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旁等他評價,良久許君謙才開口,卻是對院子里忙活的伙計小四喊的:“小四,到前面喊齊叔過來一趟?!?/br>聽到小伙計的應聲,許君謙這才才腦袋轉過來對著安寧:“安寧,你是說要把這三樣東西的制作工序告訴我?”安寧點點頭:“嗯?!苯又V劭粗S君謙——是不好吃嗎?許君謙忍不住嘆了口氣:“即使是在南方,到了冬季食材依舊缺乏。安寧你給的這三樣雖然說還不到完全解決問題……但相信無論哪家酒樓擁有它們都是是一個非常有利的后盾?!?/br>一家酒樓的菜式少則一二十道,多則近百道。如君悅樓,因為大廚齊叔愛好研究新菜式。在食材豐富的季節菜式可多達八十多道,但是到了冬季,菜式銳減至一半,而且大部分都是葷食或者是干貨和腌制品。在這樣的情況下,哪怕多一道食材,對酒樓都是非常有利的。而現在安寧卻把制作的工序和烹飪的方法都告訴自己……許君謙抬眼看著面前神色平靜的少年,神色復雜。而安寧根本沒想那么多,多次來君悅樓白吃白喝,他自己都很不好意思,于是每次來的時候就帶點什么。因為許君謙是做吃食的,于是也就送一些這方面有關的“伴手禮”。他可沒想過這幾樣簡簡單單的東西對于一個酒樓來說,幫助那么大。不過還沒等他表達什么,被許君謙叫來的君悅樓大廚齊叔到了。許君謙口中的齊叔是個沉默寡言的中年男子,安寧見過幾次,說過的話加在一起還不超過十句。一進門他就看到桌上放的那三樣菜,深邃的雙眼閃過一絲奇異的光芒。聽到東家讓他嘗一嘗,他也二話不說結果筷子各嘗了一口。許君謙只問了他一句話:“若作為酒樓新出的菜品,可行?”【本章完】明天補更了,親們小地主愛情記第一卷第六十八章贈送齊叔全名齊祥,據說祖上曾是宮里的御廚,一身廚藝莫說是在小小的瀘水縣,便是整個婺州恐怕也無人能出其右。齊祥年三十五歲,自五歲便開始跟隨祖父學廚,大江南北的菜系他都略有所知。但上次東家從眼前這小少年家帶來的菜譜卻令他吃驚不已。水煮活魚,那樣猛辣麻口的食物,第一次吃的時候常人大多無法接受,但是吃過一次之后卻不由自主的愛上那樣的口感。如東家所預料的,水煮活魚一經推出,漸漸成為了君悅樓的又一招牌菜。老食客們每次來都要點上一份過過癮,特別是是天氣越發寒冷,吃的人便也越來越多。所以齊祥對這個名叫安寧的小少年不由心生一股敬佩之情。這次的菜,看上去普通,卻也是他從未見過的。伸筷子每樣一口,細細咀嚼之后才驚訝發現,居然是最為常見的豆腐!聽少年娓娓道來,越聽他越驚奇。沒想到簡簡單單的食材經過不同的工序居然會有如此神奇的變化。“除了蘿卜苗,我還帶了黃豆芽和青菜苗。豆芽比之更容易制作,可以用黃豆和綠豆,因為發芽時間短,并且可以大量加工,所以完全可以供應整個酒樓?!?/br>安寧說著將之前口述讓沈冰嵐寫好的方子遞給許君謙:“都寫在上面了,你們看看有什么不清楚的,趁這會兒有空我給你們好好說說?!?/br>許君謙將方子直接遞給了齊叔,望著安寧的面色有些復雜。“安寧,如我之前所說,你這個方子對君悅樓的幫助很大……許大哥這次真的不能白拿?!?/br>安寧摸摸鼻子道:“許大哥,這次舅舅的事若不是你幫忙,我們真不知道會怎么樣。舅舅也說,當做我們這些天叨擾你的謝禮?!?/br>因為這些東西在前世的生活中是非常常見,所以在決定拿方子給許君謙的時候他并沒有想太多。后來經沈冰嵐提醒之后,他才發現有些不妥。本來有些猶豫,結果就發生了意外。如果不是許君謙,沈冰嵐別說這條腿,恐怕都有性命之憂。比之許君謙的恩情,這幾樣東西便不值得一提了許君謙望著少年稚嫩的臉,并沒有遺漏他眼中的堅持。知道安寧性格,最后只好妥協。“既然安寧你堅持,許大哥就厚著臉皮收下。同樣的,以后你們到縣城可不能再躲著不來君悅樓吃飯啊~”安寧裂開嘴一笑:“齊叔的手藝那么棒,我可舍不得不來吃!”說笑了一會兒,安寧便聽到院子里舅舅在叫他:“墨兒,好了嗎?”“就來?!卑矊帒寺?,然后對許君謙拱拱手:“許大哥,差不多我們該走了,這些天真是麻煩你們了?!?/br>許君謙對他擺擺手,起身跟著他到了院子。福伯已經在門外套好了馬車,沈冰嵐也已經坐在馬車里,腿上蓋著一條被子:“再不走回到村里該天黑了?!?/br>安寧點點頭,再次和許君謙告別之后才爬上馬車。福伯揚起鞭子一會兒,馬兒揚起四蹄緩緩地起步。安寧將腦袋探出車窗對許君謙再一次揮手道別,在收回腦袋的時候,他的眼睛忽然掃到了門口一晃而過的白色衣角。再定晴一看,門口依舊只站著許君謙一人,疑惑的搖搖頭,將簾子放下——是看錯了吧。【本章完】小地主愛情記第一卷第六十九章過年(上)回到齊安村之后,安寧變得忙碌一起。一方面沈冰嵐的腳傷還沒好利索,安寧時刻緊張著,深怕出什么變故。畢竟這是古代,醫療缺乏,現在又回到了偏僻的齊安村。不僅每天想著法子給沈冰嵐做好吃的,等沈冰嵐試著下地走路的時候,一天到晚各一小段功夫就要問沈冰嵐:“腳疼不疼?”“走的累了吧?先休息一會休息一會!”這讓沈冰嵐感覺到被人關心的溫暖同時,也很無奈。好在陸大夫臨走前給了不少藥,喝的擦的都有??粗莻诘念伾惶焯斓氯?,安寧的心也一天天落回了肚子。而另一方面,隨著時間一天天過去,離過年也一天天越來越近,村里的年味也越來越濃。掃房、請神、祭祀、辦年貨、寫春聯……安寧和沈冰嵐回去的時候已經錯過了村里請神和祭祀先祖的活動。家里年貨在大家的忙活下差不多齊全,剩下的便只有大掃除和制備過年的吃食。沈家房子大,為了這次大掃除全家都出動了,窩在床上的安寧也被挖起來幫忙。還好房子是新建,打掃起來也方便,