表情來看，大家心知肚明第一份黃綢翅要比第二份更完美，三月揚州的少東何玉成正是這么給的：第一份9分，第二份7.5分。

但剛剛給予好評的殷朝暮自己卻給了第一份8.5分，第二份9.5。

這下子，連坐在他旁邊的胡師傅都有些尷尬了。貴賓室中的陳師傅更是心直口快地埋怨：“少東家走了一手臭棋！這不是明擺著偏袒自己人么，唉……”

所有人中，只有顧疏好笑地搖頭，他的這位大少爺，又要玩兒花樣了呢。

作者有話要說：比賽寫拖了，下章結束掉?？吹接腥丝偨Y了小受的各種技能，改天我也總結個目前人物的等級、HP、MP、各種大招啥的，今天就不賣萌了?？?/br>
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120、牽心帶肝（一）...

“呃……從分數看，兩位對作品的意見似乎有分歧，能不能給我們觀眾朋友分析分析，為什么會給出這個分數呢？”

兩個主持人開始擦汗，場面變得不尷不尬——面對殷朝暮這么明目張膽的偏心，他們毫無辦法，只能把戰場交給另一位旗鼓相當的少爺，指望這兩人捉對兒廝殺，內部解決。

何玉成輕巧地接過話頭，好歹他二十多年家教沒喂了狗，知道對手出錯時萬萬不可顯得太過得意囂張，雖然眼中流轉著慶幸鄙夷，但語氣還算矜持：“我在這方面造詣不高，純粹照自己的感覺來判斷。嗯……我覺得第一份作品口感要比第二份細膩的多，一點淺見。不過殷少根據什么標準給的分數，我也挺有興趣，殷少不妨給我們解釋解釋？”

主持人巴巴看著殷朝暮，他卻輕描淡寫地一句話敷衍過去：“先讓幾位行家都嘗嘗吧?！?/br>
主持人之前受顧疏指點，此刻見他冥頑不靈，便好意給個臺階：“殷先生確定是這個分數，不改了么？”

殷朝暮掃了他一眼，那人只覺這兩眼清明剔透，含著了然的笑意?！安桓牧??！?/br>
幾名顧氏的員工都替他著急，卻也不得不進行下一項——把作品呈給其余六位評審嘉賓，由六位嘉賓聯合打出剩下百分之三十的分數。當然這個時候已經公布了作品所屬：不出所料，第一份較精致的出自三月揚州，第二份則屬于殷氏官府菜。

這六位嘉賓各有偏好，總體來說兩兩對分，倒公平的很。主持人與觀眾都指望從這些嘉賓臉上瞧出些端倪，然而這一圈專業人士嘗過后，表情各異，但共通點卻是齊齊皺了眉。

當真怪異。

這邊胡師傅擦了手，眉心籠著，顯然有什么想不通透；再看另一邊的賀雀，也不見面露喜色，反倒一片灰敗，目光凌厲地盯死了殷朝暮。

完全摸不出頭腦嘛！結合之前的情況與三月揚州東主何玉成那一番侃侃而談的發言，大家都猜出單論廚藝，三月揚州要小勝一籌。而殷朝暮身為殷氏官府菜的少東，不愿自己敗得太過慘淡，這才倒行逆施給了個明顯有問題的分數。

可若真如此，怎么評委席上這許多老行家，沒一個露好臉兒呢？

分數出來的時候，奇特地出現了兩份作品不分高下的結果，充其量三月揚州的分數也只比殷氏官府菜在小數點后略高了一點。對于這個結果，坐在何玉成身邊的賀雀淡淡表示：“殷先生是此道高手，年紀輕輕身懷大才，還是讓他自己解釋吧?！?/br>
聽見自家師傅這么說，何玉成臉上寫著不滿?？此@樣，賀雀心中更是挫?。阂蟪罕緛碓诘谝惠喆蚍謹抵缶涂梢越忉屒宄?，卻偏偏非要拖到這會兒，只這副玲瓏心肝，何玉成就比不上。

要知方才短短時間內，大廳噓聲四起，早已營造了一面倒的聲勢。雖然殷朝暮皮相出眾、溫文儒雅，何玉成眼珠長在腦袋上，兩相比較早有人暗暗支持殷氏。但之前那分數一打出來，殷朝暮又不肯立刻解釋，故意引導情緒，表現得仿佛大庭廣眾之下包庇自家廚師。這樣的舉動可是半點都不謙謙君子，更別說溫潤如玉了。

可如果方才只是少數人暗中傾向于殷氏，被他這么一手小技巧拖了幾分鐘，近乎全部觀眾都不齒于殷氏，而倒向三月揚州。

何玉成甚至竊喜，若早知殷朝暮自己作死，就不必調那萬張票子。

然而殷朝暮卻委實是個異類，公開給自家師傅昧著良心打了高分，非但沒有羞愧低頭，反倒面容閑適，意態昂揚。由于之前的經歷，還能迅速找準鏡頭，不時向電視機前的觀眾含笑示意。

那神情氣度，明明白白應了四個字——正大光明！

“呵，”殷朝暮輕輕笑道，“題目要求做一道獨一無二的珍味，黃綢翅是海珍狀元，再沒有什么能比它還配稱這獨一無二四個字，若論解題一項，兩方旗鼓相逢，全部解對了?！彼焓种噶酥改堑诙蔹S綢翅，正色道：“不過，若算上創意，恐怕這第二份黃綢翅，還要高出幾分?！?/br>
“嗯？”何玉成輕咦一聲，殷朝暮已接了下去：“第一份確實是呂宋黃魚翅，但這第二份，卻不過是粉絲而已?！?/br>
此言一出，何玉成愕然，臺下觀眾愕然，就連守在貴賓室的陳大師傅也愕然。顧疏則是悠悠嘆了一句：“圖窮匕見?！?/br>
殷朝暮微微一笑，“如果沒有猜錯的話，這一碗黃綢翅是用粉絲泡軟，再用淀粉澆出排翅的形狀，當然還有其他處理方法，不過這就屬于廚藝秘技，我也不是完全清楚。黃綢翅本就以魚翅擬黃綢，沈師兄與王冬晨二人能想到再以粉絲擬魚翅，套中嵌套，別具匠心。若說光看黃綢翅，自然是第一份更為出色些，但第二份能以粉絲做出魚翅的味道，且僅略遜色于正宗黃綢翅，我想，稍稍給個特別加分，應該不算過分吧?！?/br>
何玉成滿臉漲得通紅，打死也不相信第二份黃綢翅竟是粉絲。瞇瞇眼，冷笑道：“粉絲怎么可能有魚翅的柔韌爽脆？殷少說得也太夸張了，魚翅還是粉絲，我再不濟也分辨的出。賀先生您也嘗過，這分明就是魚翅獨有的參差口感，如何能指鹿為馬？！”

被他點名的賀雀卻搖搖頭，干巴巴地說：“魚翅本身沒有過重的味道，全靠湯頭輔料。殷先生，貴府這魚目混珠的手藝，真是一絕?！?/br>
殷朝暮輕巧接下，仿佛根本聽不出那些諷刺，“賀先生說得不錯，若想做好這一道，吊湯頭輔料、為排翅塑形，這些秘技，一樣都出不得岔子。沈師兄與王冬晨年紀輕輕，能瞞過何世兄的味蕾，僥幸了?！毖韵轮饧词钦f，何玉成連兩個小廚師的伎倆都看不透，品鑒技巧實在疏松平常。

他說話時的神情同之前相比，還是一樣懶洋洋的輕松閑適，