了聲，眾人就地解散，倆人拿上銀兩便去了市集。

他們先是跟兩家豬rou攤的小販商定下來每天需要的五花rou與價格，然后要求讓他們直接送到酒樓，豬肝腰花這些則讓小販一并給他們收購了送來，兩人見沈季堯要的多，自然也就接受了送上門的要求。

于是沈季堯便讓他們先給自己準備了四十斤豬rou與腰花豬肝各十斤送去，去跟店里的人結賬就行，就說是他說的。

另一邊沈季堯又去找菜農訂菜，現在正是收獲的季節，什么新鮮菜都出來了，如豆子，葫蘆瓜之類的新鮮菜全出來了，沈季堯一連跟三個菜農商定好，一天至少要送一擔新鮮蔬菜到留仙樓去，雖說他們的這些菜式別人家也有做，不過他可以換個做法，再換個名字，當做炒時蔬推薦出去。

說到這個，還得準備好牌子，以后出了新鮮菜式就能直接寫在牌子上掛出去。

沈季堯已經打算好了，等以后客源旺了，就開始實行優先預定與限制每日菜式，每天就挑出二十種菜來做為每日的主打，有了逼格不說，大家也能輕松許多，更重要的是還會讓客人惦記著他的酒樓。

沈季堯的如意算盤打得很不錯，他將自己能想到的全做好，又跑去跟給他們送酒的酒家定好這幾日都送竹葉青與桂花釀各一壇來，若是有變化需要多送或者少送都會喊人去通知他，這樣跑了一圈下來后，事情也準備得差不多了。

沈季堯雖然覺得還有沒有準備妥當的地方，不過這一時半會兒也想不出是什么問題，于是也不再想了，打算慢慢來，發現問題再解決問題就好。

不得不說，經過他這一番打點后，幾人的擔子瞬間輕了許多。

第66章統一服飾

酒樓順順利利的開了起來，眾人按著沈季堯的規劃做了兩天，不知是因為漸漸熟悉了流程沒有那么累了，還是沈季堯為他們分區域的法子管用，總之眾人確實覺得輕松了不少，新來的幾人也逐漸得心應手起來，不論客人再如何多如何忙，眾人都能應對得過來。

炒菜方面自然不必說，幾人的默契度很高，配合得很好，且許榮確實聰明，短短幾天便已經學會了配菜給沈季堯炒的活了，只不過有時候菜式多了，配著配著又給忘了，還得再問一遍沈季堯，沈季堯也會不厭其煩的教他，幾次下來，許榮大概能記得住二三十個菜式。

另一邊，藍千玨已經學會煮湯了，因為食材有限，湯菜也只有十來個，不論是沒有魷魚的三鮮湯還是嫩白菜泡蛋湯藍千玨都能自己做，且還做得似模似樣的，不得不說藍千玨真的很聰明。

雖說酒樓的生意依舊很忙，好在適應下來后忙而不亂，比剛開張的時候好太多了。

且酒樓開門的時間經過調整后，眾人也沒那么辛苦了，然而現在有一點最為煩人，酒樓也開幾天了，沈季堯卻仍舊無法估量出一天需要用的食材，原因無他，這幾天來的有不少老顧客，他們點的菜自然不會與前一天一樣，而是點還未吃過的菜式，看那架勢，好似勢必要將酒樓里的菜式統統吃一遍才肯作罷，沈季堯也懶得再想這事了，反正一天下來買的食材都不會剩，只有不夠得跑去買的份，是以沈季堯往往會在早上多準備些食材，等過了中午再看還剩下多少，這樣一來，其實還是多少估算得出所需食材，且這些人偏愛吃rou菜，只需要多準備些rou菜之類便可。

現在天氣太熱，豬肝這類東西得早上買好用水來鎮著，不然到了下午估計就有臭味了，至于瘦rou這類，沈季堯則是將之切成用得到的形狀炒了備用，不得不說，這樣不僅節約了時間，還能保存許久，實在是方便得很。

十天一晃而過，眾人總算從最初的忙亂變得有條不紊，招呼完客人后，他們總能抽出些時間來找個地方坐下小歇片刻，或是做自己想做的事。

這日下午，眾人將食材都準備齊全，正各自找了個地方坐著涼快時，有三人抱著兩包東西進了酒樓，為首一人問：“請問沈掌柜的可在酒樓里?！?/br>
眾人紛紛看向三人，許榮起身來打量幾人一眼，見他們不像是來吃飯的，于是好奇地問道：“你找我們東家有啥事?！?/br>
那年過半百的人客氣地說：“哦，是這樣的，前不久他在我們裁縫鋪訂了些衣服，今日這不是衣服做好了，我就給他送過來了嘛，還麻煩小哥請沈掌柜的出來一下?！?/br>
許榮說：“我們東家在忙，這衣裳需要結賬嗎，若不用就給我吧?！?/br>
他笑了笑，說：“實在是對不住，沈掌柜的說了，他得當面看看衣服是否需要改進，小哥還是莫難為我了，若是沈掌柜不在，那我們改日再來?！?/br>
許榮忙笑道：“他在，你們先休息會兒，我去給你喊?！?/br>
那人笑了笑，帶著身后兩人找了地方坐下。

許榮一溜煙跑回后院，藍千玨背著小豆米正在水井邊洗沈季堯的衣服，許榮瞧見了不由一陣好笑，他一直知道藍千玨對沈季堯呵護有加，但也未曾見到兩人當著他們的面膩歪，如今乍一見他藍大哥鐵漢柔情的一面不由覺得有趣，他努力憋住笑，問道：“藍大哥，沈大哥在屋子里還是？外面有人找他?！?/br>
藍千玨頭也不抬地說：“他在書房，你去吧?！?/br>
許榮看著他一本正經的拎起白色衣裳的袖口來搓，那仔細的模樣竟給他一種柔情似水的錯覺，許榮險些憋不住笑意破功，忙不迭的跑了，他跑進正廳去探頭往書房里瞧，沈季堯察覺到有人來了，于是不緊不慢地說：“有什么事就進來說，在外面探頭探腦的做什么?！?/br>
許榮嘿嘿一聲，跑進來說：“沈大哥，你在寫啥?！?/br>
沈季堯頭也不抬地說：“現在天氣太熱，我想弄點消暑的東西出來賣賣，再打算弄點打發時間的小吃給客人吃，畢竟他們等著也辛苦，有些人若是真餓了，嘴里沒點東西吃，估計會不耐煩，咱們就準備點成本低的免費供應，但不能給太多，不然他們吃飽了，吃啥好吃的都沒味，這樣一來，不僅能拉一下生意留住客人，還能讓他們幫我們宣傳宣傳，畢竟口碑很重要，以后不用咱們吆喝，天天都會有客人來吃飯?！?/br>
許榮看著紙張上他不認識的方塊字，不禁贊嘆道：“沈大哥，說真的，你實在是太聰明了，這些法子都能想到，不過咱們能做啥消暑的東西啊?！?/br>
“很多啊?！鄙蚣緢蛲Ｏ鹿P，說：“比如枸杞燉冰糖雪梨，銀耳蓮子湯，黑糯米燉桂圓，八寶粥啊這些，以后種出紫薯了，還能用紫薯跟面來揉在一起煮個紅糖紫薯小湯圓，種類挺多的，可惜沒有冰，不過用水鎮效果也差不多?！?/br>
許榮聽得不由咽了咽口水，說：“沈大哥，你打算什么時候做啊，我聽得都饞了，這天氣那