看有些什么是時令點心，做來便是。鄭公生□□自然，不喜歡違時之物?！?/br>
    他這樣一說，月牙兒就明白了。

    其實這個時候，人們已經學會用暖棚栽種瓜果蔬菜，因此市面上能瞧見著一些反季節的食物?？捎性S多人覺得，這樣子做，有違天時，所以不肯食用。原來鄭公竟然也是抱此想法的人。

    既然要做時令小點，如今這節氣，第一個浮現在月牙兒腦海里的，就是青團。

    月牙兒來之前，以防萬一，特意將杏花館最出色的食材配料收拾在一個小籃里，提了過來。這里面就有她家的rou松。她問了問廚房的幫廚，又張望了一番。只見廚房里的食材很多，可以說是山珍海味都有。咸蛋黃也有，還是產自高郵的咸鴨蛋，風味尤佳。

    盤點完食材，月牙兒心里有了數。既然是這樣，那索性就做rou松咸蛋黃青團。

    艾草易得，這時節，野地上隨手可以薅一把。

    月牙兒吩咐下去，沒多久，就有人摘來了一大筐鮮嫩的艾草。

    將艾草加山泉水搗出綠汁，用紗布過濾兩三遍，直至沒有雜質之后，再一點點添在糯米團中，邊加艾草汁便揉。等到糯米為艾草汁所上色，呈現出一種碧綠色，便將糯米團團好，放在一旁備用。

    揉好的糯米團，通體碧綠，樣子很好看。

    調制餡心，原料都是現成的，因此做起來很快。

    rou松是杏花館自制的，松而不散、鮮而不咸。而餡心里所用的咸蛋黃，更是上等品。咸蛋黃細膩，口感微微粉，絕不似尋常咸蛋黃一般食之如石灰。敲開蛋殼，便立即流出紅油來。

    揉捏成餡之后，月牙兒一個個包好，滾圓，上鍋蒸熟。

    等灶上升騰起裊裊水煙，艾草的清香也飄出來，一屋子都是草木的芬芳。

    青團做熟練了，比起其他復雜的點心，不費什么功夫，沒多久便制成。

    通傳的人也沒想到，月牙兒竟然手腳如此麻利。說是去通傳，倒把月牙兒晾在廚房好一會兒，才回來，替她引路。

    沿著小石子雕花的路，一直往前走，直到見著一簇簇綠竹，將一座小樓圍住。這便是鄭公的書房了。

    月牙兒在偏廳等候的時候，瞧見廳前掛著一副佛像，佛像前擺著香案，還供奉著各色瓜果。

    看來這鄭次愈，還是一個信佛之人。

    坐了一會兒，有人將月牙兒引過去。

    鄭次愈正坐在椅上，手持書卷，湊得很近，看書時微微瞇著眼。他穿著一身家常衣裳，乍看上去，倒真像個普通江南士大夫。

    屋里這樣安靜，可以聽見檐外飛鳥嘰喳。

    月牙兒不好打擾了這清凈，只沉默地站在珠簾后，屈膝行了個萬福禮。然而垂著手，悄無聲息地等候。

    偶爾聽聞紙頁翻動之聲。

    月牙兒手里提著食盒，有些累，卻維持著不動。

    聽見兩三次翻書聲后，鄭次愈這才抬起頭來看了她一眼：“哦，你來了?！?/br>
    月牙兒笑了笑，又給他深深道了一個萬福。

    鄭次愈將書頁合上，懶懶道：“蕭老板，準備了什么點心？”

    “可當不起您老人家這一聲‘老板’，還是叫我小蕭罷?！痹卵纼禾嶂澈?，穩步上前，笑說：“難為您還記得，我實在受寵若驚。只是匆匆忙忙過來，倒也沒準備些什么。如今這時節，正是艾草興盛之時。我特意做了一些時令小點，請鄭公嘗嘗鮮?！?/br>
    月牙兒將食盒揭開蓋兒，拿出一個青團放在一個描金小碟上，輕輕擱在鄭次愈案邊。那描金小碟還鋪著一層深綠色葉子，倒有幾分野趣。

