拉問清楚客人的口味偏好之后，把雞rou盛在塔可餅皮上，澆上醬汁，遞給游客。

    而這時，素食者專用的塔可餅皮，兀自在烤爐上烤著，只要再過兩分鐘，塔可餅皮烤至完全斷生，表面微現焦黃，就可以出爐了。

    正如云林事先預料的，素食者在游客中的比例不算太高，大約10人中有2人左右。勞拉遇上素食習慣的游客，就非常禮貌地請他們在一旁稍等：“我們為你們特制了完全素食材料的塔可，請稍等片刻?！?/br>
    素食者游客大多以前也遇到過這種情況，便默默地在一旁等待。

    很快，杰米這邊的素塔可餅也烤出爐了，云林聽了勞拉的話，就特別去找了綠色的食用色素，在每一枚素餅上點了一個綠色的小點，表示這是素食專用。

    勞拉接過這些新鮮出爐的餅，趕緊叫苦艾把那一大鍋慢燉蔬菜扛過來。她特地給那些素食游客看餅上的記號：“看，這些都是專門為你們做的?！?/br>
    “有心了！”幾個素食游客對紅隊的勞苦用心表示感激，“不是所有餐廳都會把我們素食者放在心上，我們以前也遇到過食材弄混的情況……”

    杰米在一旁鬧了個大紅臉。勞拉卻面不改色，雙手奉上素食塔克，面帶微笑：“投票時請千萬記得投我們紅隊哦！”

    “一定一定！”有些游客品嘗過手中的塔可餅之后立即點頭答應。

    今天天氣微寒，海濱風比較大，呼呼地直灌進衣領。游客們手里托著暖呼呼的塔可餅，墨西哥菜微辣而濃烈的調味方式，讓暖意從他們口中一直延續到胃袋。

    紅隊的成員們看看彼此，都是輕輕松了一口氣：看來游客的反響都不錯??！

    可就在這時，從隔壁藍隊的小吃攤那方向飄過來一陣奇香。紅隊這邊幾個男選手齊齊地爆了一句容易被后期“嗶”掉的感慨：“臥槽！”

    “rou汁奶酪炸薯條！”

    “藍隊竟然做了這個！”

    云林心想：rou汁奶酪薯條，這是小吃界的大“殺器”呀！

    這道小吃來自加拿大，法語名叫做“poutine”，據說是因為這道小吃剛剛誕生時，被一名食客看見，感嘆道：這真是一團糟（poutine原意為混合物）??！

    平心而論，rou汁奶酪薯條全無賣相，就是在現炸的薯條上撒上奶酪，然后澆上rou汁。rou汁是用鮮rou熬成的，加上黃油和面粉，調成濃稠的醬汁，一股腦兒淋在薯條和奶酪上。

    這道小吃看起來當然是一團糟糕，算算卡路里也是極其罪惡，可是擋不住這種小吃的味道極其之香：試想，酥脆的現炸薯條、微微融化的奶酪、guntang的香濃rou汁……香濃的rou汁浸透了一小部分薯條，讓一整盒的薯條有的脆有的綿，口感繽紛。而奶酪被rou汁加熱，進一步融化，吃的時候能拉出細細的長絲。

    看起來茉莉做決定的時候也一樣考慮到了天氣因素。這道小吃在大熱天里必然顯得太過油膩，可是搭配今天這樣的天氣則是正好。

    這陣香味傳出之后，紅隊這邊的隊伍立即就短了不少，有不少人聞到這熟悉的味道，就先跑到藍隊那里去排隊了。

    這對紅隊的士氣是不小的打擊。勞拉在為游客準備塔可餅的間隙轉身向云林抱怨：“真想不通——rou汁奶酪薯條，他們到底是怎么做素食版本的？”

    顧名思義，rou汁rou汁，難道還有素的rou汁不成？

    藍隊難道為了這樣一道小吃，把所有素食游客手里的投票都給放棄了？

    云林想了想，摘下了身上的圍裙，放下衣袖，將周身略略整理，從小吃攤后面離開，轉去了藍隊小吃攤跟前。

    她裝作自己是一個游客，好奇地問已經排完隊拿到rou質奶酪薯條的人：“好吃嗎？”

    “好吃！”有人吃得飛快，停不下來，哪怕手上沾滿了rou汁也全不在意。

    “我是個素食者，請問，他們這一份有素食版本嗎？”云林詢問。

    “有的！你就在這兒排隊吧！”來人告訴云林。

    云林當然不能在這兒排隊，幸好這時有素食習慣的游客領到了藍隊的小吃，聽見云林在問，就悻悻地說：“別提了，這隊就是用素食的高湯塊兒熬了素的‘rou汁’澆在上面……好歹也撒兩朵花椰菜呀！”

    來人滿臉都寫著“這算個啥”。

    ——原來是這樣！

    云林：這她倒有點兒沒想到。

    藍隊的隊長茉莉本人就是個素食者啊，按說藍隊不應該做出對素食者這么敷衍，這么不友好的選擇。

    不過，云林抽抽鼻子，即便是素食版的rou汁奶酪薯條，也散發著令人難以抗拒的香味：畢竟是油炸食品，同時濃縮的高湯塊也貢獻了“濃縮就是精華”的好味道。

    云林想了想，轉身又繞回紅隊的大本營。她向勞拉說了自己的見聞，勞拉沉思片刻，突然扯開嗓子開始吆喝：“美味又健康的塔可餅??！完全由新鮮材料現做而成，大家快來嘗一嘗！”

    紅隊的隊員一下子反應過來，紛紛開口，跟著隊長一起大聲吆喝。

    雖然這150名游客將把兩隊的小吃都品嘗過了之后再投票，但是這種吆喝可以讓大家先入為主，知道紅隊的小吃是真的又美味又健康。這必然會影響到最后的投票結果。

    很快藍隊那邊也一樣吆喝起來：“美味至極的rou汁奶酪薯條??！來來來，聞聞這香味！”

    云林還聽見顧清源在呵呵笑著說：“出來玩，就該放縱一把嘛！”

    云林感覺自己腦后若干黑線落下——這個顧叔，還真是實誠啊。

    作者有話要說：

    Poutine一般中文翻譯為rou汁奶酪薯條，可以算是加拿大的國民小吃。在上世紀50年代剛剛在加拿大魁北克地區被發明出來的時候，這種小吃原本被認為是工薪階層的食物，容易與“落后”和“廉價”這種字眼聯系在一起，但是后來就風靡世界了——可能是因為這種食物的三種組成材料都擁有令人覺得罪惡的香味……和熱量。

    麥○勞出過一款芝士燒烤醬薯條，差不多就是照著poutine的樣子做出來的——但是大家需要假想一下，薯條上面先要撒滿厚塊芝士，然后再灑滿燒烤醬……

    熱量高的食物一般都能給人比較幸福的用餐體驗：奶茶、巧克力、薯條、快樂水……無一不是如此。

    所以單就選題而言，兩隊勢均力敵哦！

    第11章 18進17

    紅隊的塔可餅，對上藍隊的rou汁奶酪薯條，剛開始時雙方勢均力敵，但是久而久之，藍隊那里排起了長龍，紅隊小吃攤前的隊伍卻越來越短。

    勞拉看了看已經送出去的小吃份數，說：“奇怪??！”她們這邊的150份塔可餅已經快要分發完畢；甚至很多游客都是手捧著紅隊的塔可餅