球。

    但糯米糖做起來費時費力，而且最主要的是糯米種植不易, 莊戶人家干的又都是力氣活, 糯米吃多了容易傷胃, 故而林水村很少有人大面積種植糯米。

    他哥經常和糧商打交道, 聽說近兩年糯米種子比一般稻谷種子要貴不少，久而久之，周圍莊戶人家種糯米的更少了。

    只不過他家兩個小侄子喜歡吃糯米圓子，他爹便奢侈了一把，每年都會種個小半畝糯米水稻，糯米產量低, 能收兩麻袋糯米回來就謝天謝地了。

    “娘不是說咱家今年收的糯米不多嗎，都準備留給祥哥兒和賢哥兒搓糯米圓子吃，咋今個做了這么多糯米糖？”

    謝行儉好幾年沒吃過這種糖了, 順手拿起一個啃起來。

    “兩個小的嘴饞了唄?！敝x行孝朝外呶呶嘴, “對面街來了一個推著車炸糯米的走商，娘吆喝著爹還有你大嫂她們, 全過去瞧熱鬧去了?！?/br>
    謝行孝拍了拍身邊裝滿糯米糖的袋子，“這都是娘拿家里糯米去炸的，光熬糖漿就熬了兩鍋，這還不算?！?/br>
    “那走商說炸出來的炒米香，祥哥兒他們纏著說喜歡吃, 娘就由著他倆胡來，這不，她又拎了半袋子大米過去炸?！?/br>
    謝行儉小的時候見過那種轟炸出來的炒米，確實很香。

    炸米用的工具是一臺厚鐵做成的長筒子，筒子尾端用鐵絲套了一件大麻袋，是用來裝轟炸出來的成品。

    鐵皮長筒子兩頭用撐架懸空，除了尾端，整個筒子身都要放置在火堆上方烤，烤火用的柴也很有講究，往里丟的都是松樹上結的松果球。

    松果氣味奇特，經過猛火燒炙后，會發出一股香味，用它來烤吃的，吃食上都會染上幾分松樹的香脂氣息。

    長筒子里面的空間不大，一次頂多只能倒一碗米進去烤，一旦架上火堆，cao作的人就必須時刻警惕著。

    手要不斷的轉動長筒子前段的鐵把手，身邊還要插一炷香，約莫半柱香的功夫，就可以停止搖動手柄，緊接著將長筒子抬到空地上。

    這時候，大人會將看戲的小孩子們拉遠遠的，并將他們的耳朵捂起來。

    只見那人用腳死死抵住長筒子的封口處，隨即用力一蹬。

    “轟隆——”

    炸響聲過后，空氣中伴有一股焦甜的米香味。

    小孩子們興奮的湊上前。

    “奶，咱家炸米出鍋了，我瞧見了，白白的，好香啊——”祥哥兒皺著小鼻子興奮道。

    “娘，下一鍋是不是就輪到炸咱家的了？”

