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。你若是不留下來吃飯,我也不好意思托你幫忙了?!?/br> 話說到這個份上,陸文華也只好順勢留下來吃飯。 張玉芬這才去了廚房,一進門就聞到了一股香味。 米朵已經燉上了砂鍋獅子頭,正在做土豆燉雞塊。 她往這道菜里放了一些佐料,不僅沒掩蓋住雞rou的香味,反而讓雞rou的香味越發豐富。若是加入鮮蘑菇,味道肯定會更好??墒沁@時食材有限,米朵也只好用土豆來代替。 兩道rou菜有了,米朵接下來準備做兩道素菜。 一道是十香菜,一道是紅燒豆腐。 這兩道菜她在國營食堂的時候做的比較多,火候也好掌握,做起來也快。 趙家的蔬菜自然比不上國營食堂的豐富,米朵因地制宜,選了胡蘿卜、白菜,還有自己帶過來的腌青菜,打算用這三樣菜來做十香菜。 至于那道紅燒豆腐,她用的是自己特制的一種番茄醬,番茄是她自己種的,口感本來就比普通番茄更好,制作番茄醬的時候,米朵又往里面放了些佐料,吃起來口感更是豐富無比。 最后那道紅燒豆腐炒出來的時候,不僅賣相佳,那酸甜香辣的味道更是誘人無比。 為了讓陸文華和米朵有更多的接觸機會,張玉芬一早就支走了趙大柱,因此吃飯的時候,只有他們三人。 米朵第一眼看見陸文華的時候,有些許的怔愣,眼前這個年輕人的相貌有些相似端華。雖不及端華清貴文雅,但是眉眼卻很有幾分相似。 陸文華卻沒有過多注意跟在張玉芬身后進來的米朵,他的注意力全在桌上的飯菜上。 眼前的四道菜肴,幾乎可以稱得上是色香味俱全,陸文華不由暗暗羨慕趙援朝,這小子真有口福,竟然有這樣一個會做菜的母親。 張玉芬笑道:“鄉下沒什么好東西吃,好在有許知青過來幫忙,這些菜都是她做的,我們嘗著味道還好,就是不知你什么口味?!?/br> 陸文華這才看向米朵,原來會做菜的人不是趙援朝的母親,而是她身邊坐著的一個女同志。 陸文華原本以為米朵是趙援朝的媳婦,但是聽對方這樣一說,才知道人家原來是城里來的知青。 米朵微微一笑道:“不過是些家??谖?,沒嬸子說的那么好?!?/br> 米朵在怔愣過后,就明白過來了張玉芬叫自己來幫忙的原因,這個和端華有幾分相似的年輕軍人,應該就是張玉芬給自己介紹的對象。 只是讓米朵想不到的是,對方竟然也是軍人。想必這中間,趙援朝也出了不少力。 只是,他和張玉芬估計是白忙活了。因為拋開她自己不談,只看對方對自己并沒有什么興趣,就知道這件事應該沒戲。 這樣一來,米朵的態度就更無所謂了。倒是張玉芬幾次三番提起話題,想要陸文華多說一些,可惜對方的心思全在飯菜上,話說得并不多。 最后,即便是陸文華有意控制,他也沒忍住吃了兩個獅子頭,一小碗雞塊燉土豆,還有一半的紅燒豆腐,當然還有一大碗小米粥外加兩個白面饅頭。 實在是他太久沒吃過這么美味的飯菜了,部隊的飯菜雖然管飽,但是新近換得師傅做的菜只能勉強入口,所以難得吃到一頓可口的飯菜,陸文華也忘了自己是不吃rou菜的人了,連吃了兩個大rou丸子。 美美的飽餐一頓后,陸文華就提出了告辭。從始至終他都不知道這是一場提前安排好的相親,只以為這是一次普通的做客。 陸文華走后,張玉芬就問米朵:“你覺得這小伙子怎么樣?” 米朵道:“嬸子我知道你的意思,可是據我觀察,他壓根就沒看上我。所以這事您還是不要張羅了?!?/br> 張玉芬道:“你別多心。援朝根本沒跟他透露,所以他還不知道我們是在給他介紹對象。等他回到部隊,我讓援朝問問他的意見,你就知道他什么意思了?!?/br> 米朵一愣,有些不知道說什么好,怪不得陸文華從始至終都對她沒有過多注意,卻沒想到是對方根本不知情。 張玉芬就又笑著問道:“現在嬸子就問你,你對這個小伙子印象怎么樣?” 米朵被張玉芬期冀的目光盯著,說不出不好的話,只好來了句:“挺好的?!?/br> 張玉芬就笑了:“那就好。我跟你說,這小伙子是援朝的戰友,叫陸文華,聽說他現在在部隊的級別比援朝還高。你們要是成了,再找他給你活動一下,說不定還能調到部隊里。到那時,你就享福了?!?/br> 米朵笑而不語,說實在的,她現在一點也不想離開趙家村。雖然她對陸文華是有好感,但是她現在最大的愿望是將來開一家私房菜,將菜譜上的菜式發揚光大,而若是做了隨軍家屬,只怕以后就要處處受到束縛了。 與其如此,還不如在趙家村清清靜靜的過日子,一邊教書一邊研究菜譜。 米朵是這么想也是這么做的,第二天她照舊去了國營食堂。 國營食堂這邊的師傅和幫工都已經跟她混熟,見她過來紛紛問她昨天怎么沒來。 米朵剛跟他們解釋完沒來的原因,賈師傅就過來了。 賈師傅道:“秦書記前天帶了一個親戚過來,點名要吃素雞和紅燒豆腐??上銢]在,我們雖會做素雞和紅燒豆腐,就是味道上總是差了一些。今天秦書記還會來,你先把做素雞的材料預備下!” 米朵道:“其實師傅們已經做得很好的了。不過紅燒豆腐用的番茄醬是我自制的,所以可能味道有所差別?!?/br> 賈師傅也知道這些佐料和醬,是人家祖傳的東西,能教給他們一些已經很不錯了。所以他也沒多說,只是讓米朵準備接待秦書記一行人。 米朵給秦書記做了這么些天的菜,大概已經摸清了對方的喜好,喜歡吃酸甜口的東西,也能接受一點微辣。 所以她今天除了打算做秦書記點的素雞和紅燒豆腐,還打算做一道糖醋素rou。 這道糖醋素rou是她根據菜譜上的一道清蒸素rou研究出來的。做法和素雞素魚大同小異,然后多了兩味佐料,讓素rou的口感更接近于豬rou。 米朵忙到一半的時候,秦書記來了。 素雞和素rou的原材料已經差不多做好,米朵用了十分鐘的時間,先后把素雞和糖醋素rou做了出來。 接著就是紅燒豆腐,紅燒豆腐花的時間更短。 先把豆腐過油去掉多余的水分,然后熬好醬汁,再放進豆腐燜煮,這道紅燒豆腐就好了。 當食堂的員工把那道紅燒豆腐端上來的時候,陸文華愣了愣,這道紅燒豆腐無論是外形還是香氣,都和他昨天吃過的那道菜一模一樣。 秦書記見外甥看得呆了,忍不住道:“都和你說了,這家的紅燒豆腐做的最地道,誰家都比不過,你還不服氣?,F