    鄭次愈瞥了一眼。

    清團這個東西，他不是沒吃過，只是很久沒吃了，因為京中不興吃這個。算起來，他能記著的青團滋味，還是小時候家里人給他做的。

    似乎是甜的。

    看起來，眼前這青團和記憶中的，仿佛也是一個模樣。本來嘛，這樣簡單的點心，想來也不會有什么差別。

    鄭次愈拿起箸兒，夾起青團咬了一口。

    和著艾草汁的糯米皮滿帶清香——那是春日獨有的氣息，柔軟，卻又嚼勁?？僧斷嵈斡鷩L到內餡的時候，眉頭一皺，這青團的滋味竟然不是甜的！咸口的青團，乍一吃進去，味道有些奇怪?？烧娈斔毤毱穱L之后，卻覺出滋味來。

    咸與鮮本是相輔相成，餡心里的rou松綿而不散，絲絲縷縷，滋味濃郁。當rou松和沙粉的咸蛋黃拌在一處，二者之間卻是奇妙的和諧。這一點咸味，將鮮味完美的激發了出來。再配上糯米皮的柔軟與回甘，倒真是出人意外的美味。

    鄭次愈一口氣吃了一整個，這才臉上帶了點笑意。他向月牙兒說：“你的手藝是沒話說的。只是——沒想到小蕭賺錢也是一把好手?！?/br>
    月牙兒很誠懇的說：“月牙兒不過是賺一些養家糊口的小錢而已。我一介孤女，如今能夠衣食無憂，是托了李知府和其他貴人們的福。如今的日子，已是大幸，再不敢想些其他?！?/br>
    鄭次愈的指節輕輕敲在案上，好一會兒，才說：“蕭氏，你這膽子也是不小，竟然勾連李知府，哄抬杏花巷地價?！?/br>
    他的聲調并不高，卻字字千鈞，雷一般平地響起。

    月牙兒呼吸一滯，面不改色道：“我一個小小女子，哪里有本事哄騙李知府？像李知府這樣英明的大人物，又如何會為我所哄騙？”

    因為緊張，她一開始語速有些快，慢慢地又成了平時說話的模樣：“至于哄抬杏花巷地價，敢問鄭公，何為‘哄抬’？從杏花館和燕云樓以及后來各色店鋪開業起，杏花巷由民巷成鬧市，又何以是我能掌控的？”

    “至于膽子大還是小，我若沒膽子，早死了，為何能站在這里？”

    “鄭公明鑒，自然不會隨意冤枉人?！?/br>
    靜了好一會兒。

    鄭次愈重新拿起箸兒，夾了一個青團，吃完了才說：“你這個女子，倒也有幾分膽氣?！?/br>
    月牙兒深吸一口氣，做出了一個大膽的決定：“小女不才，愿為鄭公效犬馬之勞?！?/br>
    “哦，你一個商戶女，何以為我效勞？”

    “茶肆飯館，最是消息流通之地。鄭公深受皇恩，自當體察民情，以達天聽。小女雖只是個商戶女，卻也愿為鄭公效螢燭之光?！?/br>
    鄭次愈放下箸兒，瞇著眼，打量她。

    他忽然一笑：“有點意思?！?/br>
    他端起案上的茶盞，淺呷一口。

    這是端茶送客的意思。

    月牙兒見了，便立刻告辭。

    鄭次愈允了，輕描淡寫說：“對了，你上回獻的金箔蛋糕，貴妃娘娘很喜歡，給了些賞賜，等會兒叫人送你家去?！?/br>
    第59章 打鹵面

    暮春初夏之際, 已經很有些熱。坐在轎子里，則更加的氣悶。