8名特邀嘉賓評審一道去品嘗所有的前菜去了。

    大約8分鐘之后，云林和凱撤他們正忙得不亦樂乎額頭上冒汗的時候，三名評委又回到大家面前，這回依舊是幫忙“倒數＂——“你們還有1分30秒的時間，來完成一道無比重要的主菜?！?/br>
    其時云林正在爆炒文蛤，整個烹任區全是她的中式炒鍋里彌漫出的蔥姜和XO醬的香味。而隔壁顧清源那里三蔥爆龍蝦大概已經做好，小蔥、洋蔥和紅蔥頭爆香的味道已經散去了有一陣子。

    云林全隊皆兵，四個人一起七手八腳地把新鮮出鍋鑊氣滿滿的文蛤裝點在已經準備好的紙包太平洋鱈魚上。

    云林百忙之中抬頭看了一眼評委，想知道他們對前菜的評價如何。她一抬頭，就見到老饕嘴角邊還沾著一點點醬汁，看起來正是她準備的龍蝦湯。跟拍導演大山姆和他的手下一道，似乎正在給老饕拍特寫。

    要知道今天這可是直播一一如果導演切這個畫面，那么全世界觀眾就都看見老饕嘴角的龍蝦湯了。

    在這一刻云林沒有感到太欣喜，反而覺得老饕在這個場合這種表現稍許有點兒刻意了。

    她低下頭便不再想，而是趕在評委宣布時間到之前飛快地完成了手下的工作，然后跟她的同伴們一起高舉起雙手。

    與此同時藍隊也都聚在一起，一起翹首眺望紅隊那邊顧清源做出的11份三蔥爆龍蝦一一顧叔做的菜賣相實在太好看了:焯熟的龍蝦頭和蝦尾擺在盤上做裝飾，中段則是與三蝦一起爆炒的龍蝦rou，細白晶瑩的龍蝦rou團團卷成球，和爆香至酥脆的三蔥堆在一起，令人難免垂涎。

    唯一可惜的是顧清源為了確保所有11份主菜都能按時出鍋，動手得早了一點，評委喊停的時候他已經完成了所有的烹飪與裝盤，現在龍蝦表面的熱氣似乎已經散了ー點，沒有云林的文蛤那樣新鮮熱辣。

    看起來這些龍蝦上桌的時候，鑊氣會損失得更多些ー一云林越想越是可惜。

    但很快她就沒有功夫細想了一一酒神在離開烹飪區之前宣布:“你們還有10分鐘時間準備你們甜品一一請留意你們的完成度，在這一階段無法完成的團隊將注定進入壓力賽?！?/br>
    大伙兒都吃了一驚:還有10分鐘?

    節目組竟然是按照前菜——10分鐘——主菜——10分鐘——甜品，來安排出菜的順序的。這和選手們的預期相差太遠，按照以前的經驗，主菜到甜品之間的準備時間比較長，原本他們都以為有20分鐘的。

    但是仔細一想這種安排也不能算是完全不合理。在很多高級餐廳里，甜品需要提前一點準備出來，等到食客用完主菜之后隨時可以上。

    苿莉剛才還在張羅著幫凱撒準備主菜，這時候真的有點兒慌神。她趕緊把烤箱里的檸檬撻取出來，舍不得嘗試那些烤的最完美的，只拿一枚烤出瑕疵的檸撻，嘗試了ー下，點點頭說:＂火候可以，我們來得及?！?/br>
    云林也留心觀察了一下苿莉手里的檸檬撻，只見她做的檸懞撻很特別，外殼就像是苿莉自己說的，沒有做皮，而是酥脆酥脆的一層薄殼兒，看起來像是云林小時候還吃的蛋卷那種質地。

