一種奇香，誘人垂涎。

    “是牛奶片！”英王忽然想起地方官員孝敬自己的好物，水牛奶加了醋和鹽，擰成團，壓出模子，再用力擠壓，把醋擠出來，放進鹽水中浸泡，這樣做出的牛奶片薄而剔透，六出冰花滾似綿，吃起來甜中略帶咸，卻有吹冰嚼雪的浪漫。

    他才站了一會兒，就發現那鍋子里的粥越來越少，鹵蛋只剩下幾顆，眼看就賣完了。于是再也顧不得面子，一跺腳指揮小廝去偷偷買了來，交給他。

    英王飲食過后，意猶未盡，回到王府，他的專屬廚娘何香香來詢問想吃些什么，他毫不猶豫的回答來兩顆鹵蛋。

    何香香滿口答應，不就是五香茶葉蛋嘛，廚房里現備著的吃食，立即就能拿出手。誰知道今天情況出了意外，送過去的兩個鹵蛋英王只吃了半個。

    何香香這下郁悶了，平常她做的飯菜，英王都能吃的干干凈凈，今天這是怎么回事？她心里疑惑卻一時摸不著頭腦，只得暗地里打聽。

    榮香樓的小伙計都圍著榮平轉悠，問她什么時候開張。寫著榮香樓三個字的招牌已經被擦洗了又擦洗，上了兩道漆，單等著榮平下令掛起來。

    榮平笑道:“這兩天事先預熱，等到開張得有拿得出手的硬菜才行?！?/br>
    伙計立即道:“依老板您的廚藝，難道不是想做什么就做什么？單就今天一個鹵雞蛋，那些最要面子的老大人吃了都恨不得舔指頭?！?/br>
    “不然，那就是個零食，開張第一道菜，必須要夠火候?！?/br>
    榮平言語謹慎，毫無輕狂之態。

    她把店里的事情交代清楚，親自到了市場上選購食材。今天運氣不錯，竟然在菜市場遇到一家賣牛rou的。因為牛rou是重要的勞動力也是一個莊戶家庭最寶貴的勞動力，等閑不會賣，所以一般情況下，牛rou往往都來自老牛病牛傷牛，能不能吃到，都看機遇。

    那個攤主看到榮平走過來，趕忙介紹:“姑娘眼光好，這rou嫩的很，是掉坑里摔死了的小牛，要不然誰舍得賣呢？”

    小牛rou質鮮嫩，極為難得，榮平正準備拿起來看，斜刺里卻伸出一只手來，硬是把這塊rou奪了過去。

    “你……”

    榮平轉身一看，卻是熟人，當年她榮香樓的“贅婿”，現在王家酒樓的首席大廚陸源！

    陸源作為京城里除了何香香之外，最有名氣的廚子，對美食界的動向格外關注，因此在何香香做出反應之前，他就先得知了“長街鹵蛋”的消息。

    他冷眼打量榮平，發現這個差點嫁給他的姑娘好像變的更漂亮了——她的皮膚不像以前那樣嫩白，但卻光潔細膩，眉目之間，氣韻靈動，當真是神清骨秀，精彩煥然。

    陸源心里忽然覺得可惜，她太倔了，不然他倆還是可以幸福的。他冷聲冷氣的道:“真是有緣啊，我們又遇見了！”

    “是啊，孽緣吧?！?/br>
    陸源挑眉:“我看你應該是剛回京城，所以不清楚我現在的地位，我告訴你，如今我在京城庖廚界也算是數一數二的人物，你要自己開店也好，要當個廚子也罷，只要想在京都立足，就要過我的門路。你現在跟我道個歉，我還能看在往日的情分上，給你留一條活路?！?/br>
    榮平看著這個自負的男人，眼神冷冷的，“閉嘴，忘恩負義的東西，這世上的路千萬條，我不僅要走出自己的一條，還要封死你的那一條！”

    “你……”

    “你吃了榮家多少東西，將來我會讓你一口一口吐出來?！?/br>
    陸源被氣笑了，“好好，你非要跟我作對！”

    他當即出錢，用一個平常根本不可能成交的高價把小牛rou給買下，隨后指著旁邊一坨老rou，嘲諷道:“這么好的rou你配不上，那塊rou倒是配你，又硬又柴，沒人要?！?/br>
    王家酒樓是最大也最穩定的買貨客戶，一般的攤販老板根本不會得罪他們，因此雖然是榮平先來的，但老板卻依然把小牛rou賣給了陸源。他有點不好意思跟榮平道歉，榮平卻沒有介意，反而指那一坨老rou:“那我就買這個吧?！?/br>
    老板愣了一愣，立馬給榮平把rou包了起來，嘴上卻好奇的問道:“這是一個超了十歲的老牛啊，rou又老又緊，根本燉都燉不透，連最能做菜的陸師傅都不碰。您買回去做什么呢？”

    榮平輕輕一笑:“陸源做得的，我能做。陸源做不得的，我照樣能做！”

    作者有話要說：　　文案上有寫本文有唯一男主，男主就是林渺。一個遭受重創不得不來小千世界自我修復的世界意識。所以他不會變，而且保有每個世界的記憶，但榮平沒有，她受不同世界身份地位記憶影響，性情以及處事方式都會不一樣。

    我原本想到最后一個世界仙俠世界再揭示一切，現在想想在開頭加了個楔子，并對小世界的末章進行補充。這樣應該會清楚一些。

    后面會避免重復修改。

    大家的評論我都有看，只是有時不知道怎么回。

    年關到了，祝大家年終獎大豐收。  ...

    42.廚娘(9)

    榮平拎著牛rou回去，打下手的伙計就愣住了:“老板，您是不是被rou販子騙了，這樣rou炒也不行，煮也不行，吃起來像吃草紙?！?/br>
    榮平笑道:“所以要燉，持久溫煨，團火聚起，燉它個四天四夜！燉出一鍋濃香軟爛的牛rou來。若非這樣結實緊致的牛rou，也經不起那四十八個時辰的熬煮，慢工出細活，長時出佳肴?！?/br>
    她一邊說著一邊叫伙計起了清水來，把牛rou放進去浸泡?！伴L時間的烹飪最怕臟血混到rou里，這樣rou質口感腥臊，不夠潔凈，所以先泡上一天一夜，把血水沖干凈?！?/br>
    伙計拿來一個竹篾子，在榮平的指揮下，每過一個時辰，就把牛rou放到上面瀝水，瀝干凈了，再重新浸泡。而榮平已支起大鍋，放進八角茴香桂皮等料，開始炒鹽。

    小伙計大為驚訝:“老板，這素來都是鹽炒菜，怎么還有炒鹽的？”

    榮平不語，過了一會兒，鐵鍋上漸漸出現了米粒狀的水珠，她這才指著濕痕回答:“我們要用的鹽是很干的香鹽，只有這樣做，才能把鹽本身的水分逼出來，放料是為了讓鹽獲得香味兒，這樣等鹽滲進牛rou，便能入味兒入的徹底?！?/br>
    伙計這才明白，可另外一個疑惑又隨之產生，老牛rou出了名的硬，這一顆一顆的鹽要怎么滲進去？

    小伙計們早對榮平的廚藝佩服的五體投地，這會兒都湊過來，瞪著眼睛看。

    鍋里的鹽巴溫度迅速升高，榮平的手被炙烤的微微泛紅，額頭上微微掛汗，八角桂皮的香味兒開始輻射，鹽巴的色彩由雪白變成了瑩潤的黃