”葉夭朝他擺擺手，又威脅他道“不過你要是再說一句，我就要真的生氣了?！?/br>
    唐祁風不是迂腐之人，既然葉夭再三確認了心意，他也就不再提，只是心中暗暗決定以后要對她的夜宵攤留意一點，免得之前的事情再度發生。

    灶火上的砂鍋蓋子被白色的蒸汽頂得鐺鐺作響，葉夭眼疾手快的關火。

    “好了?！彼淇斓男?。

    揭開蓋子，一股濃郁而極致的香氣就像是炸彈一樣炸開，瞬間充斥了整個空間。

    第16章 雜燴頭碗（2）

    菜肴界其實也有著森嚴的等級。

    在華國，這種等級在某種程度上和文化是相呼應的。從古至今，不管是擺盤的呈現還是口味，位于貴族階級的士大夫們都會更加偏愛清雅的菜式。比如開水白菜，看著普通素淡，實際別有乾坤，講究底蘊，藏而不漏。而像雜燴頭碗這樣的菜，香氣甘醇濃厚，霸道的在揭蓋的一瞬間就能引爆所有人的嗅覺，極具侵略性。它會因為太過直接被美食評論家們嫌棄不夠高級，但卻絕對能夠第一時間虜獲食客們的芳心。

    大概這就是“口嫌體正直”的美食版本。

    “好了。端上去吧?！比~夭迅速的把蓋子蓋上，那一刻她看到唐祁風向來沒什么表情的冷臉上出現了失望的神色，不由得偷笑。

    四個人的晚餐，當然不止雜燴頭碗這一道菜，只不過這是道硬菜，其他幾道她就做了簡單的家常菜——拍黃瓜、炒時蔬、雙椒牛rou，擔心老太太腸胃羸弱而做的山藥羹。

    “小葉太能干，這一桌菜色香味俱全?！崩咸滩蛔】洫劦?，看向葉夭的眼神更加有愛了。

    葉夭毫不謙虛的接受她的夸獎，笑瞇瞇道“您嘗嘗，看合不合口味?！?/br>
    一旁的杜望早就忍不住揭開了擺在正中間的砂鍋蓋子，砂鍋里，湯色奶白中帶著點焦黃，一層層的碼著冬筍、香菇和木耳等素菜以及肚片、蛋rou卷和rou丸等，豐富琳瑯，最重要的是，剛剛聞到的那股香氣立刻撲鼻而來！

    真是太香了！甘醇濃厚，讓人的唾液分泌量呈現幾何級的上升，心里有無數只小爪子撓啊撓，只想馬上就能嘗到它的滋味。

    老太太原本有些渾濁的眼神忽然亮了亮，喃喃自語道“這個香味這個香味”

    有點像是記憶中的那個味道

    唐祁風見狀，趕緊給她盛了一碗，又給葉夭和在一旁早就吞口水的杜望盛了一碗。

    老太太迫不及待的用小勺子舀了一勺湯，手都有點顫巍巍。這幾年，她的五感漸漸的消退，味覺已經完全的失去，而嗅覺和聽覺也大不如前。之前吃飯的時候，可以聞到香味，但每一次送到口中后卻味如嚼蠟。她知道自己大限將至，加上并不是很注重口腹之欲，之前并沒有太在意。但這半年前，卻無比的懷念某些讓人印象深刻的片段，包括曾經一起攜手度過大半生的人，一起經歷過的風風雨雨，一起吃過的菜肴，尤其是這道雜燴頭碗。

    她唯一的外孫子，唐祁風，很孝順。知道了她的心愿后，這半年帶她吃過無數次的餐廳、去好多朋友家吃過飯、還請私廚上門來做過這道菜。但不管在哪兒，她都依然吃不出味道，可也并不很遺憾，因為每次聞到香味都覺得，差一點，和記憶中的味道還差一點。

