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混著銀耳的香氣潤入了舌端的每一處味蕾,綿密又濃稠的口感,很潤很滑。其中的銀耳溜滑溜滑的,嘴一抿便完全化開,順著嗓子流進胃里,胃里也隨之升起了暖意。 “嗯,好喝!” 以前江萬棠沒有三高的時候,也經常喝銀耳湯。廚師燉的水平也不錯,但是和這一碗相比總覺得少了些什么。是什么呢?似乎味道沒有這般濃香,口感也不似這碗潤滑。乍一喝很相似,但是細品起來卻又相去甚遠。這大概就是廚藝高低之分吧,相同的食材,相似的做法,經過不同的手,出來的便是兩個味道。 原本想著,喝幾口便好。但不知不覺間,一碗已見底了。 江源接過江萬棠的空碗道:“等下還要吃飯,先喝一碗墊墊肚子。喜歡喝的話,晚點再喝?!?/br> 江萬棠擺了擺手:“夠了夠了!再喝,血糖就要上去了?!?/br> 溫暖道:“湯里我沒有放糖,可以放心喝?!?/br> “沒放糖,那怎么還會有甜味?” “因為我加了羅漢果。羅漢果味道甘甜,適合做糖的替代品。和銀耳一起燉,能清肺止咳?!?/br> 江萬棠搖頭:“羅漢果的味道我不太喜歡,以前也有廚師給我這樣燉過。但是你這個,似乎只見甜味道,沒有羅漢果的味道?!?/br> 溫暖道:“我沒有直接用羅漢果煮,而是先泡出水,然后去渣留水再用來煮銀耳,羅漢果本來的味道就會淡很多。但是甜味卻不失?!?/br> 不過溫暖不方便說的是,她用的羅漢果是從系統那里買的,市面上極少見,非常優質,味道極佳。 江萬棠點了點頭,很是滿意:“不錯不錯。飯前甜湯都這么合我的心意,我真是越來越期待正餐了?!?/br> “爺爺,你還是去外面等著吧,看看電視或者去園子里散散步?!?/br> 雖然江家的廚房很寬敞,但是江源還是有點嫌棄自家爺爺礙事了。 江萬棠瞅了孫子一眼,雖然有些不太情愿但還是轉身離開了,只是心下卻在默默嘀咕:太陽那么熱,我孫子居然趕我出去散步……哎…… 溫暖剛才轉身看鍋里的菜去了,沒太留意老爺子的神色,此時方才后知后覺地道:“怎么感覺你爺爺有點不高興了?” 江源睜眼說瞎話:“有嗎?我覺得他挺高興的?!?/br> 溫暖順手也給江源盛了一碗銀耳湯,往他手里一塞:“喏,中午都沒吃飯,這會兒應該餓了?!?/br> 江源在廚房里聞了半天的香味,肚中的饞蟲早就被勾起,只是銀耳湯的味道并不如其他菜肴的味道那么濃郁,所以習慣了靠味道感知食物的江源對銀耳湯沒有太大的感覺。 不過溫暖既然都親手奉上了,他自然不會推辭,何況他此時確實需要吃點東西墊下肚子。 從外觀外看,銀耳湯除了顏色稍深一些,并無其他的特別。但是從剛才江萬棠的表現來看,應該是非常好喝的吧。 真可惜呀,雖然現在能品出點甜味,但是味覺應該不夠靈敏,要是能完全恢復味覺,再吃到她親手做的美味就好了。 江源這般想著時,一勺銀耳湯已經送進了口中,緊接著便見江源的眉頭一跳,表情立變。 溫暖見他臉色有些怪異,問道:“怎么了?” 江源的目光慢慢地轉向溫暖,然后定格:“我好像完全恢復味覺了?!?/br> 溫暖一愣,隨即大喜:“真的嗎?太好了!恭喜恭喜??!” 江源道:“之前雖然已經好了很多,但是最近幾天又仿佛沒有什么進展了,我還當你家祖傳藥酒的功效已經用盡,沒想到……” 溫暖接著道:“沒想到是讓你一次喝過量,然后才能完成最后的沖刺呀!” 在此之前,江源只喝過一杯加了過量無極酒的水,而后就醉倒了。沒想到現在卻恢復了味覺得,也算是意外之喜吧。 “你的廚藝果然很好?!苯粗半m然也吃過很多溫暖做的食物,但是因為味覺失靈,他吃進嘴里的味道也稍稍有些改變,未能品出當中乾坤。 而此時,這一碗銀耳湯的滋味雖然只有簡單的甜,但是甜中透著銀耳的馨香之味。那潤滑如絲,綿密濃稠的口感,卻是連記憶里都不曾吃過的美味。 他一口接一口,吃得飛快。當最后一口吃完,勺子“?!钡靡宦暦胚M碗里的時候,江源還有些意猶未盡:“很甜?!?/br> 他說話的時候,目光凝視著她。 于是,那如水的眸光中盡是她的身影,那一聲“甜”贊的即是她做的湯,又是她此時綻放的笑顏——原來能嘗出她親手做的美味,竟是這樣的幸福。 “再嘗嘗這個!”溫暖順手夾起一塊剛出鍋的菜,塞進江源的嘴里。 江源猝不及防的一口含入嘴里:哇!好燙! 燙歸燙,但是他卻舍不得吐出來,張著嘴呼了呼才開始嚼,含糊不清地道:“唔,好次……好好次!” 溫暖給他吃的菜叫“雞汁蝦仁”,蛋清攪打起泡,混入雞rou內,和淀粉、清湯一齊攪勻,再佐入鹽、胡椒粉、料酒等調味料一并打成糊狀。起油鍋,和蔥、姜、蒜末急火爆炒,再混入提前焯好水的蝦仁一起快速炒出味即可。 這是一道清爽的小炒,蝦仁很鮮,口感微Q。蝦仁上還沾帶著些許的蛋清與雞rou,細膩嫩華,滿口鮮香。 雖然口感偏于清淡,但是已經完全恢復味覺的江源來說,這種方式的烹制更能突出蝦仁的鮮嫩感,尤其是雞汗的運用,鮮上加鮮,更加美味。 六點不到的時候,菜品基本都做好了。江源也沒喊別人,自己跑前跑后的端菜端湯,還兼顧擺放餐具,一邊擺放一邊還高聲催促:“爺爺,開飯嘍!趕緊來吃飯!” 剛才除了喝了一小碗的銀耳湯并一口蝦仁外,溫暖再沒給他吃過別的東西了。非但不給,還盯他盯得特別牢,連偷吃的機會都沒有。用溫暖的來說就是:“壽星沒動筷,你把菜都吃完了像什么話?” 以前江源味覺未開,對美食不會太過在意??墒钱斘独俅蜷_,又嘗過美味之后,再面對眾多美食而又不能吃,那真真是種煎熬。 江萬棠摘下老花鏡,關上了電視,拄著拐杖樂呵呵地來到了餐廳:“終于開飯了,終于開飯了!” 老爺子也是等得苦呀!雖然江家地方大,廚房和客廳挨得有些距離,但架不住香味飄得遠呀,把老人家可饞壞了! 側目瞅了眼廚房的方向,沒見溫暖出來,老爺子拿手肘搗了搗孫子:“你爺爺我是用心良苦,為了你小子的幸福,可是費盡了心思。剛才一個人在那里枯坐半天,愣是沒舍得再去廚房打擾你們?!?/br> 江源道:“爺爺,其實你這一招是雙贏。你看這一桌子的好菜,要不是借著這個理由,你吃得到嗎?” “臭小子!”江萬棠斜乜了孫子一眼:“想