,清洗干凈放到蓋簾上瀝水。 家中沒有烤箱,找了許久才找出一個薄鋼盆,沿盆子內測貼上一圈防油紙,再刷上一層油,把面糊糊倒進去放入大鍋,加水灶爐內架上木柴大火蒸。 瀝干水的小魚,加入料酒、生姜末腌制半個小時后,加上胡椒粉、蛋清、少許面粉下手抓勻,務必讓每條小魚都裹上料,進行二次入味。 此時,大鍋上的木鍋蓋冒出nongnong的白霧,聚集在鍋的上空不愿消散,窗戶外的亮光投射在這片白霧上,能看到里面漂浮著的微顆粒。 “好香!貓兒你又用紅棗做了什么好吃的?”在后院摘菜的秦擁紅聞到了這股清香的棗味,循著味來了廚房。 “紅棗糕,果真是來得早不如來得巧,剛要出鍋你就回來