    “早著呢，還要等三四鍋?！?/br>
    小孩一聽立馬癟嘴，大眼睛里瞬間充盈淚花。

    這一鍋剛好是王氏的，王氏一瞧周圍好幾個咽口水的娃兒，連忙笑著招手。

    “都過來抓一把嘗嘗?！闭f著就將長筒子屁股后面套著的麻袋取下來，一人給了一小把。

    轟炸出來的米粒香脆飽滿，貼著鐵皮的那側還泛著點點焦黃。

    小孩子們急不可耐的將熱熱的炸米全部塞進嘴巴里，咯吱咯吱的嚼個不停。

    王氏還帶了一大碗玉米粒過來，炸之前，要丟幾顆糖精進去，半柱香后，蓬松甜香的爆米花就出鍋了。

    一家人背著炸米進門時，謝行儉剛幫他哥將糯米糖包好。

    “都去換身干凈衣服，等會中飯去新宅子那邊吃?！?/br>
    王氏挑了塊嶄新的頭巾換上，不時催促著幾個男人。

    糯米糖使用的糖漿是桂花蜜，桂花蜜濃稠粘手，謝行儉十個手指幾乎都黏在一塊了。

    聽他娘在門外催，他連忙加快洗漱的速度。

    謝行孝過來看了一眼，見小弟手上糖漿還沒洗掉，還急的額頭都沁出了汗。

    他愣了愣，跑去鍋灶底下剮了一層鍋灰撒在謝行儉手心。

    “你再搓搓看，看能不能洗掉?！敝x行孝得意的笑道，“我看娘平時浣衣除了用皂莢，偶爾也會用鍋灰，我剛試了，這玩意看的臟，洗東西卻干凈的很?！?/br>
    謝行儉挑挑眉，不想他哥竟然摸索到草木灰除污的功效。

    謝行儉就著水將鍋灰打在糖漿粘處，使勁的揉搓幾下，黏糊糊的沾手感瞬間消散許多。

    “看吧，我就說行！”謝行孝笑的神氣十足。

    *

    很快謝家人就換好衣裳，鎖好鋪子門，一家人拎著大包小包的物什，浩浩蕩蕩的出發新宅院。

    進了新屋后，王氏、楊氏以及蓮姐兒要去廚房準備做飯，謝行儉這幫男人則負責開大門迎接鄰居們的慶賀。

    等廚房煙囪揚起煙霧，謝長義將爆竹一一掛在高樹上，點著火線后，飛快的跑遠。

    爆竹轟轟聲里，謝行孝抓起用油紙包裹嚴實的糯米糖，站在臺階上朝底下仰著脖子張望的孩子們扔過去。

    往哪邊扔，孩子們就顛著小腿笑著往那邊跑，謝行孝一個大老爺們跟這幫孩子玩的不亦樂乎。

    待謝行孝幾包糯米糖發完，院子里到處都是嬉笑打鬧的孩童，個個兜里都塞滿了糖果，小嘴巴吃的甜津津的。

    前來慶賀的大人們則是由謝長義招待，謝行儉笑著給每人添了一盞茶，又進里間端出一盤切好的水果出來。

    十月間，秋風瑟瑟，雁平縣靠近山區，應季的水果除了山柿子，很難再有好的水果。

    謝行儉端出的這盤果子，還是他爹上回從府城回家，順路從胡商那里淘來的。

    有黃澄澄的小金桔，有汁水盈盈的康梨，還有少許甜棗和軟柿子。

    吃完一回茶，謝長義見廚房里還有的忙活，便領著大伙繞著宅院參觀起來。

    宅院大體還是按照原來的走勢修的，東邊是主廂房，一排三間，左右兩側房屋小點，勝在有四間小屋，西邊只開了兩間房，留著一塊白墻打通連著后院。

    這些房屋的墻面都重新粉飾了一遍，眼下看來和新建的屋子沒甚區別。

    因中間院落面積夠大，謝行儉便將他在縣學看到的游廊和他爹說了一嘴。

    游廊修寬點，到時候可以將四面屋子連起來，遇上下雨下雪的天氣還可以避避，省的一到雨雪天就濕鞋。

    修游廊當然是便利事，只不過謝長義考慮到錢財的緣故，便去和工匠們商量，問修條游廊大概需要多少銀子。

    工匠見謝長義打算圍游廊，當即驚訝笑道，“游廊有大有小，若只是想避避雨，修起來要不了多少銀子，只不過你家通往后院的那塊地，因鑿空了一面墻，所以要想建游廊，那一塊得花錢抬兩根石柱過來?！?/br>
    “兩根石柱要多少銀子？”謝行儉問。

    “一根五六吊銀子?！?/br>
    這棟宅院謝家人應該會久住，為了以后住起來舒服，謝長義咬咬牙，買了兩根大理石柱子回來，讓工匠們建了游廊。

    “謝大哥這屋子要得！”鄰居夸贊道，“我數了數，光前