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哪怕只有幾桌沒有壽桃也是很讓主人家丟面子的事,您說是不是?”李總廚接過煙,客氣的招呼了一聲道:“久仰沈先生的大名,你也算是圈內人,你看我們酒店今晚有三場婚宴,三場壽宴,幾百桌酒席,所有的蒸箱和爐灶都排滿了。再說了,酒店點心師人手本來就緊張,怎么可能再為了這么點壽桃再撥出人手來單做。我也不是不肯幫,這不也是在盡力幫你們解決問題了嘛?!?/br>沈烈自然是也是了解圈內規矩的,說到底,于情于理酒店方肯定是先滿足全包壽宴上的菜品點心,他們可沒有義務一定要幫戚長安搞定三十桌壽桃,這一點,他也是心知肚明。一直跟在沈烈身邊不作聲的棠玉這下總算聽明白了,忍不住插了句嘴:“不就是五桌壽桃嘛,這是再容易不過的點心,要是酒店人手不夠,我來做?!?/br>大酒店的廚師長拿哪只眼瞧他這連毛都沒長齊的小家伙,打著哈哈道:“就算來得及做,排不上蒸箱我們也不好端生的壽桃出去??!我看就不必多事,湊五桌別的點心,我讓前廳往后面幾桌送,都是來吃酒席的,誰會在意那么多嘛!”事已至此,李廚師長所言也的確是最好的解決辦法了,但戚長安心里依舊是不舒坦。老頭子的壽宴前前后后都是他一手在cao辦,雖說沁芳齋送貨車遇上車禍也怪不上他,但出了這小紕漏,回家后肯定還是會被他老媽子嘮叨個沒完。“要不,我再想想辦法,或者去別的酒店問問?!彼€是不死心。“你爹過六十大壽你這當兒子的不在席面上應酬,瞎跑啥!”沈烈正要拉他下樓,棠玉卻突然在一旁接口道:“不就是沒有蒸箱用嗎?戚警官,這事兒交給我吧,不用蒸箱我一樣可以做出壽桃來。就是有點花時間——”說罷,少年眨著眼睛拉了拉沈烈的衣袖,可憐兮兮的道:“哥哥,筵席上有好吃的別忘了給我留點兒啊?!?/br>“他行嗎?”戚長安轉過頭向沈烈投去征詢的一瞥,后者的眼睛閃爍了一下,隨即嘴角浮現一個輕淺的笑容:“相信我,小饞貓不會為了沒把握的事放棄一大桌美味的,我們就拭目以待吧?!?/br>下了樓,賓客已差不多都入席了,沈烈隨便找了個座位,給自己倒了一杯紅酒,便先去主桌向壽星祝酒。他對戚長安的父母有一種特別的感恩,當年他出國學藝,正是得益于他們的幫助才得以成行。而他最感激的還不是這件事,記得那年他才十五歲,善良而又纖弱敏感的母親因為父親的拋棄而得了嚴重的抑郁癥,早已搬出去住的唐繹卻對此置之不理,最后還是戚長安的父母幫著把人送到了醫院,又接濟了母子倆好長一段時間。雖然母親一年多后還是因并發癥身亡,但沈烈對曾經在他最困難的時候幫助過他的人一直心存感激。望著眼前這位兩鬢已經有些花白的老人,沈烈含著笑,輕喊了一聲:“戚伯父!戚伯母!”紅光滿面的戚中天從椅中站起身來,發出爽朗的笑聲:“小烈啊,怎么一個人來?你回國也有一年多了吧,該找個女朋友啦!”“慚愧,事業才剛起步,所以暫時還沒有分身之術?!鄙蛄椅⑿χ推葜刑炫隽吮?,誠摯的祝道:“祝戚伯父福如東海,壽比南山,健康如意,笑口常開!”