分卷閱讀75
皮的拌蘿卜,蘿卜開大會。 樸實又家常的一席年飯,更高端的甄珍也能信手拈來,但滿足家人的口味跟喜好的年飯才是最好的年飯。 今天大漁的主客是主人一家,jiejie、弟弟和小貓。剩下沒人坐的一面擺了三雙碗筷,闔家團圓的日子,逝去的人也不能少。 糖醋鯉魚的糖醋汁現吃現澆味最美,翹首期盼的寶庫和咕嘟瞪著圓溜溜的大眼睛,見jiejie一給黃黃的大魚澆上紅紅的湯汁,翹腦袋撅尾巴的大魚立即發出滋滋的叫聲,真是好玩極了,反響熱烈,使勁鼓掌、搖尾巴。 甄珍給小孩和小貓挑了魚刺,夾了魚rou在碗里,兩小只愛死了這酸酸甜甜的味道,在一起久了,動作都一致,圓眼睛因為吃到了美味,彎成愉悅的弧度。 “我愛過年?!睂殠齑埖艿苷f出大實話。 甄珍也吃了一口糖醋鯉魚,熟悉的味道溢滿口腔,這也是她從小最愛的一道魚菜,作為魯菜大師的父親,曾手把手教過她這道菜的做法。這道魚化作時間穿梭機,一下子把她帶回到了民國。 每逢佳節倍思親,除了思念逝去的父親,不知道還有沒有逃過戰火的師兄幸存于世,還有仙逝的師叔們,不知道他們的廚藝是否后繼有人。等還完債,將來有了錢,還是要出去走走,找找故人的蹤跡。 前世故人不知天各何方,今世親人就在眼前,甄珍目光溫柔看向小孩和小貓,兩小只專注眼前的飯食,吃得歡實極了,魚又、鍋包又、烤小鳥來者不拒,豬前蹄也要吃,掙錢錢全家要一起上。 甄珍笑:“jiejie的新年愿望是掙錢,還有我們所有人都好好的。你們有什么愿望呀?” “圈錢?!?/br> “喵喵?!滨r魚。 “那我們一起加油!”甄珍舉起葡萄酒跟寶庫的山楂汁和咕嘟的魚湯碰了一杯。 陳家也在吃年飯,老陳的父母不在,每年除夕,陳家的兄弟姐妹都會到老陳在八一公園附近的別墅里聚餐,李淑珍廚藝一般,家里年飯掌勺的是陳星耀的二嬸和三嬸。 老陳是老大,下面有兩個弟弟和兩個meimei,meimei嫁了人,在婆家過年,二弟和三弟都在本城,老二開外貿公司,老三是省水利廳的局級干部,雖然沒有大哥混得好,但也都不賴,平時各忙各的,雖然父母不在了,但家族要繼續擰成一股繩,過年過節都湊一起過。 陳家年飯要比甄珍家豐盛很多,蔥燒海參,紅燒鮑魚,蒸梭子蟹,糯米鴨……陳星耀二嬸不愛這些,偏愛熏鲅魚配玉米餅子,筷子直奔這道菜,今年的熏鲅魚格外好吃,那種帶著淡淡的煙熏味道的鮮,后勁特別足,懟了老公一肘子,“陳釗,你快來嘗嘗這個魚,吃一口咋找回在鄉下插隊的感覺了呢?” 日子好了,都愛憶苦思甜,陳釗聽老婆話也夾了塊魚吃,一吃也上頭,驚喜道:“當年望海鎮的鲅魚就是這個味,現在漁船多,近海魚都一股汽油味,好久沒吃過這么好吃的魚了?!?/br> 老二兩口子這么一說,老大和老三也去夾這個魚,小輩看父母吃,也要吃,一吃就停不下來,一盤子也沒多少,轉眼就沒了。 “還有沒?再弄一盤唄?!标惣依先惐雴?。 陳星耀二叔家的老大陳星辰問:“哪來的?我買點送客戶,土財主最愛這個?!彼_了個廣告公司,甲方大爺要供著,每年送出去不少禮。 