    檸檬撻的餡料也烤得恰到好處，已經成型，但并不太硬，有點兒像是一層凝凍，輕輕搖一搖撻皮，里面的餡料就跟著輕輕晃動。

    “很好!“連一向挑別的凱撒這次也滿意了，他轉向制作檸檬沙冰的冰淇淋機，＂沙冰也做好了。只是節目組給的盤子有點兒大，擺盤的時候得特別注意……”

    誰知怕什么來什么，凱撒話音還未落，只聽茉莉聲尖叫:“啊——”

    與此同時還有“啪＂的一聲。

    云林一回頭，看見茉莉面前正準備擺盤的一只方形瓷盤上，一只檸檬撻底朝天摔在左上角。這枚檸檬撻摔得相當凄慘，撻皮內的餡料都擠了出來，而原本完整的枚撻皮也碎成三瓣。

    焦黃色看起來很酥脆的撻皮向大家慷慨地露出它底面完美的火候和整齊劃一的質地，可是……

    凱撒馬上問茉莉:“有沒有多余的?”＂就算是有瑕疵的，擺在盤上也好過什么都不擺。

    苿莉已經快哭出來了:“＂沒有了!＂并不是她粗心沒有多做，而是做這些檸檬撻的模具剛好是一打，而她時間和材料都有限沒有再去拿第二個模具。

    十二個檸檬撻，只有一枚有瑕疵，成功率算挺高的但誰知道苿莉竟然直接把需要好生裝盤的那一枚給摔了，而且摔了個底朝天呢?

    這時評委們并不在烹飪區里，應當是正在和來賓們一道品味主菜呢。

    但是總導演柯克見機位沒對著自己，就開口小聲提醒:“藍隊注意時間，你們還有5分鐘。

    5分鐘……

    凱撒這時候也一籌莫展，面紅耳赤地試圖拿一個主意，最終也只狠狠地撓了撓頭，說:“先裝別的!”

    如果放棄了這一份，藍隊的完成度就是有問題的節目組要求完成11份甜品，他們最終只提交了10份。

    可是眼下只剩最后的5分鐘，他們除了放棄這一份之外，又有什么辦法呢?

    云林晈緊牙關一一她不甘心:她明明見到茉莉做出的檸懞撻質量非常好，撻皮均勻酥脆，餡心柔軟，配上檸檬的酸味和沙冰，這檸檬撻能給品嘗的人一種清新的刺激。嘗過鮮美的正餐之后，沒有什么比這樣一道甜品更打動人了。

    她記得凱撒說過:女人才在最后一刻放棄。

    事實證明:并不是這樣的。

    云林緊緊地盯著茉莉面前的餐盤，看著被打碎了倒扣在盤子上的檸檬撻，突然心里一動。

    恰好在此刻，弗朗西斯用手肘推了推云林，說:“你看……”

    他倆根本不需要商量，彼此對一對眼神就什么都明白了。云林沖他點點頭:“就這么辦，一邊做一邊解釋!她立即拿起苿莉準備的另一枚檸檬撻一一完好無缺的那種，倒過來往一枚空盤上一摔：

    啪＂的一聲，這枚檸檬撻的命運和剛才苿莉手下那枚一樣，底兒朝天摔在潔白的瓷盤上，嫩黃色的餡心被摔散了形狀，撻皮也碎成幾塊趴在餡心上。

    “你!＂凱撒的火登時蹭地上來，“丫頭，你做什么!如果這時候云林膽敢正視凱撒，看他的眼神，應當能看見這位雙眼噴火，幾乎想把云林當成一枚橄欖球直接扔出比賽場去。

    他是最痛恨那種不肯堅持到最后一刻，明明有機卻偏偏要放棄的那種人。

    而云林卻偏偏自暴自棄，繼茉莉之后，又“豪放”地摔掉了一枚一一這怎能不讓凱撒怒火中燒，馬上就要發作？

    而總導演柯克現在就在藍隊旁邊，見到這種激烈的沖突時刻”，連忙招呼大山姆帶人趕來，鏡頭對準藍隊?？驴俗约阂苍诙鷻C中說著