“好好好!”戚中天笑著和他對飲了一杯,“長安當年那些要好的同學里面,你算是最有出息的!年輕人好好干!先立業再成家,伯父等著喝你的喜酒??!”戚母親熱把沈烈拉下來坐著,笑著道:“小烈啊,回頭阿姨給你介紹一個,你說你這樣的好模樣好人品,哪里還會找不到媳婦!”坐在一旁的戚長安嬉皮笑臉的湊過來:“哎,媽你怎么光想著幫沈烈介紹?你兒子我也打著光棍哪!”“去去去,好個沒皮沒臊的家伙!”戚母笑罵了幾句,自己這個兒子她心里能不清楚?平日里瞧著似乎隨和的沒邊沒形兒,其實卻是頭犟驢子,牽著不走打著倒退,純屬找抽型??此@會兒在自己身邊撒嬌扮鬼臉,要真給他介紹姑娘,保管溜得比兔子還快。“那媽你也甭給沈烈介紹!”戚長安一邊向著沈烈眨眼遞眼色,一邊摟著自己母親笑道:“萬一給他介紹成了,我卻還是沒有對象,那我肯定嫉妒得肝兒疼!”“德性!”戚母又啐了自己兒子一口,這才又回轉身笑著問沈烈道:“小烈啊,聽說你那黑天鵝店里的蛋糕都貴得不得了!我還想著你這孩子太不懂事了,怎么送了這么大一個蛋糕過來,那得花多少錢???”“這也不值什么——”沈烈才要張口,大腿上卻被人狠狠的擰了一把。不用回頭他也知道是戚長安干的,當下便也毫不客氣的一腳踩了回去。坐在他旁邊的戚長安疼得一縮,連忙咳了幾聲這才掩飾了過去。目光老辣又深諳人情世故的戚中天忙過來幫沈烈解圍,“老婆子也真是的,問這價錢做什么,無論貴賤這還不都是小烈的一番心意?!?/br>“戚伯父說的是,今天是戚伯父的壽辰,我是晚輩,該當略盡孝心?!鄙蛄仪擅畹霓D過話題又和戚長安一家人攀談了幾句,眼見絡繹不絕的有人來敬酒,便也禮貌得體的告辭從主桌退了回去。菜一道道的端上來,卻始終不見棠玉的身影,沈烈挑著他平日里愛吃的菜替他留了一些。算著快要到上點心的時候了,便再也坐不住,于是便上四樓廚房瞧瞧那小家伙到底在做什么。戚長安比沈烈先到一步,他到的時候,棠玉額外做的那五桌壽桃正在擺盤。只見潔白的淺口圓碟中,竟是十尊小巧玲瓏的壽星獻桃,那壽星似涂了一層蜜般通身是晶瑩剔透的淺琥珀色,又雕得慈眉善目,笑容可掬的捧著一只瑩白粉嫩的大壽桃,模樣兒實在是討人喜歡。又盤中的每一尊壽星都用修剪成不規則橢圓形的碧綠葉子托著底,既像是壽星踏著祥云而來,仙風四起,細瞧著又有點像是西游記中那種結在樹上吃了可以延年益壽的長生果,無論是創意、構思還是最終的造型都讓人嘆為觀止。“唐煜?這你是怎么做的?”之前雖然已經在黑天鵝見他露過一手,但戚長安還是有些不敢相信自己的眼睛。棠玉笑瞇瞇的遞過一個壽星獻桃給戚長安嘗嘗,“哥哥店里剛好進了一批人參果,便被我先拿來用。其實這也不難,果子是可以生吃的,只要洗干凈去了皮,雕成‘壽星獻桃’的形狀,再用荊條蜜和紫云英蜜調制浸漬就成。這壽星捧著的壽桃也只要在桃尖兒上點綴一些梅子醬,再用細毛刷子將醬汁往下稍許刷一點點,等顏色慢慢的滲下來,就成了現在這樣由深至淺的粉紅色?!?/br>他說雖得輕巧,但其實卻不容易,尤其