的?！?/br>
“哎栓子等等，趙兄，不必去叫，家里有菜，他們娘倆對付一口得了?！?/br>
“那哪行啊，今兒個食材剩好多，咱們一起嘗嘗鮮兒，不為別的，就沖哥幾個敢入駐我福滿樓我趙某也應該宴請各位好好感謝?！?/br>
“嗨，好吧，我回去叫?！?/br>
燒餅攤的老板娘對他擺擺手，你們男人聊天，我去叫。

趙宇讓小二把所有剩菜端上桌，古代沒冰箱，熟菜放一宿再餿了，不管頭一天剩多少，第二天肯定是要賣新鮮的。

人到齊了火鍋也煮沸了，趙宇把豬rou魚rou雞rou一股腦導進去煮，等菜的時候燒餅攤老板夾了一塊紅燒rou，“我嘗嘗這紅燒rou啥味道，今天我店里好多客人點這個?！?/br>
入駐福滿樓的攤子都是賣主食的，趙宇在他們店里也張貼了炒菜套餐價目表，顧客不光顧福滿樓也可以吃到福滿樓的炒菜，而且在攤子單點炒菜套餐比在福滿樓里吃全套套餐便宜一點，這樣既照顧了小攤的生意，也給福滿樓省了座位。

“咋樣大哥，我的手藝不錯吧?！?/br>
“嗯不錯，真好吃，四文錢能吃到一葷兩素三道菜，以后誰還在家做飯?！?/br>
“哈哈哈，大哥，別急著夸，更好吃的熟了?！?/br>
眾人迫不及待的下筷子撈rou，又香又辣吃了一口想下一口，還有魚丸雞丸，鴨血鴨腸，海帶藕片各有各的滋味，怎么吃都好吃。

整個大堂回蕩著吸溜吸溜吃東西的聲音，根本沒人能倒出嘴來說話。

吃飽喝足天色也不早了，把剩下的糕點送給幾個小孩便各自告別了，趙宇突然想起還要去文老爺家商量壽宴的事。

“現在什么時辰了，去文老爺家拜訪會不會太晚了?！?/br>
栓子一拍腦門說道：“掌柜的，小的忘告訴你了，下午文老爺派人來通傳，說咱們酒樓生意忙，讓您明天過去呢?！?/br>
“哦，那就好?！壁w宇回柜臺里拿出筆和本，“來吧兄弟們，先不急收拾，咱們開個會總結一下今天的生意。小丁小寶，你倆先說?！?/br>
小丁小寶就是后廚切菜的倆孩子，哥兒倆，小丁十五小寶十三，爹臥病在床娘身體也不好，倆孩子特別懂事，干活也麻利。

小寶躲在他哥后邊不敢說話，小丁憋得滿臉通紅也不知道說啥，宋奎哈哈大笑，“大哥，你太難為他們了，你倒是先打個樣兒啊?！?/br>
“啊哈哈?！壁w宇撓撓頭，“也是，那大奎你先說吧?！?/br>
宋奎笑聲戛然而止，他也不知道說啥，“總結啥??？”

趙宇扶額，“就是說說今天啥菜賣的好，啥菜剩的多，客人更喜歡火鍋還是更喜歡烤rou?！?/br>
“啊，這么說我就明白了，魚rou和豬五花賣得好，魚丸蝦丸和各種甜點賣的也好?！?/br>
柱子說道：“大多數客人都吃火鍋，有幾個烤rou的，掌握不好火候都糊了，后來也沒人吃了?！?/br>
趙宇刷刷記在本子上，“栓子，套餐那邊怎么樣？”

“葷菜賣的都不錯，素菜茄子和芹菜粉賣得好?！?/br>
“嗯，以后每天晚上都會總結一下，大伙留意著點，咱們酒樓不比其他，菜量控制不好損失太大?！?/br>
趙宇又翻開賬本，花里胡哨的啥字體都有，有幾單竟然還畫了一堆道道，大概是忙得時候柜臺沒人，誰收了錢順手記的。