    這次不一樣！

    唐外婆無比的期待，這次她能夠嘗出來味道，即使只是一點點。

    將湯勺送入口中，一開始依然如白開水一般，她有點失望，但下一秒，味蕾卻給她傳遞了不一般的感覺。咸鮮、帶著一點點的焦香，從淡到濃開始慢慢的加重。

    嗯？她好像嘗到了。

    不敢相信的，她又舀了一顆炸過的小rou丸，一口咬下去，rou質豐腴，浸滿湯汁。

    果然不是幻覺，自己的確是嘗到了味道。老太太有點停不下來，一下子就將眼前的小碗給吃得七七八八——蒸丸子入口即化、小鮑魚和墨魚帶著海的鮮味、肚片脆爽彈牙。吃一口rou，再夾一筷子冬筍片和云耳片，清爽又解膩。

    而其他的人，杜望早就將頭埋在了碗里，唐祁風看著外婆有點目瞪口呆。他外婆，大家閨秀，年紀大了后這些年尤其注重養生，晚上向來不多吃，他好像都很少見過老人家這樣大快朵頤的情形。

    等等

    “外婆，你吃出味道了？”他語氣有點驚喜。

    察覺到自己有點失儀，唐外婆清咳一聲，恢復了點自己原來的矜持，然后將碗遞給外孫“再給我盛一碗?！?/br>
    一切皆在不言中。

    葉夭莞爾“看來很合您的胃口?！?/br>
    唐外婆忽然嘆口氣，看著眼前的菜，眼神都有點溫柔“我生在隨城，從小吃頭碗菜長大。以前隨城有家很有名的酒樓，我很愛吃他家的這道菜，不管家里有沒有做酒席，都會纏著我爹和我姆媽叫這道菜?？上Ш髞磉@家酒樓不在了，就再也沒吃過了。小葉，你做的這道菜的味道，和我吃過的那家酒樓做的，簡直是一模一樣?！?/br>
    葉夭心中一動，問“您說的這家酒樓叫什么？”

    “珍玉樓，主人家好像也姓葉。以前可以說是這片地區最有名的酒樓?！?/br>
    沒想到是珍玉樓的舊客，葉夭道；“您說的葉家，就是我家。珍玉樓是我父我外曾祖父葉仕理創辦的?！?/br>
    唐外婆恍然大悟“原來如此。我說你做的這道菜，和珍玉樓的‘富貴滿堂’一模一樣?！?/br>
    富貴滿堂這道菜名都出來了，是老顧客無疑了。

    沒想到這么多年之后，還能遇到一個在人生最后階段懷念珍玉樓菜品的老客人，葉夭有點唏噓也有點高興，也有點了談性“難怪您還記得，‘富貴滿堂’在珍玉樓也是最受歡迎的菜品之一。我還記得以前每到過節過年，不僅是酒樓里的席面都訂滿了，幾乎是滿隨城的大戶人家都定了這道菜，要仆人來拿?！?/br>
    唐祁風有點疑惑的望過來，她心里咯噔一聲，訕笑補上一句“我聽長輩們說起過?！?/br>
    差點露餡。

    唐外婆倒是沒注意這個細節，她被葉夭勾起了回憶“對，每次到了年節，像我們這樣的人家雖然不會去外面吃，但也要從珍玉樓定菜，像過年這樣的節日，還需要提前很長時間才能夠預定得到?！?/br>
    “有一年過年，大概是我七八歲的時候，按照慣例我家從珍玉樓定了幾道菜，就包括這道‘富貴滿堂’，差了在廚房做工的人去拿，廚房人手不夠，正好廚娘的兒子那天來等他娘做完工后一起回去過年，就叫了他去拿。他當時年紀也很小，比我就大了一兩歲，提著這么重的籠屜，又遇上大雪，結果在快要進門的時候跌了一跤，把籠屜給摔了，里面的菜全都灑了。他嚇得不得了，生怕給他娘惹上禍。想著要不去珍玉樓再叫一份，但身上錢