陳星耀看了堂哥一眼,“二十一斤,你要是買,我可以幫你定?!?/br> “這么貴?”陳星辰瞪大眼,想想也對,“一分價錢一分貨,貴有貴的道理?!?/br> 這個是甄珍特意給陳家準備的年貨,小貓的魚rou經過這么長時間檢驗,沒什么特別引人注目的地方,鮮魚她不會往外送,魚干平平無奇,也不打眼,特地熏了些康氏馬鮫送給鄰居、王進和陳星耀。 熏魚這種干貨特別下酒,老哥仨,還有陳星耀、陳星辰,開了兩瓶茅臺,邊吃邊喝,喝得時間久,大家越喝越開懷。 案子雖然破了,但老陳心情沒緩過來,別看他成天嘻嘻哈哈,沒個正行,其實最重情,多年的老員工說沒就沒了,老陳心中的難過不比周萍的家人少。喝了這頓酒才把心中的難過卸去一部分。 環顧桌子一圈,他家老人不長壽,陳家現在只有二代和三代,三代里星辰最大,其次是星耀,其他的都在上學,上學的不急,兩個最大的什么時候能給他生個四代玩玩? 一年一度的年飯餐桌催婚又上演,今年土豪老陳又加大了籌碼,“你倆誰給我生個寶庫那樣的孩子,我獎勵他一棟樓?!?/br> “寶庫是誰?”餐桌上的陳家人,包括他老婆全都望了過來。 老陳拿來做奶娃參照物的寶庫吃飽了飯,在家里剪窗花玩呢。 甄珍小時候學得雜,剪紙、繪畫樣樣都能拿得起。沒有刻刀,菜刀也能上。 看甄珍刻了個小獅子滾繡球樣式的剪紙,咕嘟貓臉蹭上甄珍手背,拿綠眼睛瞅著甄珍,喵喵叫。 甄珍被它蹭得直癢癢,“明白了,馬上就刻一個尾巴大大,跟松鼠一樣的小咕嘟?!?/br> “jiejie,剪我?!睂殠炫e小手,也不甘落后。 “……jiejie見過把小動物貼窗上的,可沒見過把小孩當窗花貼在窗戶上的?!毖壑檗D轉,甄珍唇角勾起,“寶庫才這么一點就能掙錢,保不準就是個小財神下凡,一會jiejie用寶庫的形象畫個財神像貼墻上好不好?” 小孩很好滿足,猛點頭,“嗯嗯嗯,貼墻上?!?/br> 剪完小貓滾繡球,甄珍拿來紅紙裁成四四方方,磨了墨汁,照著寶庫的模樣畫了個卷毛、大眼睛,懷抱貓咪,頭戴財神帽,腳踩一條大肥魚的小財神。寶庫又出賣了一次肖像權,這次還帶上小貓,兩個小家伙仰頭看著貼在墻上財神畫美得不得了。 剪好的窗花也被貼在窗戶上,雪還沒有停,窗外的雪光映著窗花,屋子里紅艷艷的,過年就是要有一點紅。 接年的鞭炮放得越早越好,甄珍和老劉五點就出來放鞭炮,怕嚇著紅梅,寶庫還跟著劉叔和紅楓哥哥去大馬路上,用香點了幾個竄天猴,街上先是零零星星,接著迎年的鞭炮次第響起,在古老的城市上空奏響史詩般的樂章。 小孩大眼睛里滿是驚嘆,長大了也許會忘記,但此刻他人生第一次感受到了宏大的意義。 他愛過年。 鲅魚餡餃子想要好吃,鲅魚和五花rou的比例要控制好,攪打餡料時蔥姜水不能少,最后放少許韭菜提鮮,甄珍白案同樣出色,餃子大小一致的,狀如金元寶。寶庫跟咕嘟又吃撐了,一個抱著肚子橫攤在暖氣片上,一個鼓著肚子仰倒在榆木椅子上。 原本以為今天不會有生意,結果春節晚會剛看了個頭,意外接到訂餐的電話,是電業局維修隊打來的,開店時