“哎呀我的媽呀，這幾單道道是誰畫的？”

宋奎嘿嘿笑，“大哥，我畫的，我不會寫字?！?/br>
“幸虧咱們酒樓就幾十桌，要是幾百桌這一本子都不夠你畫的?！?/br>
那幾人忍不住偷笑，宋奎臉上臊得慌辯解道：“大哥，我是干跑堂的，等熬過三天酬賓我就摸不到賬本了?！?/br>
趙宇愁得直拍大腿，“孫斌你別笑了，你寫的也不咋地，今天開始，所有人都得學認字，先從數字開始，我教你們一種簡單的數字，長手就能會寫?！?/br>
他寫了七張數字發下去，小丁小寶年紀小學兩遍就會了，柱子栓子認得幾個字，學起來也不難，就他這三個兄弟，笨的像熊瞎子似的，手也不好使，寫完2再寫3就不會了。

趙宇可沒耐心教，“小丁小寶，這仨人交給你們了，必須教會?！?/br>
“是掌柜的?！?/br>
“這幾天酬賓客人可定會很多，大家辛苦辛苦，熬過這三天客流量會明顯下降，到時候就沒這么累了，收拾完就回去休息吧，我回屋算賬了?！?/br>
趙宇回房間簡單洗洗開始算賬，他重新謄抄了一份，發現今天竟然翻了三次臺，光營業額就足足有將近四吊錢，扣除成本和人工，大賺。

當初談分成的時候趙宇是資金加技術入股占三成，他把賬目記清楚，從自己的盈利中拿出一部分包進紅包里，這幾天太辛苦，紅包得到位，不然積極性調動不起來啊。

趙宇伸了個懶腰上床休息，明兒個得早點起來準備，還得去文老爺家。

小丁小寶家在城郊，回去一趟太遠，住在福滿樓，為了方便教三個熊瞎子學認字，小丁和孫斌換了房間，他和宋奎一起住小屋，小寶和孫斌梁建住大屋。

宋奎挺不好意思的，他一大老爺們還得讓一孩子教認字，丟不丟人，其實小丁也不想和宋奎住，宋奎面相特別兇，滿臉大胡子嗓門也大，真的像個土匪。

“宋大哥，數字你還記得嗎，我再教你認一遍吧?！?/br>
“啊好?！?/br>
宋奎看見字就犯迷糊，讀了兩遍還是記得這個忘了那個，“兄弟，咱商量商量，今兒個別學了，睡覺吧，明兒個還一堆活兒呢?！?/br>
小丁打了個哈欠點點頭，“好吧，不過宋大哥你明天可要認真一點?！?/br>
“啊好好好?！?/br>
小丁去廚房打熱水洗腳，回來時宋奎呼嚕都打得震天響了，伸胳膊伸腿大字型癱著，突然腳丫子癢癢疊在一起瘋狂搓腳皮，小丁皺皺眉，扯過宋奎的被子把他的臭腳蓋住。

小丁悄悄爬上床挨著宋奎躺著，呼嚕聲在耳邊轟鳴還伴隨著淡淡的酒臭，他拿著枕頭調過去睡又被腳臭熏跑。

一宿沒睡好，第二天小丁一臉幽怨地看著宋奎，連招呼都不想和他打。

☆、第13章

“掌柜的早?！?/br>
“早啊小丁，怎么這么早就上工了？”

“哦，醒得早睡不著了，索性把菜準備好，掌柜的今天去文老爺家，怕供應不上?！?/br>
“哈哈?！壁w宇拍拍小丁，“小伙子有前途?！壁w宇哼著歌去燒火，“親愛的，你慢慢飛，小心前邊帶刺的玫瑰~”

“大哥，什么事這么高興啊，好唱上了?！?/br>
“呦，兄弟們回來了?！?/br>
孫斌和梁建買菜回來，水靈靈的蔬菜一筐一筐搬進庫房，空氣里都透著清新。

熟菜做好趙宇換了身衣裳去了文府。

小廝引著他到正廳，給他倒了