“好咧，我給您記上，三碗餛飩！”

    他向廚房喊了一聲。

    “伙計，我問你，你們東家什么時候還做昨天的那‘灌湯包’？”

    李二為難：“這灌湯包價格高，著實是不好賣，我們食肆小，恐怕是做不了了?！?/br>
    昨日客人的朋友道：“榮軒兄昨日信誓旦旦的對我們說找到了一樣美食，今日便沒了，可見我與英博兄無緣啊?！?/br>
    楊榮軒苦笑道：“本想帶你倆來嘗嘗的，今日來了，反而不美了?！?/br>
    說話間都是對錯失美味的遺憾。

    陳玥煮好了餛飩，用木托盤盛了三碗餛飩出來，正巧聽見三人之間的談論，笑道：“幾位客人放心，這灌湯包您要是吃著好，以后還會有的?！?/br>
    說話間，餛飩已經被她放到客人的桌上。

    幾人見后廚來了個美人，和如今備受推崇的冷美人不同，她手里端著個木托盤，使她充滿人家煙火氣。

    李二忙迎上去：“東家，我來端?！?/br>
    陳塘調笑道：“正所謂秀色可餐，老板這般的美人，怪不得能想出‘灌湯包’的做法?！?/br>
    陳玥對他所說的完全不感冒，只當陳塘是在夸她了。

    李二倒是不客氣：“我們東家做的東西的確好吃，可不是因為什么‘秀色可餐’！”

    話間又來了幾位客人，陳玥不能再外多呆，聽他們說話時便去廚房包餛飩了。

    來了客人，這幾句口舌之爭也到了盡頭，李二忙著招呼來的食客，三人拿起餛飩品嘗。

    陳塘吃了一口，這小餛飩顆顆分明，湯色微微發白。

    嘗一口這湯竟然鮮香可口。

    他嘆道：“本以為今日是敗興而歸，沒想到倒是有了個驚喜?！?/br>
    魏英博和楊榮軒都沒說話，只小口小口的吃碗里的餛飩。

    看著吃得十分斯文，只是碗里的餛飩減少的有些快。

    三人吃完后一臉滿足。

    楊榮軒嘆道：“今日倒是沒有白來，我看，以后我們可以常來光顧?！?/br>
    陳塘心心念念著食肆的老板：“不僅飯好吃，人還好看。日后再來，榮軒兄可不要忘了我?！?/br>
    魏英博不喜陳塘這種態度：“陳兄，你唐突了?！?/br>
    楊榮軒哈哈大笑：“你看英博兄，人家老板還沒有惱，你便先惱了，日后若是娶了妻，豈不是要日日惱？”

    魏英博懶得理他，放下手中的飯錢轉頭便走。

    廚房里的陳玥可不知道外面因為她起了一場不大的風波，她只知道，她來到這個世界后第一次忙到這種程度

    不知道是“陳玥”父親的人情在，還是昨天的幾籠灌湯包發揮了作用，今日的客人算得上是“爆滿”了。

    她呆在廚房做飯，連出來的時間都沒有了。

    餛飩和蔥油餅都是李二來催的時候端出去的。

    忙碌的時間過得格外快。

    陳玥在廚房呆了一個上午，再出來的時候，已經將近午時。

    即使現在天氣不算熱，陳玥出來時也已經是大汗淋漓。

    但掙錢的滋味還是好的。

    忙是忙了點，這種賺錢的感覺可算不上差。

    據李二說，這次的餛飩賣的很成功，來的客人也都吃得滿意。

    陳玥心滿意足。

    就是不知道今天的盈利怎么樣。

    作者有話要說：　　[1]前夾rou就是前腿rou啦，我吃的時候沒注意過這些。但袁枚認為“小炒用后臀，做rou圓用前夾心，煨rou用硬短勒”才是吃rou的正確姿勢。

    來晚了！

    我妹今天用我電腦上課了，我只能晚點發，向各位大可愛道歉！

    ☆、杏仁酪

    食肆自此時開始，算是正式營業了。

    名聲打出去，生意愈發的紅火起來。

    每日的利潤雖不多，卻也足夠陳玥在這兒生活下去。

    轉眼間，三月就要過了三分之一，寒食節與清明節要到了。

    寒食節在清明節的前一天，傳說這節日是為了紀念被火焚而死的先人，所以禁止點火。

    所以這一天又被叫做“禁煙節”、“冷節”，這一天里，因為不允許點火，所以時人都要在寒食節前準備好這一日要吃的食物。

    李二早早地提醒了陳玥準備好寒食節要吃的冷食。

    時下的寒食節能吃的東西不多，大多數人準備的是一種叫做青精飯的食物。

    這青精飯是用一種叫做烏飯樹葉的東西搗碎浸泡糯米之后，再將兩者混合到一起熬煮的米飯。

    飯煮出來后呈現出墨綠色，顏色深到發黑，所以又被稱為烏米飯。

    陳玥按照習俗準備了青精飯，但只吃青精飯未免乏味，所以在青精飯之外，她又買來了杏仁、蜂蜜等一干物品，打算做個杏仁酪吃一吃。

    杏仁酪也是古代寒食節的一種傳統食物，但與青精飯相比，這種食物在大眾間的流傳度就比較低了。

    開店之余，陳玥備好這些東西，又在傍晚時分到附近的香燭店買了紙錢。

    寒食節除了不能點火之外，還要去為先人掃墓。

    只是因為紙錢不能點燃，后來這個習俗就慢慢地轉移到了寒食節后的清明節去了。

    但如今人們還是要在寒食節去掃墓。

    原主的爹娘都已經去世，于情于理，陳玥都要去給他們二老送點紙錢。

    天色愈發昏暗，陳玥腳步匆匆地趕回食肆。

    路上的街坊們她已經很熟了，倒也不會再出現之前那樣兩眼一抹黑的情況，她隨口回應著街鄰的問候，步履匆匆往家趕。

    現在的陳家食肆只在朝食的時間開門，除此之外的時間只是準備第二天要用的東西罷了。

    寒食節到了，陳家食肆明天一天都開不了門，李二已經去休息了。

    陳玥將盛放紙錢的籃子放好，撈出昨日買好浸泡了一日的穬麥，在鍋中加入清水后大火煮到米粒呈現出爆開的狀態后，放置在一旁。

    杏仁酪中的杏仁還是完整的杏仁，要做杏仁酪，就要用石磨將杏仁碾碎變成杏仁漿。

    后院中的石磨可算是派上了用場，在石磨的轉動下，杏仁和水慢慢變成了牛奶一般的白色濃漿。這濃漿順著石磨緩緩流到了瓷盆中。

    陳玥心滿意足地俯身拿起了這一盆奶白色的杏仁漿，端進了廚房。

    此時的杏仁漿還像水一樣，不夠濃稠。

    她將灶上的火重新點燃，將盆中的杏仁漿放到鍋里。

    慢慢的，鍋里的杏仁漿沸騰起來，陳玥拿勺子舀起一勺，還不夠濃稠。

    再繼續煮片刻，鍋里沸騰的杏仁漿冒出的氣泡慢慢變成一個個的小氣泡。再等片刻，待杏仁漿變得濃稠，陳玥將灶下的火熄滅，將煮好的穬麥和濃杏仁漿混到一起，淋上兩勺麥芽糖，杏仁酪就成了。

    這東西既可以熱著吃，又可