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聲,蹭了蹭鴻睿的肩膀。他雙目微閉,像是在休息。他陪卡拉走了大半天,又陪鴻??戳艘粋€小時鞋子,還拎著那么多東西,應該是很累了,但亞當直到此刻才顯示出一點點疲態來。鴻睿自覺自己是年長的那個,本應該照顧亞當,突然在此刻感覺自己被一個比自己小十來歲的年輕人照顧了。鴻睿想了一會,問:“亞當,你是不是覺得我挺麻煩的?”亞當立刻睜開了眼睛。他有些吃驚,他仔細地看了看鴻睿臉上的表情,直起身連連擺手說:“沒有的事!我看到了很多之前沒注意的細節。我學會了像你一樣去看鞋子,這讓我很高興!”亞當留意到那杯碰也沒有碰的咖啡說:“還是其實你并不喜歡連鎖咖啡店的咖啡?離這里不遠的地方有家獨立的咖啡廳,我們可以去哪里喝?!?/br>說完他就要起身去拿購物袋。鴻睿按著亞當的手,說“別急?!兵欘L了口咖啡,聳聳肩說:“味道還不錯?!?/br>待亞當困惑地坐下之后,鴻睿才發問:“你呢,你有什么想要的嗎?你給卡拉買了不少東西。你自己有什么想要的?”亞當一愣,鴻睿沒想到有朝一日他也會承認自己的無知,他局促地笑了笑:“我不知道你這個年紀的年輕人都喜歡什么,衣服,球鞋?Pystation或者是Xbox之類的游戲機?圣誕節和新年都沒來得及給你買禮物,也許我現在買也不算遲?”亞當看著鴻睿眼睛一眨也不眨,他說:“我沒有時間玩游戲,不過,卡拉已經給我買了些衣服?!闭f完亞當指了指那堆購物袋,鴻睿瞥了一眼購物袋,心里就有些不悅。他掩飾性地又喝了一口咖啡,暗自責備自己問得太晚。“只能,只能在衣服鞋子里面選嗎?別的可以嗎,鴻睿?”鴻睿挑了挑眉毛,亞當對他有所求,而鴻睿對此充滿好奇。亞當靦腆地笑了笑,有些為難地開口:“我想……嗯,我想讓你幫我剃一次胡子,就用你的那把折疊直板剃刀。鴻睿,我想要你用你的剃須刀幫我剃須,這樣可以嗎?”剃刀多少總染過血。而亞當正在請求他用自己的剃刀為亞當剃須。這不是一個尋常的請求,里面包含了太多了親密和信任,亞當對他的,也是他對亞當的——即使是最小的傷口,最少的懷疑,也會阻止你和另外一個人共享剃刀。但他不介意。鴻睿想象著亞當坐在浴室的椅子上,頭向后仰,臉頰和咽喉的曲線完全暴露在他眼前。他們會說話,會溝通。但誰也不能有突然的動作,任何一方驟然受驚都可能導致血腥的事故。他會先用發油軟化毛發,然后在亞當的皮膚上涂上厚厚的泡沫。他會捏著剃刀,細致地刮去每一分泡沫和胡茬,絕不會在亞當的皮膚上留下一絲血痕。也許他會刮的很慢,好好享受這滿懷親密和信任的時刻。接下來他會擰一條熱毛巾好擦凈殘余的泡沫,再拍上須后水和潤膚霜。那樣滋養過的皮膚,細膩水潤,適宜愛撫也適宜親吻,他會好好的親吻亞當的脖子臉頰享受自己的成果。但也許他不會等到那個時候,也許他每刮干凈一條泡沫時,就會親吻一次新被展露出來的皮膚。鴻睿覺得這主意再好不過,他整個晚上的計劃都有了著落。于是鴻睿立刻站起身來,“亞當,那就今晚吧,我們現在就回去?!?