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,那樓房在房價像雪球般翻滾的時期,無數次脫手,后來被一企業整棟買了。要追溯回早期的買家,簡直是千頭萬緒。他也只能把這事兒暫時放下,因為飯局迫在眉睫,有許多事情等著他去解決。首先菜單的制定就困難重重。那個西餐促進會會長要求霍子安給他做一份詳細的菜單,第一版發過去后,他的秘書就回道:“食材太廉價,必須增加海鮮。吃法餐,連生蠔都沒有嗎?”霍子安據理力爭:海鮮太多,會破壞菜單的豐富性和平衡,而且生蠔不是時節,天氣又熱,運送不當吃了拉肚子!兩邊吵得不可開交,邱新志聽了霍子安的苦惱,勸解道:他要吃生蠔,你就給他弄唄,拉死了世界也不會有損失。什么貴你就給他弄什么就對了!霍子安無奈,只好跟歐吉跑遍了高級食材的渠道商,進了最貴的澳龍、帶子、吉拉多生蠔、孟加拉蟹、藍嗜金槍魚、黑魚子醬。做飯的水用了歐洲進口的火山區礦泉水,連鹽都用了50克就上千塊錢的法國鹽之花。霍子安一不做二不休,跟俱樂部那邊商量好了,從荷蘭進了玫瑰和百合來布置現場。俱樂部徒有其表,餐具都是批發市場的廉價貨,霍子安又跟相熟的廚師借用了一批GeJensen餐具。魏國恩看了這排場,乍舌道:“這是國宴級別了吧!”老鮑笑道:“國宴哪兒有這種吃法,我看像牛魔王夜宴群妖,一起來吃唐僧rou?!贝蠹铱粗▓F錦簇餐桌上,放了一堆干冰,干冰上赫然躺著兩只超大帝王蟹,臉上的表情都一言難盡。西餐促進會那邊說,餐桌必須要有格調,給他們拿來了兩只氣勢恢宏的帝王蟹,堅持一定要放在餐桌上。這兩只蟹大得嚇人,每只蟹腿展開都比得上一成人身高。霍子安嘆了口氣,“別看了,都干活去吧!”由良辰笑道:“這唐僧rou一會兒怎么分?”霍子安也頭疼:“誰想吃誰撕著吃吧……唉,這東西最好別吃了,長這么大,成精了吧?!?/br>“就這么放著嗎,桌上躺著這么個東西,誰吃得下飯?!”“這可是好東西啊,”后面有人道,“全北京就兩只,都給拿過來了。你們懂不懂行?”說話的人是個戴眼鏡的胖子。霍子安聽他的聲音,有點印象,問道:“您是促進會秘書?”那人嘴角一牽,“霍子安大廚,幸會了?!彼麄儌z在電話里大戰過幾回合,見了面自然沒什么好臉色。邱新志跟著進來了,三人客套地寒暄幾句。之后邱新志抱著霍子安咬耳朵,“別理那胖子,我剛知道,他在做進口海產生意呢,讓你做海鮮,是想你跟他進貨,在席上把他的買賣推廣出去。他給你暗示了幾次,沒想到你假裝沒聽懂,他現在一肚子火?!?/br>霍子安:“我不是假裝沒聽懂,是真的不懂啊?!?/br>邱新志樂了:“假洋鬼子,中國的事兒你還得學學?!?/br>霍子安煩道:“他拿幾個大螃蟹來放桌上干嘛?”“你不理他,他就自力更生,給自己做廣告唄。你就當看不見好了?!?/br>霍子安深深嘆息,他可以看不見,其他吃飯的人都瞎了嗎。他直覺今晚會是個災難。沒多久,人陸陸續續來到?;糇影惨婚_始以為這局主要是三方:上面的人,有心出資的房地產商,西餐促進會和邱新志這些穿針引線的。沒想到引來了這么多聞風而動的人,有零售業的高層、奶茶連鎖店老板、老字號烤鴨店的老總、風投的、媒體人等等。他第一次感覺到,這個地方要是真規劃發展,不可能像邱新志說的那樣,開幾間高逼格的店就了事……上面的人和西餐促進會會長一起來了。大老爺端端正正、說話也規規矩矩,找不到特點也找不到漏洞。西餐促進會會長李斌輝可就高調多了,帶了個濃妝艷抹的美艷女伴,比他還高半個頭。相互介紹的時候,才知道她是什么副會長。邱新志見大老爺來了,除了房地產商外,其他賓客都已就位,就想開始活躍氣氛,然后開始晚宴。哪知道他還沒開口,促進會秘書就滔滔不絕講起了桌上的阿拉斯加帝皇蟹。他介紹這些螃蟹捕捉如何危險,這么大的體型如何罕見,又說他們怎樣不惜成本把活蟹運回來?!斑@些大家伙,十二個小時前還滿地爬呢,現在做成了醉蟹,要爬也爬不動了?!?/br>女副長驚道:“醉蟹?!這螃蟹還活著嗎?”“給它們注射了五糧液,又泡酒桶里一天了,變形金剛都醉死了,放心吧!”他呵呵地露出憨厚的笑。大家不約而同地悄悄挪了挪椅子,離餐桌遠一點兒。邱新志掐死那胖子的心都有了,他打了個眼色,讓由良辰來倒酒。他輕聲對由良辰道,能不能把那該死的螃蟹精拿走。由良辰一邊把白葡萄酒倒進水晶杯里,一邊輕聲回道:“人都坐好了,倆螃蟹這么大一坨,得吊車才能移得走?!?/br>邱新志看這架勢,也知道很難辦到,賓客剛落座,還沒坐舒服呢,來這么個大動作,可是飯局大忌。他無奈道:“有吊車的話,先把那胖子叼走,謝謝?!?/br>由良辰笑了。他倒是挺希望螃蟹能活過來,這場面怎么想怎么有趣??!這局本來應該是促進會的李斌輝主持,但他除了對大老爺溜須拍馬,就是盯著女副長的胸。邱新志只好挺身而出,說了開場白,奉承了幾句大老爺。敬完一輪酒,他提示由良辰開始上菜。秘書可沒忘了他的帝皇蟹,見要開吃了,立即嚷道:“醉蟹做開胃菜,正好!服務生,熱點黃酒上來?!?/br>由良辰當然不會讓他吃!套餐的份量和搭配都是精心設計過的,法餐注重氣氛和節奏,這一分尸大螃蟹,整個晚餐都毀了。他應答道:“好的。螃蟹要用特別的工具來分嗎?”“對對!工具和螃蟹一起送來的,你幫我取一下?!?/br>由良辰隨口答應,去到廚房就把大卸八塊的工具扔進大冷柜的底部,除非出動金屬探測儀,否則誰也找不出來了。面包籃和開胃菜陸續端了上來。三道開胃菜很鋪張地用了貴食材:澳洲龍蝦、新疆蜜瓜和牛蒡絲包裹在細滑有韌勁的粉皮里,上面擠上松子香草泡沫;帶子、牛肝菌、湘蓮切粒,用鵝油炒熟,碼成小圓柱,上面蓋了紅薯絲炸成的薄脆;現拆的蟹粉和芒果拌了堅果酸奶醬,放在帕馬森奶酪泡芙上。周冬曦放假回了老家,由良辰帶著兩個俱樂部的服務員一起端菜倒酒。到了女副長那里,她對由良辰嫵媚一笑:“這酒太冰了,可以給我換杯茶嗎?”由良辰應了。她又細細跟由良辰討論要哪種茶。茶是由良辰的知識短板,而且這是正忙的時候,菜要晚一分鐘送