的時候，會不會像直播間里一樣，給大家派吃的……”

“ID0012792：別說，還真有可能，桃千齋和午安喵不都是有學生優惠的嗎，顯然是對我們很看重的。不然姜姜這么個大忙人，為啥要抽大把時間出來給我們排課呢……”

星網上議論紛紛，而姜阮已經紅著一張臉去做牛rou醬了。

八寶牛rou醬的工序十分復雜，好在一次就可以制作很大的量。姜阮忙活了一天，趕在第一次去上課之前，把牛rou醬都消毒，裝瓶密封一一裝飾好，算是給同學們的見面禮，外加那位教授的賠禮。

第一堂課，是備受關注的。校方沒有提前大肆通知，只是隨機開放了幾個班的學生試選。但就算是這樣，當天到達的同學們還是很多，等姜阮到的時候，連走廊都站滿了好奇的同學們。

“大家好？”姜阮笑笑，壓下了心頭的緊張。

雖然直播也是不停地說話，但沒有面向這么多人。食神節、勝利日等大型宴會，都是照著套話來，根本不需要他太多自我發揮。這下子講課，課堂就完全屬于他自己的了，是好是壞全憑自己發揮。

臺下同學都開朗，看得出姜阮有些手足無措，也都善意地笑著鼓掌，希望可以給這個和他們差不了幾歲的小老師一點鼓勵。

“額，今天是第一次正式見到大家?！苯蠲^，“那次遲到是個意外，我已經批評過我家愛人了，請大家不要效仿跟從?！?/br>
臺下笑聲更甚。

“鑒于那次意外，作為賠禮，我專門給教授帶了兩瓶牛rou醬?！苯盥冻鲆豢诖蟀籽?，“要是有誰有這能力，別說遲到了，不來都行?！?/br>
臺下一陣噓聲，紛紛譴責姜阮利用能力賄賂老師。

“當然了，牛rou醬什么的，既然在這里提到了，就不會只讓你們干看著。我今天帶了整整一小箱子過來，特別找學校接了實cao室，就是希望大家可以煮煮面，試試這個醬料的味道。站著來聽課的同學們可以找選課了同學組隊，下次我再去問問可不可以擴容，讓大家都可以有實踐的機會?！?/br>
前排的同學們一陣歡呼，看著姜阮手邊的手臂高的小箱子躍躍欲試。

“請幾個班的負責人上來領取一下材料，不只是醬料，還有面條、蔬菜和一次性的餐具。在各自位置上開火時注意安全，跟明火保持一定距離，這些老師都教過的對吧？”姜阮反復提醒，看到同學們點頭才放下心來。

大家顯然對這次的實踐課十分好奇，況且還是最近大熱的姜阮來主持，更是對此特別積極，剛拿到手里的材料就急著拆封動手。

“不急，大家別急?！苯罾@到人群中，看著大家手上的動作，“拿到半成品食材的時候，第一件事是看說明，有的已經熟了可以即食，有的卻還要烹煮。具體烹煮多久，什么火候最好，合格的廠家都應該標注?！?/br>
眾人聽到姜阮的聲音，也就照著做，發現姜阮帶來的食材，說明比學校難得提供的食材來的清晰得多。

“大家放開膽子做吧，面條的軟硬程度就看你們各自的喜好，醬料可以先弄出來一些分裝到醬碟里，用筷子挑一點試試咸甜味道，再決定最后放多少的量?！苯铧c頭，開始繞后去看后排的同學們。

原本圍在姜阮身后亦步亦趨的同學，都選擇回各自的隊伍，琢磨半成品食材如何加工成一道菜式。

“面條是最簡單的東西，但煮出來的好壞還是體現技術。不知道大家有沒有注意配料表，牛rou醬雖說是醬料，但里頭有著多種口味食材，香菇彈牙、香干柔嫩、花生木耳多爽脆，都是風格迥異的搭配，完全不輸任何一道常規菜式?！苯钐狳c著，“八寶的說法，還是有淵源的，有同學知道嗎？”

“……”本討論得熱烈的教室一下子安靜下來，無人回答姜阮的問話。

“本幫菜啊，滬菜來的?！苯钫ＵＱ?，“烹飪史的老師沒有提過嗎？”

好半天才有一個學員回答，“沒有，老師只告訴我們幾大菜系的存在，最多就介紹了每種菜系的三兩道名菜。八寶這種東西，沒怎么說過?！?/br>
“那八寶飯呢？豆沙果飯有提過嗎？”姜阮又多問了一句。

“沒有這么深入……”眾學員搖著頭，一臉無辜。

“行吧，我知道了你們先做……先做?！苯顭o奈地點頭，擺著手讓大家繼續實踐，心里卻開始敲起了鼓。

基礎理論因為太過概括，而且不接地氣，故一直被詬病?？傻卜e淀深厚的學者，無一不重視基礎的作用。

就如平地建樓，地基永遠是最重要的。不管地面建筑有多么華麗高大，一被外力所考驗，地基才能決定這個建筑的耐度。

基礎理論也是一樣。再花俏的手法，一問三不知，終歸底子薄。

八寶牛rou醬在開封的時候就散發著多次炒制帶來的濃郁香味。午安喵特制的手工面條韌性很高，久煮不爛。一碗清湯面，三兩根蔥綠的小菜，一大勺牛rou醬上去，被熱湯迫出來的牛rou香味更加誘人。

香干、木耳、香菇、花生仁等材料，在姜阮之前多次的炒制下，都帶上了香料和牛rou味道。和紅油混在一起，帶著點點的辣味，拌在面上，也無需攪拌，一口下去是極致的滿足。

“好好吃啊這個牛rou拌面！”

“你們是拌面啊，我們做了湯面，牛rou醬里的油就可以沖湯了?！?/br>
“你們都是最后放的??？我們是直接跟著水一起煮開再下面的，味道還行……”

隨著滿室飄香，各種各樣的手法和創意也層出不窮。帶著大家鬧騰著的笑意，掀翻了實cao室的房頂。

第117章三鮮煎餃豆腐湯

第一堂課帶來的影響力，讓姜阮后續的工作開展十分順利。不少同學有點跟不少姜阮的節奏,但依舊對姜阮的專題課堂十分感興趣。

姜阮這邊除了時不時去帝大打個轉,上一兩堂介紹課之外,還一直在找合適的好苗子。在多方推薦下，終于物色了幾個理論實踐俱佳的孩子。

說孩子也不很恰當，這幾人里頭,還有兩個跟姜阮同歲。一般大小，但卻是師生關系,尋常人都會覺得不習慣。好在姜阮不介意這些，直接讓他們喊他的名字，也就免去了身份帶來的隔閡。

午安喵、桃千齋和崔斯特的合作進入了攻堅期,在大部分細節都被敲定下來之后，姜阮就開始協調人事，選了幾位手藝熟練烹飪師帶新入職的實習生,給送上了去聯邦的旅程。

為了配合聯邦的市場，姜阮特意在配送餐點清單上加重了西點款式的比重，但沒想到,試運營一個月后,卻得到了一個讓人驚訝的結果。

相比口味繁雜的西式點心，聯邦民眾更稀罕桃千齋供應的中式點