/br>“哎?等等,我們還沒買到你的鞋?!?/br>“那不著急?!兵欘Uf,鞋子和亞當的脖頸比起來,就一點也不重要了。Chapter28直達天堂(一)亞當一直都讓鴻睿驚喜,但又有那么幾次,亞當讓他覺得已身處天堂。鴻睿第一次有這樣感覺時,他還在改進那道靈感來自亞當的鴿rou。(*注一)鴿子曾經是傳統食材,他想以此做出一道能代表英國經典的菜式。他和亞當一樣選用鴿子,麥芽酒,和朝鮮薊為原料。然而在實際cao作中他遇到了一個麻煩:麥芽啤酒里的啤酒花本身飽含苦味。他和汀諾試了不同品牌的麥芽酒,伴以不同烹飪方式,結果仍然不理想。如果想要取啤酒花的香味,高溫濃縮后的麥芽啤酒會產生讓人緊皺眉頭的苦味。而如果想要在高湯里煮去苦味,啤酒花的香氣也會隨之消失。他們已經在這個步驟上花了好幾個禮拜,仍然不得其法。鴻睿幾乎就要放棄。亞當嘗過鴻睿做的鴿rou之后,就有了一個想法,并邀請鴻睿來嘗嘗他的做法。鴻睿對此并無期待,本著試試看的態度帶著小簡和汀諾來到定點小店他們到的時候,還不到六點。那天是周日。周日并不是特別忙碌的日子,吧臺上只坐了兩個客人,正吃著主菜。后廚里,靠吧臺的那一邊的料理臺已經擺好了三張椅子。鴻睿,汀諾,小簡就坐在這個有些擁擠的廚房,看著亞當把三盤鴿子rou放在他們面前。和亞當在決賽中的做法相比,鴻睿的做法里不管是鴿rou還是醬汁的步驟都繁瑣了不少。整只鴿子先倒吊著熟成30天,被干草煙熏過后才取下胸脯rou。帶皮的胸rou在水浴里加熱至56度,表皮向下煎焦就可以切片裝盤。剩下的鴿身全部拿來做高湯——就連骨架都被榨碎,確保鴿子全身的風味都被完全萃取出來。這樣處理的高湯味道濃厚,而經過離心機分離后,顏色又變得清澈見底。亞當拿了鴻睿預先處理好的鴿胸rou和高湯做菜,一切看起來都和鴻睿的設計一致。深褐色的醬汁被緩緩淋到金棕色的鴿rou上,以百里香嫩葉點綴,最后以鹽和黑胡椒調味。盤子里所有的食材都有一種溫潤的油亮感。鴻睿拿起刀叉,切下粉紅色的鴿rou,湊在鼻前聞了聞。汀諾瞪著那盤仿佛出自鴻睿之手的鴿rou,皺起眉:“我能聞到啤酒花的香氣,亞當,你濃縮了麥芽啤酒?那會很苦的?!庇洃浝锏目辔度匀蛔屚≈Z心有余悸。鴻睿一點也沒有猶豫地將粉紅色的鴿rou送入嘴里。亞當目不轉睛地觀察著他的表情,問:“杜卡斯博士,你覺得怎么樣?”醬汁風味濃厚,鴿rou柔軟鮮嫩,然而啤酒花的香氣像點睛之筆,喚醒了這道極富歷史意義的菜肴。鴿子,朝鮮薊,麥芽啤酒三者結合在一起的濃香,讓人聯想到勞作了一年的村民們正手持麥芽啤酒,共同在年尾慶祝豐厚的回報。這是鴻睿與亞當共同度過蜜月一般的長假后,第一次分開一周各自回去工作。他們也會在睡前打電話,但更多的時候依賴短信交流。他們很少聊工作,短信內容甜蜜而綺麗,總是訴說著思念和瑣事。鴻睿知道亞當是一個熱情而體貼的情人,這讓鴻睿差一點就忘了亞當同時還是一個極具天分的同行。亞當見鴻睿不說話,他舔了舔嘴唇,飛快地開口:“我其實