大利餛飩，聽著怎么這么不靠譜？

    “怎么，不愿意嘗試一下嗎？”云林別過臉看她的苦力。

    苦力苦著臉解釋：“不是不愿意，是不會……”

    他比劃著：“我只看過別人做ravioli?！?/br>
    Ravioli是另一種意大利帶餡兒面食，可以稱為意大利的“餃子”，但是不像是中國餃子那樣將餃子皮對折封口，而是使用上下兩層餃子皮。做法往往是將一小塊一小塊的餡料先整齊放在一層面皮上，然后再覆蓋上另一層面皮，用手將餡料旁邊的餃子皮上下壓緊實，最后再用特質的切刀將一個個“餃子”分開。

    云林不介意嘗試新鮮事物：“那我們就都試試?！?/br>
    很快案板上出現了形狀各異的“餃子”與“餛飩”，不用說，那些怪模怪樣的都是弗朗西斯包出來的。雖然他的學習能力很強，可是畢竟沒法兒和云林多年包餛飩的功力相比。

    云林燒了大鍋水，往水里加了鹽和橄欖油，把餃子餛飩都扔進去。因為餡料是事先就做好的，熟的，所以云林只煮了兩分鐘，將面皮煮熟了就立即撈出來，盛在盤子里，遞給弗朗西斯。

    她開始專心煮自己的那一鍋，頭也不回地問：“味道怎么樣??？”

    沒人回答。

    云林沒在意，等到把自己的那份煮熟了才一回頭。

    老饕站在她身后，左手里捧著原本該歸屬弗朗西斯的那一份意大利餛飩。人高馬大的弗朗西斯比老饕高出一個頭，這會兒正不好意思地摸著后腦，不知該怎么向云林解釋。

    老饕不用勺子，也不怕燙，伸手就到盤子里抓了一枚餛飩，扔進嘴里，閉上眼睛嚼了嚼，突然皺起了鼻子，好像突然想起什么要緊的事。

    云林：……不好吃？

    老饕沒說話，而是伸出那只空著的右手，蓋住了他手中那只深底盤，好像怕云林和弗朗西斯跟他搶似的，就這么抱著盤子扭頭就走，一聲招呼都沒打，將云林和弗朗西斯看了個目瞪口呆。

    “我好像記得評委不能私下接觸選手……”弗朗西斯總算記起了園區的規則。

    “這不是接觸……這明明是搶了你的晚飯！”云林說，她一捋衣袖，“我再來煮一份！”

    她把自己那份遞給弗朗西斯，讓他先吃。新鮮出爐的餛飩餃子都有點兒燙，弗朗西斯吃得直吸溜嘴，但是卻很高興：“好吃，真沒想到會是這個味道?！?/br>
    墨西哥辣rou餡兒意大利餃子……這個創意可以給滿分。

    “你真聰明！既聰明又勤奮?！备ダ饰魉挂贿叧砸贿吙湓屏?，“我看過幾期你的后采，為啥你總是認為自己只是運氣好呢？”

    云林一怔，突然反應過來，這家伙竟然看過自己的“后采”？！

    她可是親口評價過弗朗西斯的廚藝，評價的時候完全沒想過要客氣。

    弗朗西斯難道……一點兒也不介意？

    她掩飾著撈起剛剛煮熟的餛飩，隨口說：“我確實只是運氣好呀?！?/br>
    她相信所有人都是這么認為的，畢竟自從開賽起她就一直“運氣”爆棚，別人參加各種壓力賽、生存賽的時候，她只需要作壁上觀就好。

    別人都拿她的“運氣”說事，相反，只有這個一路跌跌撞撞磕磕絆絆過來的“非酋”，卻認為她夠聰明夠努力，配得上名次與人氣？

    弗朗西斯近距離觀察她的表情，一雙藍眼睛笑得彎彎的：“雖然謙虛的確是一種美德，可是有時候你太謙虛啦。我可是希望能看到你當上‘廚神’的?！?/br>
    云林稍微有些嫌棄地瞅瞅對方：這張嘴也太甜了吧？說好的大家都是競爭對手的呢！

    被云林嫌棄的弗朗西斯偷偷吐了吐舌頭，又問：“當你成為‘廚神’的時候，你希望給誰做飯呀？”

    “你問這個做什么？”云林反問。她突然有點害怕傷害非酋的小心靈，想了想又加上一句：“只要你也能和我一道殺進決賽，你不就知道了？”

    弗朗西斯苦笑道：“我得先挺過后天的壓力賽才行?！?/br>
    云林吃驚：“還不一定是咱們進壓力賽……”

    “昨天比賽之后我去查了公平競賽委員會的規則與章程，和最近幾年委員會裁決的所有案例。不出意外，委員會會裁決孩子們的投票有效。因為票數是最簡單可以直接量化的東西?！?/br>
    云林沉默了，她也想過這個問題。校長的求情雖然不無道理，可是凱撒的反駁也完全能站得住腳。

    按照她的判斷，如果節目組不打算重賽，委員會很可能會裁決依舊是藍隊勝出。

    她突然想起勞拉的話：她難道真的要親手把弗朗西斯淘汰出局，金童玉女，相愛相殺？

    云林趕緊晃了晃腦袋，甩掉這個念頭，鄭重對弗朗西斯說：“你……總之如果咱們都順利進下一輪的話，我就告訴你，我希望為之烹飪的那一位，是怎樣的一個人?！?/br>
    作者有話要說：

    挨個兒介紹一下本章的食物：

    墨西哥辣rou醬，非常流行的一種墨西哥美食，chili  e這個名字是直接把西班牙語搬過來的，意思就是“辣椒和rou”，做法也不復雜，將辣椒、rou碎、豆子（紅腰豆或者豌豆）、蔬菜、香料同煮，煮到融為一體就可以了。這種rou醬里還可以加入火腿、咖啡、巧克力之類的調味料，吃的時候還可以配上牛油果、酸奶油、香菜、玉米片之類……都很好吃。

    兩種意大利面：tortellini和ravioli：如文中所說，這兩種都是包餡兒的意面，tortellini長得非常像中國南方的餛飩，而ravioli則是笨辦法的“餃子”，因為ravioli一定要上下兩張面皮，把餃子餡兒周圍的面皮繞著餡兒都捏上之后，再用特制的割刀切割開來。

    這兩種意大利面常見的餡料有乳清餡兒、菠菜餡兒、蘑菇餡兒、火腿餡兒等等，也真的有如文中所說，冰箱里有什么材料就包什么餡兒到意大利餃子里去。

    感覺這世界上偉大的飲食文化總有不謀而合的地方，而黑暗的料理才是各有各的黑暗。

    第28章 16進13

    時間轉眼即過，壓力賽的日子很快到來。這天16名選手齊聚“廚神演播室”，人人都面露忐忑。

    沒有哪場壓力測試像今天這樣，迄今為止還沒有任何一個人確認自己一定是安全的。

    16強依舊分成紅藍兩隊，分開站在演播室烹飪區的最前端。他們之中將有一組在接下來的半天里在他們身后的料理臺上拼盡全力，避免在這殘酷的比賽里被淘汰出局。

    “今天這是一場關于數字的壓力賽?！闭驹谂_上的制片人兼評委法福開始了他的開場白，“首先告訴大家一個數字：1?！?/br>
    “在過去三天里，公